Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen kombinerer saftige kirsebær og mørke blommer med rosiner, lakrids og varme fadkrydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra smagsdybde og en behagelig frugtsødme, mens den friske syre og de bløde tanniner sikrer en flot balance.

Gabbia d'Oro kommer fra Valpolicella, et af Norditaliens mest kendte rødvinsområder, hvor både Amarone og Ripasso har deres hjemsted. Vinen fremstilles på de tre klassiske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella, som tilsammen skaber en karakterfuld blanding med moden kirsebærfrugt, friskhed og krydrede nuancer. Gabbia d'Oro er klassificeret som Valpolicella Ripasso Superiore, hvor den traditionelle fremstillingsmetode giver en mere koncentreret og fyldig vin end en almindelig Valpolicella.

Hemmeligheden bag Ripassos karakteristiske smag findes i den særlige ekstra gæring, som har gjort vintypen populær blandt mange vinelskere. Efter den første gæring får vinen endnu en tur sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen. Her tilfører resterne fra de tørrede Amarone-druer ekstra koncentration, frugtfylde og dybde til vinen. Hos Gabbia d'Oro foregår denne proces på temperaturkontrollerede ståltanke, hvor man samtidig arbejder på at bevare druernes friske frugtkarakter.

Efterfølgende modner vinen på egetræsfade, som tilfører ekstra kompleksitet og varme krydderier til den koncentrerede frugt. Modningen giver samtidig vinens struktur tid til at udvikle sig, så tanninerne bliver mere afrundede, og de forskellige smagsnuancer finder sammen. Inden frigivelsen får vinen yderligere nogle måneders flaskelagring. Resultatet er en Ripasso, der kombinerer noget af Amaronens dybde og sødmefulde karakter med den saftige friskhed fra Valpolicella.

I glasset præsenterer Gabbia d'Oro Ripasso Superiore 2023 sig med en flot, mørk kirsebærrød farve og et let lilla skær langs kanten. Duften er intens og indbydende med modne røde kirsebær, mørke blommer og rosiner, der får selskab af tørrede violer og svesker. Bag frugten finder man fine nuancer af lakrids, krydderurter og sødmefulde fadkrydderier. Det giver en kompleks og varm duft, hvor de koncentrerede frugtaromaer tydeligt afslører vinens Ripasso-karakter.

Smagen er fyldig, rund og behageligt silkeblød med masser af saftig bærfrugt. Kirsebær og mørke blommer dominerer, mens rosiner og svesker tilfører en let sødmefuld dybde. Fine strejf af lakrids, chokolade og varme krydderier giver ekstra kompleksitet. Trods vinens fylde bevarer den en flot friskhed, som skaber balance til den modne frugt og giver smagen en levende karakter. Tanninerne er bløde og afrundede, og eftersmagen er harmonisk med vedvarende noter af mørke bær og krydderier. En Ripasso, der har masser af smag uden at blive tung eller overvældende.

Gabbia d'Oro Ripasso Superiore er en alsidig madvin, der passer særligt godt til smagsrige retter. Prøv den til grillede steaks, BBQ eller langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens fylde og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Den er også et godt valg til julemad, pulled pork og vildtretter. Til det italienske køkken fungerer den fint sammen med pasta og pizza, mens modne oste passer godt til de koncentrerede frugtnoter. Vinen kan desuden sagtens nydes alene som et hyggeligt glas rødvin. Den er klar til at drikke nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 har opnået flotte anmeldelser hos både danske og internationale vinanmeldere. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Dorthe Kristine har belønnet den med 94 point og fremhævet dens fyldige, men velafbalancerede karakter. Winewherever ved Rasmus Christensen har desuden givet 92 point med særlig ros til den friske syre og den velafstemte frugtsødme. En vellykket Ripasso, der viser, hvordan den traditionelle ekstra gæring kan skabe en rødvin med både dybde, elegance og en behagelig blødhed.

Stram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere webshopvenlig

La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 er en elegant og klassisk rødvin fra Bordeaux i Frankrig. Vinen byder på modne solbær, mørke kirsebær og blommer med fine noter af cedertræ, violer og krydderier. Kombinationen af saftig frugt, frisk syre og velstrukturerede tanniner giver en harmonisk Bordeaux med flot dybde og kompleksitet.

