Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen kombinerer saftige kirsebær og mørke blommer med rosiner, lakrids og varme fadkrydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra smagsdybde og en behagelig frugtsødme, mens den friske syre og de bløde tanniner sikrer en flot balance.

Gabbia d'Oro kommer fra Valpolicella, et af Norditaliens mest kendte rødvinsområder, hvor både Amarone og Ripasso har deres hjemsted. Vinen fremstilles på de tre klassiske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella, som tilsammen skaber en karakterfuld blanding med moden kirsebærfrugt, friskhed og krydrede nuancer. Gabbia d'Oro er klassificeret som Valpolicella Ripasso Superiore, hvor den traditionelle fremstillingsmetode giver en mere koncentreret og fyldig vin end en almindelig Valpolicella.

Hemmeligheden bag Ripassos karakteristiske smag findes i den særlige ekstra gæring, som har gjort vintypen populær blandt mange vinelskere. Efter den første gæring får vinen endnu en tur sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen. Her tilfører resterne fra de tørrede Amarone-druer ekstra koncentration, frugtfylde og dybde til vinen. Hos Gabbia d'Oro foregår denne proces på temperaturkontrollerede ståltanke, hvor man samtidig arbejder på at bevare druernes friske frugtkarakter.

Efterfølgende modner vinen på egetræsfade, som tilfører ekstra kompleksitet og varme krydderier til den koncentrerede frugt. Modningen giver samtidig vinens struktur tid til at udvikle sig, så tanninerne bliver mere afrundede, og de forskellige smagsnuancer finder sammen. Inden frigivelsen får vinen yderligere nogle måneders flaskelagring. Resultatet er en Ripasso, der kombinerer noget af Amaronens dybde og sødmefulde karakter med den saftige friskhed fra Valpolicella.

I glasset præsenterer Gabbia d'Oro Ripasso Superiore 2023 sig med en flot, mørk kirsebærrød farve og et let lilla skær langs kanten. Duften er intens og indbydende med modne røde kirsebær, mørke blommer og rosiner, der får selskab af tørrede violer og svesker. Bag frugten finder man fine nuancer af lakrids, krydderurter og sødmefulde fadkrydderier. Det giver en kompleks og varm duft, hvor de koncentrerede frugtaromaer tydeligt afslører vinens Ripasso-karakter.

Smagen er fyldig, rund og behageligt silkeblød med masser af saftig bærfrugt. Kirsebær og mørke blommer dominerer, mens rosiner og svesker tilfører en let sødmefuld dybde. Fine strejf af lakrids, chokolade og varme krydderier giver ekstra kompleksitet. Trods vinens fylde bevarer den en flot friskhed, som skaber balance til den modne frugt og giver smagen en levende karakter. Tanninerne er bløde og afrundede, og eftersmagen er harmonisk med vedvarende noter af mørke bær og krydderier. En Ripasso, der har masser af smag uden at blive tung eller overvældende.

Gabbia d'Oro Ripasso Superiore er en alsidig madvin, der passer særligt godt til smagsrige retter. Prøv den til grillede steaks, BBQ eller langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens fylde og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Den er også et godt valg til julemad, pulled pork og vildtretter. Til det italienske køkken fungerer den fint sammen med pasta og pizza, mens modne oste passer godt til de koncentrerede frugtnoter. Vinen kan desuden sagtens nydes alene som et hyggeligt glas rødvin. Den er klar til at drikke nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 har opnået flotte anmeldelser hos både danske og internationale vinanmeldere. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Dorthe Kristine har belønnet den med 94 point og fremhævet dens fyldige, men velafbalancerede karakter. Winewherever ved Rasmus Christensen har desuden givet 92 point med særlig ros til den friske syre og den velafstemte frugtsødme. En vellykket Ripasso, der viser, hvordan den traditionelle ekstra gæring kan skabe en rødvin med både dybde, elegance og en behagelig blødhed.

Stram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere webshopvenlig

Buglioni Rosé de Noir "La Sdraio" 2025 er en elegant og tør rosévin fra Bardolino i det norditalienske Veneto. Med sin smukke, lyse roséfarve, friske sommerbær og fine mineralske nuancer byder den på en dejlig kombination af sprødhed, frugt og elegance. En økologisk rosé med masser af friskhed og karakter.

