Rui Roboredo Beyra Grande Reserva 2022 er en kraftfuld, intens og kompleks rødvin fra Beira Interior i Portugal, hvor koncentrerede brombær, mørke kirsebær og modne skovbær forenes med elegante fadkrydderier og en imponerende mineralsk friskhed. Her får du en eksklusiv portugisisk rødvin fra omkring 40 år gamle vinstokke, der vokser hele 750 meter over havets overflade. Vinen er fremstillet på et nøje sammensat blend af Tempranillo, Touriga Nacional og Mencia, som tilsammen skaber en fantastisk balance mellem mørk frugt, krydret kompleksitet og strukturerede tanniner. Smagen byder på intense noter af lakrids, violer, brombær og mørk chokolade, som suppleres af delikate strejf af vanilje, ristede kaffebønner og mineralske nuancer. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2022-årgangen har opnået 94 point hos både Winewherever, Vinonyme og Flaskehalsen samt den prestigefyldte udmærkelse som konkurrencens bedste vin ved Concurso de Vinhos da Beira Interior.

Bag vinen står den anerkendte portugisiske vinmager Rui Roboredo Madeira, som gennem flere årtier har specialiseret sig i at fremstille karakterfulde kvalitetsvine fra det nordøstlige Portugal. Rui voksede op i Douro-dalen og begyndte sin karriere som vinmager i 1987. Efter at have rejst verden rundt og opnået erfaring fra forskellige vinregioner vendte han tilbage til sine portugisiske rødder. I 2011 overtog han vingården i landsbyen Vermiosa, hvor han mange år tidligere havde taget sine første skridt som vinmager. Her udviklede han Beyra-serien med ambitionen om at fremhæve det særlige potentiale fra Beira Interiors højtliggende vinmarker. I dag råder Rui over omkring 10 hektar vinmarker i området og fremstiller samtidig anerkendte vine fra flere ejendomme i Douro. Hans tilgang kombinerer respekt for gamle vinstokke og traditionelle druesorter med moderne vinfremstillingsteknikker, der fremhæver områdets naturlige karakter.

Rui Roboredo Beyra Grande Reserva 2022 fremstilles på 80% Tempranillo, som i Portugal også kaldes Tinta Roriz, 10% Touriga Nacional og 10% Mencia, der lokalt kendes som Jaen. Druerne kommer fra omkring 40 år gamle vinstokke på et skiferholdigt plateau i Beira Interior, beliggende cirka 750 meter over havets overflade. Det er en usædvanlig høj placering, som giver vinmarkerne særlige klimatiske betingelser. Om dagen sørger den intense bjergsol for, at druerne udvikler en koncentreret og moden frugtsmag, mens de kølige nætter hjælper med at bevare deres naturlige syre og aromatiske friskhed. Den skiferholdige jordbund bidrager samtidig til vinens karakteristiske mineralske udtryk. Tempranillo tilfører fylde, mørk bærfrugt og struktur, mens Touriga Nacional bidrager med blomsteraromaer og ekstra koncentration. Mencia fuldender blandingen med friskhed og elegante frugtnuancer. Resultatet er en kompleks rødvin, hvor kraft og modenhed møder en imponerende mineralsk finesse.

Efter høsten udvælges druerne omhyggeligt, inden de transporteres til vineriet. Her foregår gæringen på betontanke ved kontrollerede temperaturer mellem 22 og 26°C. Druemosten ligger i kontakt med skallerne i 3-4 uger, hvilket giver mulighed for at udtrække en intens farve, koncentreret frugtsmag og en markant tanninstruktur. Efter gæringen modner vinen i 12 måneder på en kombination af franske egetræsfade og moderne betonæg. Egetræsfadene tilfører elegante nuancer af vanilje, ristede kaffebønner, cedertræ og krydderier, mens modningen i betonæg hjælper med at bevare vinens rene frugtkarakter og naturlige mineralitet. Kombinationen giver en harmonisk integration af frugt, krydderier og tanniner, så den kraftfulde rødvin får både dybde og elegance. Med et restsukkerindhold på 4,8 gram pr. liter og en syre på 6,6 gram pr. liter har vinen en tør og struktureret smagsprofil, hvor den koncentrerede frugt balanceres af en levende friskhed.

I glasset præsenterer Rui Roboredo Beyra Grande Reserva 2022 sig med en imponerende dyb brombærrød farve og en næsten sort kerne. Duften er intens og kompleks med noter af solmodne brombær, mørke kirsebær og koncentrerede skovbær, ledsaget af elegante blomsteraromaer af violer. Hertil kommer spændende nuancer af lakrids, tørrede krydderurter og Herbes de Provence samt fine balsamiske undertoner. Den lange modning tilfører delikate aromaer af vanilje, ristede kaffebønner, mørk chokolade og cedertræ, som giver duften ekstra dybde. Smagen er fyldig, kraftfuld og koncentreret med en imponerende intensitet af mørke bær. Den modne Tempranillo-frugt udfolder sig med nuancer af brombær, blommer og sorte kirsebær, mens Touriga Nacional bidrager med florale noter og en ekstra dimension af krydret kompleksitet. De markante og fint strukturerede tanniner giver vinen en fast og karakterfuld mundfornemmelse, mens den friske syre tilfører balance til den generøse frugtfylde. Eftersmagen er usædvanlig lang og nuanceret med fine strejf af lakrids, mørk chokolade, ristede krydderier og mineralske noter af skifer og knust granit.

Rui Roboredo Beyra Grande Reserva er en fremragende gastronomisk rødvin, der især kommer til sin ret sammen med saftige steaks og kraftige kødretter. Prøv den til grillet ribeye, oksemørbrad eller rosastegt lammekrone med rosmarin, hvor vinens koncentrerede mørke frugt og strukturerede tanniner skaber et flot samspil med kødet. Den passer også rigtig godt til langtidsbraiseret oksekød, vildtretter og BBQ-marinerede spareribs, hvor dens intense krydderier og fyldige karakter får lov til at træde frem. Vinens modne frugt gør den desuden velegnet til gourmetburgere, svamperetter, charcuteri og lagrede oste. Den kan naturligvis også nydes alene som et kraftfuldt og komplekst glas rødvin, hvor de mange aromatiske nuancer får lov til at udfolde sig. Server den gerne ved 16-18°C for at fremhæve dens mørke bærfrugt, elegante fadkrydderier og markante struktur. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et imponerende lagringspotentiale på mere end 15 år fra høståret. Ved køb af 6 flasker leveres vinen desuden i en original trækasse, hvilket også gør den oplagt som en eksklusiv vingave.

