Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen kombinerer saftige kirsebær og mørke blommer med rosiner, lakrids og varme fadkrydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra smagsdybde og en behagelig frugtsødme, mens den friske syre og de bløde tanniner sikrer en flot balance.

Gabbia d'Oro kommer fra Valpolicella, et af Norditaliens mest kendte rødvinsområder, hvor både Amarone og Ripasso har deres hjemsted. Vinen fremstilles på de tre klassiske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella, som tilsammen skaber en karakterfuld blanding med moden kirsebærfrugt, friskhed og krydrede nuancer. Gabbia d'Oro er klassificeret som Valpolicella Ripasso Superiore, hvor den traditionelle fremstillingsmetode giver en mere koncentreret og fyldig vin end en almindelig Valpolicella.

Hemmeligheden bag Ripassos karakteristiske smag findes i den særlige ekstra gæring, som har gjort vintypen populær blandt mange vinelskere. Efter den første gæring får vinen endnu en tur sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen. Her tilfører resterne fra de tørrede Amarone-druer ekstra koncentration, frugtfylde og dybde til vinen. Hos Gabbia d'Oro foregår denne proces på temperaturkontrollerede ståltanke, hvor man samtidig arbejder på at bevare druernes friske frugtkarakter.

Efterfølgende modner vinen på egetræsfade, som tilfører ekstra kompleksitet og varme krydderier til den koncentrerede frugt. Modningen giver samtidig vinens struktur tid til at udvikle sig, så tanninerne bliver mere afrundede, og de forskellige smagsnuancer finder sammen. Inden frigivelsen får vinen yderligere nogle måneders flaskelagring. Resultatet er en Ripasso, der kombinerer noget af Amaronens dybde og sødmefulde karakter med den saftige friskhed fra Valpolicella.

I glasset præsenterer Gabbia d'Oro Ripasso Superiore 2023 sig med en flot, mørk kirsebærrød farve og et let lilla skær langs kanten. Duften er intens og indbydende med modne røde kirsebær, mørke blommer og rosiner, der får selskab af tørrede violer og svesker. Bag frugten finder man fine nuancer af lakrids, krydderurter og sødmefulde fadkrydderier. Det giver en kompleks og varm duft, hvor de koncentrerede frugtaromaer tydeligt afslører vinens Ripasso-karakter.

Smagen er fyldig, rund og behageligt silkeblød med masser af saftig bærfrugt. Kirsebær og mørke blommer dominerer, mens rosiner og svesker tilfører en let sødmefuld dybde. Fine strejf af lakrids, chokolade og varme krydderier giver ekstra kompleksitet. Trods vinens fylde bevarer den en flot friskhed, som skaber balance til den modne frugt og giver smagen en levende karakter. Tanninerne er bløde og afrundede, og eftersmagen er harmonisk med vedvarende noter af mørke bær og krydderier. En Ripasso, der har masser af smag uden at blive tung eller overvældende.

Gabbia d'Oro Ripasso Superiore er en alsidig madvin, der passer særligt godt til smagsrige retter. Prøv den til grillede steaks, BBQ eller langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens fylde og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Den er også et godt valg til julemad, pulled pork og vildtretter. Til det italienske køkken fungerer den fint sammen med pasta og pizza, mens modne oste passer godt til de koncentrerede frugtnoter. Vinen kan desuden sagtens nydes alene som et hyggeligt glas rødvin. Den er klar til at drikke nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 har opnået flotte anmeldelser hos både danske og internationale vinanmeldere. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Dorthe Kristine har belønnet den med 94 point og fremhævet dens fyldige, men velafbalancerede karakter. Winewherever ved Rasmus Christensen har desuden givet 92 point med særlig ros til den friske syre og den velafstemte frugtsødme. En vellykket Ripasso, der viser, hvordan den traditionelle ekstra gæring kan skabe en rødvin med både dybde, elegance og en behagelig blødhed.

Stram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere webshopvenlig

Masca del Tacco Lu'Li Primitivo 17% Limited Edition 2025 er en ekstra kraftfuld og fyldig rødvin fra Apulien i Syditalien. Med hele 17% alkohol og druer høstet ved høj modenhed byder vinen på en intens smagsoplevelse med brombær, kirsebær, rosiner, lakrids og mørk chokolade. Den modne frugt og de varme fadkrydderier giver en blød, næsten cremet rødvin med stor dybde og en lang eftersmag.

Bag vinen står det familieejede vinhus Masca del Tacco, som holder til i den lille by Erchie i Apulien. Vinhuset blev etableret i sin nuværende form i 2010, da Felice Mergé overtog et tidligere kooperativ og moderniserede vinproduktionen. Hans ambition var at kombinere områdets traditionelle druesorter med moderne fremstillingsmetoder og skabe vine med masser af karakter. Masca del Tacco er især kendt for sine fyldige og frugtrige rødvine, heriblandt den populære Lu'Li, som med denne Limited Edition har fået en endnu mere kraftfuld udgave.

Lu'Li Primitivo 17% Limited Edition 2025 fremstilles på minimum 85% Primitivo, som suppleres af Cabernet Sauvignon og Negroamaro. Druerne kommer fra meget gamle vinstokke i det solrige Apulien, hvor de får lov til at hænge ekstra længe på planterne, indtil de har opnået en meget høj modenhed. Den sene høst giver druer med stor koncentration og en intens, sødmefuld frugtkarakter. Det er samtidig med til at forklare vinens usædvanligt høje alkoholindhold på 17%, som giver denne specialudgave en særlig fyldig og varm stil.

