Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2025 er en fyldig, smørcremet og elegant hvidvin fra Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig, hvor solmoden frugt, blød tekstur og delikate fadkrydderier forenes i en imponerende smagsoplevelse. Her får du en generøs Chardonnay med indbydende noter af moden fersken, saftig pære, ananas og citrus, som suppleres af smør, vanilje og ristede nødder. Vinen er fremstillet med inspiration fra de klassiske fadlagrede Chardonnay-vine fra Bourgogne, hvor cremet fylde og elegante krydderier spiller en central rolle. Resultatet er en intens og harmonisk hvidvin med en behagelig friskhed, som giver et elegant modspil til den modne frugt. Tidligere årgange har også imponeret vinanmelderne, blandt andet med 92 point hos Mad og Monopolet.

Granbeau Chardonnay Grande Réserve kommer fra det solrige Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig, hvor middelhavsklimaet giver fremragende betingelser for dyrkning af Chardonnay. Regionen er kendt for sine mange solskinstimer og varme, tørre somre, som hjælper druerne med at udvikle en koncentreret og moden frugtkarakter. Her får Chardonnay-druen en mere fyldig og generøs stil end i de køligere vinområder, samtidig med at en omhyggelig høst og vinfremstilling kan bevare den nødvendige friskhed. Granbeau udnytter netop disse forhold til at skabe en hvidvin, hvor den sydfranske frugtrigdom kombineres med den elegante og cremede karakter, som kendes fra fadlagret Chardonnay.

Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2025 fremstilles på Chardonnay-druer fra det sydfranske vinområde IGP Pays d'Oc. Druerne høstes tidligt på sæsonen og i de kølige morgentimer, hvor temperaturen er lavest. Dette hjælper med at bevare druernes naturlige friskhed og aromatiske karakter, inden de transporteres til vineriet. Her presses de nænsomt for at udvinde en ren og delikat druemost med masser af frugt og finesse. Kombinationen af modne druer og skånsom behandling danner grundlaget for vinens flotte balance mellem intens smag og frisk syre.

I vinkælderen får Chardonnay-druerne en særlig behandling, som er med til at skabe vinens karakteristiske fylde og kompleksitet. Både gæring og modning foregår på let ristede franske egetræsfade ved kontrollerede temperaturer mellem 16 og 18°C. Egetræsfadene tilfører elegante aromaer af vanilje, ristede nødder og fine krydderier, samtidig med at den modne frugt bevarer sin centrale rolle i smagen. Efter gæringen modner vinen i 5-7 måneder på de fine gærrester, hvor der regelmæssigt foretages bâtonnage, som er en klassisk teknik med omrøring af gærresterne. Denne proces bidrager med ekstra fylde, en blødere mundfornemmelse og en nærmest smørcremet tekstur. Resultatet er en rig og harmonisk Chardonnay, hvor frugt og egetræ er flot integreret.

I glasset præsenterer Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2025 sig med en smuk, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og indbydende med noter af moden fersken, saftig pære og tropisk ananas, ledsaget af frisk citron, honningmelon og modne gule æbler. Hertil kommer elegante aromaer af smør, vanilje og ristede nødder samt diskrete mineralske nuancer, der tilfører ekstra kompleksitet. Smagen er fyldig, rund og silkeblød med en cremet tekstur, som giver vinen en luksuriøs mundfornemmelse. Den solmodne Chardonnay-frugt udfolder sig med delikate nuancer af fersken, ananas og citrus, mens de franske egetræsfade bidrager med varme krydderier og et elegant strejf af vanilje. En frisk syre skaber flot balance til den generøse frugtfylde, så vinen aldrig bliver tung. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine noter af smør, ristede nødder, citrus og en behagelig mineralsk friskhed.

