Zeni Amarone della Valpolicella 2022

Zeni Amarone della Valpolicella 2022 er en kraftfuld og koncentreret rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen byder på intense aromaer af mørke kirsebær, modne blommer, rosiner og svesker, der får selskab af lakrids, chokolade og varme krydderier. Den fyldige frugt balanceres af en flot friskhed, mens den lange fadlagring giver ekstra dybde og kompleksitet.

Bag vinen står det traditionsrige familievinhus Cantina Zeni, som ligger i bakkerne over Bardolino med udsigt over Gardasøen. Familiens vinhistorie begyndte i 1870, da Bartolomeo Zeni arbejdede med transport af vin langs Gardasøens bredder. I 1950'erne overtog Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, vingården og investerede i et nyt vineri. Han var overbevist om, at god vin først og fremmest skabes i vinmarken, og arbejdede målrettet med at forbedre druernes kvalitet. I dag videreføres traditionerne af hans tre børn, Fausto, Elena og Federica Zeni, som sammen driver familiens vinhus.

Zeni Amarone 2022 kommer fra Valpolicella, hvor druerne høstes fra udvalgte bakkeskråninger. Her anvender familien områdets klassiske druesorter, som danner grundlaget for den karakteristiske Amarone-stil. Druerne høstes med håndkraft fra gamle vinstokke og placeres efterfølgende i små kasser, inden de gennemgår den traditionelle appassimento-proces.

Under denne proces tørres druerne langsomt gennem flere måneder i særligt ventilerede rum. En del af vandet fordamper, så sukker, aromaer og smagsstoffer koncentreres betydeligt. Det er denne metode, der giver Amarone sin karakteristiske dybde og intense smag af modne og tørrede frugter. Efter tørringen gæres druerne med omkring 3-4 ugers kontakt mellem most og drueskaller, hvilket bidrager til vinens farve, struktur og koncentration. Vinen modner derefter på egetræsfade, hvor lagringen typisk varer 2-3 år afhængigt af årgangen. Fadene tilfører yderligere kompleksitet og krydrede nuancer til den kraftige frugt.

I glasset præsenterer Zeni Amarone della Valpolicella 2022 sig med en dyb, mørk kirsebærrød farve. Duften er intens og indbydende med modne kirsebær, mørke blommer, rosiner og svesker, som får selskab af fine blomsteraromaer af violer. Bag den koncentrerede frugt finder man nuancer af engelsk lakrids, mørk chokolade, vanilje og tørrede krydderurter. Diskrete strejf af cedertræ og balsamiske toner giver yderligere dybde til den komplekse duft.

Smagen er fyldig, tæt og kraftfuld med en imponerende koncentration af mørke bær, blommer og tørrede frugter. Rosiner og svesker bidrager med en behagelig sødmefuld karakter, mens lakrids, chokolade og varme fadkrydderier giver ekstra nuancer. Trods vinens store fylde og 15% alkohol bevarer den en bemærkelsesværdig friskhed, som skaber balance til den modne frugt. Tanninerne giver struktur og er flot integreret i den koncentrerede smag. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af kirsebær, krydderier og et fint mineralsk strejf. En Amarone, der kombinerer stor kraft med en friskhed, som gør den mere nuanceret og behagelig at drikke.

Med sin intense frugt og krydrede karakter er Zeni Amarone et oplagt valg til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til lammeryg, vildt og saftige oksekødsretter, hvor vinens koncentration og struktur kommer flot til deres ret. Prøv den også til grillet svinekød, BBQ eller modne oste. Den dybe og fyldige smag gør den desuden velegnet til at nyde alene, når der skal være lidt ekstra forkælelse i glasset. Vinen kan drikkes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 15 år fra høståret.

Zeni Amarone della Valpolicella 2022 har fået flotte anmeldelser med 93 point fra Best Italian Wines Annuario og 92 point hos Houlberg, som især fremhæver vinens koncentrerede frugt, imponerende friskhed og flotte balance. Årgang 2022 er desuden blevet tildelt den højeste årgangsvurdering hos Wine Scholar Guild. Med håndhøstede druer, traditionel appassimento og lang fadlagring viser Cantina Zeni, hvorfor Amarone fra Valpolicella er elsket for sin kombination af kraft, moden frugt og kompleksitet.

Stram teksten og fjern gentagelserGør teksten mere webshopvenlig