Rudi Rüttger Riesling "Le Tendre" Feinherb Pfalz 2025 er en frisk, saftig og elegant halvtør hvidvin fra Pfalz i Tyskland, hvor solmoden frugt og en livlig syre skaber en dejlig balance mellem friskhed og diskret sødme. Med sine indbydende noter af fersken, grønne æbler, lime og hvide blomster byder den på en aromatisk og forfriskende smagsoplevelse med masser af frugt og finesse. Vinen fremstilles på 100% Riesling og er et oplagt valg til dig, der ønsker en hvidvin, som hverken er knastør eller udpræget sød. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2025-årgangen har allerede opnået hele 94 point hos Dorthe Kristine.

Bag vinen står det traditionsrige tyske vinhus Rudi Rüttger, som ligger i den lille by Neuleiningen i det nordlige Pfalz. Familien Rüttger har dyrket vin i området helt tilbage siden 1643, og i dag drives vingården af den ambitiøse vinmager Rudolph Rüttger. Han er uddannet inden for vinfremstilling på Klosterneuburg i Østrig og har desuden hentet international erfaring fra Marlborough i New Zealand. Vinhuset råder over omkring 15 hektar vinmarker fordelt på de tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Her ligger vinmarkerne beskyttet af de skovklædte Haardt-bjerge, som skaber gode betingelser for at fremstille elegante og aromatiske vine med flot friskhed.

Rudi Rüttger Riesling Le Tendre 2025 fremstilles på 100% Riesling fra familiens egne vinmarker omkring Neuleiningen. Områdets solrige klima og kølige nætter giver druerne mulighed for at udvikle modne frugtaromaer, samtidig med at de bevarer den naturlige syre, som er så karakteristisk for Riesling. Efter høsten gæres vinen ved kølige temperaturer på rustfri ståltanke for at bevare druens friske og aromatiske karakter. Herefter følger en kort modningsperiode på ståltank, inden vinen tappes på flaske.

Le Tendre betyder "Den bløde", og navnet passer perfekt til vinens behagelige og imødekommende stil. Vinen har et restsukkerindhold på 15 gram pr. liter og en syre på 6,9 gram pr. liter, hvilket giver en flot balance mellem den lette sødme og den sprøde friskhed. Den halvtørre Feinherb-stil gør vinen dejligt frugtrig og blød uden at virke tung eller sød.

I glasset præsenterer Rudi Rüttger Riesling Le Tendre 2025 sig med en flot, lys citrongul farve og fine grønlige reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af saftig fersken, moden nektarin og sprøde grønne æbler, ledsaget af friske strejf af lime og citrus. Hertil kommer elegante blomsteraromaer af hvide forårsblomster og hybenrose samt fine mineralske nuancer, der leder tankerne hen på våde sten. Smagen er saftig, blød og utrolig frugtrig med masser af moden stenfrugt og en behagelig, diskret sødme. Den livlige citrussyre giver vinen en frisk og læskende karakter, mens den fine mineralitet tilfører ekstra elegance. Eftersmagen er harmonisk og vedvarende med delikate strejf af fersken, lime og en let saltet mineralsk afslutning.

Rudi Rüttger Riesling Le Tendre er en alsidig hvidvin, der både kan nydes som aperitif og sammen med mad. Den passer særligt godt til fisk og skaldyr, sushi og friske salater, hvor vinens sprøde syre og saftige frugt kommer flot til deres ret. Prøv den også til krydrede asiatiske retter, hvor den diskrete sødme skaber en behagelig balance til krydderierne. Vinen er samtidig oplagt som et hyggeligt glas hvidvin på terrassen eller til lette sommerlige måltider. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve dens friske og aromatiske karakter. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 5-8 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort stort indtryk på de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt 2025-årgangen hele 94 point og fremhævet dens flotte balance mellem friskhed, frugtfylde og diskret sødme. Både Flaskehalsen og Mad og Monopolet har belønnet vinen med 92 point, mens Vin.connaisseur har givet den 90 point og maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Tidligere årgange har desuden opnået 92 point hos både Vinonyme og Winewherever. En dejlig tysk Riesling til dig, der elsker friske, halvtørre hvidvine med masser af saftig frugt, elegant mineralitet og en perfekt afstemt sødme.

Xavier Arcane Le Fou er en kraftfuld og silkeblød rødvin fra Rhône i Sydfrankrig, skabt på en helt særlig blanding af fem fremragende årgange. Vinen byder på modne brombær, sorte kirsebær og blåbær med komplekse noter af lavendel, lakrids og varme krydderier. En intens og fyldig Rhône-vin med flot balance og en lang, harmonisk eftersmag.

Bag vinen står den anerkendte vinmager Xavier Vignon, som er kendt for sin kreative tilgang til vinfremstilling. Han begyndte med at producere vin i sin egen garage, men har siden opbygget et imponerende ry som både producent og rådgivende ønolog i Rhône. Med Arcane Le Fou har han brugt næsten ti år på at udvikle en usædvanlig vin, hvor inspirationen fra Champagnes blanding af forskellige årgange møder Sydrhônes kraftfulde druesorter.