Kvaliteten har gjort et imponerende indtryk på de danske vinanmeldere. Winewherever ved Rasmus Christensen har tildelt 2022-årgangen 94 point og fremhævet dens intense mørke bærfrugt, elegante blomsteraromaer og flotte balance mellem kraft og finesse. Vinonyme har ligeledes belønnet vinen med 94 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen og rost dens komplekse krydderier, koncentration og præcise tanninstruktur. Flaskehalsen har også givet årgangen 94 point samt 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen og fremhævet dens store dybde og kraftfulde smagsprofil. Vin.connaisseur har tildelt vinen 93 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Som en ekstra anerkendelse er 2022-årgangen blevet kåret til konkurrencens bedste vin ved Concurso de Vinhos da Beira Interior. Den tidligere årgang 2021 opnåede desuden 95 point og udmærkelsen "Best Buy" hos Revista Adega. En imponerende portugisisk rødvin til dig, der elsker kraftfulde og komplekse vine med koncentreret mørk frugt, elegante fadkrydderier, faste tanniner og en flot mineralsk friskhed.

Gør produktbeskrivelsen mere kompaktFjern gentagelser af smagsnoter

Beyra Reserva Tinto 2023 er en kraftfuld, saftig og elegant rødvin fra Beira Interior i Portugal, hvor modne brombær, mørke kirsebær og solbær forenes med krydrede fadnoter og en dejlig mineralsk friskhed. Her får du en karakterfuld portugisisk rødvin fremstillet på primært Tempranillo, som suppleres af de lokale druesorter Touriga Nacional og Jaen. Vinen byder på intense aromaer af mørke blommer, violer og lakrids, som ledsages af fine strejf af vanilje, ristede kaffebønner og mørk chokolade. Den koncentrerede frugt får et flot modspil fra en levende syre og bløde tanniner, som giver vinen en harmonisk balance mellem fylde, friskhed og elegance. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2023-årgangen har blandt andet opnået 94 point hos Flaskehalsen og 92 point hos Winewherever samt en guldmedalje ved Concurso de Vinhos da Beira Interior.

Bag vinen står den anerkendte portugisiske vinmager Rui Roboredo Madeira, som gennem flere årtier har specialiseret sig i at fremstille kvalitetsvine fra det nordøstlige Portugal. Rui voksede op i Douro-dalen og begyndte sin karriere som vinmager i 1987 på en vingård i landsbyen Vermiosa. Efter at have rejst verden rundt og hentet inspiration fra internationale vinområder vendte han tilbage til sine portugisiske rødder. I 2011 overtog han netop den vingård, hvor hans karriere var begyndt, og her udviklede han Beyra-serien med ambitionen om at fremhæve potentialet fra Beira Interiors højtliggende vinmarker. I dag fremstiller Rui anerkendte vine fra både Beira Interior og Douro, hvor han kombinerer traditionelle portugisiske druesorter med moderne vinfremstillingsteknikker. Hans vine er kendt for deres koncentrerede frugt, elegante struktur og evne til at forene kraft med en naturlig friskhed.

Beyra Reserva Tinto 2023 fremstilles på omkring 85% Tempranillo, der i Portugal også kaldes Tinta Roriz, mens resten består af mindre andele Touriga Nacional og Jaen, som også er kendt under navnet Mencia. Druerne kommer fra skiferholdige vinmarker i Beira Interior, beliggende cirka 700 meter over havets overflade. Den høje placering giver vinmarkerne særlige klimatiske betingelser, hvor varme og solrige dage veksler med markant køligere nætter. Solen hjælper druerne med at udvikle en moden og koncentreret frugtkarakter, mens de lave nattetemperaturer bevarer den naturlige syre og aromatiske friskhed. Den skiferholdige jordbund bidrager samtidig til vinens karakteristiske mineralske udtryk. Tempranillo tilfører fylde, mørke bær og struktur, mens Touriga Nacional giver elegante blomsteraromaer og ekstra koncentration. Jaen bidrager med frugtige og krydrede nuancer, som er med til at skabe en harmonisk og nuanceret rødvin.

Efter høsten håndplukkes druerne omhyggeligt fra de højtliggende vinmarker, inden de transporteres til vineriet. Her afstilkes druerne fuldstændigt, hvorefter gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer mellem 22 og 26°C. Under vinifikationen ligger mosten i kontakt med drueskallerne i syv dage, hvilket hjælper med at udtrække den ønskede farve, frugtsmag og tanninstruktur. Efter gæringen modner Beyra Reserva i seks måneder på franske egetræsfade. Den forholdsvis korte fadlagring tilfører elegante nuancer af vanilje, kaffe, chokolade og fine krydderier uden at overdøve druernes naturlige frugtkarakter. Samtidig afrundes tanninerne, og vinen udvikler en blødere og mere harmonisk tekstur. Resultatet er en fyldig og karakterfuld rødvin, hvor den modne Tempranillo-frugt får lov til at være i centrum, mens fadkrydderierne og den mineralske friskhed tilfører ekstra kompleksitet.

I glasset præsenterer Beyra Reserva Tinto 2023 sig med en smuk, dyb mørkerød farve og intense violette nuancer. Duften er rig og indbydende med noter af modne brombær, sorte kirsebær og saftige blå blommer, ledsaget af friske hindbær og koncentrerede solbær. Hertil kommer elegante blomsteraromaer af violer og lavendel samt krydrede strejf af sort peber, laurbærblade og Herbes de Provence. Den franske fadlagring tilfører delikate aromaer af vanilje, ristede kaffebønner, kokos og mørk chokolade, som giver duften ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, saftig og harmonisk med en flot koncentration af mørke bær. Den modne frugt udfolder sig med nuancer af brombær, blommer og sorte kirsebær, mens den levende syre skaber et elegant modspil til vinens generøse fylde. De bløde, let kalkede tanniner giver en behagelig og velstruktureret mundfornemmelse, og eftersmagen er lang og krydret med fine strejf af lakrids, chokolade, peber og en diskret stenet mineralitet. En flot balance mellem den mørke frugt, de elegante fadkrydderier og den friske afslutning gør vinen både intens og særdeles indbydende.