Granbeau Chardonnay Grande Réserve er en fremragende madvin, der især kommer til sin ret sammen med fisk, skaldyr og fjerkræ. Prøv den til stegt fisk, grillede kammuslinger, rejer eller kylling med en cremet sauce, hvor vinens fyldige tekstur og elegante fadnoter skaber et flot samspil med maden. Den passer også rigtig godt til lyst kød, cremede pastaretter, svampe og grillede grøntsager. Vinens bløde og let nøddeagtige karakter gør den desuden velegnet til modne oste og tapas. Den kan naturligvis også nydes alene som et fyldigt og smagsrigt glas hvidvin, når der skal lidt ekstra forkælelse på bordet. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens modne frugt, cremede tekstur og elegante fadkrydderier. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 4-5 år fra høståret.

Granbeau Chardonnay Grande Réserve har gennem flere årgange gjort et flot indtryk på vinanmelderne. Mad og Monopolet har blandt andet tildelt en tidligere årgang 92 point og fremhævet dens indbydende aromaer af grillet citron, modne æbler, ananas, smør og nødder samt dens fyldige, bløde og behageligt friske smag. Den samme karakteristiske stil går igen i 2025-årgangen, hvor den modne Chardonnay-frugt får selskab af cremet fylde og elegante noter fra de franske egetræsfade. En dejlig sydfransk Chardonnay til dig, der elsker fyldige og fadlagrede hvidvine med tropisk frugt, smørblød tekstur, vanilje og en flot balance mellem intensitet og friskhed.

Stram teksten og fjern gentagelserGør produktbeskrivelsen mere webshopvenlig

Xavier Orange Vin er en spændende og anderledes orangevin fra Rhône i Sydfrankrig, skabt af den anerkendte vinmager Xavier Vignon. Med sin flotte ravgyldne farve, intense frugtaromaer og silkebløde smag er det en vin, der kombinerer orangevinens karakteristiske dybde med en imponerende friskhed og elegance.

Xavier Vignon er kendt som en af Rhônedalens mest eksperimenterende vinmagere, der ikke er bange for at udfordre traditionelle fremstillingsmetoder. Til denne orangevin har han kombineret de to hvidvinsdruer Viognier og Vermentino, som gennem en ganske særlig fremstillingsproces får en helt anden karakter, end man normalt forbinder med hvidvin.

Druerne gæres hver for sig i særlige glaskupler på 200 liter. Viognier-druerne får hele 20 måneders kontakt med drueskallerne, hvilket giver vinen dens dybe farve, intense aromaer og ekstra struktur. En del af Vermentino-vinen lagres desuden på egetræsfade med de fine gærrester i Xaviers særlige Vinarium, hvor fadene er nedsænket i vin. Efter sammenstikningen gennemgår vinen malolaktisk gæring og tappes uden filtrering.

I glasset åbner vinen med en kompleks og indbydende duft af blomster, mandarin, pære, abrikos og friske figner. Hertil kommer spændende nuancer af saltet citrus, ristet brioche, mynte og sødmefulde krydderier. Smagen er blød, rund og silkeglat med saftige frugtnoter, en livlig friskhed og fine tanniner, der giver ekstra fylde og struktur. Mineralske og let salte nuancer spiller flot sammen med frugten og leder frem til en lang, behagelig eftersmag.

Xavier Orange Vin er en alsidig vin, der både kan nydes alene og sammen med mad. Den passer særligt godt til asiatiske retter, tapas, fisk og skaldyr, sushi eller fjerkræ. Et oplagt valg for dig, der er nysgerrig på orangevin og gerne vil opleve, hvor spændende og samtidig letdrikkelig denne vintype kan være.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 er en fyldig og sødmefuld dessertvin fra Alsace i Frankrig, hvor sent høstede Pinot Gris-druer giver en vin med imponerende koncentration, cremet tekstur og masser af frugt. Her mødes intense noter af honning, modne frugter og eksotiske aromaer i en elegant dessertvin, hvor den friske syre skaber en flot balance til sødmen.

Bag vinen står den lille familieproducent Marcel Meyer, som dyrker sine vinmarker omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim i det sydlige Alsace. Her vokser druerne på marker med mergel- og sandstensholdig jord, godt beskyttet af Vogesernes bjerglandskab. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt, og den begrænsede produktion giver mulighed for at arbejde særligt omhyggeligt med hver enkelt høst.

