Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen kombinerer saftige kirsebær og mørke blommer med rosiner, lakrids og varme fadkrydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra smagsdybde og en behagelig frugtsødme, mens den friske syre og de bløde tanniner sikrer en flot balance.

Gabbia d'Oro kommer fra Valpolicella, et af Norditaliens mest kendte rødvinsområder, hvor både Amarone og Ripasso har deres hjemsted. Vinen fremstilles på de tre klassiske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella, som tilsammen skaber en karakterfuld blanding med moden kirsebærfrugt, friskhed og krydrede nuancer. Gabbia d'Oro er klassificeret som Valpolicella Ripasso Superiore, hvor den traditionelle fremstillingsmetode giver en mere koncentreret og fyldig vin end en almindelig Valpolicella.

Hemmeligheden bag Ripassos karakteristiske smag findes i den særlige ekstra gæring, som har gjort vintypen populær blandt mange vinelskere. Efter den første gæring får vinen endnu en tur sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen. Her tilfører resterne fra de tørrede Amarone-druer ekstra koncentration, frugtfylde og dybde til vinen. Hos Gabbia d'Oro foregår denne proces på temperaturkontrollerede ståltanke, hvor man samtidig arbejder på at bevare druernes friske frugtkarakter.

Efterfølgende modner vinen på egetræsfade, som tilfører ekstra kompleksitet og varme krydderier til den koncentrerede frugt. Modningen giver samtidig vinens struktur tid til at udvikle sig, så tanninerne bliver mere afrundede, og de forskellige smagsnuancer finder sammen. Inden frigivelsen får vinen yderligere nogle måneders flaskelagring. Resultatet er en Ripasso, der kombinerer noget af Amaronens dybde og sødmefulde karakter med den saftige friskhed fra Valpolicella.

I glasset præsenterer Gabbia d'Oro Ripasso Superiore 2023 sig med en flot, mørk kirsebærrød farve og et let lilla skær langs kanten. Duften er intens og indbydende med modne røde kirsebær, mørke blommer og rosiner, der får selskab af tørrede violer og svesker. Bag frugten finder man fine nuancer af lakrids, krydderurter og sødmefulde fadkrydderier. Det giver en kompleks og varm duft, hvor de koncentrerede frugtaromaer tydeligt afslører vinens Ripasso-karakter.

Smagen er fyldig, rund og behageligt silkeblød med masser af saftig bærfrugt. Kirsebær og mørke blommer dominerer, mens rosiner og svesker tilfører en let sødmefuld dybde. Fine strejf af lakrids, chokolade og varme krydderier giver ekstra kompleksitet. Trods vinens fylde bevarer den en flot friskhed, som skaber balance til den modne frugt og giver smagen en levende karakter. Tanninerne er bløde og afrundede, og eftersmagen er harmonisk med vedvarende noter af mørke bær og krydderier. En Ripasso, der har masser af smag uden at blive tung eller overvældende.

Gabbia d'Oro Ripasso Superiore er en alsidig madvin, der passer særligt godt til smagsrige retter. Prøv den til grillede steaks, BBQ eller langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens fylde og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Den er også et godt valg til julemad, pulled pork og vildtretter. Til det italienske køkken fungerer den fint sammen med pasta og pizza, mens modne oste passer godt til de koncentrerede frugtnoter. Vinen kan desuden sagtens nydes alene som et hyggeligt glas rødvin. Den er klar til at drikke nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 har opnået flotte anmeldelser hos både danske og internationale vinanmeldere. Best Italian Wines Annuario har tildelt årgangen hele 97 point, mens Dorthe Kristine har belønnet den med 94 point og fremhævet dens fyldige, men velafbalancerede karakter. Winewherever ved Rasmus Christensen har desuden givet 92 point med særlig ros til den friske syre og den velafstemte frugtsødme. En vellykket Ripasso, der viser, hvordan den traditionelle ekstra gæring kan skabe en rødvin med både dybde, elegance og en behagelig blødhed.