Arcane Le Fou er sammensat af vin fra de fem årgange 2010, 2012, 2015, 2016 og 2017. Druerne kommer fra ti forskellige terroirs, primært i Châteauneuf-du-Pape, men også fra blandt andet Rasteau, Ventoux og højtliggende vinmarker i Côtes du Rhône Villages. Blandingen består af 85% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Syrah og 5% Caladoc. Xavier arbejder desuden med 15 forskellige gamle druekloner for at opnå ekstra kompleksitet.

Før gæringen får druerne tre ugers udblødning, som fremhæver aromaerne uden at udtrække for mange bitre tanniner. Efterfølgende modner vinen i tre forskellige typer beholdere: en tredjedel på små franske og østrigske egetræsfade, en tredjedel på store træfade og den sidste tredjedel på cementtanke. Kombinationen giver både dybde, krydrede nuancer og plads til den modne frugt.

I glasset fremstår Xavier Arcane Le Fou mørkerød og intens. Duften er rig på brombær, sorte kirsebær, solbær og tørrede hindbær, som ledsages af lavendel, sort peber og provencalske krydderurter. Fine noter af anis, nelliker, mørk chokolade og ristede kaffebønner giver ekstra kompleksitet.

Smagen er fyldig, cremet og fløjlsblød med en koncentreret blanding af mørke bær og tørrede frugter. Den modne frugtsødme får modspil fra krydderier og en behagelig friskhed, mens de silkefine tanniner giver struktur uden skarpe kanter. Eftersmagen er lang og intens med noter af lakrids, peber og lavendel. Trods sine 15% alkohol fremstår vinen harmonisk og velafbalanceret.

Arcane Le Fou passer fremragende til lammekød, saftige oksebøffer, vildt og andebryst. Den er også en oplagt ledsager til svamperetter, grillmad og modne oste, hvor vinens fylde og krydrede karakter kommer til deres ret. Nyd den allerede nu, gerne efter lidt iltning, eller gem den frem mod 2030.

Xavier Arcane Le Fou har opnået imponerende 96 point hos Jeb Dunnuck, som især fremhæver vinens koncentrerede frugt, silkebløde tanniner og lange afslutning. James Suckling har desuden tildelt den 91 point med ros til dens modne bærfrugt og cremede struktur. En usædvanlig Rhône-vin, der viser Xavier Vignons evne til at forene forskellige årgange, druesorter og terroirs i én harmonisk helhed.

Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 er en fyldig og fløjlsblød rødvin fra Apulien i Syditalien. Vinen fremstilles på delvist tørrede druer efter en metode, der minder om Amarone, og byder på intense noter af modne brombær, blommer, rosiner og lakrids. Den koncentrerede frugt og de sødmefulde krydderier giver en rund og varm smagsoplevelse med en lang, blød eftersmag.

Bag vinen står det familieejede vinhus Masca del Tacco, som holder til i den lille by Erchie i Apulien. Vinhuset fik sin nuværende form i 2010, da Felice Mergé overtog et tidligere vinkooperativ og moderniserede produktionen. Med respekt for områdets vintraditioner og fokus på moderne fremstillingsmetoder har han udviklet Masca del Tacco til et populært navn inden for syditaliensk vin. Huset er især kendt for sine fyldige og frugtrige rødvine, heriblandt Lu'Li, som gennem flere år har været en favorit blandt danske vinelskere.

Lu'Li Appassite 2024 fremstilles på en blanding af fire druesorter: Primitivo, Montepulciano, Sangiovese og Lambrusco Marani. Druerne dyrkes i det solrige Apulien, hvor det varme, tørre og vindblæste klima giver gode betingelser for den særlige Appassite-metode. Her får druerne lov til at tørre direkte på vinstokkene inden høsten, så en del af vandet fordamper, og druerne gradvist skrumper ind. Det koncentrerer både frugtsmagen og druernes naturlige sukkerindhold og giver en mere intens og fyldig vin. Metoden minder om den, der anvendes til Amarone, og er med til at skabe Lu'Lis karakteristiske modne og sødmefulde frugtprofil.

Efter høsten gæres druerne under temperaturkontrollerede forhold, hvor mosten har kontakt med drueskallerne for at udtrække farve, smag og struktur. Herefter modner vinen på ståltank. Den omhyggelige fremstilling bevarer den koncentrerede frugtkarakter fra de tørrede druer og giver en vin, hvor den intense bærsmag er i centrum. Resultatet er en rødvin med masser af fylde, en behagelig blødhed og en karakter, der vil appellere til mange, som holder af den runde og kraftfulde Amarone-stil.

I glasset præsenterer Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 sig med en dyb, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne røde og mørke bær, saftige brombær og blommer, som får selskab af rosiner og svesker. Fine blomsteraromaer af tørrede violer giver en ekstra dimension, mens lakrids, vanilje og varme krydderier bidrager til den fyldige og sødmefulde duft. Der er masser af solmoden frugt, som allerede fra første indtryk afslører vinens generøse syditalienske karakter.

