Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 er en elegant, frisk og frugtrig hvidvin fra det sydlige Bourgogne i Frankrig, hvor saftige pærer, moden fersken og sprød citrus forenes med en silkeblød tekstur og fine mineralske nuancer. Her får du klassisk hvid Bourgogne på 100% Chardonnay med en imponerende balance mellem cremet fylde, levende syre og koncentreret frugt. Vinen byder på indbydende noter af honningmelon, grønne æbler og hvide blomster, som suppleres af elegante strejf af ristede mandler og kalksten. Resultatet er en harmonisk og raffineret Chardonnay med masser af friskhed og en lang, mineralsk eftersmag. Kvaliteten har også begejstret vinanmelderne, og 2024-årgangen har opnået hele 95 point hos Dorthe Kristine og 94 point hos Flaskehalsen.

Bag vinen står det traditionsrige Bourgogne-hus Prosper Maufoux, som blev grundlagt i 1860 og gennem mere end 160 år har specialiseret sig i at fremstille klassiske vine fra Bourgogne. Vinhuset var i Maufoux-familiens eje i omkring 130 år, inden det senere skiftede hænder. Siden 2010 har Prosper Maufoux været drevet af Piffaut-familien, som også står bag det anerkendte Crémant de Bourgogne-hus Veuve Ambal. I 2015 overtog familien det smukke Château de Saint-Aubin, som siden 2020 har fungeret som vinhusets hovedkvarter. En central person i vinproduktionen er den anerkendte vinmager Nadine Gublin, som også arbejder hos det prestigefyldte Domaine Jacques Prieur i Meursault. Hun var den første kvinde til at modtage titlen som årets vinmager hos La Revue du Vin de France og er kendt for sin evne til at fremstille elegante, harmoniske og terroirprægede Bourgogne-vine.

Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 fremstilles på 100% Chardonnay fra vinmarker omkring landsbyen Igé i Mâconnais, som ligger i den sydlige del af Bourgogne tæt på det berømte vinområde Pouilly-Fuissé. Mâcon-Villages er en anerkendt appellation, hvor Chardonnay-druen trives særdeles godt på de kalkstensholdige vinmarker. Området har generelt et lidt varmere og mere solrigt klima end det nordlige Bourgogne, hvilket giver druerne gode muligheder for at udvikle en moden og koncentreret frugtkarakter. Samtidig bidrager kalkstensjorden til den mineralske finesse og naturlige friskhed, som kendetegner vinene fra området. Kombinationen skaber en Chardonnay med både saftig frugt, elegant struktur og en behagelig balance mellem fylde og syre.

I vinkælderen fremstilles Prosper Maufoux Mâcon-Villages med fokus på at bevare druernes naturlige friskhed og rene frugtkarakter. Vinen gæres og modner på rustfri ståltanke uden brug af nye egetræsfade, så Chardonnay-druens elegante aromaer og det kalkholdige terroir får lov til at stå tydeligt frem. Efter gæringen hviler vinen i flere måneder på de fine gærrester, en metode der også kaldes sur lie. Denne modning bidrager med ekstra fylde, en blødere mundfornemmelse og større aromatisk kompleksitet, uden at vinens friske og mineralske karakter går tabt. Resultatet er en elegant og harmonisk hvid Bourgogne, hvor den modne frugt kombineres med en levende syre og en diskret cremet tekstur.

I glasset præsenterer Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 sig med en smuk, lys citrongul farve og fine grønlige reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af saftige pærer, sprøde grønne æbler og moden hvid fersken, ledsaget af frisk citron, grapefrugt og elegante aromaer af hvide forårsblomster. Hertil kommer delikate strejf af honningmelon, ananas og friske mandler samt mineralske undertoner, der leder tankerne hen på våde kalksten og flint. Diskrete nuancer af ristet brød giver duften ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, rund og silkeblød med en behagelig cremet tekstur, som skaber et flot modspil til den sprøde citrus og levende syre. Den modne Chardonnay-frugt udfolder sig med saftige noter af pære, fersken og melon, mens den kalkede mineralitet tilfører elegance og præcision. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine strejf af citrus, friske mandler og en vedvarende mineralsk friskhed, som efterlader en ren og forfriskende afslutning.