Bag vinen står det anerkendte vinhus Buglioni, som især har gjort sig bemærket med sine vine fra Valpolicella, heriblandt Amarone og Ripasso. I 2024 kastede familien sig over produktionen af Chiaretto di Bardolino, og den første årgang blev hurtigt en stor succes. Med La Sdraio 2025 fortsætter Buglioni arbejdet med at skabe elegante rosévine fra området omkring Gardasøen.

Vinen fremstilles på druerne Corvina og Rondinella, som håndplukkes fra Buglionis egen enkeltmark i Bardolino-bakkerne øst for Gardasøen. Her vokser vinstokkene i en kalkholdig jordbund med fossiler, som er med til at give vinen dens fine mineralske karakter. Efter en nænsom presning får druemosten kortvarig kontakt med skallerne, hvilket tilfører den sarte roséfarve og de delikate frugtaromaer. Herefter gæres vinen køligt på ståltank og får yderligere otte måneders kældermodning.

I glasset præsenterer La Sdraio sig med en smuk, lys roséfarve og en indbydende duft af friske hindbær, skovjordbær, fersken og granatæble. Fine noter af hybenroser, hvide blomster og sprød citrus giver duften ekstra friskhed. Smagen er tør, livlig og elegant med saftige røde bær, en frisk syre og et let mineralsk præg. Eftersmagen er sprød og behagelig med et fint strejf af krydderurter, der giver vinen ekstra karakter.

La Sdraio er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før maden. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, tapas, friske salater, risotto og lettere pastaretter.

Navnet "La Sdraio" betyder liggestol på italiensk og er Buglionis invitation til at læne sig tilbage, slappe af og nyde øjeblikket. En stemning, der passer godt til denne friske og sommerlige rosé, som allerede har imponeret anmelderne med blandt andet 95 point fra Dorthe Kristine.

Cavatina Premium Moscato Rosé Spumante Dolce er en sødmefuld og mousserende rosévin fra Norditalien, der kombinerer livlige bobler med masser af frisk frugt og en dejlig aromatisk karakter. Med sin flotte laksefarve, naturlige sødme og blot 7% alkohol er det en festlig vin, der især vil begejstre dig, som holder af søde, frugtige bobler.

Bag vinen står Bacio della Luna, som er kendt for sine mousserende vine. Cavatina fremstilles på 100 % Moscato Bianco-druer fra udvalgte vinmarker i Triveneto, der omfatter de tre norditalienske vinregioner Veneto, Friuli og Alto Adige. Vinen er samtidig svær at overse med sin karakteristiske pink flaske, der passer godt til den festlige stil.

Fremstillingen foregår med fokus på at bevare druernes naturlige aromaer og sødme. Efter en skånsom presning holdes druemosten nedkølet til 0 grader, inden den gæres under tryk på temperaturkontrollerede ståltanke. Gæringen stoppes, når alkoholindholdet når 7%, så en del af druernes naturlige sukker bevares og giver vinen dens søde og frugtige karakter.

I glasset præsenterer Cavatina sig med en smuk, lys laksefarve og fine, livlige bobler. Duften er indbydende og aromatisk med noter af friske jordbær, kirsebær, grønne druer og saftig nektarin. Hertil kommer elegante strejf af hyldeblomst og appelsinblomst, som giver vinen en dejlig blomstrende karakter. Smagen er frisk og frugtrig med en blød, behagelig sødme, der spiller flot sammen med de perlende bobler og vinens læskende friskhed.

Cavatina Moscato Rosé er oplagt som velkomstdrink, til festlige lejligheder eller som et sødt og perlende glas på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til friske frugter, desserter og kransekage, hvor den naturlige sødme kommer til sin ret.

Et skønt alternativ til den klassiske Asti Spumante, når du har lyst til søde, aromatiske bobler med masser af frugt og en frisk, festlig karakter.

Cavatina Premium Gold Moscato Spumante Dolce er en sød og mousserende vin fra Norditalien, der byder på masser af frugt, livlige bobler og en dejlig friskhed. Med sin aromatiske duft, naturlige sødme og elegante smag er den oplagt til dig, der elsker søde bobler. Den flotte guldfarvede flaske giver samtidig vinen et ekstra festligt udtryk.

