Rudi Rüttger Pastell Rosé trocken Pfalz 2025

Rudi Rüttger Pastell Rosé 2025 er en elegant og forfriskende rosévin fra Pfalz i Tyskland, hvor sprød syre, saftige sommerbær og fine mineralske nuancer går op i en højere enhed. Med sin smukke, lyse laksefarve og lette, tørre stil er det en rosé, der byder på masser af friskhed og sommerlig charme.

Bag vinen står Rudi Rüttger, der viderefører familiens stolte vintraditioner helt tilbage fra 1643. Vinhuset ligger i Neuleiningen i det nordlige Pfalz, hvor de kølige, kalkholdige vinmarker giver gode betingelser for at skabe friske og elegante vine. Rudi har gennem årene opbygget et stærkt ry for sine kvalitetsvine, og Pastell Rosé er blevet en af hans mest populære vine.

Årgang 2025 er fremstillet på en særlig blanding af Schwarzriesling, også kendt som Meunier, og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes fra kalkrige vinmarker og gæres køligt på ståltank for at bevare den friske frugt og vinens fine mineralske karakter. Resultatet er en ren og elegant rosé, hvor både druernes frugtighed og områdets særlige karakter får lov til at træde frem.

I glasset mødes du af en indbydende duft med friske jordbær, hindbær, rabarber og hvid fersken, ledsaget af fine strejf af hybenroser og pink grapefrugt. Smagen er let, sprød og saftig med masser af friske røde bær og en livlig syre, der giver vinen en dejligt læskende karakter. De fine mineralske nuancer bidrager med ekstra friskhed og leder frem til en tør, elegant og velafbalanceret eftersmag.

Pastell Rosé er oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før maden. Den passer også rigtig godt til friske salater, fisk og skaldyr, sushi, tapas eller lettere asiatiske retter.

Kvaliteten i 2025-årgangen har allerede imponeret anmelderne. Jyllands-Posten har tildelt vinen de maksimale 6 ud af 6 stjerner, mens Dorthe Kristine har givet den hele 94 point. En flot anerkendelse af en rosé, der kombinerer friskhed, elegance og masser af sommerlig frugt.