Prosper Maufoux Mâcon-Villages er en fremragende madvin, der især kommer til sin ret sammen med fisk og skaldyr. Prøv den til dampet fisk, grillede rejer, kammuslinger eller sushi, hvor vinens friske syre og elegante mineralitet skaber et flot samspil med de delikate smagsnuancer. Den passer også rigtig godt til fjerkræ, lyst kød og cremede pastaretter, hvor den bløde tekstur giver en behagelig balance. Vinens frugtrige og harmoniske karakter gør den desuden velegnet til friske salater, grillede grøntsager, lette tapas og milde oste. Den kan naturligvis også nydes alene som en elegant aperitif eller et køligt glas hvidvin på terrassen. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens friske frugtaromaer og cremede finesse. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 4-5 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et imponerende indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt 2024-årgangen hele 95 point og fremhævet dens charmerende frugt, elegante friskhed og harmoniske balance. Flaskehalsen har belønnet vinen med 94 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen og rost dens intense frugt, sprøde syre og klassiske Bourgogne-karakter. Vinonyme har givet den 92 point og fremhævet dens bløde, cremede tekstur og indbydende aromaer af citrusblomst, pære og tropisk frugt. International Wine Challenge, Vin.connaisseur, Rolf Madsen fra Vinexpressen og Houlberg har alle tildelt vinen 91 point. Tidligere årgange har ligeledes høstet stor anerkendelse, blandt andet med 93 point hos både Mad og Monopolet og Winewherever. En fremragende hvid Bourgogne til dig, der elsker friske og elegante Chardonnay-vine med saftig frugt, cremet mundfornemmelse og en flot mineralsk afslutning.

Metamorphosis 2025 er en spændende og anderledes Grüner Veltliner fra den anerkendte østrigske vinproducent Markus Huber. Her er den populære hvidvinsdrue forvandlet til en økologisk naturvin og orangevin med en smuk ravgylden farve, imponerende kompleksitet og en frisk, mineralsk karakter.

Bag vinen står Markus Huber, der flere gange er blevet kåret til "Falstaff Winemaker of the Year" og har opnået nogle af de højeste internationale anmeldelser for sine vine. Druerne til Metamorphosis kommer fra den klassificerede enkeltmark Alte Setzen i Traisental, hvor mere end 60 år gamle vinstokke danner grundlaget for denne særlige Grüner Veltliner.

Fremstillingen adskiller sig fra traditionel hvidvinsproduktion. Efter høsten bliver druerne knust og afstilket, hvorefter de gærer køligt i særlige betonæg med hele tre måneders kontakt med drueskallerne. Det giver vinen dens karakteristiske farve og bidrager til den dybde og struktur, der kendetegner orangevin. Vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, og først ved aftapningen tilsættes en ganske lille mængde svovl. Metamorphosis er både certificeret økologisk og veganervenlig.

I glasset mødes du af en intens og nuanceret duft med hvide blomster, grønne æbler, appelsinskal og grapefrugt. Under de friske frugtnoter gemmer sig spændende nuancer af honning, kvæde, nødder, te og et strejf af peber. Smagen er silkeblød og elegant med en flot balance mellem frugt, mineralitet og kompleksitet. Eftersmagen er tør, frisk og lang med masser af karakter.

Metamorphosis kan sagtens nydes alene, men er også en spændende ledsager til mad. Prøv den eksempelvis til fisk og skaldyr, asiatiske retter, grøntsager, tapas eller modne oste. En vin til dig, der holder af at udforske nye smagsoplevelser og gerne vil opleve Grüner Veltliner fra en helt anden side.

Xavier Orange Vin er en spændende og anderledes orangevin fra Rhône i Sydfrankrig, skabt af den anerkendte vinmager Xavier Vignon. Med sin flotte ravgyldne farve, intense frugtaromaer og silkebløde smag er det en vin, der kombinerer orangevinens karakteristiske dybde med en imponerende friskhed og elegance.

Xavier Vignon er kendt som en af Rhônedalens mest eksperimenterende vinmagere, der ikke er bange for at udfordre traditionelle fremstillingsmetoder. Til denne orangevin har han kombineret de to hvidvinsdruer Viognier og Vermentino, som gennem en ganske særlig fremstillingsproces får en helt anden karakter, end man normalt forbinder med hvidvin.

