Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Marlborough i New Zealand, der byder på masser af eksotisk frugt, saftig citrus og karakteristiske grønne noter. Med sin livlige syre, intense frugtsmag og lange, forfriskende eftersmag er det en Sauvignon Blanc, der virkelig viser, hvorfor Marlborough er blevet så berømt for netop denne drue. En populær hvidvin, der har imponeret både vinanmeldere og vinelskere verden over.

Vinen kommer fra Marlborough på New Zealands South Island, hvor nogle af landets mest karakteristiske Sauvignon Blanc-vine bliver fremstillet. Hans Greyl udvælger druer fra stenede vinmarker i området, hvor Sauvignon Blanc får mulighed for at udvikle sin intense og aromatiske karakter. Her er der fokus på den friske frugt og de sprøde, grønne nuancer, som gør vinene fra Marlborough så genkendelige.

Hans Greyl Sauvignon Blanc 2024 fremstilles på 100% Sauvignon Blanc. Efter høsten afstilkes druerne og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres ved kontrollerede temperaturer på ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank uden brug af egetræsfade, så de friske frugtaromaer og druens naturlige karakter bevares. Resultatet er en ren, sprød og aromatisk hvidvin med masser af friskhed.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, klar farve og et fint citrusgrønt skær. Duften er intens og indbydende med noter af stikkelsbær, frisk lime og grapefrugt, ledsaget af elegante strejf af hyldeblomst. Hertil kommer eksotiske aromaer af passionsfrugt og mango samt karakteristiske grønne nuancer af friske urter, solbærblade og tomatstilk. Smagen er sprød, frisk og dejligt frugtrig med masser af grønne æbler, citrus, hvid fersken og tropisk frugt. Den livlige syre og de fine mineralske nuancer giver vinen en flot balance, mens eftersmagen er lang og læskende med friske strejf af lime, passionsfrugt og grønne urter.

Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er oplagt som et friskt glas hvidvin på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, lette tapas og friske salater. Prøv den også til asparges, friske tomater og oste, hvor vinens sprøde syre og aromatiske karakter kommer flot til deres ret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Mad og Monopolet har tildelt vinen 93 point, mens både Dorthe Kristine og Rasmus Christensen fra Winewherever har belønnet den med 92 point. Flaskehalsen har desuden givet den 91 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen. På Vivino har Hans Greyl samtidig opnået et gennemsnit på 4,2 stjerner baseret på mere end 50.000 bedømmelser på tværs af årgange. En skøn Sauvignon Blanc til dig, der elsker friske, aromatiske hvidvine med masser af smag og personlighed.

Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess "Wild Barrel Ferment" Marlborough 2024 er en elegant og kompleks hvidvin fra New Zealand, der viser en helt anden side af Sauvignon Blanc end den, man normalt forbinder med Marlborough. Her mødes klassiske noter af citrus, passionsfrugt og friske grønne urter med en cremet fylde og lækre nuancer af ristede nødder, vanilje og toast. En karakterfuld Sauvignon Blanc, hvor fadgæring og den friske frugtsyre skaber en imponerende balance. Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne, og 2024-årgangen har allerede høstet hele 95 point.

Bag vinen står det familieejede vinhus Staete Landt, som blev grundlagt omkring årtusindeskiftet af den hollandske vinmager Ruud Maasdam. I 1998 forlod han Holland for at forfølge drømmen om at fremstille vine i verdensklasse og slog sig ned i Marlborough på New Zealands South Island. Her etablerede han sit vinhus på den eftertragtede Golden Mile i Rapaura, hvor de varierede jordbundsforhold og den kølige indflydelse fra Wairau-floden skaber gode betingelser for vindyrkning. Staete Landt har siden specialiseret sig i elegante og karakterfulde vine med fokus på kvalitet, håndværk og områdets særlige terroir.

