Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Marlborough i New Zealand, der byder på masser af eksotisk frugt, saftig citrus og karakteristiske grønne noter. Med sin livlige syre, intense frugtsmag og lange, forfriskende eftersmag er det en Sauvignon Blanc, der virkelig viser, hvorfor Marlborough er blevet så berømt for netop denne drue. En populær hvidvin, der har imponeret både vinanmeldere og vinelskere verden over.

Vinen kommer fra Marlborough på New Zealands South Island, hvor nogle af landets mest karakteristiske Sauvignon Blanc-vine bliver fremstillet. Hans Greyl udvælger druer fra stenede vinmarker i området, hvor Sauvignon Blanc får mulighed for at udvikle sin intense og aromatiske karakter. Her er der fokus på den friske frugt og de sprøde, grønne nuancer, som gør vinene fra Marlborough så genkendelige.

Hans Greyl Sauvignon Blanc 2024 fremstilles på 100% Sauvignon Blanc. Efter høsten afstilkes druerne og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres ved kontrollerede temperaturer på ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank uden brug af egetræsfade, så de friske frugtaromaer og druens naturlige karakter bevares. Resultatet er en ren, sprød og aromatisk hvidvin med masser af friskhed.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, klar farve og et fint citrusgrønt skær. Duften er intens og indbydende med noter af stikkelsbær, frisk lime og grapefrugt, ledsaget af elegante strejf af hyldeblomst. Hertil kommer eksotiske aromaer af passionsfrugt og mango samt karakteristiske grønne nuancer af friske urter, solbærblade og tomatstilk. Smagen er sprød, frisk og dejligt frugtrig med masser af grønne æbler, citrus, hvid fersken og tropisk frugt. Den livlige syre og de fine mineralske nuancer giver vinen en flot balance, mens eftersmagen er lang og læskende med friske strejf af lime, passionsfrugt og grønne urter.

Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er oplagt som et friskt glas hvidvin på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, lette tapas og friske salater. Prøv den også til asparges, friske tomater og oste, hvor vinens sprøde syre og aromatiske karakter kommer flot til deres ret.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne. Mad og Monopolet har tildelt vinen 93 point, mens både Dorthe Kristine og Rasmus Christensen fra Winewherever har belønnet den med 92 point. Flaskehalsen har desuden givet den 91 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen. På Vivino har Hans Greyl samtidig opnået et gennemsnit på 4,2 stjerner baseret på mere end 50.000 bedømmelser på tværs af årgange. En skøn Sauvignon Blanc til dig, der elsker friske, aromatiske hvidvine med masser af smag og personlighed.

Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess "Wild Barrel Ferment" Marlborough 2024 er en elegant og kompleks hvidvin fra New Zealand, der viser en helt anden side af Sauvignon Blanc end den, man normalt forbinder med Marlborough. Her mødes klassiske noter af citrus, passionsfrugt og friske grønne urter med en cremet fylde og lækre nuancer af ristede nødder, vanilje og toast. En karakterfuld Sauvignon Blanc, hvor fadgæring og den friske frugtsyre skaber en imponerende balance. Kvaliteten har også gjort stort indtryk på vinanmelderne, og 2024-årgangen har allerede høstet hele 95 point.

Bag vinen står det familieejede vinhus Staete Landt, som blev grundlagt omkring årtusindeskiftet af den hollandske vinmager Ruud Maasdam. I 1998 forlod han Holland for at forfølge drømmen om at fremstille vine i verdensklasse og slog sig ned i Marlborough på New Zealands South Island. Her etablerede han sit vinhus på den eftertragtede Golden Mile i Rapaura, hvor de varierede jordbundsforhold og den kølige indflydelse fra Wairau-floden skaber gode betingelser for vindyrkning. Staete Landt har siden specialiseret sig i elegante og karakterfulde vine med fokus på kvalitet, håndværk og områdets særlige terroir.

Duchess er en af vinhusets absolutte topvine og fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra en særligt udvalgt parcel i Brancott Valley. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt som hele klaser for at bevare deres fine frugtaromaer. Herefter adskiller fremstillingen sig markant fra den klassiske Marlborough-stil. Mosten gæres nemlig på 6-10 år gamle franske egetræsfade med druernes naturligt forekommende gær. En del af vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, som er med til at blødgøre syren og give en mere afrundet smag. Den efterfølgende fadmodning tilfører yderligere kompleksitet og en cremet tekstur, uden at vinens karakteristiske Sauvignon Blanc-friskhed går tabt.