Druerne gæres hver for sig i særlige glaskupler på 200 liter. Viognier-druerne får hele 20 måneders kontakt med drueskallerne, hvilket giver vinen dens dybe farve, intense aromaer og ekstra struktur. En del af Vermentino-vinen lagres desuden på egetræsfade med de fine gærrester i Xaviers særlige Vinarium, hvor fadene er nedsænket i vin. Efter sammenstikningen gennemgår vinen malolaktisk gæring og tappes uden filtrering.

I glasset åbner vinen med en kompleks og indbydende duft af blomster, mandarin, pære, abrikos og friske figner. Hertil kommer spændende nuancer af saltet citrus, ristet brioche, mynte og sødmefulde krydderier. Smagen er blød, rund og silkeglat med saftige frugtnoter, en livlig friskhed og fine tanniner, der giver ekstra fylde og struktur. Mineralske og let salte nuancer spiller flot sammen med frugten og leder frem til en lang, behagelig eftersmag.

Xavier Orange Vin er en alsidig vin, der både kan nydes alene og sammen med mad. Den passer særligt godt til asiatiske retter, tapas, fisk og skaldyr, sushi eller fjerkræ. Et oplagt valg for dig, der er nysgerrig på orangevin og gerne vil opleve, hvor spændende og samtidig letdrikkelig denne vintype kan være.

Alvear Fino C.B. Pedro Ximénez er en elegant og smagfuld vin fra Andalusien i Sydspanien, fremstillet i samme stil som den klassiske, tørre sherry. Her får du en vin med flot kompleksitet, fine nøddeagtige nuancer og en dejlig friskhed, der gør den særligt velegnet som aperitif eller til et godt tapasbord.

Bag vinen står Bodegas Alvear, et af Spaniens ældste vinhuse med en historie, der går helt tilbage til 1729. Vinhuset ligger i Montilla-Moriles i Córdoba, hvor familien gennem otte generationer har specialiseret sig i vine på Pedro Ximénez-druen. Selvom vinene fremstilles efter mange af de samme principper som sherry, må de ikke bære betegnelsen, da de produceres uden for det officielle sherryområde.

Alvear Fino C.B. fremstilles udelukkende på Pedro Ximénez-druer fra husets bedste vinmarker. Vinen lagres i minimum fire år på amerikanske egetræsfade efter den traditionelle solera-metode. Under lagringen dannes et naturligt lag af gærsvampen flor på vinens overflade, som er med til at udvikle de karakteristiske aromaer og den særlige kompleksitet, man forbinder med en god Fino.

I glasset fremstår vinen med en flot, lys strågul farve. Duften er ren og indbydende med fine noter af blomster, tørret frugt, karamel og honning, ledsaget af strejf af nødder og appelsinskal. Smagen er blød og elegant med en behagelig fylde, frisk syre og diskrete salte nuancer. Den cremede tekstur giver vinen en dejlig rundhed, mens friskheden sørger for en flot balance og en lang, vedvarende eftersmag.

Alvear Fino C.B. er oplagt som et køligt glas før maden, men kommer også virkelig til sin ret sammen med tapas, saltede snacks, nødder, skaldyr eller stegt fisk. Den passer desuden godt til sushi og friske salater. En spændende vin for dig, der holder af tør sherry og gerne vil udforske, hvad den traditionsrige vinregion Montilla-Moriles har at byde på.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 er en fyldig og sødmefuld dessertvin fra Alsace i Frankrig, hvor sent høstede Pinot Gris-druer giver en vin med imponerende koncentration, cremet tekstur og masser af frugt. Her mødes intense noter af honning, modne frugter og eksotiske aromaer i en elegant dessertvin, hvor den friske syre skaber en flot balance til sødmen.

Bag vinen står den lille familieproducent Marcel Meyer, som dyrker sine vinmarker omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim i det sydlige Alsace. Her vokser druerne på marker med mergel- og sandstensholdig jord, godt beskyttet af Vogesernes bjerglandskab. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt, og den begrænsede produktion giver mulighed for at arbejde særligt omhyggeligt med hver enkelt høst.

Betegnelsen Vendanges Tardives betyder sen høst, og det er netop her, en stor del af hemmeligheden bag vinens karakter ligger. Pinot Gris-druerne får lov til at hænge ekstra længe på vinstokkene, indtil de er skrumpet ind og har opnået en meget høj sukkerkoncentration. De håndplukkes ad flere omgange for at sikre den rette modenhed, hvorefter druerne presses nænsomt og gæres under temperaturkontrollerede forhold på ståltank. Efter gæringen hviler vinen yderligere seks måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens fyldige og cremede karakter.

