Casa del Coppiere Chianti DOCG Riserva 2022

Casa del Coppiere Chianti DOCG Riserva 2022 er en klassisk og charmerende rødvin fra Toscana i Italien. Vinen byder på saftige kirsebær, mørke blommer og tranebær med fine noter af violer, krydderurter og læder. Den friske syre, bløde frugt og velafstemte tanniner giver en harmonisk Chianti med både elegance og dybde.

Vinen fremstilles på 70% Sangiovese og 30% supplerende druesorter, som tilsammen skaber en frugtrig og imødekommende stil. Efter høsten gæres druerne ved kontrolleret temperatur med 10-15 dages skindkontakt, hvor vinen får sin farve, smag og tanninstruktur. Som Chianti Riserva gennemgår den mindst 24 måneders kældermodning, heraf 18 måneder på tank. Den lange modning bidrager med ekstra kompleksitet og afrunder vinens karakteristiske Sangiovese-bid.

I glasset fremstår Casa del Coppiere Chianti Riserva 2022 med en flot kirsebærrød farve. Duften er indbydende med modne røde kirsebær, blommer, tranebær og violer, der får selskab af rosmarin, tørrede urter og fine strejf af læder, skovbund og tobak.

Smagen er saftig og velstruktureret med en behagelig balance mellem moden frugt og frisk syre. Kirsebær, hindbær og mørke blommer giver fylde, mens de klassiske Sangiovese-tanniner tilfører et let, tørt bid. Eftersmagen er vedvarende med krydrede nuancer, læder og en friskhed, der gør vinen særligt velegnet til mad.

Casa del Coppiere Chianti Riserva er en oplagt ledsager til italienske klassikere som pizza og pasta med tomatsauce. Den passer også godt til saftige bøffer, lyst kød, charcuteri og modne oste. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på 8-10 år fra høståret.

Årgang 2022 har opnået 91 point hos både Rasmus Christensen fra Winewherever, Rolf Madsen fra Vinexpressen og Flaskehalsen. Rolf Madsen har desuden tildelt vinen 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten i forhold til prisen og fremhævet dens saftige frugt og klassiske Sangiovese-struktur. En vellagret Chianti Riserva, der kombinerer toscansk friskhed med behagelig fylde og kompleksitet.

Gør teksten mere salgsklarFjern gentagelser i smagsbeskrivelserne