Vinen er andenvinen fra det prestigefyldte Château de Camensac, der siden 1855 har været klassificeret som 5. Grand Cru Classé. Slottet ligger i Haut-Médoc tæt på grænsen til Saint-Julien, hvor de grusholdige vinmarker skaber gode betingelser for dyrkning af klassiske Bordeaux-druer. Château de Camensac ejes i dag af Merlaut-familien, som har investeret målrettet i at løfte kvaliteten. Vinhuset samarbejder desuden med den anerkendte ønolog Eric Boissenot, der også rådgiver nogle af Bordeaux' mest berømte vinslotte.

La Closerie de Camensac 2021 fremstilles på 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon fra slottets bæredygtigt certificerede vinmarker. Druerne sorteres omhyggeligt både i marken og ved ankomsten til vineriet, inden de gæres ved kontrolleret temperatur. Efter gæringen følger omkring tre ugers skindkontakt, hvor vinen udvikler sin karakteristiske farve, smagsdybde og tanninstruktur. Herefter modner den i 12 måneder på 225 liters franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye. Fadlagringen bidrager med ekstra kompleksitet og krydrede nuancer uden at overdøve den elegante frugt.

I glasset fremstår vinen med en flot, dyb brombærrød farve. Duften åbner med solbær, hindbær, skovjordbær og modne blommer, der får selskab af violer, mynte og mineralske strejf af grafit. Fra fadlagringen kommer fine noter af cedertræ, vanilje og ristede kaffebønner, som giver duften en klassisk Bordeaux-karakter.

Smagen er saftig og harmonisk med Merlots bløde frugt og Cabernet Sauvignons mere strukturerede udtryk. Den friske syre tilfører liv, mens de modne tanniner giver et behageligt bid og et godt fundament for yderligere lagring. Eftersmagen er lang og nuanceret med mørke bær, krydderier og diskrete noter af kakao og cedertræ.

La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 passer fremragende til saftige oksebøffer, lammekød med krydderurter og vildt. Den er også en oplagt ledsager til fuglevildt, svamperetter, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C. Vinen kan nydes allerede nu, men har også et gemmepotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Årgang 2021 har opnået imponerende 96 point fra Dorthe Kristine, som fremhæver vinens klassiske Bordeaux-karakter og flotte balance. Mad og Monopolet har desuden tildelt vinen 93 point med særlig ros til dens koncentrerede frugt, fine tanniner og elegante afslutning. En vellykket andenvin fra et af Haut-Médocs historiske Grand Cru Classé-slotte.

Anthony Barton Saint-Julien 2017 er en elegant og kompleks rødvin fra det prestigefyldte Saint-Julien i Bordeaux. Vinen byder på modne solbær, mørke kirsebær og blommer med fine noter af cedertræ, tobak og grafit. Den silkebløde struktur, friske syre og velintegrerede tanniner giver en klassisk venstrebredsvin med flot dybde og finesse.

Vinen bærer navnet efter den legendariske vinproducent Anthony Barton, som frem til sin død i 2022 stod bag det berømte Château Léoville Barton, klassificeret som 2. Cru Classé. Denne Saint-Julien kommer dog ikke fra Barton-familiens egne vinmarker, men fra et andet anerkendt Bordeaux-slot med Grand Cru Classé-status fra 1855. Slottets navn holdes fortroligt, og vinen er udvalgt gennem Anthony Bartons vinhandel, Les Vins Fins Anthony Barton.

Anthony Barton Saint-Julien 2017 er fremstillet på 40% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 11% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot. Druerne høstes fra grusholdige vinmarker i Saint-Julien, hvor Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og koncentration, mens Merlot tilfører rundhed og blød frugt. Cabernet Franc og Petit Verdot fuldender blandingen med aromatisk kompleksitet og krydrede nuancer. Efter gæringen modner vinen i 12 måneder på 225 liters franske egetræsfade, som tidligere har været anvendt i én årgang. Den efterfølgende flaskelagring har givet vinen tid til at udvikle sin elegante og modne karakter.

I glasset fremstår Anthony Barton Saint-Julien 2017 med en dyb kirsebærrød farve og et begyndende modent skær. Duften åbner med solbær, mørke kirsebær, hindbær og blommer, der ledsages af tørrede roser, mynte og skovbund. Fine noter af cedertræ, tobak, grafit og ristede kaffebønner giver vinen en klassisk Bordeaux-karakter.