I glasset fremstår vinen med en smuk, let ravgylden farve. Duften er intens og indbydende med modne abrikoser, kandiseret appelsinskal, kvæde, honning og fine strejf af appelsinblomst. Smagen er rig og silkeblød med en lækker sødme, der byder på honning, modne stenfrugter og eksotiske nuancer af mango og ananas. Trods den fyldige og koncentrerede stil bevarer vinen en behagelig friskhed, som balancerer sødmen og giver en lang, harmonisk eftersmag.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives er oplagt til frugtbaserede desserter, blåskimmeloste og den lokale Munster-ost fra Alsace. Den kan også være en spændende ledsager til asiatiske retter eller foie gras. Men vinen fortjener bestemt også at blive nydt helt alene, hvor man virkelig får mulighed for at opleve dens mange smagsnuancer.

Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 94 point og fremhæver dens flotte balance mellem sødme og syre samt dens evne til at måle sig med langt dyrere dessertvine.

Beyra Reserva Quartz Branco 2025 er en elegant og frisk hvidvin fra Beira Interior i Portugal, hvor sprød citrus, mineralske nuancer og delikat frugt går op i en flot balance. Med sin livlige syre, let cremede tekstur og imponerende friskhed byder den på en hvidvinsoplevelse, der leder tankerne hen på de klassiske Sauvignon Blanc-vine fra Sancerre i Frankrig. En spændende portugisisk hvidvin, som i 2025-årgangen har vundet guld ved Portugal Wine Trophy.

Bag vinen står den anerkendte portugisiske vinmager Rui Roboredo Madeira, som har specialiseret sig i at fremstille karakterfulde vine fra nogle af Portugals højest beliggende vinmarker. I 2011 overtog han vingården i landsbyen Vermiosa, hvor han mange år tidligere havde fået sin debut som vinmager. Her i Beira Interior dyrkes druerne i højder, hvor varme, solrige dage afløses af kølige nætter. Det giver gode betingelser for at udvikle modne frugtaromaer og samtidig bevare den friske syre, som kendetegner vinene fra Beyra.

Reserva Quartz Branco 2025 fremstilles på en spændende blanding af fire portugisiske druesorter: 40% Fonte Cal, 25% Gouveio, 20% Síria og 15% Verdelho. Druerne håndplukkes fra vinmarker i omkring 700 meters højde, hvor jorden består af granit med et højt indhold af kvarts. Det er netop denne særlige jordbund, der har givet vinen navnet Quartz.

Efter høsten presses de hele drueklaser nænsomt, hvorefter mosten gæres med druernes naturligt forekommende gær ved en kontrolleret temperatur på 16-17°C. Vinen modner efterfølgende i fem måneder på de fine gærrester i ståltanke. Denne fremstillingsmetode bevarer den friske frugtkarakter og tilfører samtidig en let cremet fylde og ekstra smagsdybde.

I glasset præsenterer Beyra Reserva Quartz Branco sig med en smuk, klar farve og et fint citrusgrønt skær. Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, grapefrugt, nektarin og honningmelon, ledsaget af elegante strejf af hvide blomster. Hertil kommer spændende mineralske nuancer, der leder tankerne hen på flint og våde sten. Smagen er frisk, sprød og dejligt frugtrig med en blød, let cremet tekstur og fine strejf af honning. Den livlige citrussyre og den markante mineralitet skaber en flot balance og giver vinen en lang, ren og forfriskende afslutning.

Beyra Reserva Quartz Branco 2025 er oplagt som en frisk aperitif eller som et godt glas hvidvin på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, tapas, friske salater, grillede grøntsager og milde oste. En alsidig hvidvin, der både kan nydes alene og sammen med et godt måltid.