Beyra Reserva Tinto er en fremragende madvin, der især kommer til sin ret sammen med grillet kød og kraftige hverdagsretter. Prøv den til en saftig ribeye, oksemørbrad eller rosastegt lammekrone, hvor vinens modne bærfrugt og bløde tanniner skaber et flot samspil med kødet. Den passer også rigtig godt til svinemørbrad, langtidsbraiseret oksekød og krydrede grillretter, hvor dens fyldige og aromatiske karakter får lov til at træde frem. Vinens friske syre gør den desuden velegnet til pastaretter med kødsauce, pizza, charcuteri og tapas samt modne oste. Den kan naturligvis også nydes alene som et fyldigt og velsmagende glas rødvin, hvor de mange frugtige og krydrede nuancer får lov til at udfolde sig. Server den gerne ved 16-18°C for at fremhæve dens mørke bærfrugt, elegante fadkrydderier og harmoniske struktur. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 8-10 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et flot indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. Flaskehalsen har tildelt 2023-årgangen hele 94 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen og fremhævet dens flotte balance mellem saftig frugt, elegante krydderier og levende friskhed. Winewherever ved Rasmus Christensen har belønnet vinen med 92 point og rost dens intense mørke bærfrugt, noter af lakrids og mørk chokolade samt dens fyldige karakter. Wine Spectator har givet årgangen 91 point og fremhævet dens harmoniske aromaer af mørke bær, figner, violer og krydderurter samt den friske afslutning. Decanter har ligeledes tildelt vinen 91 point og rost dens modne frugt, krydrede fadnoter og fine nuancer af læder og tobak. Vin.connaisseur har desuden givet årgangen 90 point og 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Som en ekstra anerkendelse har vinen modtaget en guldmedalje ved Concurso de Vinhos da Beira Interior. Tidligere årgange har ligeledes høstet flotte anmeldelser, blandt andet med 94 point hos Verema og 92 point hos både Mad og Monopolet og Vinexpressen. En fremragende portugisisk rødvin til dig, der elsker fyldige og frugtrige vine med elegante fadkrydderier, bløde tanniner og en flot balance mellem kraft og mineralsk friskhed.

Gør produktteksten mere overskueligSkær gentagelser og stram teksten

Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza Toro 2017 er en kraftfuld og fyldig rødvin fra Toro i Spanien, fremstillet på 100% Tempranillo fra 30-60 år gamle vinstokke. Vinen byder på intense noter af mørke kirsebær, brombær og solbær, som suppleres af lakrids, vanilje og varme fadkrydderier. Den modne årgang 2017 giver en flot balance mellem koncentreret frugt, afrundede tanniner og frisk syre.

Bag vinen står den anerkendte spanske vinmager Javier Rodriguez, som grundlagde Rodriguez Sanzo i 2003. Med en stor passion for vinmarkernes særlige jordbundsforhold og en kompromisløs tilgang til kvalitet har han opbygget et vinhus, der fremstiller vine fra flere af Spaniens mest kendte vinområder, heriblandt Rioja, Ribera del Duero, Toro og Priorat. Javier har blandt andet studeret ved UC Davis i Californien og arbejdet som konsulent for det berømte Bordeaux-slot Château Lafite-Rothschild. Hans arbejde med vin har også høstet stor anerkendelse, og allerede ti år efter grundlæggelsen blev Rodriguez Sanzo kåret til Spaniens bedste vinhus af Vivir el Vino.

Damalisco Crianza kommer fra vinområdet Toro, som er kendt for sine mørke, intense og kraftfulde rødvine med et flot lagringspotentiale. Her fremstiller Javier Rodriguez vinen på 100% Tempranillo fra fritstående buskvinstokke, der er mellem 30 og 60 år gamle. De gamle vinstokke giver naturligt et lavere høstudbytte, men til gengæld druer med stor koncentration og smagsdybde. Det er med til at skabe den fyldige og karakterfulde stil, som kendetegner Damalisco, hvor den modne Tempranillo-frugt spiller hovedrollen.

I vinkælderen arbejdes der omhyggeligt med at bevare druernes intense frugtsmag og samtidig udvikle en flot struktur. Gæringen foregår ved forholdsvis kølige temperaturer, mens mosten har kontakt med drueskallerne i omkring 15 dage for at trække farve, smag og tanniner ud. Herefter modner vinen i 12 måneder på egetræsfade, fordelt på 80% franske og 20% amerikanske barriques. Kombinationen af de to fadtyper tilfører ekstra kompleksitet med noter af vanilje, kokos, mokka og varme krydderier. Javier Rodriguez er særligt optaget af kvaliteten af sine egetræsfade og deltager personligt i udvælgelsen af træet og kontrollen af dets tørring. Den grundige tilgang til fadlagringen er med til at give Damalisco sin karakteristiske kombination af kraft, krydderier og afrundet struktur.

I glasset præsenterer Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza Toro 2017 sig med en dyb, mørkerød farve. Duften er intens og kompleks med noter af modne brombær, solbær, hindbær og mørke kirsebær. Hertil kommer spændende aromaer af lakrids, sorte oliven og kryddernelliker, som får selskab af mere udviklede nuancer af mokka, trøfler og balsamico. Fadlagringen tilfører samtidig fine strejf af vanilje, kokos, kanel og kakao, som giver duften ekstra dybde.

Smagen er fyldig, koncentreret og kraftfuld med masser af modne mørke bær. Især de saftige kirsebær og solbær træder tydeligt frem, mens varme krydderier, lakrids og en let balsamisk karakter giver ekstra kompleksitet. Selvom vinen har en markant struktur, fremstår tanninerne venlige og afrundede, og den livlige syre skaber en flot balance til den intense frugt. Eftersmagen er lang og behageligt krydret med vedvarende noter af mørke bær, kakao og vanilje. Årgang 2017 har samtidig fået tid til at udvikle sig, hvilket gør Damalisco til en spændende mulighed for dig, der holder af modne spanske rødvine med både kraft og blødhed.

Med sin koncentrerede frugt og krydrede karakter er Damalisco Crianza en oplagt ledsager til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, en saftig steak eller rosastegt lammekød, hvor vinens fylde og tanniner får et flot modspil. Prøv den også til vildtretter eller en langtidsbraiseret gryderet, hvor de modne frugtnoter og varme krydderier kommer til deres ret. Vinens komplekse smag gør den desuden velegnet til modne oste. Server den gerne ved 16-18°C. Vinen kan nydes nu og har ifølge producentoplysningerne et lagringspotentiale på 10-12 år fra høståret.

Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza Toro 2017 har fået en flot modtagelse hos både spanske og danske vinanmeldere. Winewherever ved Rasmus Christensen har tildelt vinen 93 point og fremhævet dens koncentrerede mørke bær, varme krydderier og flotte balance mellem syre og tanniner. Den spanske vinguide Vivir el Vino har ligeledes belønnet årgangen med 93 point, mens Mad og Monopolet har givet 92 point. Damalisco er et godt eksempel på, hvordan Toro kan levere Tempranillo med masser af intensitet og karakter, men samtidig med en blød og harmonisk struktur, som gør den modne 2017-årgang særligt indbydende.

Stram teksten og fjern gentagelserGør produktbeskrivelsen mere webshopvenlig

Dominio del Águila Reserva Ribera del Duero 2021 ØKO er en intens og elegant spansk rødvin med imponerende dybde og kompleksitet. Vinen er skabt på over 100 år gamle vinstokke og byder på koncentrerede mørke bær, violer, krydderier og fine fadnoter. Den kraftfulde frugt balanceres af levende syre og elegante tanniner, hvilket har sikret årgangen hele 97+ point hos Robert Parker.

Bag vinen står den anerkendte vinmager Jorge Monzón, som grundlagde det familieejede vinhus Dominio del Águila i 2010. Vingården ligger i den lille landsby La Aguilera i Ribera del Duero, hvor Jorge har gjort det til sin mission at fremstille vine med stor dybde, elegance og respekt for områdets vintraditioner. Han er uddannet ønolog i både Bordeaux og Bourgogne og har tidligere arbejdet hos to af vinverdenens mest berømte producenter, Domaine de la Romanée-Conti og Vega Sicilia. Den erfaring har han taget med hjem til Ribera del Duero, hvor han kombinerer traditionelle fremstillingsmetoder med en kompromisløs tilgang til kvalitet. Vinhuset råder i dag over omkring 30 hektar vinmarker, hvor mange af vinstokkene er mere end 50 år gamle, og enkelte er helt op til 150 år.

Druerne til Dominio del Águila Reserva 2021 kommer fra nogle af vingårdens ældste vinmarker omkring La Aguilera, som ligger i cirka 880 meters højde. Her vokser vinstokkene i en jordbund præget af rød ler og kalksten, hvilket bidrager til vinens koncentrerede frugt og mineralske karakter. Vinstokkene er over 100 år gamle, og nogle stammer endda fra tiden før vinlusens ødelæggelser af Europas vinmarker. Hoveddruen er Tempranillo, lokalt kendt som Tinto Fino, men mellem de gamle vinstokke vokser også mindre mængder af andre druesorter, blandt andet Garnacha, Bobal og Tempranillo Gris. Jorge vælger at høste og gære druerne sammen for at bevare det naturlige udtryk fra de historiske vinmarker. Markerne dyrkes certificeret økologisk, og vinhuset arbejder desuden med biodynamisk inspirerede metoder.

Fremstillingen er lige så bemærkelsesværdig som druernes oprindelse. Efter den manuelle høst bliver hele drueklaser nænsomt fodtrampet, præcis som man gjorde det i gamle dage. Druerne afstilkes ikke, og den alkoholiske gæring foregår på cementtanke med de naturligt forekommende gærstammer. Arbejdet finder sted i vingårdens historiske, underjordiske kældre, hvor de kølige temperaturer betyder, at gæringsprocesserne forløber usædvanligt langsomt. Den efterfølgende malolaktiske gæring foregår på egetræsfade, hvor vinen også får en meget lang modning, hovedsageligt på fransk eg. Det giver tid til, at vinens kraftfulde frugt, tanniner og krydrede nuancer udvikler sig til en mere harmonisk helhed. Til sidst aftappes vinen ved håndkraft uden klaring eller filtrering.

I glasset præsenterer Dominio del Águila Reserva 2021 sig med en intens, mørk brombærrød farve og en næsten sort midte. Duften er både koncentreret og kompleks med saftige sorte kirsebær, modne brombær, blåbær og blommer, som får selskab af fine blomsteraromaer af violer og lavendel. Bag den mørke frugt træder spændende nuancer af skovbund, tørrede urter og lakrids frem, mens den lange fadlagring bidrager med vanilje, kanel, friskmalet kaffe og mørk chokolade. Det er en vin, hvor der hele tiden dukker nye aromaer op, efterhånden som den får luft i glasset.

Smagen er dyb, koncentreret og kraftfuld, men samtidig overraskende elegant. De mørke kirsebær, brombær og modne blommer giver en intens frugtkarakter, mens den levende syre skaber friskhed og balance. Mundfornemmelsen er cremet og silkeblød, men vinen har samtidig en markant tanninstruktur, der giver et fast og vedvarende greb. Fine mineralske nuancer og tørrede krydderurter tilfører ekstra kompleksitet, mens fadets varme krydderier er flot integreret i den modne frugt. Eftersmagen er særdeles lang og nuanceret med mørke bær, lakrids, kaffe og en kalket mineralsk friskhed. En Ribera del Duero, der viser, hvordan stor kraft og koncentration kan gå hånd i hånd med finesse og præcision.

Med sin imponerende dybde og struktur er Dominio del Águila Reserva en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, rosastegt lam med krydderurter og kraftige vildtretter, hvor vinens intense frugt og tanniner får et flot modspil. Prøv den også til and, sortfodsskinke eller modne oste, som harmonerer godt med vinens komplekse og krydrede karakter. Server den ved 16-18°C. Vinen kan nydes allerede nu, men 2021-årgangens koncentration og struktur giver den samtidig et imponerende lagringspotentiale på mere end 25 år fra høståret.

Årgang 2021 har opnået en helt særlig anerkendelse hos de internationale vinanmeldere. Robert Parker har tildelt Dominio del Águila Reserva hele 97+ point, hvilket er vinens hidtil højeste bedømmelse hos anmelderen. Her fremhæves især den fremragende balance, de fine tanniner og vinens store potentiale for videre udvikling. Herhjemme har Houlberg belønnet årgangen med 97 point og rost kombinationen af intens frugt, levende syre og kompleks fadlagring. Dominio del Águila Reserva 2021 er dermed et imponerende udtryk for Jorge Monzóns arbejde med gamle vinstokke og traditionelle metoder, hvor hver eneste detalje er med til at skabe en rødvin med både personlighed, elegance og ekstraordinær dybde.

Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO er en kraftfuld og elegant spansk rødvin fra mere end 80 år gamle vinstokke. Vinen byder på intense noter af sorte kirsebær, brombær og skovjordbær, som møder krydderier, violer og fine fadnuancer. Den koncentrerede frugt balanceres af mineralsk friskhed og afrundede tanniner, hvilket har sikret årgangen hele 94+ point hos Robert Parker.

Bag vinen står vinmager Jorge Monzón, som grundlagde det familieejede vinhus Dominio del Águila i 2010. Vingården ligger i landsbyen La Aguilera i Ribera del Duero, hvor Jorge arbejder med nogle af områdets ældste vinmarker. Han er uddannet ønolog i både Bordeaux og Bourgogne og har tidligere arbejdet hos de berømte vinhuse Domaine de la Romanée-Conti og Vega Sicilia. Erfaringerne har han taget med hjem til Spanien, hvor han har udviklet sin egen stil med fokus på traditionelle fremstillingsmetoder, gamle vinstokke og vine, der kombinerer stor smagsdybde med friskhed og elegance. Vinhuset råder over omkring 30 hektar vinmarker, hvor nogle af vinstokkene er helt op til 150 år gamle.

Pícaro Viñas Viejas 2023 fremstilles udelukkende på druer fra mere end 80 år gamle buskvinstokke, som vokser på nordvendte skråninger omkring La Aguilera. Vinmarkerne ligger cirka 860 meter over havets overflade med udsigt over Gromejón-floddalen. Den nordvendte placering giver køligere forhold, mens den kalkholdige jordbund bidrager til vinens mineralske karakter og aromatiske finesse. Alle parcellerne dyrkes certificeret økologisk, og Jorge arbejder desuden på at indføre biodynamiske metoder i vinmarkerne.

Vinen består af 90% Tempranillo, som vokser sammen med omkring 10% andre druesorter på de gamle vinmarker. Blandt disse finder man Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Jorge vælger at høste og gære druerne sammen for at bevare det naturlige udtryk fra de historiske vinmarker. De forskellige druesorter bidrager til en mere nuanceret frugtkarakter og giver vinen en særlig balance mellem kraft og elegance.

Efter den manuelle høst bliver druerne nænsomt fodtrampet i åbne betontanke, præcis som man gjorde det før moderne vinpresser blev almindelige. Hele drueklaser anvendes under gæringen, så både druer og stilke får indflydelse på vinens karakter. Gæringen sker med de naturligt forekommende gærstammer, og den skånsomme behandling hjælper med at bevare vinens frugt og struktur. Efterfølgende modner Pícaro 2023 i hele 16 måneder på franske egetræsfade. Det er længere end i den foregående årgang og giver ekstra dybde og krydret kompleksitet. Vinen aftappes uden klaring for at bevare sit naturlige udtryk.

I glasset præsenterer Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas 2023 sig med en dyb brombærrød farve og en næsten sortlilla kerne. Duften er intens og nuanceret med modne sorte kirsebær, brombær og saftige skovjordbær, som får selskab af elegante blomsteraromaer af roser, lavendel og violer. Bag den mørke frugt finder man fine strejf af tørrede urter, sort te og en kølig mineralitet. Fadlagringen tilfører samtidig krydrede noter af kanel, vanilje og chokolade, som giver duften ekstra kompleksitet uden at overdøve frugten.

Smagen er fyldig, koncentreret og kraftfuld med en imponerende dybde i den mørke bærfrugt. Sorte kirsebær og brombær fylder godt i munden, mens de krydrede nuancer og den mineralske friskhed skaber en flot balance. Vinen har en blød og næsten fløjlsagtig mundfornemmelse, men samtidig tydelige tanniner, der giver struktur og et fast greb. Den friske syre tilfører energi og holder den intense frugt levende. Eftersmagen er lang og nuanceret med mørke bær, tørrede urter, sort te og et diskret strejf af kanel. En Ribera del Duero, hvor den kraftfulde Tempranillo-frugt får selskab af en elegance, som gør vinen både kompleks og indbydende.

Med sin dybe frugt og markante struktur er Pícaro Viñas Viejas en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, rosastegt lam og kraftige vildtretter, hvor vinens tanniner og koncentrerede frugt kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, sortfodsskinke eller modne oste, som harmonerer med de krydrede og komplekse smagsnuancer. Vinen serveres bedst ved 16-18°C og kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas 2023 har fået en imponerende modtagelse hos vinanmelderne. Robert Parker har tildelt årgangen 94+ point og fremhævet dens mørke frugt, mineralske karakter og silkebløde mundfornemmelse. Herhjemme har både Vinonyme, Winewherever og Flaskehalsen belønnet vinen med 95 point, mens René Langdahl har givet maksimale 6 ud af 6 stjerner og fremhævet den som et af Spaniens bedste vinkøb. Pícaro er et flot eksempel på, hvordan Jorge Monzón formår at skabe Ribera del Duero med både imponerende kraft, personlighed og en elegance, der gør vinen til noget særligt.

Lopez Cristobal Finca La Linde 2025 er en fyldig og elegant rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Vinen er fremstillet på økologisk dyrkede druer og byder på saftige brombær, sorte blommer og skovjordbær, der møder fine noter af violer, lakrids og vanilje. Den korte fadlagring giver et diskret krydret præg, mens den friske frugt og de silkebløde tanniner skaber en flot balance.

Historien om Bodegas Lopez Cristobal begynder tilbage i 1930'erne, hvor Lopez-familien dyrkede druer på deres egne vinmarker i Ribera del Duero. I mange år blev druerne solgt til andre vinproducenter, men Santiago Lopez drømte om at fremstille sin egen vin. Sammen med sin kone, Lola Cristobal, tog han i 1994 springet og etablerede familiens eget vineri. I dag er sønnen Galo også en del af produktionen, og familien råder over omkring 70 hektar vinmarker fordelt på ni forskellige parceller omkring Roa de Duero. Her arbejder de med at forene områdets stolte vintraditioner med moderne fremstillingsmetoder, så vinene får både fylde, elegance og en tydelig karakter fra deres oprindelse.