Betegnelsen Vendanges Tardives betyder sen høst, og det er netop her, en stor del af hemmeligheden bag vinens karakter ligger. Pinot Gris-druerne får lov til at hænge ekstra længe på vinstokkene, indtil de er skrumpet ind og har opnået en meget høj sukkerkoncentration. De håndplukkes ad flere omgange for at sikre den rette modenhed, hvorefter druerne presses nænsomt og gæres under temperaturkontrollerede forhold på ståltank. Efter gæringen hviler vinen yderligere seks måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens fyldige og cremede karakter.

I glasset fremstår vinen med en smuk, let ravgylden farve. Duften er intens og indbydende med modne abrikoser, kandiseret appelsinskal, kvæde, honning og fine strejf af appelsinblomst. Smagen er rig og silkeblød med en lækker sødme, der byder på honning, modne stenfrugter og eksotiske nuancer af mango og ananas. Trods den fyldige og koncentrerede stil bevarer vinen en behagelig friskhed, som balancerer sødmen og giver en lang, harmonisk eftersmag.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives er oplagt til frugtbaserede desserter, blåskimmeloste og den lokale Munster-ost fra Alsace. Den kan også være en spændende ledsager til asiatiske retter eller foie gras. Men vinen fortjener bestemt også at blive nydt helt alene, hvor man virkelig får mulighed for at opleve dens mange smagsnuancer.

Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 94 point og fremhæver dens flotte balance mellem sødme og syre samt dens evne til at måle sig med langt dyrere dessertvine.

Bernard Magrez Bleu de Mer Rosé 2025 er en elegant og forfriskende rosévin fra Languedoc i Sydfrankrig. Med sin smukke, lyse laksefarve, saftige sommerbær og fine strejf af citrus og middelhavskrydderier byder den på en dejlig kombination af friskhed, frugt og elegance. En tør rosé i klassisk sydfransk stil, der leder tankerne hen på de populære rosévine fra Provence.

Bag vinen står den anerkendte franske vinproducent Bernard Magrez, som ejer hele 42 vinslotte rundt omkring i verden, heriblandt flere prestigefyldte Cru Classé-slotte i Bordeaux. Selvom han især er kendt for sine eksklusive Bordeaux-vine, har han også en stor passion for at skabe elegante og vellavede vine fra Sydfrankrig.

Bleu de Mer Rosé fremstilles på en klassisk sydfransk blanding af 60 % Grenache Noir og 40 % Cinsault. Druerne kommer fra ler- og kalkstensholdige vinmarker i Languedoc og høstes midt om natten, hvor de kølige temperaturer hjælper med at bevare deres friskhed. Efter høsten presses druerne nænsomt og gæres ved lav temperatur, så de fine frugtaromaer får lov til at komme tydeligt frem i den færdige vin.

I glasset mødes du af en frisk og indbydende duft af jordbær, hindbær, modne ferskner og hybenroser, ledsaget af fine nuancer af rabarber og saltet citrus. Smagen er tør, elegant og let cremet med masser af saftig frugt og en dejlig friskhed. Diskrete mineralske nuancer giver vinen ekstra karakter, mens eftersmagen er lang og behagelig med fine strejf af kalket mineralitet og middelhavskrydderier.

Bleu de Mer Rosé er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før maden. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater, marinerede grøntsager og lettere asiatiske retter.

Kvaliteten i årgang 2025 har også imponeret vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 93 point og fremhæver især dens flotte samspil mellem frisk frugt, blomster og fylde. Vin.connaisseur har desuden belønnet den med 6 ud af 6 stjerner for forholdet mellem pris og kvalitet.

Les Glaneuses Rosé 2025 er en frisk og elegant rosévin fra Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig. Med sin smukke, lyse laksefarve, saftige sommerbær og fine strejf af citrus og middelhavskrydderier byder den på en dejlig kombination af friskhed og blød frugt. En tør og letdrikkelig rosé i klassisk sydfransk stil, der leder tankerne hen på de populære rosévine fra Provence.