Duchess er en af vinhusets absolutte topvine og fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra en særligt udvalgt parcel i Brancott Valley. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt som hele klaser for at bevare deres fine frugtaromaer. Herefter adskiller fremstillingen sig markant fra den klassiske Marlborough-stil. Mosten gæres nemlig på 6-10 år gamle franske egetræsfade med druernes naturligt forekommende gær. En del af vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, som er med til at blødgøre syren og give en mere afrundet smag. Den efterfølgende fadmodning tilfører yderligere kompleksitet og en cremet tekstur, uden at vinens karakteristiske Sauvignon Blanc-friskhed går tabt.

I glasset præsenterer Staete Landt Duchess 2024 sig med en flot, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og nuanceret med noter af passionsfrugt, stikkelsbær, frisk lime og hyldeblomst, ledsaget af karakteristiske strejf af grøn peber og nyslået græs. Hertil kommer elegante aromaer af ristede nødder, vanilje og toastbrød, som giver vinen en spændende dybde. Smagen er fyldig, blød og cremet med masser af frisk frugt og en flot balance mellem den livlige syre og de afrundede nuancer fra fadgæringen. De friske citrusnoter spiller flot sammen med den mere komplekse, nøddeprægede karakter, mens eftersmagen er lang og elegant med fine strejf af ristet brød og saltet mineralitet.

Staete Landt Duchess er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til stegt fisk, skaldyr og fjerkræ. Den er også oplagt til sushi, tapas, grillede asparges og oste med nøddeagtige smagsnuancer. Vinens kombination af frisk syre og cremet fylde gør den desuden til et spændende valg, når du gerne vil servere en hvidvin med lidt ekstra dybde og karakter.

Vinens kvalitet er blevet anerkendt af både danske og internationale vinanmeldere. Vinonyme har tildelt 2024-årgangen hele 95 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen, mens Houlberg har belønnet den med 93 point. Tidligere årgange har desuden opnået 95 point hos både Bob Campbell og Wine Orbit, ligesom Robert Parker har fremhævet vinens særlige kompleksitet fra fadgæringen. En imponerende Sauvignon Blanc til dig, der holder af friske hvidvine, men samtidig sætter pris på den ekstra fylde og smagsdybde, som en vellykket fadlagring kan tilføre.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2025 er en intens og elegant hvidvin fra Chile, der viser, hvor fantastisk Sauvignon Blanc kan smage, når druerne dyrkes under helt særlige forhold. Her får du en imponerende kombination af eksotisk frugt, friske citrusnoter, grønne urter og mineralsk friskhed. En Sauvignon Blanc med masser af personlighed, flot koncentration og en usædvanlig lang eftersmag. Kvaliteten taler næsten for sig selv, og 2025-årgangen har allerede høstet hele 96 point hos både Vinous og Tim Atkin.

Bag vinen står det anerkendte vinhus Casa Marin, som blev grundlagt i år 2000 af den chilenske vinpioner María Luz Marín. Hun valgte at etablere vingården i det kølige og vindblæste Lo Abarca, blot fire kilometer fra Stillehavet. Dengang var området ikke anset som særligt velegnet til vindyrkning, men María så mulighederne i det usædvanlige klima. I dag regnes Casa Marin blandt Chiles mest anerkendte producenter af koldklimavine, og hendes søn Felipe Marín har videreført arbejdet som vinmager. I 2024 blev han endda kåret til "Chile Winemaker of the Year" af de to Masters of Wine, Susie Barrie og Peter Richards.

Cipreses Vineyard er en af Casa Marins mest berømte enkeltmarker og ligger tæt ved den kølige Stillehavskyst. Her skaber havets indflydelse og den næringsfattige jordbund særligt gode betingelser for Sauvignon Blanc. Det kølige klima og de meget lave høstudbytter giver druer med en imponerende koncentration, samtidig med at de bevarer deres friske syre og karakteristiske aromaer.