Smagen er elegant og silkeblød med en flot balance mellem moden mørk frugt og levende friskhed. De afrundede tanniner skaber en behagelig struktur, mens den grusagtige mineralitet og de diskrete fadnoter tilfører ekstra kompleksitet. Eftersmagen er lang og harmonisk med solbær, kaffe og fine krydrede undertoner.

Anthony Barton Saint-Julien 2017 er en oplagt ledsager til saftige oksebøffer, lammekød med krydderurter og vildt. Den passer også fremragende til fuglevildt, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 15 år fra høståret.

Vinen har opnået imponerende 96+ point fra Vin-Top-10.dk, som især fremhæver dens elegance, dybde og kvalitet i forhold til prisen. Vin.connaisseur har desuden tildelt den 94 point og 6 ud af 6 stjerner for pengene med særlig ros til den flotte balance, modne tanniner og klassiske Saint-Julien-karakter.

Stram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere salgsorienteret

Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2024 er en elegant og frugtrig rødvin fra Bourgogne i Frankrig, fremstillet på 100% Pinot Noir. Vinen byder på saftige kirsebær, jordbær og hindbær med fine noter af roser, skovbund og diskrete krydderier. Den friske syre, silkebløde struktur og lette mineralitet giver en charmerende Bourgogne med masser af finesse og drikkeglæde.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Prosper Maufoux, som blev grundlagt i 1860 og siden 2010 har været ejet af Piffault-familien. Vinhuset har i dag hjemme på Château de Saint-Aubin og arbejder tæt sammen med den anerkendte vinmager Nadine Gublin, som tidligere er kåret til årets vinmager af La Revue du Vin de France. Hun er desuden kendt for sit arbejde hos det prestigefyldte Domaine Jacques Prieur.

Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Bourgogne, hvor jordbunden er præget af ler og kalksten. Efter høsten sorteres og afstilkes druerne, inden de gennemgår 4-5 dages kølig udblødning for at fremhæve farve og frugtaromaer. Herefter gæres vinen på temperaturkontrollerede ståltanke med regelmæssig bearbejdning af drueskallerne. En del af vinen modner efterfølgende i 12 måneder på 500 liters franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, mens resten afrundes på ståltank i kontakt med de fine gærrester. Det giver en flot balance mellem frisk frugt og diskret fadkompleksitet.

I glasset fremstår Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2024 med en smuk kirsebærrød farve. Duften er frisk og indbydende med vilde hindbær, jordbær, røde kirsebær og fine strejf af roser. Bag frugten finder man nuancer af skovbund, lette krydderier og chokolade. Smagen er saftig og silkeblød med en levende syre, der giver vinen en elegant friskhed. De fine tanniner tilfører en behagelig struktur, mens eftersmagen afrundes med diskrete fadkrydderier og mineralske antydninger af kalksten.

Vinen er en oplagt ledsager til stegt fjerkræ, grillet fisk, kalvekød og svamperetter. Den passer også glimrende til tatar, charcuteri, milde oste og lettere pastaretter. Den friske og elegante stil gør den samtidig velegnet som et hyggeligt glas rødvin uden mad. Servér gerne ved 14-17°C. Vinen kan nydes allerede nu eller gemmes i 5-8 år fra høståret.

Årgang 2024 har opnået 92 point hos både Flaskehalsen og Mad og Monopolet. Flaskehalsen fremhæver vinens ungdommelige karakter og flotte frugtdybde, mens Mad og Monopolet især roser dens klassiske Bourgogne-aromaer, friske syre og bløde tanniner. En vellykket Pinot Noir, der viser, hvor meget elegance og karakter Bourgogne kan byde på.

Stram gentagelserne i smagsbeskrivelsenGør vinifikationen mere kundevenlig

Fossadragone Ripasso della Valpolicella DOC 2023 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen byder på saftige kirsebær, mørke blommer og rosiner, der får selskab af lakrids, chokolade og varme krydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra koncentration og dybde, mens den friske syre og de bløde tanniner sikrer en behagelig balance.

Vinen kommer fra det berømte Valpolicella-område, hvor druerne dyrkes på solrige skråninger med kalk- og lerholdig jordbund. Her udvælges de bedst modne drueklaser til en klassisk blanding af 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Molinara. Kombinationen af de traditionelle druesorter danner grundlaget for vinens karakteristiske kirsebærfrugt, krydrede nuancer og fyldige struktur.