I glasset præsenterer Staete Landt Duchess 2024 sig med en flot, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og nuanceret med noter af passionsfrugt, stikkelsbær, frisk lime og hyldeblomst, ledsaget af karakteristiske strejf af grøn peber og nyslået græs. Hertil kommer elegante aromaer af ristede nødder, vanilje og toastbrød, som giver vinen en spændende dybde. Smagen er fyldig, blød og cremet med masser af frisk frugt og en flot balance mellem den livlige syre og de afrundede nuancer fra fadgæringen. De friske citrusnoter spiller flot sammen med den mere komplekse, nøddeprægede karakter, mens eftersmagen er lang og elegant med fine strejf af ristet brød og saltet mineralitet.

Staete Landt Duchess er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til stegt fisk, skaldyr og fjerkræ. Den er også oplagt til sushi, tapas, grillede asparges og oste med nøddeagtige smagsnuancer. Vinens kombination af frisk syre og cremet fylde gør den desuden til et spændende valg, når du gerne vil servere en hvidvin med lidt ekstra dybde og karakter.

Vinens kvalitet er blevet anerkendt af både danske og internationale vinanmeldere. Vinonyme har tildelt 2024-årgangen hele 95 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen, mens Houlberg har belønnet den med 93 point. Tidligere årgange har desuden opnået 95 point hos både Bob Campbell og Wine Orbit, ligesom Robert Parker har fremhævet vinens særlige kompleksitet fra fadgæringen. En imponerende Sauvignon Blanc til dig, der holder af friske hvidvine, men samtidig sætter pris på den ekstra fylde og smagsdybde, som en vellykket fadlagring kan tilføre.

Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2025 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Marlborough i New Zealand. Her får du en skøn kombination af tropisk frugt, saftig citrus og karakteristiske grønne nuancer, der tilsammen giver en intens og forfriskende smagsoplevelse. Med sin livlige syre, flotte frugtfylde og lange eftersmag er det en Sauvignon Blanc, der viser, hvorfor netop Marlborough er blevet verdensberømt for sine hvidvine. Kvaliteten har også imponeret anmelderne, og 2025-årgangen har allerede høstet flere flotte anmeldelser med op til 93 point.

Bag vinen står det familieejede vinhus Toi Toi Wines, som blev grundlagt af Kevin og Sara Joyce. I 2007 lancerede familien deres første Sauvignon Blanc fra Marlborough, og siden har vinhuset udviklet sig til et anerkendt navn inden for newzealandsk vin. Filosofien er at fremstille vine, der afspejler de enkelte druesorters karakter og de områder, hvor de trives bedst. Navnet Toi Toi stammer fra en karakteristisk græsart, der vokser mange steder i New Zealand og er en velkendt del af landets landskab.

Toi Toi Sauvignon Blanc 2025 fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra fem udvalgte vinmarker i Marlborough: Brookdale, Calrossie, Burleigh Estate, Wiffen og Wrekin Road. Hver mark bidrager med forskellige aromaer og karaktertræk, som tilsammen giver vinen dens flotte kompleksitet. Druerne høstes sent på aftenen for at bevare deres friskhed, og hver vinmark høstes ad flere omgange, så druerne plukkes ved den rette modenhed. Efter en nænsom presning får mosten kortvarig kontakt med drueskallerne, inden den gæres ved kontrollerede temperaturer på ståltanke. De enkelte vinmarker vinificeres separat og blandes først til sidst, så deres forskellige kvaliteter kommer bedst muligt til udtryk.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, klar farve og et friskt citrusgrønt skær. Duften er intens og indbydende med noter af passionsfrugt, frisk lime, stikkelsbær og saftig nektarin, ledsaget af fine strejf af grapefrugt og solbær. Hertil kommer de klassiske Sauvignon Blanc-aromaer af hyldeblomst, nyslået græs og tomatstilk, som giver vinen sin karakteristiske grønne friskhed. Smagen er sprød, livlig og dejligt frugtrig med masser af citrus, tropisk frugt og en markant, forfriskende syre. Den saftige frugt skaber en flot balance til den friske syre, mens eftersmagen er lang og læskende med fine mineralske nuancer og en ren, frisk afslutning.

Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2025 er oplagt som en frisk aperitif eller som et godt glas hvidvin på terrassen. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater, asparges og friske tomater. Prøv den også til lette tapas og cremede oste, hvor vinens livlige syre og aromatiske frugt kommer flot til deres ret.

Vinens kvalitet er blevet anerkendt af både danske og internationale vinanmeldere. Cameron Douglas, Master Sommelier, og Wine Orbit har begge tildelt 2025-årgangen 93 point, mens Mad og Monopolet samt Rasmus Christensen fra Winewherever har belønnet den med 92 point. En flot anerkendelse af en Sauvignon Blanc, der kombinerer intens frugt, sprød friskhed og masser af karakter.

Marlborough Brook Sauvignon Blanc 2025 er en frisk, sprød og utrolig aromatisk hvidvin fra Marlborough i New Zealand. Her får du en skøn kombination af tropisk frugt, frisk citrus og karakteristiske grønne nuancer, der tilsammen giver en intens og forfriskende smagsoplevelse. Med sin livlige syre, saftige frugtsmag og lange eftersmag er det en Sauvignon Blanc, der viser, hvorfor Marlborough er blevet så berømt for netop denne drue. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2025-årgangen har allerede høstet flotte anmeldelser med helt op til 94 point.

Vinen kommer fra Marlborough på New Zealands South Island, hvor Sauvignon Blanc har opnået stor international popularitet. Bag Marlborough Brook står Toi Toi Wines, et familieejet vinhus grundlagt af Kevin og Sara Joyce, som lancerede deres første Sauvignon Blanc i 2007. Siden har familien arbejdet med at fremstille vine, der fremhæver de enkelte druesorters karakter og deres særlige voksesteder. Marlborough Brook er et godt eksempel på denne tilgang med sin intense frugt og klassiske, sprøde Sauvignon Blanc-stil.

Marlborough Brook 2025 fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra udvalgte vinmarker i Marlborough. Druerne høstes i de kølige nattetimer og tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed. Høsten foregår ad flere omgange, så druerne kan plukkes, når de har opnået den rette modenhed. Efter høsten afstilkes druerne og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres ved kontrollerede, lave temperaturer på ståltanke. De forskellige vinmarker vinificeres separat, inden vinene blandes til den færdige Sauvignon Blanc. Denne fremstillingsmetode er med til at bevare druens friske og aromatiske karakter.

I glasset præsenterer Marlborough Brook Sauvignon Blanc 2025 sig med en flot, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og indbydende med noter af stikkelsbær, saftig fersken, frisk lime og honningmelon, ledsaget af eksotiske strejf af ananas, papaya og passionsfrugt. Hertil kommer de klassiske Sauvignon Blanc-aromaer af hyldeblomst, nyslået græs og solbærblade, som giver vinen sin karakteristiske grønne friskhed. Smagen er sprød, livlig og dejligt frugtrig med masser af tropisk frugt og en frisk, markant syre. Den saftige frugt giver en behagelig fylde, mens de fine mineralske nuancer skaber en flot balance. Eftersmagen er lang og læskende med friske strejf af citrus, stikkelsbær og passionsfrugt.

Marlborough Brook Sauvignon Blanc er oplagt som et friskt glas hvidvin på terrassen, til hyggelige sammenkomster eller som aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og lette tapas. Prøv den også til asparges, grøntsagsretter eller milde oste, hvor vinens livlige syre og aromatiske karakter kommer flot til deres ret.

Vinens kvalitet har også gjort stort indtryk på de danske vinanmeldere. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt 2025-årgangen hele 94 point, mens Dorthe Kristine har belønnet den med 92 point. Mad og Monopolet har desuden givet den 91 point, og Vin.connaisseur har tildelt den maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. En tidligere årgang blev endda kåret som bedste køb i Din VinGuides blindsmagning af 39 Sauvignon Blanc-vine fra New Zealand. En skøn hvidvin til dig, der elsker frisk, frugtrig Sauvignon Blanc med masser af smag og personlighed.