Vinen fremstilles på 100% Sauvignon Blanc, som håndplukkes ad flere omgange for at sikre den optimale modenhed. Efter en nænsom presning gæres størstedelen af mosten direkte, mens den sidste tredjedel får tre dages kold kontakt med drueskindet for at udtrække ekstra smag og kompleksitet. Gæringen foregår hovedsageligt på ståltanke ved lave temperaturer, så de friske frugtaromaer bevares. Efterfølgende modner 30% af vinen i fire måneder på brugte egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve den friske frugt.

I glasset præsenterer Casa Marin Cipreses 2025 sig med en smuk, klar strågul farve og fine grønlige reflekser. Duften er både intens og kompleks med et væld af aromaer fra passionsfrugt, stikkelsbær, grønne æbler og frisk lime til hyldeblomst, nyslået græs og grønne urter. Hertil kommer spændende noter af asparges, tomatstilk og flint samt en let saltet mineralitet, der leder tankerne hen på den nærliggende Stillehavskyst. Smagen er koncentreret, frisk og utrolig livlig med saftig eksotisk frugt og en flot, afrundet tekstur. Den markante syre giver vinen en sprød og energisk karakter, mens den kalkede mineralitet og fine salte nuancer skaber en imponerende lang og intens eftersmag med strejf af citrus og friske urter.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, sushi, friske salater og grøntsagsretter. Prøv den også til asparges, retter med friske tomater, fjerkræ eller cremede oste, hvor vinens livlige syre og intense frugt virkelig kommer til deres ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Den internationale anerkendelse er heller ikke til at tage fejl af. Både Vinous og Tim Atkin har tildelt 2025-årgangen imponerende 96 point, mens Vinonyme har belønnet den med 95 point. Robert Parker har desuden givet den 93 point, og tidligere årgange har flere gange markeret sig blandt verdens bedste Sauvignon Blanc-vine. En særdeles karakterfuld hvidvin til dig, der elsker Sauvignon Blanc med intens frugt, sprød friskhed og masser af mineralsk kompleksitet.

Mustiguillo Finca Calvestra Merseguera 2023 ØKO er en elegant og kompleks økologisk hvidvin fra Valencia i Spanien, hvor saftig frugt, cremet fylde og mineralsk friskhed mødes i en imponerende balance. Med sine indbydende noter af fersken, pære, citrus og fine krydrede nuancer byder den på en raffineret smagsoplevelse, der leder tankerne hen på de store hvide Bourgogne-vine. En karakterfuld hvidvin på den sjældne Merseguera-drue, som viser, hvor meget finesse og dybde der kan gemme sig i Spaniens højtliggende vinmarker. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2023-årgangen har høstet 93 point hos både Robert Parker og Houlberg.

Bag vinen står Bodegas Mustiguillo og den passionerede vinmager Antonio "Toni" Sarrión, som har været med til at sætte de lokale druesorter Bobal og Merseguera på det internationale vinkort. Efter at have studeret vinfremstilling og arbejdet hos anerkendte vinhuse i blandt andet Californien, Chile og Argentina vendte Toni tilbage til Valencia med en ambition om at fremstille kvalitetsvine på områdets oversete druesorter. I stedet for at fokusere på store høstudbytter valgte han at dyrke sine marker økologisk i højderne, hvor den kalkholdige jordbund og de særlige klimaforhold giver vinene deres karakteristiske friskhed og mineralitet. I dag er Bodegas Mustiguillo et internationalt anerkendt vinhus, hvis vine blandt andet har fundet vej til flere af verdens mest berømte restauranter.

Finca Calvestra 2023 fremstilles på 100% økologisk Merseguera fra vinhusets egen enkeltmark Finca Calvestra i Requena vest for Valencia. Vinmarken ligger mere end 900 meter over havet og er præget af en kalkholdig jordbund, som bidrager til vinens elegante mineralske karakter. Her har Toni Sarrión podet Merseguera på gamle Bobal-vinstokke, hvoraf nogle er op til 100 år gamle. De dybe rodnet giver planterne adgang til vand langt nede i jorden, så druerne kan dyrkes uden kunstvanding. Resultatet er en vin med koncentreret frugt og et tydeligt præg af sit særlige voksested.