Det særlige ved Fossadragone er den traditionelle Ripasso-fremstilling, som giver vinen noget af den smagsdybde, man også kender fra Amarone. Efter den første gæring gennemgår vinen i februar en ekstra gæring sammen med druekvaset fra Amarone-produktionen. Her bidrager resterne fra de koncentrerede Amarone-druer med ekstra fylde, struktur og karakteristiske noter af tørrede frugter.

Efter Ripasso-processen modner vinen i 12-18 måneder på store slavonske egetræsfade. De store fade giver vinen tid til at udvikle dybde og krydrede nuancer, uden at egetræet overdøver den modne frugt. Herefter følger yderligere seks måneders flaskelagring, hvor smagen får lov til at samle sig og blive mere afrundet.

I glasset fremstår Fossadragone Ripasso 2023 med en dyb kirsebærrød farve og et fint violet skær. Duften er indbydende med modne røde kirsebær, saftige mørke blommer, rosiner og svesker. Frugten ledsages af elegante strejf af violer, lakrids og tørrede krydderurter, mens fadlagringen tilfører diskrete noter af vanilje, kakao og varme krydderier.

Smagen er rund, saftig og fløjlsblød med en flot koncentration af mørke bær og modne blommer. Rosiner og svesker giver en behagelig frugtsødme, mens chokolade, lakrids og krydderier tilfører ekstra dybde. Selvom vinen har god fylde, bevarer den en frisk og levende karakter, som forhindrer smagen i at blive tung. De bløde tanniner giver en behagelig mundfornemmelse, og eftersmagen er lang og harmonisk med fine noter af mørk frugt og krydderier. En Ripasso, hvor den klassiske varme og koncentration går hånd i hånd med saftig friskhed.

Fossadragone er en alsidig rødvin, som passer godt til både danske og italienske retter. Den er et oplagt valg til saftige steaks, BBQ, pulled pork og vildt, hvor den modne frugt og de krydrede nuancer kommer flot til deres ret. Prøv den også til klassiske danske kødretter, simreretter, pasta eller pizza. Modne oste og tapas er ligeledes gode ledsagere, men vinen fungerer også fint alene til en hyggelig aften. Den kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Fossadragone Ripasso della Valpolicella 2023 har fået en flot modtagelse hos de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt årgangen 92 point og fremhævet dens modne frugt, bløde tanniner og behagelige friskhed. Mad og Monopolet har desuden belønnet vinen med 91 point og rost den harmoniske balance mellem frugtsødme og krydderier. Med sin traditionelle Ripasso-fremstilling og lange modning på egetræsfade er Fossadragone et godt valg til dig, der holder af fyldige italienske rødvine med masser af frugt og en blød, imødekommende karakter.

Stram gentagelserne i smagsbeskrivelsenGør vinens vigtigste salgsargument tydeligere

Casa del Coppiere Chianti DOCG Riserva 2022 er en klassisk og charmerende rødvin fra Toscana i Italien. Vinen byder på saftige kirsebær, mørke blommer og tranebær med fine noter af violer, krydderurter og læder. Den friske syre, bløde frugt og velafstemte tanniner giver en harmonisk Chianti med både elegance og dybde.

Vinen fremstilles på 70% Sangiovese og 30% supplerende druesorter, som tilsammen skaber en frugtrig og imødekommende stil. Efter høsten gæres druerne ved kontrolleret temperatur med 10-15 dages skindkontakt, hvor vinen får sin farve, smag og tanninstruktur. Som Chianti Riserva gennemgår den mindst 24 måneders kældermodning, heraf 18 måneder på tank. Den lange modning bidrager med ekstra kompleksitet og afrunder vinens karakteristiske Sangiovese-bid.

I glasset fremstår Casa del Coppiere Chianti Riserva 2022 med en flot kirsebærrød farve. Duften er indbydende med modne røde kirsebær, blommer, tranebær og violer, der får selskab af rosmarin, tørrede urter og fine strejf af læder, skovbund og tobak.

