Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024

Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 er en fyldig og fløjlsblød rødvin fra Apulien i Syditalien. Vinen fremstilles på delvist tørrede druer efter en metode, der minder om Amarone, og byder på intense noter af modne brombær, blommer, rosiner og lakrids. Den koncentrerede frugt og de sødmefulde krydderier giver en rund og varm smagsoplevelse med en lang, blød eftersmag.

Bag vinen står det familieejede vinhus Masca del Tacco, som holder til i den lille by Erchie i Apulien. Vinhuset fik sin nuværende form i 2010, da Felice Mergé overtog et tidligere vinkooperativ og moderniserede produktionen. Med respekt for områdets vintraditioner og fokus på moderne fremstillingsmetoder har han udviklet Masca del Tacco til et populært navn inden for syditaliensk vin. Huset er især kendt for sine fyldige og frugtrige rødvine, heriblandt Lu'Li, som gennem flere år har været en favorit blandt danske vinelskere.

Lu'Li Appassite 2024 fremstilles på en blanding af fire druesorter: Primitivo, Montepulciano, Sangiovese og Lambrusco Marani. Druerne dyrkes i det solrige Apulien, hvor det varme, tørre og vindblæste klima giver gode betingelser for den særlige Appassite-metode. Her får druerne lov til at tørre direkte på vinstokkene inden høsten, så en del af vandet fordamper, og druerne gradvist skrumper ind. Det koncentrerer både frugtsmagen og druernes naturlige sukkerindhold og giver en mere intens og fyldig vin. Metoden minder om den, der anvendes til Amarone, og er med til at skabe Lu'Lis karakteristiske modne og sødmefulde frugtprofil.

Efter høsten gæres druerne under temperaturkontrollerede forhold, hvor mosten har kontakt med drueskallerne for at udtrække farve, smag og struktur. Herefter modner vinen på ståltank. Den omhyggelige fremstilling bevarer den koncentrerede frugtkarakter fra de tørrede druer og giver en vin, hvor den intense bærsmag er i centrum. Resultatet er en rødvin med masser af fylde, en behagelig blødhed og en karakter, der vil appellere til mange, som holder af den runde og kraftfulde Amarone-stil.

I glasset præsenterer Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 sig med en dyb, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne røde og mørke bær, saftige brombær og blommer, som får selskab af rosiner og svesker. Fine blomsteraromaer af tørrede violer giver en ekstra dimension, mens lakrids, vanilje og varme krydderier bidrager til den fyldige og sødmefulde duft. Der er masser af solmoden frugt, som allerede fra første indtryk afslører vinens generøse syditalienske karakter.

Smagen er kraftfuld, rund og særdeles frugtrig med en blød og næsten fløjlsagtig mundfornemmelse. Brombær, modne blommer og tørrede frugter giver en koncentreret smagsoplevelse med en tydelig sødmefuld frugtkarakter. Lakrids, chokolade og varme krydderier tilfører ekstra dybde, mens den afrundede struktur gør vinen behagelig at drikke trods dens imponerende fylde. Eftersmagen er lang, varm og krydret med vedvarende noter af mørke bær og rosiner. En klassisk Lu'Li, hvor den intense Appassite-frugt og silkebløde struktur gør vinen både fyldig og imødekommende.

Med sin modne frugt og bløde karakter er Lu'Li Appassite en oplagt ledsager til kraftige og smagsrige retter. Den passer særligt godt til grillede steaks, BBQ og langtidsbraiserede gryderetter, hvor vinens koncentrerede frugt og krydrede nuancer kommer flot til deres ret. Prøv den også til pastaretter, hjemmelavet pizza eller modne oste. Den fyldige og afrundede stil gør den desuden velegnet til at nyde alene på en hyggelig aften, hvis du holder af rødvin med masser af smag og en behagelig sødme. Vinen kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på 4-6 år fra høståret.

Masca del Tacco Lu'Li Appassite har gennem flere år opnået stor anerkendelse hos både vinanmeldere og almindelige vinelskere. Årgang 2024 har fået flotte 96 point hos Luca Maroni, mens vinen har et gennemsnit på 4,1 stjerner på Vivino baseret på mere end 15.000 bedømmelser fordelt på forskellige årgange. Tidligere årgange har desuden vundet guldmedaljer ved både Mundus Vini og Berliner Wein Trophy. Lu'Li Appassite 2024 viderefører den fyldige, bløde og frugtintense stil, som har gjort vinen til en af Masca del Taccos mest populære rødvine.

Stram gentagelserne og kort tekstenIndsæt en tydelig købeopfordring