Veuve Ambal ICE Rosé Crémant de Bourgogne er en frisk og sødmefuld mousserende rosévin fra Bourgogne i Frankrig, som er udviklet specielt til at blive nydt med isterninger. Med sin smukke lakserosa farve, friske bærsmag og fine bobler er det en festlig og forfriskende Crémant, der kombinerer en behagelig sødme med masser af frugt og friskhed. Perfekt til dig, der elsker rosé og gerne vil nyde et køligt glas bobler på en lidt anderledes måde.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal i Bourgogne. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i området og lagde grundstenen til det, der i dag er Bourgognes største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet, og sjette generation er nu en del af virksomheden, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde.

Veuve Ambal ICE Rosé fremstilles på Bourgognes to velkendte druer Pinot Noir og Chardonnay. Vinen er lavet i den sødmefulde Demi-Sec-stil og er særligt udviklet til servering med is. Den fine frugtsødme og de friske bobler sørger for, at vinen bevarer sin indbydende karakter, selv når den nydes iskold.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, lys lakserosa farve og fine, elegante bobler. Duften er frisk og indbydende med masser af jordbær og hindbær, der giver en dejlig sommerlig karakter. Smagen er blød, frugtrig og fyldt med saftige jordbær, ledsaget af fine nuancer af skovbær og stikkelsbær. Den diskrete sødme spiller flot sammen med vinens livlige bobler, som giver en behagelig friskhed og en dejligt læskende afslutning.

Veuve Ambal ICE Rosé er oplagt til solrige dage på terrassen, hyggelige sammenkomster eller som en festlig aperitif. Server den gerne i store vinglas med 2-3 store isterninger, så den kommer helt til sin ret. Den kan også nydes sammen med frisk frugt, desserter, fisk og skaldyr eller grillet kød.

Vinen har desuden fået en flot anmeldelse fra Dorthe Kristine, som har tildelt den 4,5 stjerner og fremhæver dens lækre bærsmag og alsidighed. En skøn mousserende rosé til dig, der holder af frugtige bobler med en dejlig sødme og et friskt, sommerligt udtryk.

Veuve Ambal ICE Crémant de Bourgogne er en frisk og sødmefuld mousserende vin fra Bourgogne i Frankrig, som er skabt specielt til at blive nydt med isterninger. Med sine fine bobler, frugtige aromaer og behagelige sødme er det en dejlig forfriskende Crémant, der passer perfekt til solrige dage på terrassen, festlige lejligheder eller som en elegant velkomstdrink året rundt.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i Bourgogne og lagde grundstenen til det, der i dag er områdets største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet, og sjette generation er nu en del af virksomheden, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde.

Veuve Ambal ICE fremstilles på Bourgognes to klassiske druer Pinot Noir og Chardonnay. Vinen er lavet i den sødmefulde Demi-Sec-stil og er særligt udviklet til at kunne serveres med is. Kombinationen af frugtsødme og friske bobler giver en dejlig balance, der gør vinen både blød, læskende og let at nyde.

I glasset fremstår vinen klar og elegant med fine, perlende bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, mandarin og sommerblomster, som giver et dejligt frugtigt og blomstrende udtryk. Smagen er blød og behageligt sødmefuld med fine nuancer af honning og lyse frugter. Den cremede mousse og de livlige bobler tilfører en skøn friskhed, som spiller flot sammen med den diskrete sødme og giver en harmonisk og forfriskende afslutning.

Veuve Ambal ICE er oplagt som et køligt glas på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som velkomstdrink til festlige lejligheder. Server den gerne i store vinglas med 2-3 store isterninger, så du får den fulde oplevelse af vinens friske og sødmefulde karakter. Den passer desuden rigtig godt til friske frugter og desserter.

Vinen har også imponeret Vinavisen, som har tildelt den 5 stjerner og især fremhæver dens fine bobler, behagelige sødme og elegante smag med noter af blomster og mandarin. Et dejligt alternativ til de klassiske mousserende vine, når du har lyst til frugtige bobler med lidt ekstra sødme.