Smagen er saftig og velstruktureret med en behagelig balance mellem moden frugt og frisk syre. Kirsebær, hindbær og mørke blommer giver fylde, mens de klassiske Sangiovese-tanniner tilfører et let, tørt bid. Eftersmagen er vedvarende med krydrede nuancer, læder og en friskhed, der gør vinen særligt velegnet til mad.

Casa del Coppiere Chianti Riserva er en oplagt ledsager til italienske klassikere som pizza og pasta med tomatsauce. Den passer også godt til saftige bøffer, lyst kød, charcuteri og modne oste. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på 8-10 år fra høståret.

Årgang 2022 har opnået 91 point hos både Rasmus Christensen fra Winewherever, Rolf Madsen fra Vinexpressen og Flaskehalsen. Rolf Madsen har desuden tildelt vinen 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten i forhold til prisen og fremhævet dens saftige frugt og klassiske Sangiovese-struktur. En vellagret Chianti Riserva, der kombinerer toscansk friskhed med behagelig fylde og kompleksitet.

Gør teksten mere salgsklarFjern gentagelser i smagsbeskrivelserne

Regard d'Artiste Rouge Clair Vin de France 2025 er en let, frisk og utrolig saftig rødvin fra Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig. Vinen kombinerer rosévinens læskende karakter med rødvinens frugtrige smag og byder på skovjordbær, hindbær, kirsebær og rabarber. En elegant og sommerlig vin med silkebløde tanniner, frisk syre og fine krydrede nuancer.

Rouge Clair er en moderne fransk vinstil, der placerer sig et sted mellem klassisk rødvin og rosé. Her er fokus på ren frugt, lethed og friskhed frem for kraftige tanniner og tung fylde. Regard d'Artiste er skabt på en blanding af Grenache, Cinsault og Merlot, som kommer fra udvalgte sydfranske vinmarker med kalk- og lerholdig jordbund i 100-250 meters højde.

For at opnå vinens karakteristiske lyse farve og lette stil gennemgår druerne en kort, kølig udblødning, hvor farve og aromaer nænsomt trækkes ud af drueskallerne. Herefter gæres vinen ved lav temperatur på ståltanke, så de friske frugtnuancer bevares. Vinen er desuden bæredygtigt certificeret og veganervenlig.

I glasset præsenterer Regard d'Artiste Rouge Clair 2025 sig med en smuk, lys kirsebærrød farve. Duften er frisk og indbydende med saftige skovjordbær, hindbær, røde kirsebær og rabarber. Fine blomsterstrejf af roser og violer får selskab af diskrete krydderurter, som giver ekstra karakter til den livlige frugt.

Smagen er let, silkeblød og læskende med masser af friske røde bær. Den livlige syre giver en behagelig friskhed, mens de meget bløde tanniner skaber en elegant og ubesværet mundfornemmelse. Eftersmagen er ren og frugtrig med fine krydrede nuancer. En charmerende vin, der især egner sig til dig, som holder af lette rødvine og friske rosévine.

Regard d'Artiste er oplagt som aperitif eller som et køligt glas på terrassen. Den passer også fremragende til tapas, grillede grøntsager, salater, fisk, sushi og lette retter fra sommergrillen. Servér den gerne godt afkølet ved 10-13°C, hvor den friske og saftige karakter virkelig kommer til sin ret.

Årgang 2025 har opnået 93 point fra Dorthe Kristine, som fremhæver vinens lette og frugtrige stil. Mad og Monopolet har desuden tildelt vinen 91 point med særlig ros til dens friske smag af hindbær, jordbær og rabarber. Et spændende bud på en moderne sydfransk vin, hvor friskhed og drikkeglæde er i centrum.

Gør teksten kortere og mere webshopvenligFremhæv vinens vigtigste salgsargumenter

Masso Antico Negroamaro 2025 ØKO er en fyldig og silkeblød rødvin fra Apulien i Syditalien, fremstillet på 100% økologisk dyrket Negroamaro. Vinen byder på solmodne brombær, mørke kirsebær og saftige blommer, som møder lakrids, chokolade og fine krydderurter. Den modne frugt, behagelige sødme og bløde tanniner giver en rund og harmonisk smagsoplevelse med masser af syditaliensk charme.

