Torre Oria Cava Semi Seco

Torre Oria Cava Semi Seco er en frisk og frugtig mousserende vin fra Valencia i Spanien, der kombinerer fine bobler med en dejlig blød sødme. Her får du en Cava med masser af frugt, en behagelig friskhed og en letdrikkelig karakter. Et oplagt valg til dig, der foretrækker lidt sødere bobler frem for de helt tørre mousserende vine.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt i 1897 af familien Oria de Rueda. Vinhuset ligger i Utiel-Requena i Valencias bakkede landskab og har gennem årene opnået stor anerkendelse for sine mousserende vine. Faktisk var Torre Oria det første vinhus uden for Catalonien, der fik tilladelse til at fremstille mousserende vin under den officielle Cava-betegnelse.

Torre Oria Cava Semi Seco fremstilles på Macabeo-druen efter den traditionelle Champagne-metode, hvor vinen gennemgår en ekstra gæring i flasken for at skabe de karakteristiske bobler. Betegnelsen Semi Seco betyder halvtør på spansk, men vinen har en tydelig og behagelig frugtsødme, som giver den en blød og imødekommende karakter.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, lys strågul farve og fine gyldne nuancer. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, hvid fersken og saftig mango, ledsaget af elegante strejf af forårsblomster. Hertil kommer spændende nuancer af friske mandler og kagedej, som giver duften ekstra dybde. Smagen er blød, frugtrig og livlig med fine bobler og en dejlig sødme, der balanceres flot af den friske syre. Resultatet er en harmonisk og læskende Cava med masser af frugt og en behagelig afrundet karakter.

Torre Oria Cava Semi Seco er oplagt som velkomstdrink, til festlige lejligheder eller som et køligt glas, når der skal hygges lidt ekstra. Den passer samtidig rigtig godt til krydrede asiatiske retter, frugtbaserede desserter, cremekager og den klassiske kransekage, hvor vinens sødme virkelig kommer til sin ret.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 91 point og fremhæver især den flotte balance mellem sødme og friskhed, mens Mad og Monopolet har belønnet den med 90 point og rost dens frugtige, sødmefulde stil.