Smagen er kraftfuld, rund og særdeles frugtrig med en blød og næsten fløjlsagtig mundfornemmelse. Brombær, modne blommer og tørrede frugter giver en koncentreret smagsoplevelse med en tydelig sødmefuld frugtkarakter. Lakrids, chokolade og varme krydderier tilfører ekstra dybde, mens den afrundede struktur gør vinen behagelig at drikke trods dens imponerende fylde. Eftersmagen er lang, varm og krydret med vedvarende noter af mørke bær og rosiner. En klassisk Lu'Li, hvor den intense Appassite-frugt og silkebløde struktur gør vinen både fyldig og imødekommende.

Med sin modne frugt og bløde karakter er Lu'Li Appassite en oplagt ledsager til kraftige og smagsrige retter. Den passer særligt godt til grillede steaks, BBQ og langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens koncentrerede frugt og krydrede nuancer kommer flot til deres ret. Prøv den også til pastaretter, hjemmelavet pizza eller modne oste. Den fyldige og afrundede stil gør den desuden velegnet til at nyde alene på en hyggelig aften, hvis du holder af rødvin med masser af smag og en behagelig sødme. Vinen kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på 4-6 år fra høståret.

Masca del Tacco Lu'Li Appassite har gennem flere år opnået stor anerkendelse hos både vinanmeldere og almindelige vinelskere. Årgang 2024 har fået flotte 96 point hos Luca Maroni, mens vinen har et gennemsnit på 4,1 stjerner på Vivino baseret på mere end 15.000 bedømmelser fordelt på forskellige årgange. Tidligere årgange har desuden vundet guldmedaljer ved både Mundus Vini og Berliner Wein Trophy. Lu'Li Appassite 2024 viderefører den fyldige, bløde og frugtintense stil, som har gjort vinen til en af Masca del Taccos mest populære rødvine.

Stram gentagelserne og kort tekstenIndsæt en tydelig købeopfordring

Alicia en el País de las Uvas Rosado Pálido Bobal 2025 er en frisk og sødmefuld rosévin fra Valencia i Spanien, der byder på masser af saftig sommerfrugt og en dejlig blød smag. Med sin flotte, lyse laksefarve, læskende friskhed og behagelige sødme er det en rosé, der især vil begejstre dig, som foretrækker en frugtig og let sødmefuld vin frem for de helt tørre rosévine.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt i 1897 og holder til i Utiel-Requena i Valencias bakkede landskab. Vinhuset har gennem årene opbygget et stærkt ry for sine vine, hvor god kvalitet og drikkeglæde er i centrum.

Alicia er fremstillet på 100% Bobal-druer, der høstes fra udvalgte vinmarker i det østlige Valencia. Druerne gæres under temperaturkontrollerede forhold på ståltanke for at bevare deres friske og frugtige aromaer. Resultatet er en halvtør rosé med en dejlig balance mellem sødme og friskhed.

Duften er indbydende og sommerlig med noter af friske jordbær, hindbær, modne kirsebær og saftig vandmelon. Hertil kommer fine strejf af roser, rabarber, fersken og frisk citrus, som giver vinen en ekstra livlig karakter. Smagen er rund, blød og let cremet med masser af saftig bærfrugt og en behagelig sødme, der spiller flot sammen med den friske syre. Det giver en lækker og letdrikkelig rosé, hvor sødmen aldrig kommer til at virke tung.

Alicia Rosado Pálido er oplagt til en hyggelig stund på terrassen, som aperitif eller til et godt glas rosé i solen. Den passer samtidig rigtig godt til sushi, spanske tapas, asiatiske retter, fisk og skaldyr eller grillet kylling.

Vinen har også fået flotte anmeldelser. Dorthe Kristine har tildelt årgang 2025 hele 94 point og fremhæver især dens bløde, cremede smag og fine balance mellem sødme og friskhed.

Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 er en elegant, frisk og frugtrig hvidvin fra det sydlige Bourgogne i Frankrig, hvor saftige pærer, moden fersken og sprød citrus forenes med en silkeblød tekstur og fine mineralske nuancer. Her får du klassisk hvid Bourgogne på 100% Chardonnay med en imponerende balance mellem cremet fylde, levende syre og koncentreret frugt. Vinen byder på indbydende noter af honningmelon, grønne æbler og hvide blomster, som suppleres af elegante strejf af ristede mandler og kalksten. Resultatet er en harmonisk og raffineret Chardonnay med masser af friskhed og en lang, mineralsk eftersmag. Kvaliteten har også begejstret vinanmelderne, og 2024-årgangen har opnået hele 95 point hos Dorthe Kristine og 94 point hos Flaskehalsen.

Bag vinen står det traditionsrige Bourgogne-hus Prosper Maufoux, som blev grundlagt i 1860 og gennem mere end 160 år har specialiseret sig i at fremstille klassiske vine fra Bourgogne. Vinhuset var i Maufoux-familiens eje i omkring 130 år, inden det senere skiftede hænder. Siden 2010 har Prosper Maufoux været drevet af Piffaut-familien, som også står bag det anerkendte Crémant de Bourgogne-hus Veuve Ambal. I 2015 overtog familien det smukke Château de Saint-Aubin, som siden 2020 har fungeret som vinhusets hovedkvarter. En central person i vinproduktionen er den anerkendte vinmager Nadine Gublin, som også arbejder hos det prestigefyldte Domaine Jacques Prieur i Meursault. Hun var den første kvinde til at modtage titlen som årets vinmager hos La Revue du Vin de France og er kendt for sin evne til at fremstille elegante, harmoniske og terroirprægede Bourgogne-vine.

Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 fremstilles på 100% Chardonnay fra vinmarker omkring landsbyen Igé i Mâconnais, som ligger i den sydlige del af Bourgogne tæt på det berømte vinområde Pouilly-Fuissé. Mâcon-Villages er en anerkendt appellation, hvor Chardonnay-druen trives særdeles godt på de kalkstensholdige vinmarker. Området har generelt et lidt varmere og mere solrigt klima end det nordlige Bourgogne, hvilket giver druerne gode muligheder for at udvikle en moden og koncentreret frugtkarakter. Samtidig bidrager kalkstensjorden til den mineralske finesse og naturlige friskhed, som kendetegner vinene fra området. Kombinationen skaber en Chardonnay med både saftig frugt, elegant struktur og en behagelig balance mellem fylde og syre.

I vinkælderen fremstilles Prosper Maufoux Mâcon-Villages med fokus på at bevare druernes naturlige friskhed og rene frugtkarakter. Vinen gæres og modner på rustfri ståltanke uden brug af nye egetræsfade, så Chardonnay-druens elegante aromaer og det kalkholdige terroir får lov til at stå tydeligt frem. Efter gæringen hviler vinen i flere måneder på de fine gærrester, en metode der også kaldes sur lie. Denne modning bidrager med ekstra fylde, en blødere mundfornemmelse og større aromatisk kompleksitet, uden at vinens friske og mineralske karakter går tabt. Resultatet er en elegant og harmonisk hvid Bourgogne, hvor den modne frugt kombineres med en levende syre og en diskret cremet tekstur.

I glasset præsenterer Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 sig med en smuk, lys citrongul farve og fine grønlige reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af saftige pærer, sprøde grønne æbler og moden hvid fersken, ledsaget af frisk citron, grapefrugt og elegante aromaer af hvide forårsblomster. Hertil kommer delikate strejf af honningmelon, ananas og friske mandler samt mineralske undertoner, der leder tankerne hen på våde kalksten og flint. Diskrete nuancer af ristet brød giver duften ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, rund og silkeblød med en behagelig cremet tekstur, som skaber et flot modspil til den sprøde citrus og levende syre. Den modne Chardonnay-frugt udfolder sig med saftige noter af pære, fersken og melon, mens den kalkede mineralitet tilfører elegance og præcision. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine strejf af citrus, friske mandler og en vedvarende mineralsk friskhed, som efterlader en ren og forfriskende afslutning.

Prosper Maufoux Mâcon-Villages er en fremragende madvin, der især kommer til sin ret sammen med fisk og skaldyr. Prøv den til dampet fisk, grillede rejer, kammuslinger eller sushi, hvor vinens friske syre og elegante mineralitet skaber et flot samspil med de delikate smagsnuancer. Den passer også rigtig godt til fjerkræ, lyst kød og cremede pastaretter, hvor den bløde tekstur giver en behagelig balance. Vinens frugtrige og harmoniske karakter gør den desuden velegnet til friske salater, grillede grøntsager, lette tapas og milde oste. Den kan naturligvis også nydes alene som en elegant aperitif eller et køligt glas hvidvin på terrassen. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens friske frugtaromaer og cremede finesse. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 4-5 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et imponerende indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt 2024-årgangen hele 95 point og fremhævet dens charmerende frugt, elegante friskhed og harmoniske balance. Flaskehalsen har belønnet vinen med 94 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen og rost dens intense frugt, sprøde syre og klassiske Bourgogne-karakter. Vinonyme har givet den 92 point og fremhævet dens bløde, cremede tekstur og indbydende aromaer af citrusblomst, pære og tropisk frugt. International Wine Challenge, Vin.connaisseur, Rolf Madsen fra Vinexpressen og Houlberg har alle tildelt vinen 91 point. Tidligere årgange har ligeledes høstet stor anerkendelse, blandt andet med 93 point hos både Mad og Monopolet og Winewherever. En fremragende hvid Bourgogne til dig, der elsker friske og elegante Chardonnay-vine med saftig frugt, cremet mundfornemmelse og en flot mineralsk afslutning.

Drei Kronen Kellerei Riesling Medium Sweet Mosel 2025 er en dejlig frisk og halvsød hvidvin fra det berømte Mosel-område i Tyskland. Her får du en charmerende Riesling med masser af saftig frugt, hvor modne ferskner, grønne æbler, mango og frisk citrus skaber en skøn balance mellem sødme og syre. Vinen har en behagelig blødhed og en let, mineralsk karakter, som gør den utrolig indbydende. Med et alkoholindhold på blot 8,5% er det en let og frugtrig hvidvin, der passer perfekt til både hyggelige stunder og gode måltider. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2025-årgangen har allerede opnået 93 point hos Dorthe Kristine.