Efter høsten gæres druerne på temperaturkontrollerede ståltanke, så den modne frugts intense aromaer bevares bedst muligt. Herefter modner vinen på en kombination af små barriques, mellemstore tonneauxfade og større traditionelle egetræsfade. De forskellige fadstørrelser bidrager til at udvikle vinens kompleksitet og tilfører varme, sødmefulde krydderier, der passer godt sammen med den koncentrerede Primitivo-frugt. Resultatet er en rødvin med tydeligt fadpræg, stor smagsdybde og en blød, afrundet karakter.

I glasset fremstår Masca del Tacco Lu'Li Limited Edition 2025 med en meget mørk og intens farve. Duften er kraftfuld og fyldt med modne frugtaromaer af kirsebær, brombærkompot, rosiner og svesker. De mørke frugtnoter får selskab af tørrede røde blomster, lakrids og fine strejf af skovbund. Efter lidt tid i glasset træder mere komplekse aromaer frem med mørk chokolade, sød lagret balsamico og aromatiske middelhavsurter, mens fadlagringen tilfører et varmt og krydret præg.

Smagen er særdeles fyldig, koncentreret og intens med en næsten cremet mundfornemmelse. De solmodne brombær, kirsebær og tørrede frugter giver en markant frugtsødme, som ledsages af lakrids, chokolade og varme fadkrydderier. De 17% alkohol bidrager til vinens kraftfulde og varmende karakter, mens den bløde tekstur gør smagsoplevelsen rund og imødekommende. Eftersmagen er usædvanligt lang med vedvarende indtryk af mørk frugt, sødmefulde krydderier og chokolade. Det er en Primitivo til dig, der foretrækker de helt store syditalienske rødvine med masser af fylde og koncentration.

Den kraftige og sødmefulde stil gør Lu'Li Limited Edition særligt velegnet til smagsrige retter. Prøv den til barbecue, pulled pork eller en saftig bøf fra grillen, hvor vinens intense frugt og varme krydderier kommer til deres ret. Den passer også godt til and, flæskesteg og kraftige vildtretter samt modne og lagrede oste. Vinen kan desuden nydes alene, hvis du holder af fyldige rødvine med en blød og næsten dessertagtig frugtkarakter. Server den gerne ved 16-18°C. Vinen kan drikkes nu eller gemmes i 6-8 år fra høståret.

Masca del Tacco Lu'Li Primitivo 17% Limited Edition 2025 har også fået en flot modtagelse hos vinanmelderne. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Dorthe Kristine har belønnet den med 93 point og især fremhævet dens mørke frugt, varme krydderier og bløde, cremede karakter. Med sin ekstra høje alkoholprocent, sent høstede druer og koncentrerede frugtsmag er Limited Edition en markant mere kraftfuld fortolkning af den populære Lu'Li, skabt til dem, der holder af Primitivo med maksimal fylde og intensitet.

Gør teksten kortere og skarpereFremhæv vinens vigtigste salgsargumenter

Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2022 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Umbrien i Italien, fremstillet på Sangiovese, Sagrantino og Merlot. Vinen byder på modne kirsebær, brombær og blommer, som møder krydrede noter af vanilje, kaffe og urter. Kombinationen af saftig frugt, frisk syre og markante, men afrundede tanniner giver en elegant og smagsrig italiensk rødvin.

Bag vinen står den anerkendte familieproducent Arnaldo Caprai, som holder til i det bakkede landskab omkring Montefalco i hjertet af Umbrien. Historien begyndte i 1971, da den succesfulde tekstilhandler Arnaldo Caprai besluttede at forfølge sin drøm om at fremstille vin og købte vingården Val di Maggio. Dengang omfattede ejendommen blot fem hektar vinmarker, men ambitionerne voksede hurtigt. I 1988 trådte sønnen Marco Caprai ind i virksomheden og blev en vigtig drivkraft bag udviklingen af vingården. Med en kombination af respekt for lokale traditioner og investeringer i moderne vinproduktion har familien været med til at gøre Montefalco til et internationalt anerkendt vinområde.

En særlig del af familiens arbejde har været at udbrede kendskabet til den lokale Sagrantino-drue, som har været dyrket omkring Montefalco i mere end 400 år. Marco Caprai spillede blandt andet en central rolle i arbejdet frem mod Montefalco Sagrantinos officielle DOCG-status i 1992. Hvor Sagrantino ofte forbindes med kraftige vine med markante tanniner, viser Montefalco Rosso en anden side af området. Her kombineres druen med Sangiovese og Merlot, så den intense struktur får selskab af frisk frugt og en blødere mundfornemmelse. Det giver en vin, der både har personlighed og er forholdsvis tilgængelig i sin ungdom.

Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2022 er skabt med Sangiovese som den dominerende drue, suppleret af den lokale Sagrantino og Merlot. Sangiovese bidrager med saftig frugt, levende syre og en frisk, urtepræget karakter, mens Sagrantino tilfører ekstra koncentration og et mere markant tanninbid. Merlot er med til at give blandingen rundhed og en blødere tekstur. Vinen modner på egetræsfade, hvilket tilfører krydrede nuancer og ekstra dybde til smagen. Kombinationen skaber et spændende samspil mellem den friske italienske frugt, de kraftigere tanniner og fadets afrundende karakter.