Vinens kvalitet er blevet anerkendt internationalt gennem flere år, og tidligere årgange har blandt andet høstet 93 point hos både Verema og Flaskehalsen. Den nye 2025-årgang fortsætter de flotte takter med en guldmedalje ved Portugal Wine Trophy. En dejlig hvidvin til dig, der holder af friskhed, elegance og mineralsk karakter.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2025 er en intens og elegant hvidvin fra Chile, der viser, hvor fantastisk Sauvignon Blanc kan smage, når druerne dyrkes under helt særlige forhold. Her får du en imponerende kombination af eksotisk frugt, friske citrusnoter, grønne urter og mineralsk friskhed. En Sauvignon Blanc med masser af personlighed, flot koncentration og en usædvanlig lang eftersmag. Kvaliteten taler næsten for sig selv, og 2025-årgangen har allerede høstet hele 96 point hos både Vinous og Tim Atkin.

Bag vinen står det anerkendte vinhus Casa Marin, som blev grundlagt i år 2000 af den chilenske vinpioner María Luz Marín. Hun valgte at etablere vingården i det kølige og vindblæste Lo Abarca, blot fire kilometer fra Stillehavet. Dengang var området ikke anset som særligt velegnet til vindyrkning, men María så mulighederne i det usædvanlige klima. I dag regnes Casa Marin blandt Chiles mest anerkendte producenter af koldklimavine, og hendes søn Felipe Marín har videreført arbejdet som vinmager. I 2024 blev han endda kåret til "Chile Winemaker of the Year" af de to Masters of Wine, Susie Barrie og Peter Richards.

Cipreses Vineyard er en af Casa Marins mest berømte enkeltmarker og ligger tæt ved den kølige Stillehavskyst. Her skaber havets indflydelse og den næringsfattige jordbund særligt gode betingelser for Sauvignon Blanc. Det kølige klima og de meget lave høstudbytter giver druer med en imponerende koncentration, samtidig med at de bevarer deres friske syre og karakteristiske aromaer.

Vinen fremstilles på 100% Sauvignon Blanc, som håndplukkes ad flere omgange for at sikre den optimale modenhed. Efter en nænsom presning gæres størstedelen af mosten direkte, mens den sidste tredjedel får tre dages kold kontakt med drueskindet for at udtrække ekstra smag og kompleksitet. Gæringen foregår hovedsageligt på ståltanke ved lave temperaturer, så de friske frugtaromaer bevares. Efterfølgende modner 30% af vinen i fire måneder på brugte egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve den friske frugt.

I glasset præsenterer Casa Marin Cipreses 2025 sig med en smuk, klar strågul farve og fine grønlige reflekser. Duften er både intens og kompleks med et væld af aromaer fra passionsfrugt, stikkelsbær, grønne æbler og frisk lime til hyldeblomst, nyslået græs og grønne urter. Hertil kommer spændende noter af asparges, tomatstilk og flint samt en let saltet mineralitet, der leder tankerne hen på den nærliggende Stillehavskyst. Smagen er koncentreret, frisk og utrolig livlig med saftig eksotisk frugt og en flot, afrundet tekstur. Den markante syre giver vinen en sprød og energisk karakter, mens den kalkede mineralitet og fine salte nuancer skaber en imponerende lang og intens eftersmag med strejf af citrus og friske urter.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, sushi, friske salater og grøntsagsretter. Prøv den også til asparges, retter med friske tomater, fjerkræ eller cremede oste, hvor vinens livlige syre og intense frugt virkelig kommer til deres ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Den internationale anerkendelse er heller ikke til at tage fejl af. Både Vinous og Tim Atkin har tildelt 2025-årgangen imponerende 96 point, mens Vinonyme har belønnet den med 95 point. Robert Parker har desuden givet den 93 point, og tidligere årgange har flere gange markeret sig blandt verdens bedste Sauvignon Blanc-vine. En særdeles karakterfuld hvidvin til dig, der elsker Sauvignon Blanc med intens frugt, sprød friskhed og masser af mineralsk kompleksitet.

Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc Lo Abarca 2025 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Chile, hvor saftig frugt, livlig syre og mineralske nuancer går op i en flot balance. Med sine indbydende noter af citrus, hyldeblomst, stikkelsbær og grønne urter får du en Sauvignon Blanc med masser af karakter og en dejligt forfriskende smag. En flot hvidvin, der har imponeret de danske vinanmeldere og blandt andet er blevet kåret som en af årets fem bedste hvidvine til prisen hos Flaskehalsen.