Bag vinen står Bacio della Luna, som er kendt for sine mousserende vine. Cavatina fremstilles på 100 % Moscato Bianco-druer fra udvalgte vinmarker i Triveneto, der omfatter de tre norditalienske vinregioner Veneto, Friuli og Alto Adige.

Druerne presses nænsomt efter høsten, hvorefter mosten holdes nedkølet for at bevare de friske aromaer. Gæringen foregår under tryk på temperaturkontrollerede ståltanke og stoppes ved filtrering, så en del af druernes naturlige sukker bevares. Det giver vinen dens karakteristiske sødme og frugtige stil.

I glasset præsenterer Cavatina Premium Gold sig med en flot, intens strågul farve og fine, perlende bobler. Duften er frisk og aromatisk med indbydende noter af grønne druer, sprøde æbler, saftige pærer og hvid fersken. Hertil kommer fine strejf af hyldeblomst og appelsinblomst, som giver vinen en elegant, blomstrende karakter. Smagen er blød og frugtrig med en dejlig naturlig sødme, der balanceres af den friske syre og de livlige bobler. Eftersmagen er frisk, læskende og fuld af frugt.

Cavatina Premium Gold er oplagt som velkomstdrink, til festlige lejligheder eller som et sødt glas på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til friske frugter, desserter og kransekage, hvor vinens naturlige sødme kommer til sin ret.

Vinen har desuden imponeret anmelderne med hele 97 point fra Just Wine Points, som især fremhæver dens flotte blomsteraromaer og frugtige karakter. Et festligt alternativ til den klassiske Asti Spumante, når du har lyst til søde, aromatiske bobler med masser af smag.

Cavatina Premium Prosecco DOC Extra Dry er en frisk og elegant mousserende vin fra Treviso i Norditalien, hvor sprøde æbler, saftige pærer og fine blomsteraromaer mødes med livlige bobler og en behagelig frugtsødme. En dejlig halvtør Prosecco, der både er let at nyde og har masser af friskhed og frugtig karakter.

Vinen er en del af Cavatinas populære Premium-serie og fremstilles på 100% Glera-druer fra Veneto-regionen. Druerne høstes nænsomt i hånden og transporteres til vineriet i små kasser for at beskytte dem bedst muligt. Herefter presses de forsigtigt, så kun den fineste druemost anvendes til vinen.

Fremstillingen foregår i to omgange. Først gæres druemosten ved kontrolleret temperatur på ståltanke for at bevare de friske frugtaromaer. Derefter gennemgår vinen endnu en gæring under tryk, som skaber de karakteristiske bobler. Inden aftapningen justeres sødmen, så den færdige Prosecco får sin bløde, halvtørre stil med en flot balance mellem frugt og friskhed.

I glasset præsenterer Cavatina sig med en flot, strågul farve og fine, perlende bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, saftige pærer, hvid fersken og citrus, ledsaget af elegante strejf af jasmin og andre blomster. Smagen er livlig og frugtrig med en behagelig friskhed, der spiller flot sammen med den diskrete sødme. Resultatet er en harmonisk og læskende Prosecco med en dejlig afrundet karakter.

Cavatina Premium Prosecco er oplagt som velkomstdrink, til festlige lejligheder eller som et køligt glas på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater, antipasti og lettere pastaretter. Den er desuden et oplagt valg til en klassisk Aperol Spritz, hvor de friske bobler og den fine frugtsødme kommer til deres ret.

Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Just Wine Points har tildelt vinen hele 97 point og fremhæver især dens flotte balance, elegante blomsteraromaer og frugtige karakter.

Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile er en dejlig frugtig og halvsød Lambrusco fra Emilia-Romagna i Norditalien. Med sin dybe kirsebærrøde farve, livlige bobler og intense smag af mørke bær byder den på en skøn kombination af sødme og friskhed. En charmerende italiensk rødvin med bobler, hvor den friske syre sørger for, at sødmen aldrig bliver for dominerende.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Medici Ermete, som har produceret vin siden 1890. Gennem flere generationer har familien arbejdet målrettet på at løfte kvaliteten af Lambrusco, blandt andet ved at begrænse høstudbyttet og udvælge druerne med stor omhu. I dag råder familien over omkring 80 hektar økologisk dyrkede vinmarker i Emilia-Romagna, og deres vine eksporteres til mere end 70 lande.