Stram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere webshopvenlig

Marcelo Pelleriti Blend of Terroir Selection 2019 er en eksklusiv, kraftfuld og kompleks rødvin fra Mendoza i Argentina, hvor koncentreret brombærfrugt, modne solbær og mørke kirsebær forenes med elegante fadkrydderier og en imponerende mineralsk friskhed. Her får du et raffineret blend af Malbec og Cabernet Franc fra nogle af Uco Valleys mest prestigefyldte vinområder, hvor hver enkelt vinmark bidrager med sin særlige karakter. Vinen byder på intense noter af violer, blåbær og mørk chokolade, som suppleres af delikate strejf af lakrids, grafit, læder og ristede kaffebønner. Den koncentrerede frugt balanceres smukt af en levende syre og fint strukturerede tanniner, som giver vinen både elegance og et imponerende lagringspotentiale. Kvaliteten har også begejstret vinanmelderne, og 2019-årgangen har opnået hele 97 point hos Winewherever og 96 point hos James Suckling.

Bag vinen står den internationalt anerkendte argentinske vinmager Marcelo Pelleriti, som gennem sin karriere har opnået et imponerende renommé for sine elegante og koncentrerede rødvine. Marcelo har arbejdet tæt sammen med den berømte franske ønolog Michel Rolland og har siden 2001 fremstillet vin for Vignobles Péré-Vergé, som både ejer det prestigefyldte Château La Violette i Pomerol og Monteviejo i Argentinas Uco Valley. Hans arbejde på begge sider af Atlanten har givet ham en særlig forståelse for, hvordan klassiske franske vinfremstillingsteknikker kan kombineres med Argentinas unikke terroirs. Han var desuden den første argentinske vinmager til at opnå de maksimale 100 point for en af sine vine. Med Blend of Terroir Selection har Marcelo skabt en ambitiøs rødvin, hvor hans erfaring fra Bordeaux forenes med den koncentrerede frugt og mineralske karakter fra Mendozas højtliggende vinmarker.

Marcelo Pelleriti Blend of Terroir Selection 2019 er fremstillet på et nøje sammensat blend af Malbec og Cabernet Franc fra de anerkendte vinområder La Consulta, Altamira og Agrelo i Mendoza. Sammensætningen omfatter 50% Malbec fra La Consulta, 20% af et fællesgæret blend af Malbec og Cabernet Franc fra Altamira, 20% Malbec fra Agrelo samt yderligere 10% Malbec fra Altamira. De forskellige vinmarker tilfører hver deres særlige karakter og skaber tilsammen en vin med stor kompleksitet og dybde. La Consulta bidrager med koncentreret mørk frugt og struktur, mens Altamiras kalkholdige og stenede jordbund giver en markant mineralsk karakter og elegant friskhed. Druerne fra Agrelo tilfører ekstra fylde og moden frugt. Uco Valleys beliggenhed ved foden af Andesbjergene skaber samtidig store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket hjælper druerne med at udvikle intens smag uden at miste deres naturlige syre. Resultatet er et harmonisk blend, hvor Malbec-druens kraftfulde frugt får et elegant modspil fra Cabernet Francs friskhed og krydrede karakter.

Efter høsten gennemgår druerne en streng sortering, inden de koldmacereres ved omkring 8°C for at udtrække farve og delikate aromaer fra drueskallerne. Herefter anvender Marcelo Pelleriti en særlig mikrovinifikation, som er inspireret af hans arbejde med eksklusive Bordeaux-vine fra Pomerol og Saint-Émilion. Druerne gæres spontant i små 225-liters franske egetræsfade over en periode på 10-15 dage. Under gæringen bearbejdes drueskallerne manuelt, samtidig med at fadene roteres for at sikre en nænsom og effektiv udtrækning af farve, smag og tanniner. Denne arbejdskrævende metode giver vinmageren stor kontrol over udviklingen af de enkelte komponenter. Efter gæringen modner vinen i 18 måneder på franske barriques, hvoraf 10% er nye. Fadlagringen tilfører elegante nuancer af vanilje, chokolade, kaffe og fine krydderier, samtidig med at tanninerne afrundes og integreres i vinens koncentrerede struktur. Vinen fremstilles i et begrænset oplag på omkring 1.000 kasser, hvilket understreger den omhyggelige udvælgelse og det store arbejde bag produktionen.