G.H. Martel Doux Sweet Champagne er en sødmefuld og elegant Champagne fra Frankrig, der kombinerer modne frugter, fine bobler og en dejlig friskhed. Med sin bløde, cremede smag og indbydende noter af honning, æbler og pærer er det en Champagne, der især vil begejstre dig, som foretrækker sødere bobler. Her får du masser af frugtsødme, men samtidig en frisk syre, der sørger for, at vinen aldrig bliver tung eller overvældende.

Bag vinen står det traditionsrige champagnehus G.H. Martel, som blev grundlagt i 1869 af familien Tabourin. I 1979 overtog den erfarne champagnefamilie Rapeneau huset, der i dag har base i Épernay og er en del af en af Champagnes største producentgrupper. Med mere end 150 års historie har G.H. Martel opbygget stor erfaring med at fremstille Champagne i forskellige stilarter, og denne Doux-udgave viser husets evne til at skabe en sød Champagne med både elegance og friskhed.

G.H. Martel Doux Sweet Champagne fremstilles på en blanding af 55% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier og 20% Chardonnay fra vinområderne Côte des Bar og Vallée de la Marne. Basisvinen er fra årgang 2017 og gennemgår først gæring og modning på ståltanke for at bevare den rene frugtkarakter. Herefter følger den traditionelle andengæring i flasken, hvor Champagnen får sine fine bobler. Vinen modner i 30 måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens cremede tekstur og komplekse smag. Med en dosage på 60 gram sukker pr. liter får Champagnen sin karakteristiske søde Doux-stil.

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, lys gylden farve og fine, elegante bobler. Duften er indbydende med noter af modne pærer, saftige æbler og nektarin, ledsaget af fine strejf af akaciehonning og mineralske nuancer. Hertil kommer delikate aromaer af brioche og ristet brød, som giver vinen ekstra dybde. Smagen er blød, fyldig og dejligt sødmefuld med masser af moden frugt og en behagelig cremet karakter. Den friske citrusprægede syre og de fine bobler skaber en flot balance til sødmen, så vinen fremstår både harmonisk og læskende.

G.H. Martel Doux Sweet Champagne er særligt velegnet til desserter, hvor dens sødme virkelig kommer til sin ret. Prøv den eksempelvis til frugtdesserter, is eller den klassiske kransekage til nytår. Den er også oplagt som et sødmefuldt glas bobler, når der skal hygges lidt ekstra.

Vinens kvalitet har også imponeret anmelderne. Flaskehalsen har tildelt Champagnen 92 point og fremhæver dens flotte balance mellem sødme, frugt og livlige bobler. Rasmus Christensen fra Winewherever har desuden belønnet den med 91 point og rost samspillet mellem vinens sødme og friske syre. En dejlig Champagne til dig, der gerne vil nyde ægte franske bobler med en blødere og mere sødmefuld karakter.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2025 er en intens og elegant hvidvin fra Chile, der viser, hvor fantastisk Sauvignon Blanc kan smage, når druerne dyrkes under helt særlige forhold. Her får du en imponerende kombination af eksotisk frugt, friske citrusnoter, grønne urter og mineralsk friskhed. En Sauvignon Blanc med masser af personlighed, flot koncentration og en usædvanlig lang eftersmag. Kvaliteten taler næsten for sig selv, og 2025-årgangen har allerede høstet hele 96 point hos både Vinous og Tim Atkin.

Bag vinen står det anerkendte vinhus Casa Marin, som blev grundlagt i år 2000 af den chilenske vinpioner María Luz Marín. Hun valgte at etablere vingården i det kølige og vindblæste Lo Abarca, blot fire kilometer fra Stillehavet. Dengang var området ikke anset som særligt velegnet til vindyrkning, men María så mulighederne i det usædvanlige klima. I dag regnes Casa Marin blandt Chiles mest anerkendte producenter af koldklimavine, og hendes søn Felipe Marín har videreført arbejdet som vinmager. I 2024 blev han endda kåret til "Chile Winemaker of the Year" af de to Masters of Wine, Susie Barrie og Peter Richards.