Drei Kronen Kellerei kommer fra Mosel, som er et af Tysklands mest traditionsrige og anerkendte vinområder. Området er især berømt for sine elegante Riesling-vine, der dyrkes på stejle skråninger langs Moselfloden. Her spiller den karakteristiske skiferjord en vigtig rolle, da den er med til at give vinene deres særlige mineralske udtryk. Kombinationen af områdets kølige klima og gode vækstbetingelser gør det muligt at fremstille Riesling med både moden frugt, aromatisk intensitet og en levende syre. Det er netop denne kombination, der gør Mosel særligt velegnet til halvsøde hvidvine, hvor friskheden skaber en flot balance til den naturlige frugtsødme.

Drei Kronen Kellerei Riesling Medium Sweet 2025 fremstilles på 100% Riesling fra udvalgte vinmarker på Mosels stejle skiferskråninger. Druerne udvælges med fokus på at opnå den rette balance mellem modenhed, frugtkoncentration og friskhed. Efter høsten gæres mosten på temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den skånsomme fremstillingsmetode hjælper med at bevare Riesling-druens naturlige aromaer og friske karakter. Der anvendes ikke egetræsfade, så den rene frugt og de fine mineralske nuancer får lov til at være i centrum.

Vinen fremstilles i den klassiske halvsøde stil, som også kaldes Lieblich i Tyskland. Med et restsukkerindhold på 43,5 gram pr. liter har den en tydelig og behagelig sødme, men den friske syre på 8,1 gram pr. liter sørger for, at smagen samtidig fremstår levende og forfriskende. Kombinationen giver en blød og frugtrig hvidvin, der er særligt velegnet til dig, som foretrækker hvidvine med lidt mere sødme, men stadig ønsker friskhed og balance.

I glasset fremstår Drei Kronen Riesling Medium Sweet 2025 med en flot, lys citrongul farve og fine grønlige reflekser. Duften er indbydende og aromatisk med noter af saftige ferskner, moden pære og sprøde grønne æbler, ledsaget af friske strejf af lime og citrus. Hertil kommer eksotiske nuancer af mango, ananas og nektarin samt fine blomsteraromaer, der giver vinen et elegant og sommerligt udtryk. Smagen er blød, rund og dejligt frugtrig med en behagelig sødme, som smukt balanceres af Riesling-druens karakteristiske syre. Den modne frugt fylder godt i munden, mens de friske citrusnoter og den let mineralske karakter skaber et forfriskende modspil. Eftersmagen er saftig og harmonisk med fine strejf af fersken, mango og citrus, som efterlader en behagelig friskhed.

Drei Kronen Riesling Medium Sweet er en alsidig hvidvin, der både kan nydes alene og sammen med mad. Den er særligt oplagt som en frisk og let sødmefuld aperitif eller som et hyggeligt glas hvidvin på terrassen. Prøv den også til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ eller lette tapas, hvor vinens frugtsødme og friske syre kommer flot til deres ret. Den passer desuden rigtig godt til asiatiske retter med lidt krydderi, da den behagelige sødme kan skabe en fin balance til stærkere smagsindtryk. Milde oste er ligeledes et godt valg. Server vinen godt afkølet ved 6-10°C for at fremhæve dens friske og frugtrige karakter. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 3-4 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et flot indtryk på de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt 2025-årgangen 93 point og fremhævet dens saftige frugt, behagelige sødme og mineralske friskhed. Mad og Monopolet har belønnet vinen med 90 point og rost dens modne frugtaromaer og harmoniske balance. Vin.connaisseur har desuden givet den 89 point og 5 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen, mens Vinonyme ligeledes har tildelt den 5 ud af 6 stjerner i prisvurdering. Tidligere årgange har også høstet anerkendelse, blandt andet med 91 point hos Winewherever. En dejlig tysk Riesling til dig, der elsker halvsøde, friske og frugtrige hvidvine med en behagelig sødme og masser af drikkeglæde.

Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO er en kraftfuld og elegant spansk rødvin fra mere end 80 år gamle vinstokke. Vinen byder på intense noter af sorte kirsebær, brombær og skovjordbær, som møder krydderier, violer og fine fadnuancer. Den koncentrerede frugt balanceres af mineralsk friskhed og afrundede tanniner, hvilket har sikret årgangen hele 94+ point hos Robert Parker.

Bag vinen står vinmager Jorge Monzón, som grundlagde det familieejede vinhus Dominio del Águila i 2010. Vingården ligger i landsbyen La Aguilera i Ribera del Duero, hvor Jorge arbejder med nogle af områdets ældste vinmarker. Han er uddannet ønolog i både Bordeaux og Bourgogne og har tidligere arbejdet hos de berømte vinhuse Domaine de la Romanée-Conti og Vega Sicilia. Erfaringerne har han taget med hjem til Spanien, hvor han har udviklet sin egen stil med fokus på traditionelle fremstillingsmetoder, gamle vinstokke og vine, der kombinerer stor smagsdybde med friskhed og elegance. Vinhuset råder over omkring 30 hektar vinmarker, hvor nogle af vinstokkene er helt op til 150 år gamle.

Pícaro Viñas Viejas 2023 fremstilles udelukkende på druer fra mere end 80 år gamle buskvinstokke, som vokser på nordvendte skråninger omkring La Aguilera. Vinmarkerne ligger cirka 860 meter over havets overflade med udsigt over Gromejón-floddalen. Den nordvendte placering giver køligere forhold, mens den kalkholdige jordbund bidrager til vinens mineralske karakter og aromatiske finesse. Alle parcellerne dyrkes certificeret økologisk, og Jorge arbejder desuden på at indføre biodynamiske metoder i vinmarkerne.