Vinen er fremstillet på 100% Cinsault, som dyrkes på kystnære vinmarker ved den franske middelhavskyst. Her bidrager de kølige vinde fra Pyrenæerne til druernes friskhed og fine karakter. Druerne høstes i de kølige natte- og morgentimer, hvorefter de gæres ved lav temperatur for at bevare de delikate frugtaromaer. Vinen får desuden tre måneders modning på de fine gærrester, hvilket giver den en dejlig blød og afrundet tekstur.

I glasset mødes du af en indbydende duft af friske jordbær, hindbær, skovjordbær og citrus, ledsaget af fine noter af roser, rabarber og lavendel. Hertil kommer diskrete strejf af middelhavskrydderier, som giver vinen ekstra karakter. Smagen er frisk, saftig og let cremet med masser af røde sommerbær og en behagelig, sprød syre. Fine mineralske nuancer bidrager til en flot balance og leder frem til en frisk, tør og harmonisk eftersmag.

Les Glaneuses Rosé er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før maden. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, friske salater, tapas, fjerkræ eller milde oste.

Vinen har også gjort et flot indtryk på de danske vinanmeldere. Flaskehalsen har tildelt årgang 2025 hele 93 point og fremhævet dens imponerende kvalitet til prisen, mens blandt andre Mad og Monopolet, Winewherever og Dorthe Kristine har belønnet den med 91 point. En skøn sommerrosé til dig, der holder af friskhed, saftige bær og en elegant, tør stil.

L'Etendue Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2024 er en elegant og frisk rosévin fra hjertet af Provence i Sydfrankrig. Med sin smukke, lyse laksefarve, delikate noter af sommerbær og en dejlig sprød syre byder den på alt det, der gør de klassiske rosévine fra Provence så populære. En tør og let cremet rosé med masser af friskhed, finesse og sydfransk charme.

Vinen kommer fra de solrige, kalkholdige skråninger i Coteaux d'Aix-en-Provence, hvor Middelhavets indflydelse og den tørre mistralvind skaber gode betingelser for vindyrkning. Området nyder omkring 3.000 solskinstimer om året, mens de kølige vinde hjælper med at holde druerne sunde og bevare deres friske karakter.

L'Etendue 2024 er fremstillet på en klassisk Provence-blanding af 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah og 10% Cabernet Sauvignon. Druerne høstes om natten, hvor temperaturerne er lave, og presses efterfølgende nænsomt for at udvinde den fineste most. Efter en kort periode med skalkontakt gæres vinen køligt på ståltanke, inden den får fem måneders modning på de fine gærrester. Det giver roséen ekstra dybde og en dejlig blød tekstur uden at gå på kompromis med friskheden.

I glasset mødes du af en indbydende duft af friske skovjordbær, hindbær og hvid fersken, ledsaget af fine strejf af hybenroser, lavendel og saltet citrus. Smagen er frisk, tør og elegant med saftig sommerfrugt, diskrete krydderurter og en behagelig, let cremet fylde. Fine mineralske nuancer leder tankerne hen på våde sten og havbrise, mens den livlige syre giver vinen en dejligt læskende karakter og en lang, ren eftersmag.

L'Etendue Rosé er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før maden. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater, tapas, fjerkræ og lettere asiatiske retter. En alsidig rosé, der både kan nydes alene og sammen med et godt måltid.

Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Dorthe Kristine har tildelt årgang 2024 hele 95 point, mens Mad og Monopolet har belønnet den med 93 point. Flaskehalsen har desuden givet vinen 92 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen.