Bag vinen står det anerkendte chilenske vinhus Casa Marin, som blev grundlagt i år 2000 af vinpioneren María Luz Marín. Hun valgte at etablere vingården i det kølige og vindblæste Lo Abarca, blot fire kilometer fra Stillehavet. Dengang var området ikke anset som særligt velegnet til vindyrkning, men María så mulighederne i det usædvanlige klima. I dag regnes Casa Marin blandt Chiles førende producenter af koldklimavine, og hendes søn Felipe Marín har videreført arbejdet som vinmager. Han blev i 2024 kåret til "Chile Winemaker of the Year" af de to Masters of Wine, Susie Barrie og Peter Richards.

Cartagena Sauvignon Blanc fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra husets højtliggende vinmarker i San Antonio Valley. Her nyder vinstokkene godt af de kølige havvinde fra Stillehavet, mens jordbunden af ler, sand og kalksten bidrager til vinens særlige mineralske karakter. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt uden kontakt med skallerne. Herefter gæres mosten ved kontrolleret temperatur på ståltanke, så de friske frugtaromaer bevares. Vinen modner efterfølgende i to måneder på de fine gærrester, hvilket giver en let cremet tekstur og ekstra smagsdybde.

I glasset præsenterer Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc 2025 sig med en flot, klar farve og et fint grønligt skær. Duften er frisk og intens med noter af lime, grapefrugt, grønne æbler og stikkelsbær, ledsaget af elegante strejf af hyldeblomst og saftig fersken. Hertil kommer karakteristiske Sauvignon Blanc-aromaer af nyslået græs, grøn peber og solbærblade samt fine nuancer af tropisk frugt. Smagen er sprød, frisk og dejligt frugtrig med en livlig syre, der giver vinen masser af energi. Den let cremede tekstur skaber en flot balance til den markante friskhed, mens fine salte og mineralske nuancer giver ekstra karakter. Eftersmagen er lang og forfriskende med strejf af citrus, grønne urter og en let bitterhed fra grapefrugt.

Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc er oplagt som et frisk glas hvidvin på terrassen eller som aperitif til hyggelige sammenkomster. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og grøntsagsretter. Prøv den også til asparges, friske tomater eller pikante oste, hvor vinens livlige syre og aromatiske karakter kommer flot til deres ret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt 2025-årgangen 93 point, mens både Flaskehalsen, Mad og Monopolet og Dorthe Kristine har belønnet den med 92 point. Flaskehalsen har desuden udvalgt vinen til sin Top 5 over hvidvine til prisen i 2026. En tidligere årgang blev endda kåret som testvinder med maksimale 6 ud af 6 stjerner hos Jyllands-Posten. En skøn Sauvignon Blanc til dig, der elsker friske, aromatiske hvidvine med masser af personlighed og mineralsk finesse.

Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Marlborough i New Zealand, der byder på masser af eksotisk frugt, saftig citrus og karakteristiske grønne noter. Med sin livlige syre, intense frugtsmag og lange, forfriskende eftersmag er det en Sauvignon Blanc, der virkelig viser, hvorfor Marlborough er blevet så berømt for netop denne drue. En populær hvidvin, der har imponeret både vinanmeldere og vinelskere verden over.

Vinen kommer fra Marlborough på New Zealands South Island, hvor nogle af landets mest karakteristiske Sauvignon Blanc-vine bliver fremstillet. Hans Greyl udvælger druer fra stenede vinmarker i området, hvor Sauvignon Blanc får mulighed for at udvikle sin intense og aromatiske karakter. Her er der fokus på den friske frugt og de sprøde, grønne nuancer, som gør vinene fra Marlborough så genkendelige.

Hans Greyl Sauvignon Blanc 2024 fremstilles på 100% Sauvignon Blanc. Efter høsten afstilkes druerne og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres ved kontrollerede temperaturer på ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank uden brug af egetræsfade, så de friske frugtaromaer og druens naturlige karakter bevares. Resultatet er en ren, sprød og aromatisk hvidvin med masser af friskhed.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, klar farve og et fint citrusgrønt skær. Duften er intens og indbydende med noter af stikkelsbær, frisk lime og grapefrugt, ledsaget af elegante strejf af hyldeblomst. Hertil kommer eksotiske aromaer af passionsfrugt og mango samt karakteristiske grønne nuancer af friske urter, solbærblade og tomatstilk. Smagen er sprød, frisk og dejligt frugtrig med masser af grønne æbler, citrus, hvid fersken og tropisk frugt. Den livlige syre og de fine mineralske nuancer giver vinen en flot balance, mens eftersmagen er lang og læskende med friske strejf af lime, passionsfrugt og grønne urter.

Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er oplagt som et friskt glas hvidvin på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, lette tapas og friske salater. Prøv den også til asparges, friske tomater og oste, hvor vinens sprøde syre og aromatiske karakter kommer flot til deres ret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Mad og Monopolet har tildelt vinen 93 point, mens både Dorthe Kristine og Rasmus Christensen fra Winewherever har belønnet den med 92 point. Flaskehalsen har desuden givet den 91 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen. På Vivino har Hans Greyl samtidig opnået et gennemsnit på 4,2 stjerner baseret på mere end 50.000 bedømmelser på tværs af årgange. En skøn Sauvignon Blanc til dig, der elsker friske, aromatiske hvidvine med masser af smag og personlighed.

Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess "Wild Barrel Ferment" Marlborough 2024 er en elegant og kompleks hvidvin fra New Zealand, der viser en helt anden side af Sauvignon Blanc end den, man normalt forbinder med Marlborough. Her mødes klassiske noter af citrus, passionsfrugt og friske grønne urter med en cremet fylde og lækre nuancer af ristede nødder, vanilje og toast. En karakterfuld Sauvignon Blanc, hvor fadgæring og den friske frugtsyre skaber en imponerende balance. Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne, og 2024-årgangen har allerede høstet hele 95 point.

Bag vinen står det familieejede vinhus Staete Landt, som blev grundlagt omkring årtusindeskiftet af den hollandske vinmager Ruud Maasdam. I 1998 forlod han Holland for at forfølge drømmen om at fremstille vine i verdensklasse og slog sig ned i Marlborough på New Zealands South Island. Her etablerede han sit vinhus på den eftertragtede Golden Mile i Rapaura, hvor de varierede jordbundsforhold og den kølige indflydelse fra Wairau-floden skaber gode betingelser for vindyrkning. Staete Landt har siden specialiseret sig i elegante og karakterfulde vine med fokus på kvalitet, håndværk og områdets særlige terroir.

Duchess er en af vinhusets absolutte topvine og fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra en særligt udvalgt parcel i Brancott Valley. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt som hele klaser for at bevare deres fine frugtaromaer. Herefter adskiller fremstillingen sig markant fra den klassiske Marlborough-stil. Mosten gæres nemlig på 6-10 år gamle franske egetræsfade med druernes naturligt forekommende gær. En del af vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, som er med til at blødgøre syren og give en mere afrundet smag. Den efterfølgende fadmodning tilfører yderligere kompleksitet og en cremet tekstur, uden at vinens karakteristiske Sauvignon Blanc-friskhed går tabt.

I glasset præsenterer Staete Landt Duchess 2024 sig med en flot, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og nuanceret med noter af passionsfrugt, stikkelsbær, frisk lime og hyldeblomst, ledsaget af karakteristiske strejf af grøn peber og nyslået græs. Hertil kommer elegante aromaer af ristede nødder, vanilje og toastbrød, som giver vinen en spændende dybde. Smagen er fyldig, blød og cremet med masser af frisk frugt og en flot balance mellem den livlige syre og de afrundede nuancer fra fadgæringen. De friske citrusnoter spiller flot sammen med den mere komplekse, nøddeprægede karakter, mens eftersmagen er lang og elegant med fine strejf af ristet brød og saltet mineralitet.

Staete Landt Duchess er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til stegt fisk, skaldyr og fjerkræ. Den er også oplagt til sushi, tapas, grillede asparges og oste med nøddeagtige smagsnuancer. Vinens kombination af frisk syre og cremet fylde gør den desuden til et spændende valg, når du gerne vil servere en hvidvin med lidt ekstra dybde og karakter.

Vinens kvalitet er blevet anerkendt af både danske og internationale vinanmeldere. Vinonyme har tildelt 2024-årgangen hele 95 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen, mens Houlberg har belønnet den med 93 point. Tidligere årgange har desuden opnået 95 point hos både Bob Campbell og Wine Orbit, ligesom Robert Parker har fremhævet vinens særlige kompleksitet fra fadgæringen. En imponerende Sauvignon Blanc til dig, der holder af friske hvidvine, men samtidig sætter pris på den ekstra fylde og smagsdybde, som en vellykket fadlagring kan tilføre.