I glasset præsenterer Marcelo Pelleriti Blend of Terroir Selection 2019 sig med en smuk, dyb brombærlilla farve og en næsten sort kerne. Duften er intens og kompleks med noter af solmodne brombær, saftige solbær og mørke kirsebær, ledsaget af friske blåbær, hindbær og elegante blomsteraromaer af violer. Hertil kommer spændende nuancer af lakrids, tørrede krydderurter og knuste sten samt mineralske strejf af grafit og jern. Den lange fadlagring tilfører delikate aromaer af mørk chokolade, vanilje, ristede kaffebønner og cedertræ, mens vinens udvikling har skabt yderligere dybde med noter af læder, skovbund og fine krydderier. Smagen er fyldig, intens og fløjlsblød med en imponerende koncentration af mørke bær. Den modne Malbec-frugt udfolder sig med nuancer af brombær, solbær og blåbær, mens Cabernet Franc bidrager med en elegant urtet karakter og friskhed. De faste, men fint afrundede tanniner giver vinen en flot struktur, og den levende syre skaber balance til den generøse frugtfylde. Eftersmagen er usædvanlig lang og nuanceret med fine strejf af mørk chokolade, lakrids, peber og en vedvarende mineralsk karakter.

Marcelo Pelleriti Blend of Terroir Selection er en fremragende gastronomisk rødvin, der især kommer til sin ret sammen med kraftige kødretter. Prøv den til krogmodnet oksekød, grillet ribeye eller en saftig oksemørbrad, hvor vinens koncentrerede frugt og strukturerede tanniner skaber et flot samspil med det røde kød. Den passer også rigtig godt til rosastegt lammekrone, langtidsbraiseret oksekød og klassisk argentinsk barbecue, hvor dens komplekse krydderier og fyldige karakter kommer særligt flot til udtryk. Vinens modne og mineralske stil gør den desuden velegnet til vildtretter, kraftige gryderetter, tapas og lagrede oste. Den kan naturligvis også nydes alene som et intenst og nuanceret glas rødvin, hvor de mange aromatiske lag får lov til at udfolde sig. Server den gerne ved 16-18°C for at fremhæve dens mørke bærfrugt, elegante fadkrydderier og fløjlsbløde struktur. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et imponerende lagringspotentiale på mere end 15 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et stort indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. Winewherever ved Rasmus Christensen har tildelt 2019-årgangen hele 97 point og fremhævet dens enorme koncentration, komplekse aromaer af brombær, urter og grafit samt dens imponerende mineralske dybde. James Suckling har belønnet vinen med 96 point og rost dens kraftfulde mørke frugt, elegante tanniner og lange eftersmag. Tim Atkin har givet årgangen 94 point og fremhævet dens harmoniske balance mellem koncentration og friskhed samt de komplekse aromaer af chokolade, krydderier og solbær. Vin.connaisseur, Houlberg og Mad og Monopolet har ligeledes tildelt vinen 94 point, mens Vin.connaisseur desuden har givet den maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Wine Enthusiast har belønnet årgangen med 93 point, og Din VinGuide har givet den 92 point og udmærkelsen "Godt Køb". En fremragende argentinsk rødvin til dig, der elsker kraftfulde og komplekse vine med koncentreret mørk frugt, elegante fadkrydderier, strukturerede tanniner og en flot balance mellem intensitet og mineralsk friskhed.

Gør produktbeskrivelsen kortere og skarpereFjern gentagelser i smagsbeskrivelserne

Metamorphosis 2025 er en spændende og anderledes Grüner Veltliner fra den anerkendte østrigske vinproducent Markus Huber. Her er den populære hvidvinsdrue forvandlet til en økologisk naturvin og orangevin med en smuk ravgylden farve, imponerende kompleksitet og en frisk, mineralsk karakter.