Efter den manuelle høst sorteres druerne omhyggeligt og presses nænsomt, inden mosten spontangærer på brugte akaciefade på 225 og 500 liter. Vinen modner herefter i fire måneder på akaciefade i kontakt med de fine gærrester, efterfulgt af yderligere syv måneders modning på små ståltanke. Denne kombination giver vinen ekstra smagsdybde og en blød, cremet tekstur, samtidig med at den friske frugt og mineralske karakter bevares.

I glasset præsenterer Mustiguillo Finca Calvestra Merseguera 2023 sig med en flot, lys strågul farve og fine grønlige reflekser. Duften er elegant og kompleks med noter af saftig fersken, pære, stikkelsbær og frisk citrus, ledsaget af fine strejf af kamilleblomst, honning og grøn te. Hertil kommer spændende aromaer af fennikel, mynte og mentol samt delikate nuancer af vanilje, røg og flintesten. Smagen er tør, blød og dejligt cremet med en flot koncentration af moden frugt. Den friske citrus og de let krydrede urter skaber en elegant kontrast til den runde tekstur, mens en markant kalket og saltet mineralitet tilfører ekstra friskhed. Eftersmagen er lang og nuanceret med strejf af grapefrugt, hvid peber og en ren, mineralsk afslutning.

Mustiguillo Finca Calvestra Merseguera er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, fjerkræ, sushi og lette tapas. Prøv den også til svamperetter, friske grøntsager, cremede pastaretter eller milde oste, hvor vinens kombination af frisk syre og cremet fylde kommer flot til sin ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et imponerende lagringspotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort stort indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. Robert Parker har tildelt 2023-årgangen 93 point og fremhævet dens elegante struktur, mineralske karakter og imponerende finesse. Houlberg har ligeledes belønnet vinen med 93 point og rost dens cremede tekstur og flotte balance mellem frugt og mineralitet. Tidligere årgange har desuden opnået helt op til 96 point hos Verema og 95 point hos Decanter. En flot anerkendelse af en usædvanlig spansk hvidvin, der kombinerer økologisk vindyrkning, elegant frugt og imponerende mineralsk smagsdybde.

Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile er en dejlig frugtig og halvsød Lambrusco fra Emilia-Romagna i Norditalien. Med sin dybe kirsebærrøde farve, livlige bobler og intense smag af mørke bær byder den på en skøn kombination af sødme og friskhed. En charmerende italiensk rødvin med bobler, hvor den friske syre sørger for, at sødmen aldrig bliver for dominerende.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Medici Ermete, som har produceret vin siden 1890. Gennem flere generationer har familien arbejdet målrettet på at løfte kvaliteten af Lambrusco, blandt andet ved at begrænse høstudbyttet og udvælge druerne med stor omhu. I dag råder familien over omkring 80 hektar økologisk dyrkede vinmarker i Emilia-Romagna, og deres vine eksporteres til mere end 70 lande.

I Quercioli fremstilles på 100% Lambrusco Grasparossa-druer fra familiens egne vinmarker i Castelvetro ved Modena. Vinen gennemgår en delvis gæring på ståltanke under tryk, hvor de naturlige bobler dannes, samtidig med at en del af druernes sødme bevares. Resultatet er en halvsød Lambrusco med blot 8 % alkohol og en dejlig balance mellem frugt, sødme og friskhed.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, dyb kirsebærrød farve og fine lilla nuancer. Duften er intens og indbydende med noter af modne brombær, mørke kirsebær, skovjordbær og blommer. Hertil kommer elegante strejf af violer, lavendel og friske krydderurter som mynte og salvie. Smagen er saftig og frugtrig med en blød, behagelig sødme, der får flot modspil af den friske syre og de livlige bobler. Det giver en harmonisk og læskende vin med masser af smag, uden at den virker tung.

Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile er oplagt som et køligt glas til en hyggelig stund, men den er også overraskende alsidig til mad. Prøv den eksempelvis til et godt tapas- eller charcuteribræt med italienske pølser og oste, pizza, antipasti eller lækkerier fra grillen. Den frugtige sødme gør den desuden velegnet til frugtdesserter og krydrede asiatiske retter.

Vinen har også fået rigtig flotte anmeldelser. Dorthe Kristine har tildelt den 93 point, mens både Mad og Monopolet og Barego'mad har belønnet den med 92 point. En dejlig italiensk Lambrusco, der viser, hvor spændende og velsmagende rødvin med bobler kan være.

Metamorphosis 2025 er en spændende og anderledes Grüner Veltliner fra den anerkendte østrigske vinproducent Markus Huber. Her er den populære hvidvinsdrue forvandlet til en økologisk naturvin og orangevin med en smuk ravgylden farve, imponerende kompleksitet og en frisk, mineralsk karakter.

Bag vinen står Markus Huber, der flere gange er blevet kåret til "Falstaff Winemaker of the Year" og har opnået nogle af de højeste internationale anmeldelser for sine vine. Druerne til Metamorphosis kommer fra den klassificerede enkeltmark Alte Setzen i Traisental, hvor mere end 60 år gamle vinstokke danner grundlaget for denne særlige Grüner Veltliner.

Fremstillingen adskiller sig fra traditionel hvidvinsproduktion. Efter høsten bliver druerne knust og afstilket, hvorefter de gærer køligt i særlige betonæg med hele tre måneders kontakt med drueskallerne. Det giver vinen dens karakteristiske farve og bidrager til den dybde og struktur, der kendetegner orangevin. Vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, og først ved aftapningen tilsættes en ganske lille mængde svovl. Metamorphosis er både certificeret økologisk og veganervenlig.

I glasset mødes du af en intens og nuanceret duft med hvide blomster, grønne æbler, appelsinskal og grapefrugt. Under de friske frugtnoter gemmer sig spændende nuancer af honning, kvæde, nødder, te og et strejf af peber. Smagen er silkeblød og elegant med en flot balance mellem frugt, mineralitet og kompleksitet. Eftersmagen er tør, frisk og lang med masser af karakter.

Metamorphosis kan sagtens nydes alene, men er også en spændende ledsager til mad. Prøv den eksempelvis til fisk og skaldyr, asiatiske retter, grøntsager, tapas eller modne oste. En vin til dig, der holder af at udforske nye smagsoplevelser og gerne vil opleve Grüner Veltliner fra en helt anden side.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 er en fyldig og sødmefuld dessertvin fra Alsace i Frankrig, hvor sent høstede Pinot Gris-druer giver en vin med imponerende koncentration, cremet tekstur og masser af frugt. Her mødes intense noter af honning, modne frugter og eksotiske aromaer i en elegant dessertvin, hvor den friske syre skaber en flot balance til sødmen.

Bag vinen står den lille familieproducent Marcel Meyer, som dyrker sine vinmarker omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim i det sydlige Alsace. Her vokser druerne på marker med mergel- og sandstensholdig jord, godt beskyttet af Vogesernes bjerglandskab. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt, og den begrænsede produktion giver mulighed for at arbejde særligt omhyggeligt med hver enkelt høst.

Betegnelsen Vendanges Tardives betyder sen høst, og det er netop her, en stor del af hemmeligheden bag vinens karakter ligger. Pinot Gris-druerne får lov til at hænge ekstra længe på vinstokkene, indtil de er skrumpet ind og har opnået en meget høj sukkerkoncentration. De håndplukkes ad flere omgange for at sikre den rette modenhed, hvorefter druerne presses nænsomt og gæres under temperaturkontrollerede forhold på ståltank. Efter gæringen hviler vinen yderligere seks måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens fyldige og cremede karakter.