Toi Toi Pinot Noir Clutha Central Otago 2023 er en elegant, frugtrig og kompleks rødvin fra Central Otago på New Zealands sydø, hvor saftige kirsebær, modne hindbær og mørke blommer forenes med silkebløde tanniner og fine krydrede nuancer. Her får du en klassisk Pinot Noir fra et af verdens mest anerkendte kølige vinområder, hvor druesorten udvikler en særlig balance mellem intens frugt, frisk syre og elegant struktur. Vinen byder på indbydende noter af skovjordbær, violer og rosenblade, som suppleres af delikate strejf af vanilje, ristede nødder og skovbund fra den 10 måneder lange fadlagring. Resultatet er en raffineret rødvin med imponerende dybde, flot friskhed og en lang, harmonisk eftersmag. Kvaliteten har også begejstret vinanmelderne, og 2023-årgangen har opnået hele 94 point hos både Wine Orbit og Flaskehalsen.

Bag vinen står det familieejede vinhus Toi Toi Wines, som blev grundlagt af Kevin og Sara Joyce i 2007. Vinhuset begyndte med Sauvignon Blanc fra Marlborough, men har siden udvidet sortimentet med vine fra flere af New Zealands mest interessante vinregioner. Filosofien er at dyrke og udvælge hver druesort fra de områder, hvor den har særligt gode muligheder for at udfolde sit potentiale. Derfor kommer husets Pinot Noir fra Central Otago, som er internationalt anerkendt for sine elegante og karakterfulde rødvine. Navnet Toi Toi er inspireret af en karakteristisk newzealandsk græsart, som med sine store, fjerlignende blomsterstande er en velkendt del af landets landskab. I vinkælderen spiller vinmager Tim Adams en central rolle med sin erfaring fra det anerkendte vinhus Astrolabe, hvor han tidligere har været med til at fremstille højt vurderede vine.

Toi Toi Pinot Noir Clutha Central Otago 2023 fremstilles på 100% Pinot Noir fra tre nøje udvalgte vinmarker i Central Otago. Hovedparten af druerne kommer fra Toi Tois egen Clutha Estate Vineyard i Cromwell, mens resten stammer fra markerne The Immigrants Vineyard og Mount Dunstan i det sydligere Alexandra. De forskellige vinmarker bidrager med hver deres karaktertræk og skaber tilsammen en vin med både frugtkoncentration, aromatisk kompleksitet og elegant struktur. Central Otago er blandt verdens sydligste vinområder og er kendt for sit kølige klima, store temperaturforskelle mellem dag og nat og enestående forhold for Pinot Noir. De solrige dage hjælper druerne med at udvikle moden og koncentreret frugt, mens de kølige nætter bevarer den naturlige syre og friskhed. Netop denne kombination giver Central Otago-vinene deres karakteristiske balance mellem generøs frugtrigdom og en kølig, næsten burgundisk elegance.

Efter høsten håndselekteres Pinot Noir-druerne omhyggeligt, inden de gennemgår en indledende koldmaceration på 5-7 dage i åbne gæringskar. Under denne proces holdes temperaturen lav, mens den daglige bearbejdning af drueskallerne hjælper med at udtrække farve og aromatiske forbindelser. Herefter begynder den spontane gæring med naturligt forekommende gærstammer fra vinmarkerne og vinkælderen. Gæringen starter ved omkring 20°C og når undervejs temperaturer på op mod 34°C, mens drueskallerne bearbejdes 3-4 gange dagligt for at opnå den ønskede koncentration af farve, smag og tannin. Efter gæringen fortsætter kontakten med drueskallerne i yderligere 10-14 dage, hvilket giver ekstra struktur og dybde. Til sidst modner vinen i 10 måneder på franske egetræsfade, som tilfører elegante krydderier, en blødere tekstur og større kompleksitet uden at overdøve den friske Pinot Noir-frugt.

I glasset præsenterer Toi Toi Pinot Noir Clutha Central Otago 2023 sig med en smuk, lys rubinrød farve og elegante violette reflekser. Duften er intens og indbydende med noter af saftige kirsebær, modne hindbær og friske skovjordbær, ledsaget af mørke blommer og fine blomsteraromaer af violer og rosenblade. Hertil kommer delikate strejf af skovbund, svampe, timian og anis samt elegante fadnoter af vanilje, kaffe, læder og ristede nødder. Smagen er tør, saftig og silkeblød med en flot koncentration af røde bær og en behagelig kølig friskhed. Den modne frugt udfolder sig med nuancer af kirsebær, hindbær, tranebær og blommer, mens de fine tanniner giver vinen en elegant og harmonisk struktur. Den levende syre tilfører spændstighed og holder den generøse frugtfylde i balance. Eftersmagen er lang og nuanceret med fine strejf af krydderier, vanilje, skovbund og en diskret mineralsk karakter, som giver en raffineret afslutning.