I glasset præsenterer Montefalco Rosso 2022 sig med en flot, mørk kirsebærrød farve. Duften er intens og nuanceret med modne sorte kirsebær, brombær, blommer og solbær, som får selskab af fine blomsteraromaer af violer. Bag frugten finder man spændende noter af friske krydderurter, rosmarin, timian og lakrids, der giver vinen en karakteristisk krydret duft. Fadlagringen bidrager med diskrete strejf af vanilje, kanel, chokolade og kaffe, mens let mineralske og balsamiske nuancer tilfører yderligere kompleksitet.

Smagen er fyldig og koncentreret med masser af mørk bærfrugt, men samtidig med en levende friskhed, som holder vinen flot i balance. Sangioveses saftige kirsebærfrugt får ekstra dybde fra Sagrantino, der giver vinen et tydeligt tanninbid og en behagelig tør struktur. Merlot bidrager med en rundere og mere imødekommende mundfornemmelse, så vinen fremstår kraftfuld uden at miste sin elegance. Fine noter af krydderurter, lakrids og mørk chokolade supplerer frugten, mens den friske syre tilfører et let syrligt og urtepræget modspil. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, krydderier og en let tør afslutning.

Med sin fyldige frugt, friske syre og markante struktur er Arnaldo Caprai Montefalco Rosso en oplagt ledsager til mange forskellige retter. Den passer særligt godt til oksekød, kalvekød og lammekød, hvor vinens tanniner og krydrede karakter får et godt modspil. Prøv den også til pastaretter med en kraftig tomatsauce, grillet svinekød eller pizza, hvor den saftige frugt og friske syre kommer flot til deres ret. Vinen fungerer desuden godt til svamperetter og modne oste, men kan også sagtens nydes alene, hvis du holder af italienske rødvine med både fylde og karakter. Den kan drikkes allerede nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Kvaliteten af Montefalco Rosso 2022 har også vakt opmærksomhed hos de internationale vinanmeldere. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen 93 point, mens Wine Enthusiast har belønnet den med 92 point og den særlige udmærkelse "Editor's Choice". Wine Enthusiast fremhæver især vinens elegante helhed, friske syre og flotte balance mellem duft og smag. Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2022 er et interessant alternativ til de mere kendte Sangiovese-vine fra Toscana og viser, hvordan Umbriens lokale Sagrantino-drue kan tilføre ekstra dybde og karakter til en klassisk italiensk rødvin.

Gør beskrivelsen kortere og skarpereFjern gentagelser om druerne

Feudo Maccari Neré 2024 ØKO er en økologisk rødvin fra Sicilien, fremstillet på 100% Nero d’Avola. Vinen byder på solmodne blommer, brombær og friske hindbær, som får selskab af violer, sort peber og aromatiske krydderurter. Smagen er saftig og frugtrig med en dejlig friskhed, bløde tanniner og en rund, harmonisk afslutning.

Bag vinen står det anerkendte sicilianske vinhus Feudo Maccari, som blev grundlagt af den italienske vinproducent Antonio Moretti. Han er også manden bag det berømte toscanske vinhus Tenuta Sette Ponti, der blandt andet er kendt for vinene Oreno, Orma og Crognolo. Under et besøg på Sicilien i slutningen af 1990'erne blev Antonio fascineret af området omkring Val di Noto og dets muligheder for vinproduktion. I 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker, og efterhånden voksede projektet til mere end 50 forskellige parceller. I dag råder Feudo Maccari over omkring 50 hektar vinmarker og fremstiller en række anerkendte sicilianske vine med hjælp fra de erfarne ønologer Giola Cresti og Carlo Ferrini.

Neré 2024 kommer fra sydvendte vinmarker nær byen Noto på Sicilien, hvor druerne dyrkes på traditionelle, fritstående buskvinstokke. Områdets solrige forhold giver Nero d’Avola-druerne mulighed for at udvikle deres modne og intense frugtaromaer. Feudo Maccaris vinmarker er fordelt på forskellige jordtyper og højder, og den vulkanske jordbund er en del af områdets særlige karakter. Nero d’Avola spiller en central rolle i vinhusets produktion, og med Neré ønsker man at fremhæve druens saftige, friske og umiddelbart charmerende side. Druerne dyrkes certificeret økologisk.

Efter den manuelle høst transporteres druerne til vineriet, hvor gæringen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke. Under gæringen har mosten kontakt med drueskallerne i 12-15 dage, hvilket giver vinen dens flotte farve, frugtkoncentration og tanninstruktur. Herefter modner vinen i omkring seks måneder på ståltank inden frigivelsen. Der anvendes altså ikke egetræsfade til Neré, og derfor får Nero d’Avola-druens naturlige frugtaromaer lov til at stå tydeligt frem. Resultatet er en rødvin, hvor den modne sicilianske frugt kombineres med en frisk og livlig karakter.

I glasset præsenterer Feudo Maccari Neré 2024 sig med en flot, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med noter af modne sorte blommer, saftige brombær, friske hindbær og skovjordbær. Fine blomsteraromaer af violer giver et elegant modspil til den mørke frugt, mens strejf af friskkværnet sort peber og krydderurter som Herbes de Provence tilfører ekstra karakter.

Smagen er rund, saftig og fyldt med moden bærfrugt. De mørke blommer og brombær giver vinen en behagelig fylde og en let solmoden sødmefornemmelse, mens den friske syre sørger for, at smagen forbliver levende og harmonisk. De afrundede tanniner giver en blød mundfornemmelse, og de krydrede nuancer bidrager med ekstra dybde. Eftersmagen er frisk og frugtrig med et diskret strejf af peber og krydderurter. Det er en Nero d’Avola, der har masser af siciliansk karakter, men samtidig er let at gå til og behagelig at drikke.