I glasset fremstår vinen med en smuk, let ravgylden farve. Duften er intens og indbydende med modne abrikoser, kandiseret appelsinskal, kvæde, honning og fine strejf af appelsinblomst. Smagen er rig og silkeblød med en lækker sødme, der byder på honning, modne stenfrugter og eksotiske nuancer af mango og ananas. Trods den fyldige og koncentrerede stil bevarer vinen en behagelig friskhed, som balancerer sødmen og giver en lang, harmonisk eftersmag.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives er oplagt til frugtbaserede desserter, blåskimmeloste og den lokale Munster-ost fra Alsace. Den kan også være en spændende ledsager til asiatiske retter eller foie gras. Men vinen fortjener bestemt også at blive nydt helt alene, hvor man virkelig får mulighed for at opleve dens mange smagsnuancer.

Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 94 point og fremhæver dens flotte balance mellem sødme og syre samt dens evne til at måle sig med langt dyrere dessertvine.

Rodríguez & Sanzo Verdejo Bajo Velo Rueda 2021 er en eksklusiv og kompleks hvidvin fra Rueda i Spanien, hvor moden frugt, cremet fylde og spændende nuancer fra fadlagringen mødes i en helt særlig smagsoplevelse. Med sine indbydende noter af fersken, citrus, kamille, ristede nødder og vanilje byder den på en intens og karakterfuld hvidvin, der adskiller sig markant fra den klassiske, friske Verdejo-stil. Den særlige lagring på tidligere sherryfade giver vinen ekstra dybde og en elegant, let saltet mineralitet, som skaber en flot balance til den fyldige frugt. En imponerende Verdejo, der har høstet adskillige internationale topanmeldelser med helt op til 94 point.

Bag vinen står den anerkendte spanske vinmager Javier Rodríguez, som grundlagde vinhuset Rodríguez & Sanzo i 2003. Med en stor passion for vinfremstilling og respekt for de enkelte vinområders særlige karakter har han opbygget et vinhus, der fremstiller kvalitetsvine fra flere af Spaniens mest berømte regioner. Javier Rodríguez er især kendt for sit arbejde med gamle vinstokke og sin særlige ekspertise inden for fadlagring. Hans kompromisløse tilgang til kvalitet har blandt andet sikret Rodríguez & Sanzo titlen som Spaniens bedste vinhus hos Vivir el Vino.

Rodríguez & Sanzo Verdejo Bajo Velo 2021 fremstilles på 100% Verdejo fra gamle vinstokke i Rueda, hvor nogle af vinmarkerne ligger helt op til 900 meter over havet. Her giver den høje beliggenhed gode betingelser for at udvikle koncentrerede frugtaromaer og samtidig bevare druernes friske syre. De gamle vinstokke bidrager med intensitet og karakter, som kommer særligt flot til udtryk i denne eksklusive udgave af Verdejo.

Efter høsten gennemgår druerne en kølig maceration, inden vinen gæres og modner på egetræsfade. Til denne særlige hvidvin anvender Javier Rodríguez blandt andet fade fra Jerez i det sydlige Spanien, som tidligere har indeholdt den tørre sherrytype Fino. Fadene transporteres hurtigt til vineriet, så den naturlige florgær kan bevares. En del af vinen modner under dette særlige gærlag, som er med til at tilføre ekstra kompleksitet, nøddeagtige aromaer og en karakteristisk saltet friskhed. Vinen tilbringer mindst ti måneder på fad, hvor den udvikler sin fyldige, cremede tekstur og de spændende smagsnuancer, der gør Bajo Velo til noget helt særligt.