I Quercioli fremstilles på 100% Lambrusco Grasparossa-druer fra familiens egne vinmarker i Castelvetro ved Modena. Vinen gennemgår en delvis gæring på ståltanke under tryk, hvor de naturlige bobler dannes, samtidig med at en del af druernes sødme bevares. Resultatet er en halvsød Lambrusco med blot 8 % alkohol og en dejlig balance mellem frugt, sødme og friskhed.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, dyb kirsebærrød farve og fine lilla nuancer. Duften er intens og indbydende med noter af modne brombær, mørke kirsebær, skovjordbær og blommer. Hertil kommer elegante strejf af violer, lavendel og friske krydderurter som mynte og salvie. Smagen er saftig og frugtrig med en blød, behagelig sødme, der får flot modspil af den friske syre og de livlige bobler. Det giver en harmonisk og læskende vin med masser af smag, uden at den virker tung.

Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile er oplagt som et køligt glas til en hyggelig stund, men den er også overraskende alsidig til mad. Prøv den eksempelvis til et godt tapas- eller charcuteribræt med italienske pølser og oste, pizza, antipasti eller lækkerier fra grillen. Den frugtige sødme gør den desuden velegnet til frugtdesserter og krydrede asiatiske retter.

Vinen har også fået rigtig flotte anmeldelser. Dorthe Kristine har tildelt den 93 point, mens både Mad og Monopolet og Barego'mad har belønnet den med 92 point. En dejlig italiensk Lambrusco, der viser, hvor spændende og velsmagende rødvin med bobler kan være.

I Quercioli Reggiano Lambrusco Rosato Dolce er en sødmefuld og frugtig rosé Lambrusco fra Emilia-Romagna i Norditalien. Med sin flotte, intense rosa farve, indbydende frugtaromaer og behagelige friskhed byder den på en dejlig balance mellem sødme og frugt. En charmerende italiensk rosé med blot 8% alkohol, der er oplagt til hyggelige stunder og festlige lejligheder.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Medici Ermete, som i mere end 100 år har været kendt for sin produktion af Lambrusco. Gennem generationer har familien kombineret deres erfaring og stolte vintraditioner med moderne produktionsmetoder, hvilket har gjort Medici Ermete til en anerkendt producent af italiensk Lambrusco. I dag videreføres familieforetagendet af Alberto Medici.

I Quercioli Rosato Dolce fremstilles på de to Lambrusco-druer Salamino og Marani, som tilsammen skaber en rosé med masser af frugt og en blød, sødmefuld karakter.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, intens rosafarve og en indbydende duft af frisk frugt, ledsaget af fine blomstrede strejf af violer. Smagen er rund, sød og dejligt frugtrig, men samtidig præget af en behagelig friskhed, der giver vinen en flot balance. Resultatet er en harmonisk og letdrikkelig rosé, hvor den fyldige frugtsmag og sødmen spiller godt sammen.

I Quercioli Lambrusco Rosato Dolce er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som en sødmefuld aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til friske frugter, desserter og pizza, hvor dens frugtige karakter kommer til sin ret.

Et dejligt valg til dig, der holder af søde, frugtige rosévine og gerne vil opleve en lidt anderledes side af den italienske Lambrusco.

Medici Ermete I Quercioli Lambrusco Reggiano Dolce er en sødmefuld og let mousserende rødvin fra Emilia-Romagna i Norditalien. Med sin dybe, mørkerøde farve, livlige bobler og intense smag af modne bær byder den på en dejlig kombination af frugtsødme, friskhed og fylde. En charmerende italiensk Lambrusco med blot 8,5% alkohol, som både er skøn at nyde alene og overraskende alsidig til mad.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Medici Ermete, som har fremstillet Lambrusco siden 1890. Gennem flere generationer har familien arbejdet målrettet på at løfte kvaliteten af områdets vine, blandt andet gennem nøje udvælgelse af druer og begrænsede høstudbytter. I dag råder familien over omkring 80 hektar økologisk dyrkede vinmarker i Emilia-Romagna, og deres Lambrusco-vine har opnået stor international anerkendelse.