Med sin saftige frugt og bløde struktur er Neré en alsidig rødvin, som passer godt til mange forskellige retter. Den fungerer særligt godt sammen med grillede steaks, lammekød og svinekød, hvor den modne frugt og de let krydrede nuancer kommer til deres ret. Prøv den også til pastaretter, hjemmelavet pizza eller en god simreret. Den friske og frugtrige stil gør den desuden velegnet til grillet fjerkræ og charcuteri. Neré kan også sagtens nydes alene, hvis du holder af rødvin med masser af frugt og en blød, imødekommende karakter. Vinen er oplagt at nyde ung, men har også et gemmepotentiale på 5-6 år fra høståret.

Feudo Maccari Neré har gennem flere år fået stor anerkendelse hos de internationale vinanmeldere. Tidligere årgange har blandt andet opnået 94 point hos Falstaff og modtaget den særlige udmærkelse "Nero d’Avola Trophy Winner". Her blev især vinens friske bærfrugt, harmoniske struktur og lange afslutning fremhævet. Neré 2024 viderefører den frugtrige og elegante stil, som har gjort vinen til et spændende eksempel på, hvad Siciliens Nero d’Avola-drue kan byde på.

Stram beskrivelsen og fjern gentagelserGør teksten mere salgbar til webshoppen

Masso Antico Le Anfore Organic 2023 er en fyldig og økologisk rødvin fra Apulien i Syditalien, fremstillet på Primitivo og Negroamaro. Vinen byder på intense noter af solmodne kirsebær, brombær og rosiner, der møder vanilje, kokos og mørk chokolade. Den særlige modning på amforaer og egetræsfade giver en rund, kraftfuld smagsoplevelse med fløjlsbløde tanniner og en lang, krydret afslutning.

Bag vinen står Masso Antico, som er en del af det traditionsrige schweiziske vinfirma Schenk. Gennem Schenk Italia producerer vinhuset en række populære italienske vine med fokus på kvalitet og karakter. Le Anfore er Masso Anticos økologiske flagskibsvin og kommer fra vinhusets egne vinmarker i Salento i den sydlige del af Apulien. Her giver det varme, solrige klima gode betingelser for at fremstille rødvine med stor frugtkoncentration, fylde og en karakteristisk sydlandsk sødmefuldhed.

Le Anfore 2023 fremstilles på en blanding af Primitivo og Negroamaro, som håndhøstes fra certificeret økologiske vinmarker. De to druesorter danner grundlaget for vinens intense frugtkarakter og fyldige stil, men det er især den usædvanlige modningsproces, der gør Le Anfore interessant. I stedet for udelukkende at benytte traditionelle egetræsfade har Masso Antico valgt at kombinere to forskellige modningsmetoder, som hver bidrager med noget særligt til vinens endelige udtryk.

Efter høsten gæres druerne på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare den modne frugts naturlige aromaer. Herefter modner vinen først på amforaer fremstillet af cocciopesto, et porøst materiale med rødder tilbage til det gamle Rom. Den langsomme og kontrollerede iltpåvirkning gennem materialet er med til at udvikle vinens struktur og gøre tanninerne mere bløde og afrundede. Brugen af amforaer trækker på en vinfremstillingstradition, der går flere tusinde år tilbage, og giver samtidig vinen en anderledes karakter end traditionel fadlagring.

Efter opholdet på amforaerne fortsætter modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Her får vinen sine karakteristiske krydrede nuancer af vanilje, kokos, chokolade og mokka, som supplerer den koncentrerede frugt. Kombinationen af de to modningsmetoder giver Le Anfore sin særlige balance mellem kraftig syditaliensk frugt, blød struktur og en mere nuanceret smagsoplevelse.

I glasset præsenterer Masso Antico Le Anfore Organic 2023 sig med en dyb og mørk farve. Duften er intens og indbydende med modne kirsebær, brombær, blåbær og rosiner, som får selskab af fine blomsteraromaer af violer og diskrete urtenoter. Bag den mørke frugt finder man komplekse strejf af lakrids, cigarkasse, mokka og chokolade, mens vanilje og kokos fra egetræsfadene giver duften en varm og krydret karakter.

Smagen er kraftfuld, fyldig og særdeles blød med masser af moden mørk frugt. Kirsebær, brombær og rosiner giver vinen en tydelig sødmefuld frugtkarakter, mens chokolade, lakrids og varme fadkrydderier tilfører ekstra dybde. Mundfornemmelsen er rund og næsten cremet, og de fløjlsbløde tanniner gør den koncentrerede vin behagelig at drikke. Samtidig har vinen en friskhed, som giver balance til den modne frugt. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, kokos, vanilje og fine krydrede nuancer.

Med sin fyldige frugt og bløde struktur er Le Anfore en oplagt ledsager til kraftige og smagsrige retter. Den passer særligt godt til grillede steaks, BBQ og pulled pork, hvor vinens modne frugt og krydrede karakter kommer til deres ret. Prøv den også til flæskesteg, and eller vildtretter, som harmonerer flot med vinens dybe smagsnuancer. Modne og lagrede oste er ligeledes et godt match. Le Anfore kan desuden sagtens nydes alene, hvis du holder af store, bløde og sødmefulde italienske rødvine. Den kan drikkes allerede nu og har et gemmepotentiale på 8-10 år fra høståret.