Bag vinen står Masso Antico, som er en del af det traditionsrige schweiziske vinfirma Schenk. Gennem Schenk Italia producerer virksomheden en række populære italienske vine, heriblandt Masso Antico og Amicone. Med et erfarent team af ønologer fremstiller huset vine fra forskellige italienske vinområder, hvor moderne vinfremstilling kombineres med respekt for druernes naturlige karakter. Masso Antico er især kendt for sine fyldige og frugtrige rødvine fra Apulien, og denne økologiske Negroamaro viser, hvor blød og imødekommende en vin fra området kan være.

Masso Antico Negroamaro 2025 fremstilles udelukkende på Negroamaro-druer fra Salento i Apulien, også kendt som Italiens støvlehæl. Her giver de solrige forhold druerne mulighed for at udvikle en moden og intens frugtkarakter, som danner grundlaget for vinens fyldige stil. Druerne dyrkes efter økologiske principper og høstes med håndkraft, så de kan behandles nænsomt gennem hele processen. Negroamaro er hovedpersonen i denne vin, hvor den mørke bærfrugt og de karakteristiske krydrede nuancer får lov til at træde tydeligt frem.

Efter høsten transporteres druerne til vineriet, hvor mosten gæres på temperaturkontrollerede ståltanke ved 24-28°C. Den forholdsvis kølige gæring er med til at bevare druernes friske frugtaromaer og fremhæve en blød og saftig vinstil. Vinen lagres på ståltank frem for egetræsfade, hvilket betyder, at den modne bærfrugt får lov til at stå i centrum uden påvirkning fra fadkrydderier. Resultatet er en Negroamaro med masser af smag, men samtidig en friskhed og umiddelbar charme, der gør den behagelig at drikke.

I glasset præsenterer Masso Antico Negroamaro 2025 sig med en dyb, mørk brombærrød farve. Duften er indbydende og fyldt med modne sorte kirsebær, saftige blommer og solmodne brombær. Bag den mørke frugt finder man spændende noter af engelsk lakrids, tørrede middelhavsurter og mørk chokolade, som giver vinen ekstra dybde og en varm, krydret karakter.

Smagen er fyldig, rund og særdeles blød med masser af saftige røde og mørke bær. Brombær, kirsebær og modne blommer fylder godt i munden, mens lakrids og fine urtekrydderier giver ekstra nuancer. Vinen har en behagelig frugtsødme, som passer flot sammen med de afrundede tanniner og den bløde mundfornemmelse. Eftersmagen er harmonisk og frugtrig med vedvarende noter af mørke bær og et diskret krydret strejf. En imødekommende syditaliensk rødvin til dig, der holder af masser af frugt og en blød, generøs stil.

Med sin modne frugt og behagelige struktur er Masso Antico Negroamaro en alsidig ledsager til mange forskellige retter. Den passer særligt godt til grillmad, saftige steaks og lammekød, hvor vinens mørke frugt kommer flot til sin ret. Prøv den også til svinekød, kalvekød, pizza eller pastaretter med en fyldig sauce. Den fungerer desuden godt til tapas, charcuteri og modne oste, men kan også sagtens nydes alene på en hyggelig aften. Vinen er klar til at drikke nu og har et gemmepotentiale på 5-6 år fra høståret.

Masso Antico Negroamaro 2025 har allerede opnået imponerende 97 point hos Best Italian Wines Annuario. Vinens kvalitet har også tidligere vakt international opmærksomhed, da Falstaff placerede en tidligere årgang som nummer 6 på magasinets TOP100-liste over vine med særligt god kvalitet til prisen. Med sin økologiske produktion, koncentrerede bærfrugt og silkebløde karakter er Masso Antico Negroamaro 2025 et flot eksempel på den frugtrige og imødekommende rødvinsstil fra Apulien.

Stram gentagelserne og gør teksten kortereGør produktbeskrivelsen mere salgsskabende

Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Valpolicella i Veneto, Norditalien. Vinen kombinerer modne kirsebær, mørke blommer og brombær med rosiner, chokolade og varme fadkrydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra smagsdybde, mens 10-12 måneders fadlagring tilfører krydret kompleksitet. Resultatet er en harmonisk rødvin med saftig frugt, bløde tanniner og en lang eftersmag.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Cantina Zeni, som ligger i bakkerne over Bardolino med udsigt over Gardasøen. Familiens vinhistorie begyndte i 1870, da Bartolomeo Zeni arbejdede med transport af vin langs Gardasøens bredder. Gennem generationerne voksede interessen for vinproduktion, og i 1950'erne overtog Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, vingården. Han investerede i et nyt vineri og introducerede en række forbedringer med særligt fokus på arbejdet i vinmarkerne. Hans grundlæggende filosofi var, at kvaliteten af vin først og fremmest skabes i marken. I dag videreføres traditionerne af hans tre børn, Fausto, Elena og Federica Zeni, som tilsammen står for produktionen og udviklingen af familiens vine.