Cipreses Vineyard er en af Casa Marins mest berømte enkeltmarker og ligger tæt ved den kølige Stillehavskyst. Her skaber havets indflydelse og den næringsfattige jordbund særligt gode betingelser for Sauvignon Blanc. Det kølige klima og de meget lave høstudbytter giver druer med en imponerende koncentration, samtidig med at de bevarer deres friske syre og karakteristiske aromaer.

Vinen fremstilles på 100% Sauvignon Blanc, som håndplukkes ad flere omgange for at sikre den optimale modenhed. Efter en nænsom presning gæres størstedelen af mosten direkte, mens den sidste tredjedel får tre dages kold kontakt med drueskindet for at udtrække ekstra smag og kompleksitet. Gæringen foregår hovedsageligt på ståltanke ved lave temperaturer, så de friske frugtaromaer bevares. Efterfølgende modner 30% af vinen i fire måneder på brugte egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve den friske frugt.

I glasset præsenterer Casa Marin Cipreses 2025 sig med en smuk, klar strågul farve og fine grønlige reflekser. Duften er både intens og kompleks med et væld af aromaer fra passionsfrugt, stikkelsbær, grønne æbler og frisk lime til hyldeblomst, nyslået græs og grønne urter. Hertil kommer spændende noter af asparges, tomatstilk og flint samt en let saltet mineralitet, der leder tankerne hen på den nærliggende Stillehavskyst. Smagen er koncentreret, frisk og utrolig livlig med saftig eksotisk frugt og en flot, afrundet tekstur. Den markante syre giver vinen en sprød og energisk karakter, mens den kalkede mineralitet og fine salte nuancer skaber en imponerende lang og intens eftersmag med strejf af citrus og friske urter.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, sushi, friske salater og grøntsagsretter. Prøv den også til asparges, retter med friske tomater, fjerkræ eller cremede oste, hvor vinens livlige syre og intense frugt virkelig kommer til deres ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Den internationale anerkendelse er heller ikke til at tage fejl af. Både Vinous og Tim Atkin har tildelt 2025-årgangen imponerende 96 point, mens Vinonyme har belønnet den med 95 point. Robert Parker har desuden givet den 93 point, og tidligere årgange har flere gange markeret sig blandt verdens bedste Sauvignon Blanc-vine. En særdeles karakterfuld hvidvin til dig, der elsker Sauvignon Blanc med intens frugt, sprød friskhed og masser af mineralsk kompleksitet.

Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc Lo Abarca 2025 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Chile, hvor saftig frugt, livlig syre og mineralske nuancer går op i en flot balance. Med sine indbydende noter af citrus, hyldeblomst, stikkelsbær og grønne urter får du en Sauvignon Blanc med masser af karakter og en dejligt forfriskende smag. En flot hvidvin, der har imponeret de danske vinanmeldere og blandt andet er blevet kåret som en af årets fem bedste hvidvine til prisen hos Flaskehalsen.

Bag vinen står det anerkendte chilenske vinhus Casa Marin, som blev grundlagt i år 2000 af vinpioneren María Luz Marín. Hun valgte at etablere vingården i det kølige og vindblæste Lo Abarca, blot fire kilometer fra Stillehavet. Dengang var området ikke anset som særligt velegnet til vindyrkning, men María så mulighederne i det usædvanlige klima. I dag regnes Casa Marin blandt Chiles førende producenter af koldklimavine, og hendes søn Felipe Marín har videreført arbejdet som vinmager. Han blev i 2024 kåret til "Chile Winemaker of the Year" af de to Masters of Wine, Susie Barrie og Peter Richards.