Masso Antico Le Anfore Organic 2023 har opnået stor anerkendelse hos vinanmelderne. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 98 point, mens Winewherever ved Rasmus Christensen har belønnet den med 93 point og fremhævet dens interessante balance mellem fyldig frugt og en mere levende, krydret karakter. Årgangen har desuden modtaget en guldmedalje ved Wine Hunter Award. Le Anfore er dermed et spændende eksempel på, hvordan traditionelle amforaer og moderne vinfremstilling kan forenes i en økologisk Primitivo-baseret rødvin med både stor smagskraft og en silkeblød afslutning.

Stram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere webshopvenlig

Masca del Tacco Old Vines Primitivo 2023 er en kraftfuld og silkeblød rødvin fra Apulien i Syditalien. Vinen er fremstillet på 100% Primitivo fra gamle vinstokke og byder på intense noter af solmodne brombær, mørke blommer og chokolade. Fadlagringen tilfører vanilje, mokka og krydderier, mens den fyldige frugt og bløde struktur skaber en rund og harmonisk smagsoplevelse.

Bag vinen står det familieejede vinhus Masca del Tacco, som holder til i den lille by Erchie i Apulien. Vinhuset fik sin nuværende form i 2010, da Felice Mergé overtog et tidligere vinkooperativ og moderniserede produktionen. Med respekt for områdets vintraditioner og fokus på moderne vinfremstilling har han udviklet Masca del Tacco til et anerkendt navn inden for syditaliensk vin. Huset er blandt andet kendt for den populære Lu'Li og enkeltmarksvinen Piano Chiuso, der er blevet kåret som Italiens bedste Primitivo af foreningen af italienske sommelierer.

Old Vines Primitivo 2023 fremstilles udelukkende på Primitivo, som også er kendt under navnet Zinfandel. Druerne kommer fra gamle, fritstående buskvinstokke i Apulien, også kaldet Italiens støvlehæl. Her giver de solrige forhold druerne mulighed for at udvikle en intens, moden frugtkarakter, som er helt central for vinens stil. Kombinationen af gamle vinstokke og Primitivo-druens naturlige fylde giver en rødvin med stor koncentration, mørke bærnuancer og en behagelig sødmefuld karakter.

Efter vinfremstillingen modner Old Vines Primitivo på egetræsfade, som tilfører ekstra dybde og krydret kompleksitet. Fadlagringen giver vinen fine noter af vanilje, ristet mokka og chokolade, der passer godt sammen med den modne frugt. Resultatet er en rødvin med et tydeligt syditaliensk udtryk, hvor de varme krydderier supplerer druernes koncentrerede bærsmag uden at tage hovedrollen.

I glasset præsenterer Masca del Tacco Old Vines Primitivo 2023 sig med en dyb, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne brombær og sorte blommer, som får selskab af chokolade, lakrids og et frisk strejf af mynte. Efter lidt tid i glasset træder de mere krydrede aromaer frem med vanilje og ristet mokka fra egetræsfadene. Det giver en varm og fyldig duft med masser af moden frugt.

Smagen er kraftfuld, rund og særdeles frugtrig. De solmodne brombær og mørke blommer fylder godt i munden og giver vinen en behagelig sødme, mens chokolade, lakrids og fadkrydderier tilfører ekstra dybde. Mundfornemmelsen er blød og fløjlsagtig med afrundede tanniner, der gør den fyldige vin nem at nyde. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af mørke bær, mokka og vanilje. En klassisk syditaliensk Primitivo til dig, der holder af rødvin med masser af frugt, fylde og en blød afslutning.

Den fyldige og krydrede karakter gør Old Vines Primitivo til et oplagt valg til grillmad og kraftige kødretter. Den passer særligt godt til saftige steaks, lammekød og vildt, hvor vinens modne frugt og varme krydderier kommer flot til deres ret. Prøv den også til langtidsbraiserede gryderetter, svinekød eller klassiske juleretter. Modne oste er ligeledes et godt match, men vinen kan sagtens nydes alene på en hyggelig aften. Den kan drikkes allerede nu og har et gemmepotentiale på 5-8 år fra høståret.

Masca del Tacco Old Vines Primitivo har også opnået flot anerkendelse blandt vinelskere og anmeldere. På Vivino har vinen et gennemsnit på 4,1 stjerner baseret på mere end 3.000 bedømmelser fordelt på flere årgange. En tidligere årgang har desuden opnået hele 97 point hos Best Italian Wines Annuario. Med sin koncentrerede frugt, bløde struktur og krydrede fadnoter er Old Vines Primitivo 2023 et godt eksempel på den fyldige og imødekommende rødvinsstil, som har gjort Masca del Tacco populær blandt danske vinelskere.

Masca del Tacco Piano Chiuso 2022 er en kraftfuld og eksklusiv Primitivo di Manduria Riserva fra Apulien i Syditalien. Vinen er fremstillet på 100% Primitivo fra 70 år gamle vinstokke og byder på intense noter af modne brombær, syltede kirsebær, lakrids og mørk chokolade. Den lange Riserva-modning giver ekstra kompleksitet, elegante tanniner og en imponerende vedvarende eftersmag.

Bag vinen står det familieejede vinhus Masca del Tacco, som holder til i den lille by Erchie i Apulien. Vinhuset blev etableret i sin nuværende form i 2010, da Felice Mergé overtog et tidligere vinkooperativ og moderniserede produktionen med respekt for områdets vintraditioner. Masca del Tacco er blandt andet kendt for den populære Lu'Li, men Piano Chiuso er husets absolutte flagskib og fremstilles kun i begrænsede mængder. Vinen har opnået stor international anerkendelse og er tidligere blevet kåret som Italiens bedste Primitivo af den italienske sommelierforening.