Toi Toi Pinot Noir Clutha Central Otago er en fremragende madvin, der især kommer til sin ret sammen med and, fjerkræ og lyst kød. Prøv den til rosastegt andebryst, grillet kylling eller svinemørbrad, hvor vinens saftige frugt og elegante tanniner skaber et flot samspil med maden. Den passer også rigtig godt til kalvekød, lammekød og lettere vildtretter samt svampe, hvor de jordede og krydrede nuancer får lov til at træde frem. Vinens friske syre gør den desuden velegnet til charcuteri, tapas, milde oste og pastaretter med svampe eller tomat. Prøv den også til grillet fisk eller laks, hvor den elegante Pinot Noir-stil er et spændende alternativ til hvidvin. Server den gerne ved 14-17°C for at fremhæve dens friske bæraromaer og silkebløde struktur. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 8-10 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et imponerende indtryk på både internationale og danske vinanmeldere. Wine Orbit har tildelt 2023-årgangen hele 94 point og fremhævet dens indbydende aromaer af mørke blommer, kirsebær, timian og ristede nødder samt den flotte struktur og lange eftersmag. Flaskehalsen har ligeledes belønnet vinen med 94 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen og rost dens elegante balance mellem fyldig frugt, kompleksitet og friskhed. Master Sommelier Cameron Douglas har givet årgangen 92 point og fremhævet dens ungdommelige bærfrugt, fine fadkrydderier og levende struktur, mens Houlberg også har tildelt den 92 point for dens kølige frugt, saftige karakter og elegante tanniner. Tidligere årgange har desuden opnået stor anerkendelse, blandt andet med 95 point hos New World Wine Awards og 93 point hos Mad og Monopolet. En fremragende Pinot Noir fra New Zealand til dig, der elsker elegante og frugtrige rødvine med silkebløde tanniner, spændende krydderier og en raffineret balance mellem moden frugt og kølig friskhed.

Coopers Creek Marlborough Pinot Noir 2020 er en elegant, frugtrig og silkeblød rødvin fra Marlborough i New Zealand, hvor modne kirsebær, saftige jordbær og delikate blomsteraromaer mødes med fine krydderier og en behagelig friskhed. Her får du en klassisk Pinot Noir fra en særdeles vellykket årgang, som med flere års flaskelagring har udviklet ekstra dybde og kompleksitet. Vinen byder på indbydende noter af hindbær, rabarber og mørke kirsebær, som suppleres af elegante strejf af skovbund, røg, kaffe og læder. Den modne frugt og de silkebløde tanniner skaber en harmonisk smagsoplevelse med en flot balance mellem fylde og friskhed. Kvaliteten har også imponeret de danske vinanmeldere, og vinen har opnået 91 point hos både Mad og Monopolet og Winewherever.

Bag vinen står det traditionsrige newzealandske vinhus Coopers Creek, som gennem mere end 40 år har været blandt landets kendte vinproducenter. Vinhuset har spillet en vigtig rolle i udviklingen af New Zealands moderne vinkultur og har gennem årene gjort sig bemærket med både klassiske druesorter og mere utraditionelle vine på druer som Viognier, Albariño, Arneis og Montepulciano. Coopers Creek er kendt for sin nysgerrige tilgang til vinproduktion og sin evne til at skabe vine, der afspejler de enkelte druesorters karakter og oprindelse. I 2022 blev vinhuset en del af det familieejede Toi Toi Wines, som ligeledes har specialiseret sig i at fremstille kvalitetsvine fra nogle af New Zealands mest interessante vinregioner.

Coopers Creek Marlborough Pinot Noir 2020 fremstilles på 100% Pinot Noir fra udvalgte vinmarker i Marlborough på New Zealands sydø. Druerne kommer blandt andet fra området omkring Rapaura, hvor det solrige, men relativt kølige klima skaber fremragende betingelser for Pinot Noir. Marlborough er især kendt for sine mange solskinstimer, kølige havbriser og store temperaturforskelle mellem dag og nat. De solrige dage hjælper druerne med at udvikle en moden og koncentreret frugtkarakter, mens de køligere nætter bevarer den naturlige syre, som giver vinen friskhed og elegance. Pinot Noir fra Marlborough har derfor ofte en mere umiddelbar og saftig frugtprofil end klassisk rød Bourgogne, men med samme fokus på finesse, balance og en elegant struktur. Årgang 2020 var desuden særligt vellykket i Marlborough, hvor de gode vækstbetingelser resulterede i Pinot Noir-druer af høj kvalitet.