Bag vinen står Markus Huber, der flere gange er blevet kåret til "Falstaff Winemaker of the Year" og har opnået nogle af de højeste internationale anmeldelser for sine vine. Druerne til Metamorphosis kommer fra den klassificerede enkeltmark Alte Setzen i Traisental, hvor mere end 60 år gamle vinstokke danner grundlaget for denne særlige Grüner Veltliner.

Fremstillingen adskiller sig fra traditionel hvidvinsproduktion. Efter høsten bliver druerne knust og afstilket, hvorefter de gærer køligt i særlige betonæg med hele tre måneders kontakt med drueskallerne. Det giver vinen dens karakteristiske farve og bidrager til den dybde og struktur, der kendetegner orangevin. Vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, og først ved aftapningen tilsættes en ganske lille mængde svovl. Metamorphosis er både certificeret økologisk og veganervenlig.

I glasset mødes du af en intens og nuanceret duft med hvide blomster, grønne æbler, appelsinskal og grapefrugt. Under de friske frugtnoter gemmer sig spændende nuancer af honning, kvæde, nødder, te og et strejf af peber. Smagen er silkeblød og elegant med en flot balance mellem frugt, mineralitet og kompleksitet. Eftersmagen er tør, frisk og lang med masser af karakter.

Metamorphosis kan sagtens nydes alene, men er også en spændende ledsager til mad. Prøv den eksempelvis til fisk og skaldyr, asiatiske retter, grøntsager, tapas eller modne oste. En vin til dig, der holder af at udforske nye smagsoplevelser og gerne vil opleve Grüner Veltliner fra en helt anden side.

Xavier Orange Vin er en spændende og anderledes orangevin fra Rhône i Sydfrankrig, skabt af den anerkendte vinmager Xavier Vignon. Med sin flotte ravgyldne farve, intense frugtaromaer og silkebløde smag er det en vin, der kombinerer orangevinens karakteristiske dybde med en imponerende friskhed og elegance.

Xavier Vignon er kendt som en af Rhônedalens mest eksperimenterende vinmagere, der ikke er bange for at udfordre traditionelle fremstillingsmetoder. Til denne orangevin har han kombineret de to hvidvinsdruer Viognier og Vermentino, som gennem en ganske særlig fremstillingsproces får en helt anden karakter, end man normalt forbinder med hvidvin.

Druerne gæres hver for sig i særlige glaskupler på 200 liter. Viognier-druerne får hele 20 måneders kontakt med drueskallerne, hvilket giver vinen dens dybe farve, intense aromaer og ekstra struktur. En del af Vermentino-vinen lagres desuden på egetræsfade med de fine gærrester i Xaviers særlige Vinarium, hvor fadene er nedsænket i vin. Efter sammenstikningen gennemgår vinen malolaktisk gæring og tappes uden filtrering.

I glasset åbner vinen med en kompleks og indbydende duft af blomster, mandarin, pære, abrikos og friske figner. Hertil kommer spændende nuancer af saltet citrus, ristet brioche, mynte og sødmefulde krydderier. Smagen er blød, rund og silkeglat med saftige frugtnoter, en livlig friskhed og fine tanniner, der giver ekstra fylde og struktur. Mineralske og let salte nuancer spiller flot sammen med frugten og leder frem til en lang, behagelig eftersmag.

Xavier Orange Vin er en alsidig vin, der både kan nydes alene og sammen med mad. Den passer særligt godt til asiatiske retter, tapas, fisk og skaldyr, sushi eller fjerkræ. Et oplagt valg for dig, der er nysgerrig på orangevin og gerne vil opleve, hvor spændende og samtidig letdrikkelig denne vintype kan være.