Piano Chiuso 2022 kommer fra en ganske særlig enkeltmark i Manduria-distriktet, som er kendt for sine kraftfulde og koncentrerede Primitivo-vine. Vinmarken er omgivet af en mur, der skaber et særligt mikroklima omkring de gamle vinstokke. Her vokser Primitivo-druerne på omkring 70 år gamle, fritstående buskvinstokke, og kun de bedste druer fra parcellerne 26, 27 og 63 bliver udvalgt til vinen. Det omhyggelige udvalg er med til at sikre den intense frugtkarakter og store smagsdybde, som kendetegner Piano Chiuso. Den begrænsede mængde udvalgte druer betyder samtidig, at produktionen er væsentligt mindre end for vinhusets øvrige Primitivo-vine.

Efter vinfremstillingen gennemgår Piano Chiuso en ekstra lang Riserva-modning, først på egetræsfade og efterfølgende på flaske inden frigivelsen. Den forlængede modning giver vinens koncentrerede frugt tid til at udvikle større kompleksitet, mens egetræet bidrager med krydrede nuancer af kaffe, chokolade og røg. Samtidig bliver tanninerne mere afrundede, så den kraftfulde Primitivo får en blødere og mere harmonisk struktur. Resultatet er en vin, der kombinerer den karakteristiske syditalienske fylde med en imponerende dybde og elegance.

I glasset præsenterer Masca del Tacco Piano Chiuso 2022 sig med en intens, næsten uigennemtrængelig mørklilla farve. Duften er kraftfuld og kompleks med solmodne brombær, syltede kirsebær og svesker, som får selskab af fine blomsteraromaer af tørrede violer. Bag den modne frugt finder man spændende nuancer af engelsk lakrids og sød lagret balsamico, mens den lange modning tilfører dybere aromaer af røg, kaffe og mørk chokolade. Det giver en intens og nuanceret duft, hvor frugt og krydderier folder sig flot ud i glasset.

Smagen er særdeles fyldig og koncentreret med en imponerende dybde i den mørke frugt. Brombær, modne kirsebær og svesker dominerer, mens lakrids, chokolade og varme fadkrydderier giver ekstra kompleksitet. Med sine 16% alkohol har vinen en markant kraft og varme, men den koncentrerede frugt får flot modspil af en tydelig frisk syre. Tanninerne er elegante og velintegrerede og giver struktur til den fyldige smagsoplevelse. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, krydderier og et diskret røget præg. En Primitivo, der viser, hvor meget karakter og nuancerigdom druen kan levere, når den kommer fra gamle vinstokke og får tid til at modne.

Med sin store fylde og intense smag er Piano Chiuso en oplagt ledsager til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til grillede steaks, BBQ og smagsrige vildtretter, hvor vinens mørke frugt og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Prøv den også til lammekød, kraftige pastaretter eller en klassisk julemiddag. Modne oste er ligeledes et godt match, men vinen kan også nydes alene, når du har lyst til et glas rødvin med ekstra dybde og intensitet. Den kan drikkes allerede nu, men har samtidig et angivet lagringspotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Piano Chiuso 2022 har fået en imponerende modtagelse hos vinanmelderne. Luca Maroni har tildelt årgangen den maksimale bedømmelse på 99 ud af 99 point, mens både Winewherever ved Rasmus Christensen og Flaskehalsen har belønnet den med 94 point. Anmelderne fremhæver især vinens koncentrerede mørke frugt, store smagsdybde og evne til at bevare en flot balance trods sin kraftfulde stil. Med druer fra en historisk enkeltmark, 70 år gamle vinstokke og en lang Riserva-modning er Piano Chiuso 2022 et fornemt eksempel på Primitivo di Manduria i sin mest intense og ambitiøse udgave.

Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 er en fyldig og fløjlsblød rødvin fra Apulien i Syditalien. Vinen fremstilles på delvist tørrede druer efter en metode, der minder om Amarone, og byder på intense noter af modne brombær, blommer, rosiner og lakrids. Den koncentrerede frugt og de sødmefulde krydderier giver en rund og varm smagsoplevelse med en lang, blød eftersmag.

Bag vinen står det familieejede vinhus Masca del Tacco, som holder til i den lille by Erchie i Apulien. Vinhuset fik sin nuværende form i 2010, da Felice Mergé overtog et tidligere vinkooperativ og moderniserede produktionen. Med respekt for områdets vintraditioner og fokus på moderne fremstillingsmetoder har han udviklet Masca del Tacco til et populært navn inden for syditaliensk vin. Huset er især kendt for sine fyldige og frugtrige rødvine, heriblandt Lu'Li, som gennem flere år har været en favorit blandt danske vinelskere.

Lu'Li Appassite 2024 fremstilles på en blanding af fire druesorter: Primitivo, Montepulciano, Sangiovese og Lambrusco Marani. Druerne dyrkes i det solrige Apulien, hvor det varme, tørre og vindblæste klima giver gode betingelser for den særlige Appassite-metode. Her får druerne lov til at tørre direkte på vinstokkene inden høsten, så en del af vandet fordamper, og druerne gradvist skrumper ind. Det koncentrerer både frugtsmagen og druernes naturlige sukkerindhold og giver en mere intens og fyldig vin. Metoden minder om den, der anvendes til Amarone, og er med til at skabe Lu'Lis karakteristiske modne og sødmefulde frugtprofil.