Vinen består af 90% Tempranillo, som vokser sammen med omkring 10% andre druesorter på de gamle vinmarker. Blandt disse finder man Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Jorge vælger at høste og gære druerne sammen for at bevare det naturlige udtryk fra de historiske vinmarker. De forskellige druesorter bidrager til en mere nuanceret frugtkarakter og giver vinen en særlig balance mellem kraft og elegance.

Efter den manuelle høst bliver druerne nænsomt fodtrampet i åbne betontanke, præcis som man gjorde det før moderne vinpresser blev almindelige. Hele drueklaser anvendes under gæringen, så både druer og stilke får indflydelse på vinens karakter. Gæringen sker med de naturligt forekommende gærstammer, og den skånsomme behandling hjælper med at bevare vinens frugt og struktur. Efterfølgende modner Pícaro 2023 i hele 16 måneder på franske egetræsfade. Det er længere end i den foregående årgang og giver ekstra dybde og krydret kompleksitet. Vinen aftappes uden klaring for at bevare sit naturlige udtryk.

I glasset præsenterer Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas 2023 sig med en dyb brombærrød farve og en næsten sortlilla kerne. Duften er intens og nuanceret med modne sorte kirsebær, brombær og saftige skovjordbær, som får selskab af elegante blomsteraromaer af roser, lavendel og violer. Bag den mørke frugt finder man fine strejf af tørrede urter, sort te og en kølig mineralitet. Fadlagringen tilfører samtidig krydrede noter af kanel, vanilje og chokolade, som giver duften ekstra kompleksitet uden at overdøve frugten.

Smagen er fyldig, koncentreret og kraftfuld med en imponerende dybde i den mørke bærfrugt. Sorte kirsebær og brombær fylder godt i munden, mens de krydrede nuancer og den mineralske friskhed skaber en flot balance. Vinen har en blød og næsten fløjlsagtig mundfornemmelse, men samtidig tydelige tanniner, der giver struktur og et fast greb. Den friske syre tilfører energi og holder den intense frugt levende. Eftersmagen er lang og nuanceret med mørke bær, tørrede urter, sort te og et diskret strejf af kanel. En Ribera del Duero, hvor den kraftfulde Tempranillo-frugt får selskab af en elegance, som gør vinen både kompleks og indbydende.

Med sin dybe frugt og markante struktur er Pícaro Viñas Viejas en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, rosastegt lam og kraftige vildtretter, hvor vinens tanniner og koncentrerede frugt kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, sortfodsskinke eller modne oste, som harmonerer med de krydrede og komplekse smagsnuancer. Vinen serveres bedst ved 16-18°C og kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas 2023 har fået en imponerende modtagelse hos vinanmelderne. Robert Parker har tildelt årgangen 94+ point og fremhævet dens mørke frugt, mineralske karakter og silkebløde mundfornemmelse. Herhjemme har både Vinonyme, Winewherever og Flaskehalsen belønnet vinen med 95 point, mens René Langdahl har givet maksimale 6 ud af 6 stjerner og fremhævet den som et af Spaniens bedste vinkøb. Pícaro er et flot eksempel på, hvordan Jorge Monzón formår at skabe Ribera del Duero med både imponerende kraft, personlighed og en elegance, der gør vinen til noget særligt.

Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Valpolicella i Veneto, Norditalien. Vinen kombinerer modne kirsebær, mørke blommer og brombær med rosiner, chokolade og varme fadkrydderier. Den traditionelle Ripasso-metode giver ekstra smagsdybde, mens 10-12 måneders fadlagring tilfører krydret kompleksitet. Resultatet er en harmonisk rødvin med saftig frugt, bløde tanniner og en lang eftersmag.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Cantina Zeni, som ligger i bakkerne over Bardolino med udsigt over Gardasøen. Familiens vinhistorie begyndte i 1870, da Bartolomeo Zeni arbejdede med transport af vin langs Gardasøens bredder. Gennem generationerne voksede interessen for vinproduktion, og i 1950'erne overtog Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, vingården. Han investerede i et nyt vineri og introducerede en række forbedringer med særligt fokus på arbejdet i vinmarkerne. Hans grundlæggende filosofi var, at kvaliteten af vin først og fremmest skabes i marken. I dag videreføres traditionerne af hans tre børn, Fausto, Elena og Federica Zeni, som tilsammen står for produktionen og udviklingen af familiens vine.

Druerne til Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 kommer fra nøje udvalgte vinmarker på bakkeskråninger i Valpolicellas berømte Classico-zone. Vinen fremstilles hovedsageligt på Corvina, som suppleres med mindre mængder Rondinella og Molinara. Corvina danner grundlaget for vinens saftige kirsebærfrugt, mens de øvrige druesorter er med til at skabe den samlede balance og kompleksitet. Druerne udvælges manuelt fra marker med gunstige vækstforhold, så der sikres et godt udgangspunkt for den videre vinfremstilling.

