Podere La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2021

Podere La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2021 er en kraftfuld og elegant rødvin fra Toscana, fremstillet på 100% Sangiovese. Vinen byder på modne kirsebær, mørke blommer og tranebær med komplekse noter af læder, cedertræ og krydderurter. Den koncentrerede frugt, friske syre og markante tanniner giver en klassisk Brunello med imponerende dybde og lang eftersmag.

Bag vinen står det lille familieejede vinhus Podere La Vigna, som ligger i den østlige del af Montalcino. Familien Rubegni har dyrket jorden gennem generationer og besluttede i 1973 at specialisere sig i vinproduktion. I dag drives vingården af Adriano Rubegni, hans hustru Sonia og datteren Chiara. Familien råder over blot syv hektar økologisk dyrkede vinmarker og står selv for størstedelen af arbejdet. Her er fokus på omhyggeligt håndværk og vine, der afspejler områdets særlige karakter.

Brunello 2021 fremstilles udelukkende på håndplukkede Sangiovese-druer fra familiens egne vinmarker. Efter høsten gæres mosten på temperaturkontrollerede ståltanke med 18-20 dages skindkontakt. Undervejs presses drueskallerne flere gange dagligt ned i mosten for nænsomt at udtrække farve, smag og tanniner. Vinen modner derefter i 24 måneder på mellemstore egetræsfade, inden den får mindst fire måneders yderligere flaskelagring i familiens kælder.

I glasset fremstår Podere La Vigna Brunello 2021 med en flot kirsebærrød farve og fine teglstensfarvede nuancer. Duften åbner med saftige kirsebær, mørke blommer, tranebær og tørrede violer. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig spændende aromaer af appelsinskal, læder, rosmarin, enebær og tørret tobak. Fadlagringen tilfører elegante strejf af cedertræ, som supplerer den modne frugt.

Smagen er fyldig og koncentreret med en flot kombination af modne røde bær, mineralsk friskhed og krydrede nuancer. Den livlige syre giver energi til den kraftfulde frugt, mens de faste, velintegrerede tanniner tilfører struktur. Eftersmagen er lang og nuanceret med fine strejf af lakrids, mentol, krydderurter og en behagelig bitterhed. En Brunello, der allerede viser stor elegance, men samtidig har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet gennem mange års lagring.

Podere La Vigna Brunello er en oplagt ledsager til saftige oksebøffer, lammekød og vildt. Den passer også fremragende til kraftige pastaretter, svamperisotto, trøfler og lagrede oste, hvor vinens friske syre og tydelige tanninstruktur kommer flot til deres ret. Vinen kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på mere end 15 år fra høståret.

Årgang 2021 har opnået 94 point hos det anerkendte vinmedie Vinous, som særligt fremhæver vinens silkebløde tekstur, imponerende smagsdybde og flotte balance mellem kraft og friskhed. Anmelderen betegner samtidig årgangen som en særligt vellykket præstation fra Podere La Vigna. En karakterfuld Brunello fra en lille familieproducent, hvor traditionelt håndværk og omhyggelig vinfremstilling går hånd i hånd.

Gør produktbeskrivelsen mere salgsorienteretStram teksten og fjern gentagelser