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut er en elegant og tør mousserende vin fra Bourgogne i Frankrig, der byder på fine bobler, frisk frugt og lækre nuancer af ristet brød og nødder. Med sin cremede fylde, sprøde friskhed og imponerende kompleksitet får du en Crémant, der på mange måder minder om Champagne. Kvaliteten har også vakt international opmærksomhed, og vinen har opnået en plads på Wine Spectators prestigefyldte Top 100-liste over verdens bedste vinkøb.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal i Bourgogne. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i området, og hendes arbejde lagde grundstenen til det, der i dag er Bourgognes største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet og drives nu af sjette generation, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde i Bourgogne.

Grande Cuvée Brut fremstilles på en blanding af Pinot Noir og Chardonnay, suppleret med mindre mængder Aligoté og Gamay. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt, hvor kun den fineste most fra første presning anvendes. Vinen fremstilles efter den traditionelle Champagne-metode, hvor boblerne dannes gennem en ekstra gæring i flasken. Herefter modner den i 12-18 måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens dybe smag, cremede tekstur og elegante karakter.

I glasset præsenterer Veuve Ambal Grande Cuvée Brut sig med en flot, lys strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, hvid fersken, citrus og hvide blomster, ledsaget af spændende nuancer af nødder og ristet brød. Smagen er tør, elegant og dejligt frugtrig med en blød, cremet mousse, der giver en behagelig fylde. Den friske syre skaber en flot balance, mens fine mineralske og let salte nuancer bidrager til en lang, frisk og harmonisk eftersmag.

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne er oplagt som velkomstdrink eller som et godt glas bobler til både hverdag og fest. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, tapas, lyst kød og cremede oste. En alsidig mousserende vin, der både kan nydes alene og sammen med et godt måltid.

Vinens kvalitet har imponeret en lang række anerkendte vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt den hele 95 point, mens Vin-Top-10.dk har belønnet den med 94 point. Dertil kommer den særlige anerkendelse fra Wine Spectator, som har udvalgt Veuve Ambal til sin Top 100-liste over verdens bedste vinkøb.

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Rosé Brut er en elegant og frisk mousserende rosévin fra Bourgogne i Frankrig. Med sin smukke, lyserøde farve, fine bobler og delikate noter af røde bær byder den på en dejlig kombination af frugt, friskhed og cremet fylde. En charmerende Crémant med masser af finesse, der samtidig har gjort sig bemærket hos det anerkendte vinmagasin Wine Spectator.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal i Bourgogne. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i området, og hendes arbejde lagde grundstenen til det, der i dag er Bourgognes største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet, og sjette generation er nu en del af virksomheden, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde.

Grande Cuvée Rosé Brut fremstilles på en blanding af Pinot Noir og Gamay, suppleret med en mindre mængde Chardonnay. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt, hvor kun den fineste most fra første presning anvendes. Vinen fremstilles efter den traditionelle Champagne-metode, hvor boblerne dannes gennem en ekstra gæring i flasken. Herefter modner den i 12-15 måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens cremede tekstur og ekstra smagsdybde.

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, lys roséfarve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af hindbær, skovbær, jordbær og stikkelsbær, ledsaget af fine strejf af mandarin og kandiseret appelsinskal. Smagen er elegant og frugtrig med en blød, cremet mousse og en behagelig friskhed. Den lette frugtsødme balanceres flot af den friske syre, mens delikate nuancer af ristet brød giver vinen ekstra kompleksitet. Eftersmagen er lang og harmonisk med masser af frisk frugt og fine, afrundede bobler.

Veuve Ambal Grande Cuvée Rosé Brut er oplagt som velkomstdrink, til festlige lejligheder eller som et godt glas bobler, når der skal hygges lidt ekstra. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr samt grillet kød, hvor vinens frugtige karakter og friske bobler kommer flot til deres ret.

Kvaliteten har også imponeret de internationale vinanmeldere. International Wine Challenge har tildelt vinen 92 point, mens James Suckling har belønnet den med 90 point. Derudover har Wine Spectator udvalgt den som "Value Pick of the Week", og vinen har modtaget en guldmedalje ved Concours Général Agricole. En flot anerkendelse af en mousserende rosé, der kombinerer friskhed, elegance og masser af smag.