Finca La Linde 2025 kommer fra familiens økologisk dyrkede enkeltmark af samme navn, som ligger ved Roa de Duero i hjertet af Ribera del Duero. Her vokser druerne på snart 30 år gamle vinstokke i en kalkholdig jordbund, der bidrager til vinens mineralske karakter. Vinen er sammensat af 95% Tempranillo og 5% Merlot, hvor Tempranillo står for den karakteristiske mørke bærfrugt og fyldige struktur. Den lille andel Merlot supplerer med ekstra rundhed og blødhed. Kombinationen giver en Ribera del Duero, der har masser af smag, men samtidig bevarer en frisk og ungdommelig karakter.

Druerne håndplukkes af Galo Lopez, inden de transporteres til vineriet, hvor gæringen foregår på rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Denne fremstillingsmetode hjælper med at bevare druernes friske og saftige frugtkarakter. Efter gæringen modner vinen i tre måneder på 225 liters franske egetræsfade, som tidligere har været anvendt i et til tre år. Den forholdsvis korte fadlagring tilfører fine noter af vanilje, kaffe og chokolade uden at overdøve den modne frugt. Resultatet er en velafbalanceret rødvin, hvor Tempranillo-druens naturlige karakter får lov til at træde tydeligt frem.

I glasset præsenterer Lopez Cristobal Finca La Linde 2025 sig med en flot, ungdommelig mørklilla farve. Duften er intens og indbydende med modne brombær, sorte blommer og saftige kirsebær, som får selskab af friske skovjordbær og elegante blomsteraromaer af violer. Bag den mørke frugt finder man spændende nuancer af lakrids og kalket mineralitet, mens den franske fadlagring tilfører diskrete strejf af vanilje, kaffe og chokolade.

Smagen er fyldig, saftig og behageligt blød med masser af moden bærfrugt. Brombær, kirsebær og mørke blommer dominerer, mens lakrids og fine fadkrydderier giver ekstra dybde. Vinen har en dejlig friskhed, som skaber balance til den koncentrerede frugt, og de modne tanniner tilfører en flot struktur uden at virke hårde. Mundfornemmelsen er rund og silkeblød, og eftersmagen byder på vedvarende noter af mørke bær, vanilje og et diskret strejf af kaffe. En frugtrig og imødekommende Ribera del Duero, der kombinerer områdets karakteristiske kraft med en mere frisk og elegant stil.

Med sin saftige frugt og afrundede struktur er Finca La Linde en alsidig madvin, som passer rigtig godt til grillet kød og klassiske spanske retter. Den er særligt velegnet til saftige steaks, rosastegt lam og kalvekød, hvor vinens frugt og tanniner kommer flot til deres ret. Prøv den også til tapas med serranoskinke, kraftige oste eller retter med svinekød og vildt. Den bløde og frugtrige karakter gør den desuden velegnet til at nyde alene, hvis du holder af spansk rødvin med masser af smag. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Finca La Linde har gennem flere år opnået bemærkelsesværdig anerkendelse ved de spanske Baco Awards, hvor vinene bedømmes ved blindsmagning af et professionelt dommerpanel. Både 2021- og 2023-årgangen blev kåret som Spaniens bedste rødvin, og den nye 2025-årgang har ligeledes modtaget en guldmedalje. Herhjemme har både Mad og Monopolet og Dorthe Kristine tildelt årgang 2025 hele 92 point og fremhævet dens koncentrerede frugt, bløde tanniner og flotte kvalitet til prisen. Finca La Linde viser, hvor meget karakter og elegance man kan få fra Ribera del Duero, når gode druer, omhyggeligt arbejde i vinmarken og en velafstemt fadlagring går hånd i hånd.

Gør teksten kortere og mere webshopvenligFjern gentagelser i smagsbeskrivelserne

Dominio de Cair Cair Cuvée 2023 er en kraftfuld og fyldig rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Vinen kombinerer intens Tempranillo-frugt med Merlots bløde karakter og byder på modne brombær, mørke kirsebær og blommer, der møder vanilje, kokos og ristede fadkrydderier. Resultatet er en koncentreret og elegant rødvin med flotte tanniner, friskhed og en lang eftersmag.

Bag vinen står Dominio de Cair, et ambitiøst vinhus grundlagt af den anerkendte spanske vinproducent Luis Cañas, som især er kendt for sine vine fra Rioja. Med Dominio de Cair har han taget sin erfaring og passion for kvalitetsvin med til Ribera del Duero, hvor han arbejder med nøje udvalgte vinmarker omkring landsbyen La Aguilera. Ambitionen er at fremstille vine, der kombinerer områdets karakteristiske kraft med elegance, balance og et tydeligt udtryk fra vinmarkerne. Det arbejde har allerede vakt international opmærksomhed, og Cair Cuvée 2023 har med sine 95 point hos Decanter placeret sig blandt de ti bedst bedømte Ribera del Duero-vine i årgangen.

Cair Cuvée 2023 er fremstillet på 85% Tempranillo og 15% Merlot. Druerne kommer fra vinmarker omkring landsbyerne La Aguilera og Moradillo de Roa, hvor nogle af markerne ligger helt op til 960 meter over havets overflade. Den høje beliggenhed og vandreserverne i de gamle vinmarker giver druerne mulighed for at modne langsomt, hvilket er med til at skabe en flot balance mellem koncentreret frugt og aromatisk kompleksitet. Samtidig holdes høstudbyttet nede omkring 30 hektoliter pr. hektar, så druerne udvikler en særlig intensitet og smagsdybde. Det kommer tydeligt til udtryk i Cair Cuvée, hvor den modne Tempranillo-frugt får ekstra fylde og rundhed fra Merlot.

I vinkælderen behandles de to druesorter hver for sig for at give vinmageren mulighed for at fremhæve deres forskellige kvaliteter. Druerne knuses nænsomt, inden Tempranillo og Merlot gæres separat på rustfri ståltanke. Efter gæringen modner Tempranillo-andelen i omkring 10 måneder på egetræsfade, der tidligere har været anvendt i et til tre år. Her består fadene af 60% fransk og 40% amerikansk eg. Merlot-druerne får en anden behandling og modner på helt nye egetræsfade, som tilfører ekstra dybde og krydret kompleksitet. Når de to druesorter er blandet, og vinen er aftappet, følger yderligere mindst seks måneders flaskelagring inden frigivelsen. Den omhyggelige fremstilling giver en vin, hvor den intense frugt og de krydrede fadnoter finder en flot balance.