Cartagena Sauvignon Blanc fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra husets højtliggende vinmarker i San Antonio Valley. Her nyder vinstokkene godt af de kølige havvinde fra Stillehavet, mens jordbunden af ler, sand og kalksten bidrager til vinens særlige mineralske karakter. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt uden kontakt med skallerne. Herefter gæres mosten ved kontrolleret temperatur på ståltanke, så de friske frugtaromaer bevares. Vinen modner efterfølgende i to måneder på de fine gærrester, hvilket giver en let cremet tekstur og ekstra smagsdybde.

I glasset præsenterer Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc 2025 sig med en flot, klar farve og et fint grønligt skær. Duften er frisk og intens med noter af lime, grapefrugt, grønne æbler og stikkelsbær, ledsaget af elegante strejf af hyldeblomst og saftig fersken. Hertil kommer karakteristiske Sauvignon Blanc-aromaer af nyslået græs, grøn peber og solbærblade samt fine nuancer af tropisk frugt. Smagen er sprød, frisk og dejligt frugtrig med en livlig syre, der giver vinen masser af energi. Den let cremede tekstur skaber en flot balance til den markante friskhed, mens fine salte og mineralske nuancer giver ekstra karakter. Eftersmagen er lang og forfriskende med strejf af citrus, grønne urter og en let bitterhed fra grapefrugt.

Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc er oplagt som et frisk glas hvidvin på terrassen eller som aperitif til hyggelige sammenkomster. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og grøntsagsretter. Prøv den også til asparges, friske tomater eller pikante oste, hvor vinens livlige syre og aromatiske karakter kommer flot til deres ret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt 2025-årgangen 93 point, mens både Flaskehalsen, Mad og Monopolet og Dorthe Kristine har belønnet den med 92 point. Flaskehalsen har desuden udvalgt vinen til sin Top 5 over hvidvine til prisen i 2026. En tidligere årgang blev endda kåret som testvinder med maksimale 6 ud af 6 stjerner hos Jyllands-Posten. En skøn Sauvignon Blanc til dig, der elsker friske, aromatiske hvidvine med masser af personlighed og mineralsk finesse.

Alvear 3 Miradas Pago de Riofrío Alto 2021 er en helt særlig tør hvidvin fra Montilla-Moriles i Andalusien, Spanien. Her får du en intens og kompleks vin med spændende noter af ristede nødder, friske urter og en markant saltet mineralitet. Med sin cremede fylde, elegante friskhed og imponerende lange eftersmag byder den på en smagsoplevelse, der leder tankerne hen på de bedste tørre Sherry-vine. Kvaliteten er heller ikke gået ubemærket hen, og vinen har opnået hele 97 point og en prestigefyldt platinmedalje hos Decanter.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Bodegas Alvear, som blev grundlagt helt tilbage i 1729 og dermed er blandt Spaniens ældste vinproducenter. Vinhuset ligger i Montilla-Moriles i Andalusien, hvor man gennem generationer har specialiseret sig i vine på Pedro Ximénez-druen. I dag drives Bodegas Alvear fortsat af familien, som med ottende generation viderefører næsten 300 års vinhistorie. Huset har opnået stor international anerkendelse og har blandt andet fået de maksimale 100 point hos Robert Parker for en af sine eksklusive dessertvine.

Alvear 3 Miradas Pago de Riofrío Alto 2021 fremstilles på 100% Pedro Ximénez fra gamle, buskformede vinstokke i Paraje de Riofrío Alto, som ligger i det anerkendte Sierra de Montilla. Druerne høstes i hånden fra udvalgte parceller og presses nænsomt uden kontakt med drueskallerne. Selvom Pedro Ximénez især forbindes med søde dessertvine, er denne vin fremstillet i en helt tør og anderledes stil.

Efter presningen gæres mosten i traditionelle betonbeholdere på 3.000 liter, lokalt kendt som Tinajas. Her bliver vinen efterfølgende i omkring otte måneder under et naturligt lag af flor, som er en særlig type gær, der udvikler sig på vinens overflade. Florlaget beskytter vinen mod oxidation og bidrager samtidig til dens karakteristiske tørre, nøddeprægede og let saltede smag. Herefter flyttes vinen til gamle egetræsfade, hvor den modner yderligere 10-12 måneder. Den særlige fremstillingsmetode giver vinen en imponerende kompleksitet og en helt unik karakter.