Det er især den traditionelle Ripasso-metode, der giver vinen dens karakteristiske fylde og dybde. Når den almindelige Valpolicella-vin er færdiggæret, gennemgår den en ekstra gæring sammen med druekvaset fra Zenis Amarone-produktion. Det koncentrerede druemateriale tilfører yderligere frugtsmag, struktur og de karakteristiske noter af rosiner og tørrede frugter, som mange forbinder med Amarone. Efterfølgende modner vinen i 10-12 måneder på egetræsfade, hvor den udvikler ekstra kompleksitet og krydrede aromaer. Resultatet er en Ripasso, der får noget af Amaronens koncentration, men samtidig bevarer Valpolicellas friske og livlige frugtkarakter.

I glasset præsenterer Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 sig med en dyb, mørk kirsebærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne sorte blommer, saftige kirsebær og brombær, som får selskab af rosiner og fine blomsteraromaer af tørrede violer. Bag den koncentrerede frugt finder man spændende nuancer af krydderurter, lakrids og mørk chokolade, mens fadlagringen tilfører varme noter af kanel, kaffe og vanilje. Det giver en klassisk Ripasso-duft med masser af frugt og flere lag af krydrede aromaer.

Smagen er fyldig, saftig og behageligt blød med en flot koncentration af modne røde og mørke bær. Kirsebær og blommer fylder godt i munden, mens rosiner giver en let sødmefuld dybde. De varme fadkrydderier tilfører ekstra karakter, men den modne frugt bevarer hovedrollen. Tanninerne er fint afrundede og giver vinen en silkeblød mundfornemmelse, mens den friske syre skaber en behagelig balance til den fyldige smag. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af mørke bær, chokolade og krydderier. En Ripasso, der kombinerer kraft og koncentration med en indbydende friskhed.

Med sin fyldige frugt og bløde struktur er Zeni Ripasso en alsidig madvin, der passer godt til både italienske klassikere og danske hverdagsretter. Prøv den til grillede steaks, barbecue eller langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens mørke frugt og krydrede karakter kommer flot til deres ret. Den er også et oplagt valg til pasta, pizza og et udvalg af italienske delikatesser. Modne oste passer ligeledes godt til vinens koncentrerede smag. Den harmoniske og afrundede stil gør den desuden velegnet til at nyde alene, hvis du holder af fyldige italienske rødvine. Vinen kan drikkes allerede nu og har et gemmepotentiale på 5-8 år fra høståret.

Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2024 har opnået 93 point hos Best Italian Wines Annuario. Vinen har desuden en flot historik hos internationale anmeldere, hvor en tidligere årgang blev belønnet med hele 95 point ved International Wine & Spirit Competition. Her blev især den koncentrerede frugt, de krydrede nuancer og den lange eftersmag fremhævet. Med druer fra Valpolicella Classico, traditionel Ripasso-fremstilling og op til 12 måneders fadlagring leverer Cantina Zeni en rødvin med både dybde, blødhed og den karakteristiske italienske charme, som har gjort Ripasso til en favorit hos mange vinelskere.

Stram teksten og fjern gentagelserGør teksten mere webshopvenlig

Sashy Chardonnay 2025 er en frisk, fyldig og elegant hvidvin fra Emilia-Romagna i Norditalien, hvor saftig frugt, sprød citrus og fine nuancer fra egetræ mødes i en flot balance. Med sine indbydende noter af fersken, pære, vanilje og ristede nødder byder den på en lækker smagsoplevelse, der kombinerer Chardonnay-druens naturlige friskhed med en behagelig cremet fylde. En charmerende italiensk Chardonnay med mineralske strejf, som leder tankerne hen på både klassisk Chablis og de frugtrige hvidvine fra New Zealand. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2025-årgangen har allerede høstet helt op til 93 point.

Vinen kommer fra Emilia-Romagna i det nordøstlige Italien, hvor vinmarkerne ligger tæt på Adriaterhavet. Her skaber den kølende havluft og den kalkholdige jordbund gode betingelser for dyrkning af Chardonnay. Druerne får mulighed for at udvikle modne frugtaromaer, samtidig med at de bevarer den friske syre, som giver vinen sin sprøde og elegante karakter. Netop kombinationen af saftig frugt, mineralsk friskhed og et diskret fadpræg gør Sashy Chardonnay til en spændende fortolkning af den populære druesort.

Sashy Chardonnay 2025 fremstilles på 100% Chardonnay fra nøje udvalgte vinmarker nær Adriaterhavet. Efter høsten afstilkes druerne og presses nænsomt for at bevare de fine frugtaromaer. Mosten nedkøles derefter, så urenhederne kan bundfældes, inden gæringen sættes i gang. Vinen gæres ved kontrollerede temperaturer på 16-18°C med delvis anvendelse af egetræ, som tilfører ekstra kompleksitet og elegante krydrede nuancer. Efter gæringen modner vinen i kontakt med de fine gærrester, som løbende omrøres efter burgundisk forbillede. Denne metode giver en blødere, mere cremet tekstur og ekstra smagsdybde, uden at den friske frugt mister sin karakter.

