Torre Oria Knock Knock White Blend

Torre Oria Knock Knock White Blend er en frisk, frugtrig og utrolig charmerende hvidvin fra Valencia i Spanien, hvor sprød citrus, saftige æbler og fine blomsteraromaer mødes i en dejlig balance. Vinen kombinerer Sauvignon Blanc-druens livlige friskhed med Macabeos bløde og modne frugtkarakter, hvilket giver en letdrikkelig og indbydende hvidvin med masser af smag. En skøn spansk hvidvin, der er oplagt til både hyggelige stunder på terrassen og lette sommerlige måltider.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt i 1897 af familien Oria de Rueda. Vinhuset ligger i Utiel-Requena i Valencias bakkede bagland og har gennem mere end 100 år opbygget stor erfaring med vinfremstilling. Torre Oria blev blandt andet kendt som det første vinhus uden for Catalonien, der fik tilladelse til at fremstille mousserende vin under betegnelsen Cava. I dag producerer huset både mousserende vine, rødvine og hvidvine, som eksporteres til mere end 40 lande verden over.

Knock Knock White Blend er en del af Torre Orias moderne Knock Knock-serie, der er skabt med fokus på friskhed, frugt og umiddelbar drikkeglæde. Vinen fremstilles på en blanding af Sauvignon Blanc og Macabeo, der også er kendt som Viura. Druerne udvælges fra vinmarker i Spanien, hvor de to sorter bidrager med hver deres særlige karakter. Sauvignon Blanc giver vinen dens sprøde citrusnoter og aromatiske friskhed, mens Macabeo tilfører en blødere frugtprofil og en behagelig afrundet smag. Resultatet er en harmonisk hvidvin, hvor den friske og frugtrige stil er i centrum.

I glasset præsenterer Torre Oria Knock Knock White Blend sig med en flot, klar strågul farve. Duften er frisk og indbydende med noter af saftig lime, sprøde grønne æbler og moden fersken, ledsaget af fine strejf af honningmelon. Hertil kommer elegante blomsteraromaer af hyldeblomst og hvide blomster, som giver vinen en dejlig aromatisk karakter. Smagen er livlig, sprød og frugtrig med en behagelig balance mellem frisk citrus og den blødere, modne frugt. Den friske syre giver vinen masser af energi, mens en diskret frugtsødme afrunder smagsoplevelsen. Eftersmagen er ren og forfriskende med fine strejf af lime, æbler og blomster.

Torre Oria Knock Knock White Blend er oplagt som en frisk aperitif eller som et hyggeligt glas hvidvin på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og lette tapas. Prøv den også til milde oste, grøntsagsretter eller lette retter med fjerkræ, hvor vinens friske syre og saftige frugt kommer flot til deres ret. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve dens friske og aromatiske karakter.

Kvaliteten har også gjort indtryk på de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt vinen 92 point og fremhævet dens friske noter af lime, grønne æbler og hvide blomster. Mad og Monopolet har desuden belønnet den med 90 point og rost dens flotte balance mellem frisk syre og behagelig frugtsødme. En dejlig spansk hvidvin til dig, der elsker friske, aromatiske og letdrikkelige vine med masser af frugt og charme.