I glasset mødes du af en intens og spændende duft med noter af tørrede mandler, fennikel og aromatiske urter, ledsaget af fine strejf af gule æbler og mineralske nuancer. Hertil kommer karakteristiske aromaer fra florlagringen, som giver associationer til ristede nødder og en let saltet havbrise. Smagen er helt tør, fyldig og elegant med en blød, cremet tekstur og en markant mineralsk karakter. Den friske syre og de salte nuancer skaber en flot balance til vinens koncentrerede smag, mens eftersmagen er usædvanligt lang med delikate strejf af ristede mandler, urter og en behagelig nøddeagtig dybde.

Alvear 3 Miradas Pago de Riofrío Alto er en oplagt ledsager til det spanske tapasbord, hvor den passer særligt godt til oliven, ibérico-skinke og ristede nødder. Den er også et spændende valg til skaldyr og grøntsagsretter, hvor vinens tørre, salte og mineralske karakter virkelig kommer til sin ret. En gastronomisk hvidvin til dig, der gerne vil prøve noget anderledes og holder af vine med masser af personlighed og kompleksitet.

Vinens kvalitet har imponeret nogle af verdens mest anerkendte vinanmeldere. Decanter har tildelt 2021-årgangen hele 97 point og en platinmedalje, mens Tim Atkin har belønnet den med 96 point og udnævnt den til "White Wine Discovery of the Year". James Suckling har desuden givet vinen 94 point og fremhævet dens fyldige, cremede og knastørre karakter. En imponerende anerkendelse af en helt særlig spansk hvidvin, hvor traditionelt håndværk og en unik fremstillingsmetode skaber en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Bodegas Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023 er en fyldig og elegant hvidvin fra Rioja i Spanien, hvor saftig frugt, frisk mineralitet og lækre nuancer fra fadlagringen mødes i en imponerende smagsoplevelse. Med sine indbydende noter af fersken, citrus, ristede nødder og smør byder den på en kompleks og cremet hvidvin, der på mange måder minder om de store hvide Bourgogne-vine. En spændende Rioja-hvidvin fra gamle vinstokke, som har imponeret de internationale vinanmeldere med helt op til 96 point.

Vinen kommer fra det traditionsrige vinhus Luis Cañas, som har dybe rødder i Rioja Alavesa, hvor familien har dyrket vin gennem flere generationer. I 1970'erne begyndte Luis Cañas at tappe og sælge vin under sit eget navn, hvilket var med til at bane vejen for en ny generation af selvstændige vinproducenter i området. I 1989 overtog sønnen Juan Luis Cañas ansvaret og videreudviklede vinhuset med særligt fokus på kvalitet og fadlagrede vine. I dag hører Luis Cañas til blandt Riojas mest anerkendte producenter, og fjerde generation er allerede en del af familievirksomheden.

Viñas Viejas Blanco 2023 fremstilles primært på de lokale druesorter Viura og Malvasía fra gamle vinstokke i Rioja Alavesa. Druerne høstes fra udvalgte vinmarker omkring landsbyerne Villabuena, Leza og Nacaridas, hvor nogle af vinstokkene er over 65 år gamle. Markerne ligger i 450-620 meters højde, og den næringsfattige jordbund er med til at give vinen sin koncentrerede frugt og mineralske karakter.

Efter høsten gennemgår druerne en grundig sortering, så kun de bedste klaser anvendes. En stor del af vinen gæres på egetræsfade, hovedsageligt nye franske fade på 500 liter, suppleret med en mindre andel amerikansk eg. Herefter modner vinen i op til seks måneder på de fine gærrester, som løbende omrøres. Denne metode giver ekstra smagsdybde og en blød, cremet tekstur, mens fadene bidrager med elegante noter af toast, vanilje og ristede nødder.