Alvear Fino C.B. Pedro Ximénez er en elegant og smagfuld vin fra Andalusien i Sydspanien, fremstillet i samme stil som den klassiske, tørre sherry. Her får du en vin med flot kompleksitet, fine nøddeagtige nuancer og en dejlig friskhed, der gør den særligt velegnet som aperitif eller til et godt tapasbord.

Bag vinen står Bodegas Alvear, et af Spaniens ældste vinhuse med en historie, der går helt tilbage til 1729. Vinhuset ligger i Montilla-Moriles i Córdoba, hvor familien gennem otte generationer har specialiseret sig i vine på Pedro Ximénez-druen. Selvom vinene fremstilles efter mange af de samme principper som sherry, må de ikke bære betegnelsen, da de produceres uden for det officielle sherryområde.

Alvear Fino C.B. fremstilles udelukkende på Pedro Ximénez-druer fra husets bedste vinmarker. Vinen lagres i minimum fire år på amerikanske egetræsfade efter den traditionelle solera-metode. Under lagringen dannes et naturligt lag af gærsvampen flor på vinens overflade, som er med til at udvikle de karakteristiske aromaer og den særlige kompleksitet, man forbinder med en god Fino.

I glasset fremstår vinen med en flot, lys strågul farve. Duften er ren og indbydende med fine noter af blomster, tørret frugt, karamel og honning, ledsaget af strejf af nødder og appelsinskal. Smagen er blød og elegant med en behagelig fylde, frisk syre og diskrete salte nuancer. Den cremede tekstur giver vinen en dejlig rundhed, mens friskheden sørger for en flot balance og en lang, vedvarende eftersmag.

Alvear Fino C.B. er oplagt som et køligt glas før maden, men kommer også virkelig til sin ret sammen med tapas, saltede snacks, nødder, skaldyr eller stegt fisk. Den passer desuden godt til sushi og friske salater. En spændende vin for dig, der holder af tør sherry og gerne vil udforske, hvad den traditionsrige vinregion Montilla-Moriles har at byde på.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 er en fyldig og sødmefuld dessertvin fra Alsace i Frankrig, hvor sent høstede Pinot Gris-druer giver en vin med imponerende koncentration, cremet tekstur og masser af frugt. Her mødes intense noter af honning, modne frugter og eksotiske aromaer i en elegant dessertvin, hvor den friske syre skaber en flot balance til sødmen.

Bag vinen står den lille familieproducent Marcel Meyer, som dyrker sine vinmarker omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim i det sydlige Alsace. Her vokser druerne på marker med mergel- og sandstensholdig jord, godt beskyttet af Vogesernes bjerglandskab. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt, og den begrænsede produktion giver mulighed for at arbejde særligt omhyggeligt med hver enkelt høst.

Betegnelsen Vendanges Tardives betyder sen høst, og det er netop her, en stor del af hemmeligheden bag vinens karakter ligger. Pinot Gris-druerne får lov til at hænge ekstra længe på vinstokkene, indtil de er skrumpet ind og har opnået en meget høj sukkerkoncentration. De håndplukkes ad flere omgange for at sikre den rette modenhed, hvorefter druerne presses nænsomt og gæres under temperaturkontrollerede forhold på ståltank. Efter gæringen hviler vinen yderligere seks måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens fyldige og cremede karakter.

I glasset fremstår vinen med en smuk, let ravgylden farve. Duften er intens og indbydende med modne abrikoser, kandiseret appelsinskal, kvæde, honning og fine strejf af appelsinblomst. Smagen er rig og silkeblød med en lækker sødme, der byder på honning, modne stenfrugter og eksotiske nuancer af mango og ananas. Trods den fyldige og koncentrerede stil bevarer vinen en behagelig friskhed, som balancerer sødmen og giver en lang, harmonisk eftersmag.

Marcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives er oplagt til frugtbaserede desserter, blåskimmeloste og den lokale Munster-ost fra Alsace. Den kan også være en spændende ledsager til asiatiske retter eller foie gras. Men vinen fortjener bestemt også at blive nydt helt alene, hvor man virkelig får mulighed for at opleve dens mange smagsnuancer.

Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 94 point og fremhæver dens flotte balance mellem sødme og syre samt dens evne til at måle sig med langt dyrere dessertvine.

Delaforce LBV 2020 er en fyldig og intens årgangsportvin fra Dourodalen i Portugal, hvor mørke bær, sødmefuld frugt og elegante krydderier går hånd i hånd med en flot friskhed. Den kommer i en elegant gaveæske og byder på masser af smag, dybde og kompleksitet fra den særligt koncentrerede 2020-årgang.

Bag vinen står det traditionsrige portvinshus Delaforce, som blev grundlagt helt tilbage i 1868. I dag er huset en del af Real Companhia Velha, hvor den anerkendte vinmager Jorge Moreira står i spidsen for produktionen. Til denne Late Bottled Vintage, også kaldet LBV, udvælges druer fra gamle vinstokke på nogle af Dourodalens bedste vinmarker, heriblandt Quinta das Carvalhas og Quinta do Sibio.

Årgang 2020 var præget af usædvanligt varmt og tørt vejr, hvilket resulterede i en mindre høst med ekstra koncentrerede druer. Vinen er fremstillet på en blanding af seks forskellige portvinsdruer, som hver bidrager med deres egen karakter. Efter vinificeringen lagres portvinen i fire år på fad, hvor den udvikler sin fyldige smag og afrundede struktur.

I glasset præsenterer Delaforce LBV 2020 sig med en dyb, mørklilla farve og en intens duft af modne brombær, sorte blommer, kirsebær og rosiner. Hertil kommer fine nuancer af violer, chokolade, lakrids og krydderier. Smagen er rig og koncentreret med masser af mørk bærfrugt, en blød og cremet fylde samt silkebløde tanniner. Sødmen balanceres flot af en frisk syre, mens eftersmagen byder på lækre strejf af mørk chokolade, krydderier og engelsk lakrids.

Det er en portvin, der passer perfekt til en hyggelig stund, hvor man bare har lyst til at nyde et godt glas. Den er også en skøn ledsager til desserter med røde bær, mørk chokolade eller blåskimmelost. Med den flotte gaveæske er den samtidig en oplagt gaveidé til portvinselskeren.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen hele 94 point og fremhæver dens store kompleksitet, fylde og flotte balance mellem sødme og friskhed.

Delaforce Rosé Port er en frisk og frugtig fortolkning af den klassiske portvin fra Dourodalen i Portugal. Med sin flotte lyserøde farve, indbydende bærsmag og bløde sødme er det en portvin, der både kan nydes alene og bruges i lækre, forfriskende cocktails.

Bag vinen står det traditionsrige portvinshus Delaforce, som blev grundlagt i 1868 og gennem generationer har opbygget et stærkt ry for sine portvine. I dag er huset en del af Real Companhia Velha, hvor vinmager Jorge Moreira står i spidsen for produktionen.

Delaforce Rosé Port fremstilles på de klassiske portugisiske druer Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Den karakteristiske lyserøde farve opnås ved at lade druesaften være i kontakt med drueskallerne i kort tid, inden fremstillingen fortsætter efter de traditionelle principper for portvin. Resultatet er en roséportvin med masser af frugt og en dejlig blød karakter.

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, klar pink farve. Duften er frisk og sommerlig med indbydende noter af jordbær, hindbær, granatæble og rabarber, ledsaget af fine strejf af vanilje. Smagen er fyldig, blød og cremet med en behagelig sødme og masser af saftige røde bær. Den frugtige karakter fortsætter i en lang og koncentreret eftersmag, der gør vinen både lækker og let at nyde.

Delaforce Rosé Port smager dejligt alene, gerne godt afkølet, men er også oplagt til cocktails. Prøv eksempelvis en Portonic, hvor du blander lige dele roséportvin og tonic med et par isterninger. Pynt eventuelt med friske bær eller en skive citron, og du har en enkel og forfriskende drink, der kan nydes året rundt.