Druerne til Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 kommer fra nøje udvalgte vinmarker på bakkeskråninger i Valpolicellas berømte Classico-zone. Vinen fremstilles hovedsageligt på Corvina, som suppleres med mindre mængder Rondinella og Molinara. Corvina danner grundlaget for vinens saftige kirsebærfrugt, mens de øvrige druesorter er med til at skabe den samlede balance og kompleksitet. Druerne udvælges manuelt fra marker med gunstige vækstforhold, så der sikres et godt udgangspunkt for den videre vinfremstilling.

Det er især den traditionelle Ripasso-metode, der giver vinen dens karakteristiske fylde og dybde. Når den almindelige Valpolicella-vin er færdiggæret, gennemgår den en ekstra gæring sammen med druekvaset fra Zenis Amarone-produktion. Det koncentrerede druemateriale tilfører yderligere frugtsmag, struktur og de karakteristiske noter af rosiner og tørrede frugter, som mange forbinder med Amarone. Efterfølgende modner vinen i 10-12 måneder på egetræsfade, hvor den udvikler ekstra kompleksitet og krydrede aromaer. Resultatet er en Ripasso, der får noget af Amaronens koncentration, men samtidig bevarer Valpolicellas friske og livlige frugtkarakter.

I glasset præsenterer Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 sig med en dyb, mørk kirsebærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne sorte blommer, saftige kirsebær og brombær, som får selskab af rosiner og fine blomsteraromaer af tørrede violer. Bag den koncentrerede frugt finder man spændende nuancer af krydderurter, lakrids og mørk chokolade, mens fadlagringen tilfører varme noter af kanel, kaffe og vanilje. Det giver en klassisk Ripasso-duft med masser af frugt og flere lag af krydrede aromaer.

Smagen er fyldig, saftig og behageligt blød med en flot koncentration af modne røde og mørke bær. Kirsebær og blommer fylder godt i munden, mens rosiner giver en let sødmefuld dybde. De varme fadkrydderier tilfører ekstra karakter, men den modne frugt bevarer hovedrollen. Tanninerne er fint afrundede og giver vinen en silkeblød mundfornemmelse, mens den friske syre skaber en behagelig balance til den fyldige smag. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af mørke bær, chokolade og krydderier. En Ripasso, der kombinerer kraft og koncentration med en indbydende friskhed.

Med sin fyldige frugt og bløde struktur er Zeni Ripasso en alsidig madvin, der passer godt til både italienske klassikere og danske hverdagsretter. Prøv den til grillede steaks, barbecue eller langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens mørke frugt og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Den er også et oplagt valg til pasta, pizza og et udvalg af italienske delikatesser. Modne oste passer ligeledes godt til vinens koncentrerede smag. Den harmoniske og afrundede stil gør den desuden velegnet til at nyde alene, hvis du holder af fyldige italienske rødvine. Vinen kan drikkes allerede nu og har et gemmepotentiale på 5-8 år fra høståret.

Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 har opnået 93 point hos Best Italian Wines Annuario. Vinen har desuden en flot historik hos internationale anmeldere, hvor en tidligere årgang blev belønnet med hele 95 point ved International Wine & Spirit Competition. Her blev især den koncentrerede frugt, de krydrede nuancer og den lange eftersmag fremhævet. Med druer fra Valpolicella Classico, traditionel Ripasso-fremstilling og op til 12 måneders fadlagring leverer Cantina Zeni en rødvin med både dybde, blødhed og den karakteristiske italienske charme, som har gjort Ripasso til en favorit hos mange vinelskere.

Stram teksten og fjern gentagelserGør teksten mere webshopvenlig

Masso Antico Primitivo ICE 2025 er en frisk og frugtrig rødvin fra Salento i Apulien, skabt til at blive nydt kølig. Vinen byder på saftige jordbær, friske kirsebær og modne blommer med elegante strejf af roser og violer. Den lette struktur, sprøde friskhed og bløde tanniner giver en anderledes Primitivo-oplevelse, der minder mere om en sommerlig rosé end en traditionel, kraftig syditaliensk rødvin.