I Quercioli Lambrusco Reggiano Dolce fremstilles på druerne Lambrusco Salamino og Lambrusco Marani, som udvælges fra familiens egne vinmarker omkring Reggio Emilia. Vinen produceres efter den klassiske Lambrusco-metode, hvor en delvis gæring på ståltanke under tryk skaber de naturlige bobler og samtidig bevarer druernes frugtsødme. Resultatet er en blød og fyldig Lambrusco med en dejlig sprudlende karakter.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, mørk kirsebærrød farve og lilla nuancer. Duften er intens og fyldt med modne kirsebær, blåbær, brombær og blommer, ledsaget af fine blomstrede noter af violer og lavendel. Hertil kommer spændende strejf af mynte, salvie og anis, som giver duften ekstra karakter. Smagen er rund, blød og dejligt frugtrig med masser af mørke bær og en behagelig sødme. De fine bobler tilfører en livlig friskhed, mens den koncentrerede frugt giver en fyldig og lang eftersmag.

Medici Ermete I Quercioli Lambrusco Reggiano Dolce er oplagt som et hyggeligt glas i godt selskab, men kommer også rigtig godt til sin ret sammen med mad. Prøv den eksempelvis til et lækkert tapasbord, antipasti, pizza, pastaretter eller sommerens grillmad. Den sødmefulde frugt gør den desuden til en dejlig ledsager til frugtdesserter.

Vinens kvalitet er også blevet bemærket internationalt. Best Italian Wines Annuario har tildelt den 93 point, mens Wine Spectator har udvalgt den til sin prestigefyldte "Top 100 Value"-liste over særligt gode vinkøb. En flot anerkendelse af en italiensk Lambrusco, der kombinerer masser af smag, blød sødme og dejlige bobler.

Zealy Sauvignon Blanc 2025 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Italien, der byder på masser af saftig citrus, eksotisk frugt og klassiske grønne Sauvignon Blanc-noter. Her får du en skøn kombination af hyldeblomst, stikkelsbær, lime og moden fersken, som tilsammen giver en livlig og forfriskende smagsoplevelse. Med sin sprøde syre, flotte frugtfylde og rene eftersmag er Zealy et oplagt valg til dig, der elsker Sauvignon Blanc med masser af smag og friskhed. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2025-årgangen har allerede høstet helt op til 93 point.

Bag vinen står den anerkendte italienske vinproducent Terre Cevico, som har hjemme i Emilia-Romagna i Norditalien. Vinhuset blev grundlagt i 1962 og har siden udviklet sig til en af Italiens betydningsfulde vinproducenter med eksport til hele 69 lande. Regionen er kendt for sine stolte mad- og vintraditioner, og hos Cevico er der stor fokus på at fremstille vine, der kombinerer kvalitet, moderne vinfremstilling og masser af drikkeglæde. Producenten står blandt andet også bag den populære Sashy Chardonnay og har opbygget stor erfaring med at fremstille friske og frugtrige hvidvine.

Zealy Sauvignon Blanc 2025 fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra nøje udvalgte vinmarker nær Adriaterhavet i Norditalien. Her er den kølende havluft med til at bevare druernes friske syre og aromatiske karakter. Efter høsten afstilkes druerne og presses nænsomt under beskyttelse af nitrogen, som forhindrer iltning og hjælper med at bevare de fine frugtaromaer. Mosten klares derefter ved lave temperaturer, inden den gæres på ståltanke ved 15-17°C. Den kølige gæring fremhæver Sauvignon Blanc-druens karakteristiske aromaer, mens den efterfølgende modning på de fine gærrester giver vinen en behagelig tekstur og ekstra smagsdybde. Der anvendes ikke egetræsfade, så den friske og rene frugt får lov til at være i centrum.

I glasset præsenterer Zealy Sauvignon Blanc 2025 sig med en flot, lys citrongul farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og indbydende med noter af hyldeblomst, frisk lime, citron og grapefrugt, ledsaget af saftig hvid fersken og eksotiske strejf af passionsfrugt. Hertil kommer de klassiske grønne Sauvignon Blanc-aromaer af stikkelsbær, solbærblade og nyslået græs, som giver vinen dens karakteristiske friske udtryk. Smagen er sprød, livlig og dejligt frugtrig med masser af citrus og moden frugt. Den friske syre giver vinen en læskende karakter, mens den blødere frugt skaber en flot balance og en behagelig fylde. Eftersmagen er ren og forfriskende med fine strejf af lime, stikkelsbær og en diskret bitterhed, der giver ekstra karakter.