I glasset præsenterer Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023 sig med en flot, gylden farve. Duften er intens og indbydende med noter af saftig fersken, abrikos, mango og bagte æbler, ledsaget af friske strejf af citron, grapefrugt og hvide blomster. Hertil kommer spændende aromaer af vanilje, ristede nødder, smør og toast, som giver vinen ekstra kompleksitet. Smagen er fyldig, blød og dejligt cremet med masser af moden frugt og en flot, afbalanceret friskhed. Den livlige citrussyre og de fine mineralske nuancer skaber et elegant modspil til den runde tekstur, mens eftersmagen er lang og harmonisk med strejf af ristede croissanter, krydderurter og en let saltet mineralitet.

Bodegas Luis Cañas Viñas Viejas Blanco er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til grillet kylling, fisk og skaldyr samt cremede pastaretter. Prøv den også til svamperetter, tapas eller milde oste, hvor vinens kombination af frisk syre og cremet fylde kommer flot til sin ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 6-8 år fra høståret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Decanter har tildelt 2023-årgangen hele 96 point og fremhæver især dens intense citrusaromaer, elegante nøddepræg og imponerende lange, mineralske afslutning. Tim Atkin har desuden belønnet vinen med 93 point, mens Rolf Madsen fra Vinexpressen har vurderet den til 92-93 point. En flot anerkendelse af en hvid Rioja, der kombinerer moden frugt, mineralsk finesse og den smagsdybde, som en vellykket fadlagring kan tilføre.

Stram teksten og fjern gentagelserGør teksten mere webshopvenlig

Rolland & Galarreta Rueda Verdejo Organic Parcela 40 2021 ØKO er en fyldig og elegant økologisk hvidvin fra Rueda i Spanien, hvor frisk frugt, mineralske nuancer og lækre strejf fra fadlagringen mødes i en flot balance. Med sine indbydende noter af citrus, fersken, pære, vanilje og ristede nødder byder den på en kompleks og cremet smagsoplevelse, der leder tankerne hen på de store hvide Bourgogne-vine. En karakterfuld Verdejo fra gamle vinstokke, som kombinerer spansk frugtrigdom med fransk finesse og har imponeret de danske vinanmeldere med flotte anmeldelser.

Bag vinen står et spændende samarbejde mellem den verdensberømte franske vinmager Michel Rolland og den spanske vinentreprenør Javier Galarreta. Michel Rolland har gennem mere end 50 år arbejdet med nogle af verdens mest anerkendte vinhuse og er især kendt for sin ekspertise inden for vinfremstilling og fadlagring. I 2010 slog han sig sammen med Javier Galarreta for at skabe en serie af elegante og terroirprægede vine fra nogle af Spaniens bedste vinområder. Sammen kombinerer de fransk vinmagerkunst med Spaniens særlige druesorter og vintraditioner.

Parcela 40 er fremstillet på 100% økologisk Verdejo fra en særligt udvalgt parcel nær byen La Seca i Rueda. Her vokser de omkring 40 år gamle vinstokke i en stenet og næringsfattig jordbund, som er med til at give vinen dens koncentrerede frugt og mineralske karakter. La Seca regnes blandt de bedste dyrkningsområder for Verdejo i Rueda, og netop denne særlige parcel er udgangspunktet for vinens elegante og komplekse stil.

Efter høsten gennemgår druerne en kølig maceration ved 7°C, hvor drueskallerne får kontakt med mosten for at udtrække ekstra aroma og smag. Herefter gæres vinen ved kontrollerede temperaturer på 14-16°C i ståltanke for at bevare Verdejo-druens friske frugtkarakter. Efter gæringen modner vinen på de fine gærrester, som løbende omrøres for at give ekstra fylde og en blødere, mere cremet tekstur. En mindre del af vinen tilbringer desuden 3-4 måneder på helt nye franske egetræsfade, som tilfører elegante nuancer af vanilje, smør og ristede nødder.