Bag vinen står Masso Antico, som er en del af det traditionsrige schweiziske vinfirma Schenk. Gennem Schenk Italia producerer virksomheden en række populære italienske vine, heriblandt Masso Antico og Amicone. Med et erfarent team af ønologer arbejder huset med at kombinere moderne vinfremstilling og klassiske italienske druesorter. Primitivo ICE er et godt eksempel på denne tilgang, hvor den velkendte Primitivo-drue får en friskere og mere livlig karakter end normalt.

Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Salento i den sydlige del af Apulien, hvor Masso Antico har valgt at fremstille en helt særlig udgave af områdets populære Primitivo. Hvor druen ofte forbindes med kraftige, mørke og alkoholrige rødvine, er målet med ICE at bevare den modne bærfrugt, men samtidig fremhæve druens friske og saftige side. Vinen er fremstillet på 100% Primitivo og har med sine 12,5% alkohol en lettere karakter end mange af områdets traditionelle rødvine.

Fremstillingen adskiller sig også fra den klassiske Primitivo. Efter høsten afstilkes druerne nænsomt og presses forsigtigt, så mange af bærrene forbliver hele under gæringen. Mosten nedkøles med tøris, og gæringen foregår ved blot 16°C for at bevare de friske frugtaromaer og fremhæve vinens sommerlige karakter. Samtidig holdes kontakten med drueskallerne kort og kølig, så der udtrækkes færre tanniner. Den malolaktiske gæring begrænses desuden for at bevare ekstra friskhed. Vinen lagres på ståltank, hvilket giver plads til den rene og saftige frugt uden påvirkning fra egetræsfade.

En sjov detalje er vinens temperaturfølsomme etiket. Når flasken køles ned til omkring 8-10°C, skifter Masso Antico-logoet farve til blåt og viser dermed, at vinen er klar til at blive serveret. Det gør det nemt at ramme den kølige temperatur, som er en vigtig del af oplevelsen med Primitivo ICE.

I glasset har Masso Antico Primitivo ICE 2025 en flot, lys kirsebærrød farve. Duften er frisk og indbydende med masser af saftige jordbær, røde kirsebær og modne blommer. Frugten får selskab af fine blomsteraromaer af hybenrose og violer, som giver vinen en let og elegant duft. Der er også et diskret strejf af hindbær og krydderurter, som tilfører ekstra nuancer uden at overdøve den friske bærfrugt.

Smagen er saftig, let og usædvanligt forfriskende for en Primitivo. Jordbær og kirsebær dominerer, mens de modne blommer giver en behagelig rundhed. Den livlige syre skaber en sprød og læskende mundfornemmelse, og tanninerne er så bløde og diskrete, at vinen glider ubesværet over tungen. Eftersmagen er ren, frugtrig og frisk med fine noter af røde bær. En oplagt rødvin til dig, der holder af Primitivos frugtsmag, men gerne vil have noget lettere og mere forfriskende.

Primitivo ICE kan med fordel nydes som en kølig aperitif, men passer også godt til mange forskellige retter. Prøv den til tapas, grillet fjerkræ, pizza eller lette pastaretter, hvor den friske frugt kommer flot til sin ret. Den fungerer også godt sammen med salater, grøntsagsretter og milde oste. Vinen er et oplagt valg til grillmiddagen eller en hyggelig stund på terrassen, men kan naturligvis nydes året rundt. Server den ved 8-12°C, og nyd den gerne ung, hvor den friske frugt er mest fremtrædende.

Masso Antico Primitivo ICE 2025 har allerede opnået flot anerkendelse hos vinanmelderne. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Gilbert & Gaillard har hædret den med udmærkelsen "Double Gold Winner". Tidligere årgange har ligeledes modtaget flotte anmeldelser for deres friske og livlige stil. Primitivo ICE viser, at den populære syditalienske drue også kan levere en let, saftig og sommerlig rødvin, når fremstillingen tilpasses til at fremhæve friskheden frem for den traditionelle kraft.

Gør teksten kortere og mere webshopvenligTilføj en tydelig salgsorienteret afslutning