Efter høsten gæres druerne under temperaturkontrollerede forhold, hvor mosten har kontakt med drueskallerne for at udtrække farve, smag og struktur. Herefter modner vinen på ståltank. Den omhyggelige fremstilling bevarer den koncentrerede frugtkarakter fra de tørrede druer og giver en vin, hvor den intense bærsmag er i centrum. Resultatet er en rødvin med masser af fylde, en behagelig blødhed og en karakter, der vil appellere til mange, som holder af den runde og kraftfulde Amarone-stil.

I glasset præsenterer Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 sig med en dyb, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne røde og mørke bær, saftige brombær og blommer, som får selskab af rosiner og svesker. Fine blomsteraromaer af tørrede violer giver en ekstra dimension, mens lakrids, vanilje og varme krydderier bidrager til den fyldige og sødmefulde duft. Der er masser af solmoden frugt, som allerede fra første indtryk afslører vinens generøse syditalienske karakter.

Smagen er kraftfuld, rund og særdeles frugtrig med en blød og næsten fløjlsagtig mundfornemmelse. Brombær, modne blommer og tørrede frugter giver en koncentreret smagsoplevelse med en tydelig sødmefuld frugtkarakter. Lakrids, chokolade og varme krydderier tilfører ekstra dybde, mens den afrundede struktur gør vinen behagelig at drikke trods dens imponerende fylde. Eftersmagen er lang, varm og krydret med vedvarende noter af mørke bær og rosiner. En klassisk Lu'Li, hvor den intense Appassite-frugt og silkebløde struktur gør vinen både fyldig og imødekommende.

Med sin modne frugt og bløde karakter er Lu'Li Appassite en oplagt ledsager til kraftige og smagsrige retter. Den passer særligt godt til grillede steaks, BBQ og langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens koncentrerede frugt og krydrede nuancer kommer flot til deres ret. Prøv den også til pastaretter, hjemmelavet pizza eller modne oste. Den fyldige og afrundede stil gør den desuden velegnet til at nyde alene på en hyggelig aften, hvis du holder af rødvin med masser af smag og en behagelig sødme. Vinen kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på 4-6 år fra høståret.

Masca del Tacco Lu'Li Appassite har gennem flere år opnået stor anerkendelse hos både vinanmeldere og almindelige vinelskere. Årgang 2024 har fået flotte 96 point hos Luca Maroni, mens vinen har et gennemsnit på 4,1 stjerner på Vivino baseret på mere end 15.000 bedømmelser fordelt på forskellige årgange. Tidligere årgange har desuden vundet guldmedaljer ved både Mundus Vini og Berliner Wein Trophy. Lu'Li Appassite 2024 viderefører den fyldige, bløde og frugtintense stil, som har gjort vinen til en af Masca del Taccos mest populære rødvine.

Stram gentagelserne og kort tekstenIndsæt en tydelig købeopfordring

7 Muri Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 er en kraftfuld og silkeblød rødvin fra Apulien i Syditalien. Vinen er fremstillet på 100% Primitivo fra traditionelle buskvinstokke og byder på modne blommer, sorte kirsebær og brombær, der møder lakrids, vanilje og mørk chokolade. Mindst 12 måneders fadlagring giver ekstra dybde, krydret kompleksitet og en lang, harmonisk eftersmag.

Vinen kommer fra Manduria i den sydlige del af Apulien, et område, der især er kendt for sine koncentrerede og fyldige Primitivo-vine. Her høstes druerne fra traditionelle, fritstående buskvinstokke, også kaldet Alberello, som er en karakteristisk dyrkningsform i området. Det solrige klima giver druerne mulighed for at udvikle en intens og moden frugtkarakter, der danner grundlaget for vinens kraftfulde stil. 7 Muri er en Riserva fra producentens øverste sortiment, som markedsføres under en alternativ etiket til vinhusets oprindelige luksusvin.

Druerne til 7 Muri Primitivo di Manduria Riserva 2020 håndplukkes i slutningen af august, når de har opnået den ønskede modenhed. Efter høsten gæres mosten på ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 33°C. Under gæringen har mosten kontakt med drueskallerne i hele 25 dage, hvilket giver et markant udtræk af farve, smag og tanniner. Det er med til at skabe den dybe farve og koncentrerede struktur, som kendetegner vinen.

Efter gæringen følger mindst 12 måneders modning på små franske egetræsfade, også kaldet barriques. Fadlagringen tilfører ekstra kompleksitet og udvikler vinens krydrede karakter med noter af vanilje, ristede kaffebønner og mørk chokolade. Samtidig afrundes tanninerne, så den kraftfulde frugt får en blødere og mere harmonisk struktur. Det giver en Primitivo med både stor smagsintensitet og den ekstra dybde, man forventer af en Riserva fra Manduria.

I glasset præsenterer 7 Muri Primitivo di Manduria Riserva 2020 sig med en imponerende dyb og mørk farve. Duften er intens og indbydende med solmodne blommer, sorte kirsebær, brombær og svesker, som giver en rig og koncentreret frugtkarakter. Bag de modne frugtnoter finder man lakrids og fine krydrede nuancer, mens den lange fadlagring bidrager med vanilje, ristede kaffebønner og mørk chokolade. Det skaber en varm og kompleks duft med masser af syditaliensk karakter.

Smagen er fyldig, koncentreret og behageligt silkeblød. De mørke kirsebær, modne blommer og brombær fylder godt i munden og giver en diskret sødmefuld frugtkarakter, mens lakrids, chokolade og fadkrydderier tilfører ekstra dybde. Vinen har en flot struktur med afrundede tanniner, der gør den kraftfulde smag blød og harmonisk. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, vanilje og varme krydderier. En klassisk Primitivo di Manduria til dig, der holder af store, fyldige italienske rødvine med en blød og generøs frugtstil.