I glasset præsenterer Rodríguez & Sanzo Verdejo Bajo Velo 2021 sig med en smuk, gylden farve. Duften er intens og nuanceret med noter af saftig fersken, friske æbler, kvæde og citrus, ledsaget af elegante strejf af kamilleblomst og tørrede urter. Hertil kommer lækre aromaer af ristede nødder, brioche, honning og vanilje, som giver vinen en imponerende dybde. Smagen er fyldig, blød og dejligt cremet med masser af moden frugt og en flot, levende syre. De friske citrusnoter spiller elegant sammen med ristede mandler, smør og fine karamelliserede nuancer, mens den let saltede mineralitet tilfører friskhed og balance. Eftersmagen er lang og kompleks med delikate strejf af nødder, citrus og en let krydret karakter.

Rodríguez & Sanzo Verdejo Bajo Velo er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød. Prøv den også til tapas, sushi, svamperetter eller modne oste, hvor vinens fyldige tekstur og let saltede karakter virkelig kommer til sin ret. Den kan samtidig nydes alene, når du har lyst til et særligt glas hvidvin med masser af smagsdybde og personlighed.

Vinens kvalitet har gjort stort indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. Tim Atkin har tildelt 2021-årgangen hele 94 point og placeret den som nummer 24 på sin Rueda Top 100-liste. Både Houlberg og Mad og Monopolet har ligeledes belønnet vinen med 94 point, mens Decanter og Vinous har givet den 93 point. James Suckling har desuden tildelt den 92 point og fremhævet dens komplekse aromaer og intense smag. En flot anerkendelse af en usædvanlig spansk hvidvin, der viser, hvor meget dybde, elegance og kompleksitet Verdejo-druen kan udvikle med den rette vinfremstilling.

Gør teksten kortere og mere salgbarTilføj en tydelig købsopfordring

Veuve Ambal ICE Rosé Crémant de Bourgogne er en frisk og sødmefuld mousserende rosévin fra Bourgogne i Frankrig, som er udviklet specielt til at blive nydt med isterninger. Med sin smukke lakserosa farve, friske bærsmag og fine bobler er det en festlig og forfriskende Crémant, der kombinerer en behagelig sødme med masser af frugt og friskhed. Perfekt til dig, der elsker rosé og gerne vil nyde et køligt glas bobler på en lidt anderledes måde.

Bag vinen står det traditionsrige vinhus Veuve Ambal, som blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal i Bourgogne. Hun var blandt pionererne inden for fremstilling af mousserende vine i området og lagde grundstenen til det, der i dag er Bourgognes største producent af Crémant. Vinhuset er fortsat familieejet, og sjette generation er nu en del af virksomheden, som råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på seks forskellige vingårde.

Veuve Ambal ICE Rosé fremstilles på Bourgognes to velkendte druer Pinot Noir og Chardonnay. Vinen er lavet i den sødmefulde Demi-Sec-stil og er særligt udviklet til servering med is. Den fine frugtsødme og de friske bobler sørger for, at vinen bevarer sin indbydende karakter, selv når den nydes iskold.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, lys lakserosa farve og fine, elegante bobler. Duften er frisk og indbydende med masser af jordbær og hindbær, der giver en dejlig sommerlig karakter. Smagen er blød, frugtrig og fyldt med saftige jordbær, ledsaget af fine nuancer af skovbær og stikkelsbær. Den diskrete sødme spiller flot sammen med vinens livlige bobler, som giver en behagelig friskhed og en dejligt læskende afslutning.

Veuve Ambal ICE Rosé er oplagt til solrige dage på terrassen, hyggelige sammenkomster eller som en festlig aperitif. Server den gerne i store vinglas med 2-3 store isterninger, så den kommer helt til sin ret. Den kan også nydes sammen med frisk frugt, desserter, fisk og skaldyr eller grillet kød.

Vinen har desuden fået en flot anmeldelse fra Dorthe Kristine, som har tildelt den 4,5 stjerner og fremhæver dens lækre bærsmag og alsidighed. En skøn mousserende rosé til dig, der holder af frugtige bobler med en dejlig sødme og et friskt, sommerligt udtryk.