I glasset præsenterer Rolland & Galarreta Parcela 40 2021 sig med en flot, lys gylden farve. Duften er intens og indbydende med noter af friske grønne æbler, saftig pære, stikkelsbær og citrus, ledsaget af mere eksotiske strejf af fersken, ananas og mango. Hertil kommer lækre aromaer af vanilje, smør og ristede hasselnødder samt fine mineralske nuancer, der leder tankerne hen på våde sten. Smagen er fyldig, blød og dejligt cremet med masser af moden frugt og en flot, levende friskhed. De friske citrusnoter og den fine mineralitet skaber en elegant balance til den runde tekstur, mens diskrete strejf af fadkrydderi og grillet citron giver ekstra smagsdybde. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine nuancer af citrus, nødder og en behagelig mineralsk afslutning.

Rolland & Galarreta Parcela 40 er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, stegt eller grillet fjerkræ samt cremede pastaretter. Prøv den også til sushi, tapas, sprøde salater og halvfaste oste, hvor vinens kombination af frisk syre og cremet fylde kommer flot til sin ret. Den er samtidig oplagt til dig, der holder af fyldige hvidvine med et elegant fadpræg, men stadig ønsker masser af friskhed i glasset. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 5-8 år fra høståret.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Både Houlberg og Mad og Monopolet har tildelt 2021-årgangen 92 point og fremhævet dens flotte fylde, cremede tekstur og elegante balance mellem frugt og fadlagring. Den anerkendte spanske vinguide Guía Peñín har desuden belønnet vinen med 91 point, mens Din VinGuide har fremhævet den som et godt køb. En flot anerkendelse af en økologisk Verdejo, der kombinerer frisk frugt, mineralsk elegance og masser af cremet smagsdybde.

Gør produktteksten kortere og skarpereFjern gentagelser og saml smagsnoterne

Torre Oria Knock Knock White Blend er en frisk, frugtrig og utrolig charmerende hvidvin fra Valencia i Spanien, hvor sprød citrus, saftige æbler og fine blomsteraromaer mødes i en dejlig balance. Vinen kombinerer Sauvignon Blanc-druens livlige friskhed med Macabeos bløde og modne frugtkarakter, hvilket giver en letdrikkelig og indbydende hvidvin med masser af smag. En skøn spansk hvidvin, der er oplagt til både hyggelige stunder på terrassen og lette sommerlige måltider.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt i 1897 af familien Oria de Rueda. Vinhuset ligger i Utiel-Requena i Valencias bakkede bagland og har gennem mere end 100 år opbygget stor erfaring med vinfremstilling. Torre Oria blev blandt andet kendt som det første vinhus uden for Catalonien, der fik tilladelse til at fremstille mousserende vin under betegnelsen Cava. I dag producerer huset både mousserende vine, rødvine og hvidvine, som eksporteres til mere end 40 lande verden over.

Knock Knock White Blend er en del af Torre Orias moderne Knock Knock-serie, der er skabt med fokus på friskhed, frugt og umiddelbar drikkeglæde. Vinen fremstilles på en blanding af Sauvignon Blanc og Macabeo, der også er kendt som Viura. Druerne udvælges fra vinmarker i Spanien, hvor de to sorter bidrager med hver deres særlige karakter. Sauvignon Blanc giver vinen dens sprøde citrusnoter og aromatiske friskhed, mens Macabeo tilfører en blødere frugtprofil og en behagelig afrundet smag. Resultatet er en harmonisk hvidvin, hvor den friske og frugtrige stil er i centrum.

I glasset præsenterer Torre Oria Knock Knock White Blend sig med en flot, klar strågul farve. Duften er frisk og indbydende med noter af saftig lime, sprøde grønne æbler og moden fersken, ledsaget af fine strejf af honningmelon. Hertil kommer elegante blomsteraromaer af hyldeblomst og hvide blomster, som giver vinen en dejlig aromatisk karakter. Smagen er livlig, sprød og frugtrig med en behagelig balance mellem frisk citrus og den blødere, modne frugt. Den friske syre giver vinen masser af energi, mens en diskret frugtsødme afrunder smagsoplevelsen. Eftersmagen er ren og forfriskende med fine strejf af lime, æbler og blomster.