Med sin kraftfulde frugt og krydrede karakter er 7 Muri Riserva en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, saftige steaks og lammekød, hvor vinens fylde og bløde tanniner kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, flæskesteg, kraftige vildtretter eller krydrede gryderetter. Modne oste er ligeledes et godt match, men vinen kan også nydes alene, hvis du holder af fyldige og afrundede rødvine. Den kan drikkes allerede nu og har et angivet gemmepotentiale på 8-10 år fra høståret.

7 Muri Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 har desuden opnået en flot bedømmelse på 4,1 stjerner hos Vivino. Med håndhøstede Primitivo-druer, lang skindkontakt og mindst 12 måneders modning på franske egetræsfade er det en rødvin, der kombinerer Mandurias karakteristiske kraft med silkeblød frugt, dybe krydderier og en elegant, vedvarende afslutning.

Stram gentagelserne og forkort tekstenGør teksten mere webshopvenlig

Masso Antico Primitivo ICE 2025 er en frisk og frugtrig rødvin fra Salento i Apulien, skabt til at blive nydt kølig. Vinen byder på saftige jordbær, friske kirsebær og modne blommer med elegante strejf af roser og violer. Den lette struktur, sprøde friskhed og bløde tanniner giver en anderledes Primitivo-oplevelse, der minder mere om en sommerlig rosé end en traditionel, kraftig syditaliensk rødvin.

Bag vinen står Masso Antico, som er en del af det traditionsrige schweiziske vinfirma Schenk. Gennem Schenk Italia producerer virksomheden en række populære italienske vine, heriblandt Masso Antico og Amicone. Med et erfarent team af ønologer arbejder huset med at kombinere moderne vinfremstilling og klassiske italienske druesorter. Primitivo ICE er et godt eksempel på denne tilgang, hvor den velkendte Primitivo-drue får en friskere og mere livlig karakter end normalt.

Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Salento i den sydlige del af Apulien, hvor Masso Antico har valgt at fremstille en helt særlig udgave af områdets populære Primitivo. Hvor druen ofte forbindes med kraftige, mørke og alkoholrige rødvine, er målet med ICE at bevare den modne bærfrugt, men samtidig fremhæve druens friske og saftige side. Vinen er fremstillet på 100% Primitivo og har med sine 12,5% alkohol en lettere karakter end mange af områdets traditionelle rødvine.

Fremstillingen adskiller sig også fra den klassiske Primitivo. Efter høsten afstilkes druerne nænsomt og presses forsigtigt, så mange af bærrene forbliver hele under gæringen. Mosten nedkøles med tøris, og gæringen foregår ved blot 16°C for at bevare de friske frugtaromaer og fremhæve vinens sommerlige karakter. Samtidig holdes kontakten med drueskallerne kort og kølig, så der udtrækkes færre tanniner. Den malolaktiske gæring begrænses desuden for at bevare ekstra friskhed. Vinen lagres på ståltank, hvilket giver plads til den rene og saftige frugt uden påvirkning fra egetræsfade.

En sjov detalje er vinens temperaturfølsomme etiket. Når flasken køles ned til omkring 8-10°C, skifter Masso Antico-logoet farve til blåt og viser dermed, at vinen er klar til at blive serveret. Det gør det nemt at ramme den kølige temperatur, som er en vigtig del af oplevelsen med Primitivo ICE.

I glasset har Masso Antico Primitivo ICE 2025 en flot, lys kirsebærrød farve. Duften er frisk og indbydende med masser af saftige jordbær, røde kirsebær og modne blommer. Frugten får selskab af fine blomsteraromaer af hybenrose og violer, som giver vinen en let og elegant duft. Der er også et diskret strejf af hindbær og krydderurter, som tilfører ekstra nuancer uden at overdøve den friske bærfrugt.

Smagen er saftig, let og usædvanligt forfriskende for en Primitivo. Jordbær og kirsebær dominerer, mens de modne blommer giver en behagelig rundhed. Den livlige syre skaber en sprød og læskende mundfornemmelse, og tanninerne er så bløde og diskrete, at vinen glider ubesværet over tungen. Eftersmagen er ren, frugtrig og frisk med fine noter af røde bær. En oplagt rødvin til dig, der holder af Primitivos frugtsmag, men gerne vil have noget lettere og mere forfriskende.

Primitivo ICE kan med fordel nydes som en kølig aperitif, men passer også godt til mange forskellige retter. Prøv den til tapas, grillet fjerkræ, pizza eller lette pastaretter, hvor den friske frugt kommer flot til sin ret. Den fungerer også godt sammen med salater, grøntsagsretter og milde oste. Vinen er et oplagt valg til grillmiddagen eller en hyggelig stund på terrassen, men kan naturligvis nydes året rundt. Server den ved 8-12°C, og nyd den gerne ung, hvor den friske frugt er mest fremtrædende.

Masso Antico Primitivo ICE 2025 har allerede opnået flot anerkendelse hos vinanmelderne. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Gilbert & Gaillard har hædret den med udmærkelsen "Double Gold Winner". Tidligere årgange har ligeledes modtaget flotte anmeldelser for deres friske og livlige stil. Primitivo ICE viser, at den populære syditalienske drue også kan levere en let, saftig og sommerlig rødvin, når fremstillingen tilpasses til at fremhæve friskheden frem for den traditionelle kraft.

Gør teksten kortere og mere webshopvenligTilføj en tydelig salgsorienteret afslutning