En spændende portvin for dig, der holder af sødmefulde, frugtige vine, eller som gerne vil opleve portvin på en lidt anderledes måde.

Free Feather Blush Rosé er et friskt og frugtigt alternativ til den klassiske rosévin, med kun 0,5 % alkohol. Den flotte laksefarvede rosé byder på masser af saftige bær, en behagelig fylde og en dejlig friskhed, der gør den oplagt til dig, der gerne vil nyde et godt glas rosé med et meget lavt alkoholindhold.

Bag vinen står den tyske familieproducent Peter Mertes, som har fremstillet vin siden 1924. I dag drives vinhuset af fjerde generation, og med Free Feather-serien har familien sat fokus på vine med et meget lavt alkoholindhold, hvor både duft og smag stadig får lov til at fylde godt i glasset.

Free Feather Blush er fremstillet på Pinot Grigio-druen, som danner grundlaget for vinens friske og frugtige karakter. Gennem en skånsom afalkoholiseringsproces fjernes størstedelen af alkoholen fra nøje udvalgte vine, mens man forsøger at bevare de naturlige aromaer og smagsnuancer.

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, dyb laksefarve og en indbydende duft af modne jordbær, hindbær og frisk vandmelon. Under de frugtige aromaer fornemmes et fint mineralsk strejf, som giver duften ekstra karakter. Smagen er frisk, fyldig og læskende med saftige noter af jordbær, røde kirsebær og vandmelon. En dejlig frugtrig rosé med en blød og behagelig karakter.

Free Feather Blush Rosé er oplagt som et køligt glas på terrassen, til en hyggelig sammenkomst eller som aperitif før maden. Den passer også godt til sommerlige salater, grillet kylling, fisk, tapas eller et lækkert charcuteribræt med ost og pålæg.

Et godt valg, når du har lyst til den friske og frugtige smagsoplevelse fra en rosévin, men gerne vil holde alkoholindholdet helt nede.

Rudi Rüttger Pastell Rosé 2025 er en elegant og forfriskende rosévin fra Pfalz i Tyskland, hvor sprød syre, saftige sommerbær og fine mineralske nuancer går op i en højere enhed. Med sin smukke, lyse laksefarve og lette, tørre stil er det en rosé, der byder på masser af friskhed og sommerlig charme.

Bag vinen står Rudi Rüttger, der viderefører familiens stolte vintraditioner helt tilbage fra 1643. Vinhuset ligger i Neuleiningen i det nordlige Pfalz, hvor de kølige, kalkholdige vinmarker giver gode betingelser for at skabe friske og elegante vine. Rudi har gennem årene opbygget et stærkt ry for sine kvalitetsvine, og Pastell Rosé er blevet en af hans mest populære vine.

Årgang 2025 er fremstillet på en særlig blanding af Schwarzriesling, også kendt som Meunier, og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes fra kalkrige vinmarker og gæres køligt på ståltank for at bevare den friske frugt og vinens fine mineralske karakter. Resultatet er en ren og elegant rosé, hvor både druernes frugtighed og områdets særlige karakter får lov til at træde frem.

I glasset mødes du af en indbydende duft med friske jordbær, hindbær, rabarber og hvid fersken, ledsaget af fine strejf af hybenroser og pink grapefrugt. Smagen er let, sprød og saftig med masser af friske røde bær og en livlig syre, der giver vinen en dejligt læskende karakter. De fine mineralske nuancer bidrager med ekstra friskhed og leder frem til en tør, elegant og velafbalanceret eftersmag.

Pastell Rosé er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før maden. Den passer også rigtig godt til friske salater, fisk og skaldyr, sushi, tapas eller lettere asiatiske retter.

Kvaliteten i 2025-årgangen har allerede imponeret anmelderne. Jyllands-Posten har tildelt vinen de maksimale 6 ud af 6 stjerner, mens Dorthe Kristine har givet den hele 94 point. En flot anerkendelse af en rosé, der kombinerer friskhed, elegance og masser af sommerlig frugt.