I glasset præsenterer Dominio de Cair Cair Cuvée 2023 sig med en imponerende mørk, næsten sort farve og et ungdommeligt lilla skær langs kanten. Duften er intens og indbydende med modne brombær, sorte kirsebær, mørke blommer og solbær, som får selskab af fine aromaer af skovjordbær og violer. Bag den koncentrerede frugt finder man spændende nuancer af tørrede krydderurter, lakrids og kalket mineralitet. Fadlagringen bidrager med tydelige, men velafstemte noter af vanilje, kokos, ristede kaffebønner, kakao og varme krydderier.

Smagen er fyldig, kraftfuld og koncentreret med masser af moden rød og mørk bærfrugt. Tempranillo-druens intense kirsebær- og brombærnoter fylder godt i munden, mens Merlot bidrager til den bløde og afrundede karakter. Vanilje, kokos, chokolade og ristede krydderier giver ekstra dybde, men den modne frugt bevarer hovedrollen. Trods vinens imponerende fylde og 15% alkohol sørger en fin syre og en let mineralsk friskhed for, at smagen forbliver harmonisk. Tanninerne er tydelige og strukturerede, men samtidig behageligt afrundede. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, varme fadkrydderier og en frisk afslutning.

Med sin koncentrerede frugt og kraftige struktur er Cair Cuvée en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillede steaks, saftigt oksekød og lammekød, hvor tanninerne og den fyldige smag kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, vildt eller kraftige spanske tapas, hvor vinens mørke frugt og krydrede nuancer skaber et godt samspil med maden. Den fungerer desuden rigtig godt til modne oste. Vinen serveres ved 16-18°C og kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på 8-10 år fra høståret.

Cair Cuvée 2023 har fået en imponerende modtagelse hos vinanmelderne. Decanter har tildelt årgangen hele 95 point og fremhævet dens koncentrerede frugt, flotte struktur og lange afslutning med vedvarende friskhed. Blandt knap 100 bedømte vine fra Ribera del Duero placerede den sig dermed i top 10. Herhjemme har Dorthe Kristine belønnet vinen med 93 point og rost dens modne frugt, bløde tanniner og indbydende karakter. Cair Cuvée viser, hvordan omhyggeligt udvalgte vinmarker, lave høstudbytter og en velafstemt fadlagring kan skabe Ribera del Duero med både stor smagskraft, kompleksitet og elegance.

Rolland & Galarreta Tempranillo Merlot Parcelas en Altura 2020 er en fyldig og elegant rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Vinen byder på modne mørke kirsebær, brombær og violer, som møder krydrede noter af lakrids, vanilje og chokolade. De 12 måneders fadlagring tilfører ekstra dybde, mens silkebløde tanniner og mineralsk friskhed skaber en flot balance. Årgangen har opnået hele 96 point hos Decanter.

Bag vinen står et samarbejde mellem den verdensberømte franske vinmager Michel Rolland og den spanske vinentreprenør Javier Galarreta. Michel Rolland har gennem mere end 50 år arbejdet med nogle af verdens mest anerkendte vinhuse og har opnået adskillige 100-pointbedømmelser for sine vine. I 2010 indgik han et partnerskab med Javier Galarreta, som har et indgående kendskab til Spaniens forskellige vinområder. Sammen skabte de vinserien Rolland & Galarreta med ambitionen om at fremstille moderne, elegante og karakterfulde vine, hvor druernes kvalitet og vinmarkernes særlige forhold spiller hovedrollen. Samarbejdet omfatter i dag vine fra blandt andet Rioja, Ribera del Duero, Rueda og Priorat.

Parcelas en Altura 2020 kommer fra de øverste parceller af enkeltmarken Finca La Revella i Ribera del Duero. Her vokser druerne på mere end 45 år gamle vinstokke, som ligger hele 960 meter over havets overflade. Den højtliggende placering giver druerne mulighed for at modne langsommere og udvikle en flot balance mellem koncentreret frugt og aromatisk kompleksitet. Netop vinmarkens beliggenhed spiller en central rolle i Michel Rollands tilgang til vinproduktion, hvor han lægger stor vægt på at fremhæve druernes oprindelse og naturlige karakter. Årgang 2020 er desuden officielt klassificeret som en fremragende femstjernet årgang i Ribera del Duero.

Vinen er fremstillet på 85% Tempranillo og 15% Merlot. Tempranillo bidrager med den mørke, koncentrerede bærfrugt og kraftfulde struktur, mens Merlot tilfører ekstra blødhed og nuancer af blommer, violer og trøfler. Druerne gennemgår en grundig sortering, først ude i vinmarken og derefter ved ankomsten til vineriet, så kun det bedst egnede druemateriale anvendes. Efter en skånsom afstilkning gæres vinen på træfade ved 25-29°C. Under gæringen har mosten kontakt med drueskallerne i omkring 20 dage, hvor der løbende pumpes most over skallerne for at udtrække farve, smag og tanniner.

Efter gæringen presses druerne nænsomt, inden vinen modner i hele 12 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade. Den lange fadlagring tilfører ekstra krydret kompleksitet og er med til at skabe vinens fyldige og afrundede karakter. De franske og amerikanske fade bidrager med aromaer af vanilje, kokos, mokka og chokolade, som passer flot sammen med den koncentrerede Tempranillo-frugt. Vinen aftappes uden filtrering.

I glasset fremstår Rolland & Galarreta Parcelas en Altura 2020 med en dyb, mørk brombærrød farve og en næsten sort kerne. Duften er intens og indbydende med modne mørke kirsebær, saftige brombær og blommer, som får selskab af elegante blomsteraromaer af violer og lavendel. Bag den mørke frugt finder man krydrede noter af lakrids samt fine strejf af mokka, vanilje, kokos og chokolade fra fadlagringen. De mange aromaer giver vinen en flot dybde, hvor den modne frugt og de krydrede nuancer supplerer hinanden.

Smagen er fyldig, blød og koncentreret med masser af moden bærfrugt. Mørke kirsebær, brombær og saftige jordbær fylder godt i munden, mens lakrids og varme fadkrydderier tilfører ekstra kompleksitet. Vinen har en næsten cremet mundfornemmelse, hvor de elegante tanniner giver struktur uden at virke hårde. Samtidig sørger den friske syre og de kølige mineralske nuancer for, at den fyldige frugt bevarer sin balance. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, krydderier og en behagelig frisk afslutning. En Ribera del Duero, hvor kraft og elegance går hånd i hånd.