I glasset præsenterer Sashy Chardonnay 2025 sig med en flot, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af saftig pære, moden fersken, mandarin og honningmelon, ledsaget af friske strejf af citron, lime og grapefrugt. Hertil kommer elegante aromaer af hvide blomster og fine mineralske nuancer, der leder tankerne hen på våde kalksten. Egetræet bidrager med delikate strejf af vanilje, ristede nødder og crème brûlée, som giver vinen ekstra dybde. Smagen er frisk, fyldig og dejligt frugtrig med en behagelig cremet tekstur. Den livlige citrussyre skaber en flot balance til den modne frugt og de bløde fadnoter, mens den let saltede mineralitet giver vinen en elegant friskhed. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine strejf af tropisk frugt, vanilje og ristede nødder.

Sashy Chardonnay er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til stegt fisk, skaldyr, sushi og grillet fjerkræ. Prøv den også til lyst kød, cremede pastaretter, svamperetter eller milde oste, hvor vinens kombination af frisk syre og blød fylde kommer flot til sin ret. Den er samtidig oplagt som et hyggeligt glas hvidvin, når du gerne vil have noget med lidt ekstra smagsdybde. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens elegante frugt og cremede karakter.

Kvaliteten har også gjort stort indtryk på de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt 2025-årgangen hele 93 point, mens både Mad og Monopolet og Rasmus Christensen fra Winewherever har belønnet den med 92 point. Vin.connaisseur og Flaskehalsen har desuden givet vinen 91 point, hvor førstnævnte samtidig har tildelt den maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Tidligere årgange har også høstet stor anerkendelse, blandt andet med 96 point hos Best Italian Wines Annuario. En skøn italiensk Chardonnay til dig, der elsker friske og frugtrige hvidvine med et elegant fadpræg og masser af cremet smagsdybde.

Galante Bianco 2025 er en fyldig, cremet og utrolig frugtrig hvidvin fra Emilia-Romagna i Norditalien, der byder på en intens smagsoplevelse med masser af eksotisk frugt og en dejlig blød karakter. Med sine lækre noter af mango, ananas, saftig pære og citrus er det en hvidvin, der virkelig skiller sig ud fra mængden. Vinen fremstilles delvist efter den særlige Appassimento-metode, som også kendes fra Amarone, og det giver en ekstra koncentreret og fyldig smag. Derfor har Galante Bianco også fået tilnavnet "Den hvide Amarone". En spændende italiensk hvidvin, der har imponeret vinanmelderne med helt op til 93 point i årgang 2025.

Bag vinen står den anerkendte italienske vinproducent Terre Cevico, som har hjemme i Emilia-Romagna i det nordøstlige Italien. Vinhuset blev grundlagt i 1962 og har siden udviklet sig til en af Italiens betydningsfulde vinproducenter med eksport til hele 69 lande. Regionen er kendt for sine stolte mad- og vintraditioner med berømte specialiteter som parmesanost, parmaskinke og balsamico. Hos Cevico er der fokus på at fremstille vine med masser af smag og karakter, og producenten står blandt andet også bag de populære hvidvine Sashy Chardonnay og Zealy Sauvignon Blanc.

Galante Bianco 2025 fremstilles på en blanding af 60% Chardonnay og 40% Grechetto Gentile fra Romagna i Norditalien. Det særlige ved vinen er, at en del af druerne lufttørres efter den traditionelle Appassimento-metode, som især er kendt fra fremstillingen af Amarone. Under tørringen mister druerne noget af deres væske, hvilket koncentrerer deres naturlige sukker, aromaer og smagsstoffer. De resterende druer vinificeres på traditionel vis med temperaturstyret gæring på ståltanke for at bevare den friske frugtkarakter. Kombinationen giver en hvidvin med ekstra fylde, intens frugtsmag og en flot balance mellem moden frugt og friskhed.

I glasset præsenterer Galante Bianco 2025 sig med en flot, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og indbydende med masser af eksotiske frugtaromaer som moden mango, saftig ananas og banan, ledsaget af fine noter af pære, citrus og hvide blomster. Smagen er fyldig, rund og dejligt cremet med en imponerende koncentration af moden frugt. De tropiske frugtnoter giver vinen en blød og næsten sødmefuld karakter, mens den friske citrussyre tilfører en behagelig balance. Den fyldige tekstur giver en lækker mundfornemmelse, og eftersmagen er lang og frugtrig med fine strejf af citrus og eksotisk frugt.

Galante Bianco er oplagt som et hyggeligt glas hvidvin, når du har lyst til noget med ekstra fylde og masser af frugtsmag. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, fjerkræ og cremede pastaretter. Prøv den også til fyldige salater, grillede retter eller modne oste, hvor vinens runde og frugtrige karakter kommer flot til sin ret. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens intense aromaer og cremede fylde.

Vinens kvalitet har også gjort stort indtryk på de danske vinanmeldere. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt 2025-årgangen hele 93 point og fremhævet dens intense tropiske frugt og flotte balance. Mad og Monopolet har belønnet vinen med 92 point, mens Vinonyme har givet den 91 point. Vin.connaisseur har desuden tildelt den maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. En tidligere årgang har endda opnået hele 96 point hos Best Italian Wines Annuario. En skøn italiensk hvidvin til dig, der elsker fyldige, cremede og frugtrige vine med masser af smag og personlighed.

Stram teksten op og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere salgsorienteret