Zealy Sauvignon Blanc er oplagt som en frisk aperitif eller som et hyggeligt glas hvidvin på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og lette tapas. Prøv den også til asparges, friske tomater eller cremede oste, hvor vinens livlige syre og aromatiske frugt kommer flot til deres ret. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve de friske citrusnoter og den sprøde karakter.

Vinens kvalitet har også gjort stort indtryk på de danske vinanmeldere. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt 2025-årgangen hele 93 point og fremhævet dens flotte frugt, livlige syre og imponerende drikkeglæde. Både Flaskehalsen og Mad og Monopolet har belønnet vinen med 92 point, mens Dorthe Kristine har givet den 91 point. Vin.connaisseur har desuden tildelt den maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. En skøn italiensk Sauvignon Blanc, der kombinerer frisk citrus, aromatisk frugt og masser af sommerlig charme.

Il Casato Pinot Grigio delle Venezie 2024 ØKO er en frisk, elegant og utrolig frugtrig hvidvin fra Norditalien, der byder på en skøn kombination af saftig pære, sprøde grønne æbler, fersken og fine mineralske nuancer. Med sin let cremede tekstur, livlige friskhed og rene frugtsmag er det en Pinot Grigio, der viser, hvorfor denne druesort er blevet så populær blandt hvidvinselskere. Vinen er samtidig økologisk certificeret og fremstillet helt uden tilsatte sulfitter. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2024-årgangen har opnået hele 97 point hos Best Italian Wines Annuario.

Vinen kommer fra Delle Venezie DOC i Norditalien, som er et af landets mest kendte områder for Pinot Grigio. Appellationen blev etableret i 2017 for at fremhæve kvaliteten og den særlige karakter af områdets vine. Her skaber de kølige vinde fra Alperne og de kalkholdige jordbundsforhold gode betingelser for at dyrke Pinot Grigio med frisk syre, elegante frugtaromaer og en fin mineralsk karakter. Det er netop denne kombination af friskhed og frugt, som gør vinene fra Delle Venezie så populære.

Il Casato Pinot Grigio 2024 fremstilles på 100% økologisk dyrkede Pinot Grigio-druer fra certificerede vinmarker i Norditalien. Her har man valgt en særlig tilgang til vinfremstillingen ved helt at undlade tilsætning af sulfitter. Vinen indeholder derfor kun de små mængder sulfitter, som dannes naturligt under gæringen, og det samlede indhold ligger under 10 milligram pr. liter. Resultatet er en hvidvin med fokus på druens naturlige frugtaromaer og den friske, elegante karakter, som kendetegner Pinot Grigio fra dette område.

I glasset præsenterer Il Casato Pinot Grigio delle Venezie 2024 sig med en flot, lys farve og et sart ravgyldent skær. Duften er frisk og indbydende med noter af sprøde grønne æbler, saftig pære og hvid fersken, ledsaget af fine strejf af jasmin og andre hvide blomster. Hertil kommer friske aromaer af pink grapefrugt og honningmelon samt en diskret mineralsk karakter, der leder tankerne hen på våde sten. Smagen er elegant, blød og dejligt frugtrig med en let cremet tekstur, som giver vinen en behagelig fylde. Den friske citrus og de mineralske nuancer skaber en flot balance til den modne frugt, mens eftersmagen er ren, læskende og forfriskende.

Il Casato Pinot Grigio er oplagt som et friskt glas hvidvin på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi og forskellige oste, hvor vinens friske syre og elegante frugt kommer flot til deres ret. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve dens sprøde og aromatiske karakter.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Best Italian Wines Annuario har tildelt 2024-årgangen hele 97 point, hvilket er en imponerende anerkendelse af denne norditalienske hvidvin. En dejlig økologisk Pinot Grigio til dig, der elsker friske, frugtrige og letdrikkelige hvidvine med en fin mineralsk elegance.

Stram gentagelserne og gør teksten kortereTilføj tydelige overskrifter til produktteksten