Med sin koncentrerede frugt og krydrede karakter er Parcelas en Altura en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, saftige steaks og rosastegt lam med krydderurter, hvor vinens fylde og tanniner kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, vildt eller tapas med sortfodsskinke, mens de modne frugtnoter og den lange fadlagring gør den velegnet til kraftige, lagrede oste. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Rolland & Galarreta Parcelas en Altura 2020 har opnået stor international anerkendelse. Decanter har tildelt årgangen hele 96 point og fremhævet dens saftige frugt, elegante struktur og flotte balance mellem fylde og friskhed. Vinen har desuden modtaget udmærkelsen "Best of Show Ribera del Duero" ved Mundus Vini, hvor den blev kåret som den bedste vin fra området. Med gamle vinstokke, et højtliggende enkeltmarksterroir og Michel Rollands erfaring i vinkælderen er Parcelas en Altura et flot eksempel på, hvor kompleks og elegant Ribera del Duero kan være.

Gør beskrivelsen mere kompaktFjern gentagelser om fadlagringen

Rolland & Galarreta Rioja Tempranillo 2018 er en fyldig og elegant spansk rødvin med masser af moden frugt og klassiske fadkrydderier. Vinen byder på mørke kirsebær, solbær og blommer, som møder fine noter af vanilje, kokos, chokolade og lakrids. Den lange modning har givet vinen en silkeblød struktur, mens den friske syre skaber en flot balance mellem kraft og elegance.

Bag vinen står den verdensberømte franske vinmager Michel Rolland, som i 2010 indgik et samarbejde med den spanske vinentreprenør Javier Galarreta. Michel Rolland har mere end 50 års erfaring fra nogle af verdens mest anerkendte vinhuse og rådgiver over 100 vinproducenter fordelt på 12 lande. Sammen har de to vinprofiler skabt Rolland & Galarreta, en vinserie med fokus på at kombinere Spaniens bedste vinområder med moderne vinfremstilling og respekt for druernes oprindelse. Serien omfatter blandt andet vine fra Rioja, Ribera del Duero, Rueda og Priorat, hvor druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker og lokale producenter.

Druerne til Rolland & Galarreta Rioja Tempranillo 2018 kommer fra Rioja Alavesa, nærmere bestemt vinmarker omkring landsbyerne Labastida og Elvillar. Her vokser Tempranillo på 35-40 år gamle vinstokke, som leverer druer med stor koncentration og smagsdybde. Flere af parcellerne ligger helt tæt på vinmarker, der har leveret nogle af Riojas mest berømte 100-pointvine. Vinmarkernes beliggenhed og druernes kvalitet spiller en central rolle i Michel Rollands tilgang til vinproduktion, hvor ambitionen er at skabe vine med både intens frugt, kompleksitet og elegance.

Vinen fremstilles på 100% Tempranillo, som gennemgår en omhyggelig udvælgelse inden vinifikationen. Her anvendes blandt andet det moderne Vistalys-udstyr, som hjælper med at vurdere druernes aromatiske modenhed. Efter høsten afstilkes og knuses druerne, inden de gennemgår en kølig udblødning, hvor skallerne afgiver farve og smagsstoffer. Både gæring og modning foregår på egetræsfade, og vinen afslutter processen med 12-14 måneders lagring på helt nye franske og amerikanske egetræsfade. Kombinationen tilfører en dyb og krydret karakter med noter af vanilje, kokos, chokolade og ristede kaffebønner. Siden har 2018-årgangen fået yderligere tid til at udvikle sig på flaske, hvilket har givet frugt, krydderier og tanniner mulighed for at finde en flot balance.

I glasset præsenterer Rolland & Galarreta Rioja Tempranillo 2018 sig med en dyb, mørklilla farve. Duften er intens og kompleks med modne sorte kirsebær, solbær, blåbær og blommer, som får selskab af røde skovbær og fine blomsteraromaer af violer. Bag frugten finder man spændende nuancer af lakrids, skovbund og balsamiske krydderier. Den lange fadlagring bidrager med tydelige, men velafstemte noter af vanilje, kokos, tørret pibetobak, cedertræ, chokolade og ristede kaffebønner. Det giver en klassisk fadkrydret Rioja-duft med flere lag, der langsomt folder sig ud i glasset.

Smagen er fyldig, blød og koncentreret med masser af moden mørk frugt. Kirsebær, solbær og blommer dominerer, mens lakrids, kakao og varme fadkrydderier tilfører ekstra dybde. Den lange modning har afrundet tanninerne, så vinen føles cremet og silkeblød i munden. Samtidig bevarer den en tydelig frisk syre og fine mineralske nuancer, som skaber balance til den intense frugt og de ristede fadnoter. Eftersmagen er lang og nuanceret med vedvarende toner af mørke bær, urter, lakrids og chokolade. En moden Rioja, hvor den kraftfulde Tempranillo-frugt kombineres med en elegant og harmonisk struktur.

Med sin modne frugt og krydrede karakter er Rolland & Galarreta Rioja Tempranillo et oplagt valg til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til saftige steaks, grillet oksekød og langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens fylde og afrundede tanniner kommer flot til deres ret. Prøv den også til svinekød, klassiske spanske tapas eller modne oste, som harmonerer med de dybe frugtnoter og den komplekse fadkrydring. Vinen kan nydes allerede nu, hvor den har udviklet en flot modenhed, men har samtidig et angivet lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Rolland & Galarreta Rioja Tempranillo 2018 har opnået bemærkelsesværdig international anerkendelse. Ved Mundus Vini blev vinen hædret med den prestigefyldte udmærkelse "Best of Show Rioja", mens den ved Rioja Masters hos The Drinks Business vandt guld i prisklassen £20-£30. Den spanske vinanmelder Verema har desuden tildelt årgangen hele 95 point og fremhævet dens elegante struktur, friske syre og lange afslutning. En flot Rioja fra Michel Rolland og Javier Galarreta, hvor gamle vinstokke, omhyggelig vinfremstilling og lang modning har skabt en rødvin med imponerende dybde og klassisk spansk karakter.