Torre Oria Knock Knock White Blend er oplagt som en frisk aperitif eller som et hyggeligt glas hvidvin på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og lette tapas. Prøv den også til milde oste, grøntsagsretter eller lette retter med fjerkræ, hvor vinens friske syre og saftige frugt kommer flot til deres ret. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve dens friske og aromatiske karakter.

Kvaliteten har også gjort indtryk på de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt vinen 92 point og fremhævet dens friske noter af lime, grønne æbler og hvide blomster. Mad og Monopolet har desuden belønnet den med 90 point og rost dens flotte balance mellem frisk syre og behagelig frugtsødme. En dejlig spansk hvidvin til dig, der elsker friske, aromatiske og letdrikkelige vine med masser af frugt og charme.

Il Casato Pinot Grigio delle Venezie 2024 ØKO er en frisk, elegant og utrolig frugtrig hvidvin fra Norditalien, der byder på en skøn kombination af saftig pære, sprøde grønne æbler, fersken og fine mineralske nuancer. Med sin let cremede tekstur, livlige friskhed og rene frugtsmag er det en Pinot Grigio, der viser, hvorfor denne druesort er blevet så populær blandt hvidvinselskere. Vinen er samtidig økologisk certificeret og fremstillet helt uden tilsatte sulfitter. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2024-årgangen har opnået hele 97 point hos Best Italian Wines Annuario.

Vinen kommer fra Delle Venezie DOC i Norditalien, som er et af landets mest kendte områder for Pinot Grigio. Appellationen blev etableret i 2017 for at fremhæve kvaliteten og den særlige karakter af områdets vine. Her skaber de kølige vinde fra Alperne og de kalkholdige jordbundsforhold gode betingelser for at dyrke Pinot Grigio med frisk syre, elegante frugtaromaer og en fin mineralsk karakter. Det er netop denne kombination af friskhed og frugt, som gør vinene fra Delle Venezie så populære.

Il Casato Pinot Grigio 2024 fremstilles på 100% økologisk dyrkede Pinot Grigio-druer fra certificerede vinmarker i Norditalien. Her har man valgt en særlig tilgang til vinfremstillingen ved helt at undlade tilsætning af sulfitter. Vinen indeholder derfor kun de små mængder sulfitter, som dannes naturligt under gæringen, og det samlede indhold ligger under 10 milligram pr. liter. Resultatet er en hvidvin med fokus på druens naturlige frugtaromaer og den friske, elegante karakter, som kendetegner Pinot Grigio fra dette område.

I glasset præsenterer Il Casato Pinot Grigio delle Venezie 2024 sig med en flot, lys farve og et sart ravgyldent skær. Duften er frisk og indbydende med noter af sprøde grønne æbler, saftig pære og hvid fersken, ledsaget af fine strejf af jasmin og andre hvide blomster. Hertil kommer friske aromaer af pink grapefrugt og honningmelon samt en diskret mineralsk karakter, der leder tankerne hen på våde sten. Smagen er elegant, blød og dejligt frugtrig med en let cremet tekstur, som giver vinen en behagelig fylde. Den friske citrus og de mineralske nuancer skaber en flot balance til den modne frugt, mens eftersmagen er ren, læskende og forfriskende.

Il Casato Pinot Grigio er oplagt som et friskt glas hvidvin på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi og forskellige oste, hvor vinens friske syre og elegante frugt kommer flot til deres ret. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve dens sprøde og aromatiske karakter.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Best Italian Wines Annuario har tildelt 2024-årgangen hele 97 point, hvilket er en imponerende anerkendelse af denne norditalienske hvidvin. En dejlig økologisk Pinot Grigio til dig, der elsker friske, frugtrige og letdrikkelige hvidvine med en fin mineralsk elegance.

Stram gentagelserne og gør teksten kortereTilføj tydelige overskrifter til produktteksten