Efter høsten gennemgår Pinot Noir-druerne en indledende koldmaceration, hvor kontakten mellem druemost og skaller hjælper med at udtrække farve og frugtaromaer, inden gæringen begynder. Herefter gæres vinen ved kontrollerede temperaturer på rustfri ståltanke for at bevare druernes naturlige friskhed og frugtrige karakter. Efter gæringen overføres vinen til franske egetræsfade, hvor den modner i otte måneder. En mindre andel af fadene er nye, hvilket tilfører elegante noter af vanilje, ristet kaffe og krydderier, mens de brugte fade bidrager til en mere afrundet tekstur uden at overdøve den friske Pinot Noir-frugt. Den efterfølgende flaskelagring har givet vinen mulighed for at udvikle yderligere kompleksitet og blødgøre tanninerne, så den i dag fremstår med en flot kombination af moden frugt, elegante krydderier og behagelig friskhed.

I glasset præsenterer Coopers Creek Marlborough Pinot Noir 2020 sig med en smuk, klar kirsebærrød farve og elegante rubinrøde nuancer. Duften er indbydende og kompleks med noter af modne jordbær, saftige hindbær og mørke kirsebær, ledsaget af delikate blomsteraromaer af rosenblade og hybenrose. Hertil kommer fine strejf af rabarber, ribs og skovbund, som suppleres af mere udviklede aromaer af læder, røget kød og tørrede krydderurter. Den otte måneder lange fadlagring tilfører elegante undertoner af ristede kaffebønner, lakrids og en diskret vaniljesødme. Smagen er tør, rund og silkeblød med en flot koncentration af modne røde bær. Den saftige frugt udfolder sig med nuancer af kirsebær, jordbær og hindbær, mens den friske syre skaber et elegant modspil til vinens modne og afrundede karakter. De fine tanniner giver vinen en behagelig struktur, og eftersmagen er lang og harmonisk med strejf af skovbund, krydderier, røg og ristede kaffebønner.

Coopers Creek Marlborough Pinot Noir er en særdeles alsidig madvin, der især kommer til sin ret sammen med fjerkræ, lyst kød og svamperetter. Prøv den til rosastegt andebryst, grillet kylling eller svinemørbrad, hvor vinens saftige bærfrugt og silkebløde tanniner skaber et flot samspil med maden. Den passer også rigtig godt til kalvekød, lettere okseretter og fuglevildt, hvor de modne og let krydrede nuancer får lov til at træde frem. Vinens elegante karakter gør den desuden velegnet til cremede pastaretter med svampe, charcuteri, tapas og milde oste. Den kan naturligvis også nydes alene som et elegant glas rødvin, hvor de udviklede aromaer og den bløde struktur får lov til at udfolde sig. Server den gerne ved 14-17°C for at fremhæve dens friske bæraromaer og fine krydderier. Vinen er allerede dejligt drikkemoden, men har samtidig et angivet lagringspotentiale på 8-10 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et flot indtryk på de danske vinanmeldere. Mad og Monopolet har tildelt Coopers Creek Marlborough Pinot Noir 2020 91 point og fremhævet dens indbydende aromaer af jordbær, rosenblade, ribs og røg samt den modne, afrundede smag med flot friskhed. Winewherever ved Rasmus Christensen har ligeledes belønnet vinen med 91 point og rost dens elegante udvikling, blødere struktur og spændende krydrede karakter. En dejlig Pinot Noir fra New Zealand til dig, der elsker elegante og frugtrige rødvine med silkebløde tanniner, moden bærfrugt og komplekse nuancer fra fad- og flaskelagring. Coopers Creek Marlborough Pinot Noir 2020 viser, hvor harmonisk og karakterfuld Pinot Noir kan blive, når en vellykket årgang får tid til at udvikle sig.

Gør teksten kortere og mere salgbarFjern gentagelser af smagsnoter