Huber Pinot Blanc Alte Reben 2025 ØKO er en elegant og fyldig økologisk hvidvin fra Østrig, hvor saftig frugt, mineralsk friskhed og lækre nuancer fra fadlagringen mødes i en flot balance. Med sine indbydende noter af pære, fersken, citrus og ristede nødder byder den på en kompleks og cremet smagsoplevelse, der leder tankerne hen på de store hvide Bourgogne-vine. En imponerende Pinot Blanc fra gamle vinstokke, som i 2025-årgangen har høstet helt op til 94 point.

Bag vinen står den anerkendte østrigske vinmager Markus Huber, som har gjort sig bemærket med sine elegante og mineralske hvidvine fra Traisental i Niederösterreich. I 1999 overtog han familiens dengang fem hektar vinmarker og har siden udviklet Weingut Huber til et internationalt anerkendt vinhus. Hans vine har opnået nogle af vinverdenens højeste anmelderpoint, og han er blandt andet blevet hædret som "Winemaker of the Year" af Falstaff. Med stor respekt for områdets særlige jordbund og klima fremstiller Markus Huber vine med fokus på friskhed, finesse og koncentreret frugt.

Huber Pinot Blanc Alte Reben 2025 fremstilles på 100% økologiske Pinot Blanc-druer, der også er kendt som Weissburgunder i Østrig. Druerne kommer fra den østvendte enkeltmark Rosenweg, hvor de næsten 60 år gamle vinstokke vokser i en stenet og kalkholdig jordbund med granit. Vinmarkens beliggenhed i mere end 360 meters højde giver gode betingelser for at udvikle modne frugtaromaer og samtidig bevare en frisk, mineralsk karakter.

Efter høsten presses druerne nænsomt, hvorefter mosten får otte timers kontakt med drueskallerne for at udtrække ekstra smag og struktur. Både gæring og modning foregår på egetræsfade, hvor vinen tilbringer i alt seks måneder. Undervejs omrøres de fine gærrester, hvilket bidrager til en blød, cremet tekstur og større smagsdybde. Fadlagringen tilfører samtidig elegante nuancer af ristede nødder og toast, som spiller flot sammen med vinens friske frugt.

I glasset præsenterer Huber Pinot Blanc Alte Reben 2025 sig med en smuk, lys strågul farve og fine gyldengrønne reflekser. Duften er indbydende og kompleks med noter af saftig pære, fersken, honningmelon og mango, ledsaget af friske strejf af citrus, mandarin og hvide blomster. Hertil kommer spændende aromaer af ristede mandler, hasselnødder og let toast samt en fin mineralsk karakter, der leder tankerne hen på våde kalksten. Smagen er tør, fyldig og elegant med en dejlig cremet tekstur og masser af moden frugt. Den friske citrussyre skaber en flot balance til den bløde mundfylde, mens de mineralske nuancer giver vinen en levende og harmonisk karakter. Eftersmagen er lang og nuanceret med fine strejf af citrus, ristede nødder og en behagelig friskhed.

Huber Pinot Blanc Alte Reben er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ og lette tapas. Prøv den også til asparges, sprøde salater og forskellige oste, hvor vinens kombination af frisk syre og cremet fylde kommer flot til sin ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale på 8-10 år fra høståret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Dorthe Kristine har tildelt 2025-årgangen hele 94 point, mens både Vinous og Falstaff har belønnet den med 93 point. Vin.connaisseur har desuden givet den 91 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Tidligere årgange har endda opnået helt op til 96 point hos James Suckling. En flot anerkendelse af en økologisk Pinot Blanc, der kombinerer elegant frugt, mineralsk friskhed og imponerende smagsdybde.

Stram teksten og fjern gentagelserGør teksten mere salgbar og skimmevenlig