Veuve Ambal ICE Rosé Crémant de Bourgogne er en frisk og sødmefuld mousserende rosévin fra Bourgogne i Frankrig, som er udviklet specielt til at blive nydt med isterninger. Med sin smukke lakserosa farve, friske bærsmag og fine bobler er det en festlig og forfriskende Crémant, der kombinerer en behagelig sødme med masser af frugt og friskhed. Perfekt til dig, der elsker rosé og gerne vil nyde et køligt glas bobler på en lidt anderledes måde.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal i Bourgogne. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i området og lagde grundstenen til det, der i dag er Bourgognes største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet, og sjette generation er nu en del af virksomheden, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde.

Veuve Ambal ICE Rosé fremstilles på Bourgognes to velkendte druer Pinot Noir og Chardonnay. Vinen er lavet i den sødmefulde Demi-Sec-stil og er særligt udviklet til servering med is. Den fine frugtsødme og de friske bobler sørger for, at vinen bevarer sin indbydende karakter, selv når den nydes iskold.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, lys lakserosa farve og fine, elegante bobler. Duften er frisk og indbydende med masser af jordbær og hindbær, der giver en dejlig sommerlig karakter. Smagen er blød, frugtrig og fyldt med saftige jordbær, ledsaget af fine nuancer af skovbær og stikkelsbær. Den diskrete sødme spiller flot sammen med vinens livlige bobler, som giver en behagelig friskhed og en dejligt læskende afslutning.

Veuve Ambal ICE Rosé er oplagt til solrige dage på terrassen, hyggelige sammenkomster eller som en festlig aperitif. Server den gerne i store vinglas med 2-3 store isterninger, så den kommer helt til sin ret. Den kan også nydes sammen med frisk frugt, desserter, fisk og skaldyr eller grillet kød.

Vinen har desuden fået en flot anmeldelse fra Dorthe Kristine, som har tildelt den 4,5 stjerner og fremhæver dens lækre bærsmag og alsidighed. En skøn mousserende rosé til dig, der holder af frugtige bobler med en dejlig sødme og et friskt, sommerligt udtryk.

Veuve Ambal ICE Crémant de Bourgogne er en frisk og sødmefuld mousserende vin fra Bourgogne i Frankrig, som er skabt specielt til at blive nydt med isterninger. Med sine fine bobler, frugtige aromaer og behagelige sødme er det en dejlig forfriskende Crémant, der passer perfekt til solrige dage på terrassen, festlige lejligheder eller som en elegant velkomstdrink året rundt.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i Bourgogne og lagde grundstenen til det, der i dag er områdets største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet, og sjette generation er nu en del af virksomheden, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde.

Veuve Ambal ICE fremstilles på Bourgognes to klassiske druer Pinot Noir og Chardonnay. Vinen er lavet i den sødmefulde Demi-Sec-stil og er særligt udviklet til at kunne serveres med is. Kombinationen af frugtsødme og friske bobler giver en dejlig balance, der gør vinen både blød, læskende og let at nyde.

I glasset fremstår vinen klar og elegant med fine, perlende bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, mandarin og sommerblomster, som giver et dejligt frugtigt og blomstrende udtryk. Smagen er blød og behageligt sødmefuld med fine nuancer af honning og lyse frugter. Den cremede mousse og de livlige bobler tilfører en skøn friskhed, som spiller flot sammen med den diskrete sødme og giver en harmonisk og forfriskende afslutning.

Veuve Ambal ICE er oplagt som et køligt glas på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som velkomstdrink til festlige lejligheder. Server den gerne i store vinglas med 2-3 store isterninger, så du får den fulde oplevelse af vinens friske og sødmefulde karakter. Den passer desuden rigtig godt til friske frugter og desserter.

Vinen har også imponeret Vinavisen, som har tildelt den 5 stjerner og især fremhæver dens fine bobler, behagelige sødme og elegante smag med noter af blomster og mandarin. Et dejligt alternativ til de klassiske mousserende vine, når du har lyst til frugtige bobler med lidt ekstra sødme.