Martin Codax Albarino Marieta 2025

Martin Códax Albariño Marieta 2025 er en frisk, frugtrig og charmerende hvidvin fra Rías Baixas i det nordvestlige Spanien. Her får du en skøn kombination af saftig fersken, sprøde grønne æbler, citrus og fine mineralske nuancer, der tilsammen giver en utrolig læskende smagsoplevelse. Vinen har en blød og afrundet karakter med et diskret strejf af sødme, som balanceres flot af den friske syre og den let saltede mineralitet fra Atlanterhavskysten. En dejlig Albariño, der er oplagt til både hyggelige stunder og sommerlige måltider.

Bag vinen står det anerkendte vinhus Bodegas Martín Códax, som blev grundlagt i 1986 i den smukke vinregion Rías Baixas i Galicien. Vinhuset ligger i Val do Salnés, et af områdets mest kystnære og kølige underområder, hvor Atlanterhavets indflydelse spiller en vigtig rolle for vinenes karakter. Her skaber det friske klima gode betingelser for Albariño-druen, som er kendt for sine aromatiske frugtnoter, livlige syre og mineralske friskhed. Martín Códax arbejder tæt sammen med lokale vinavlere og råder i dag over druer fra mere end 1.400 små vinparceller, som dyrkes af 55 familier. Vinhuset har gennem årene opnået stor international anerkendelse og blev blandt andet kåret som "Cooperative of the Year 2023" af Tim Atkin.

Martin Códax Marieta 2025 fremstilles på 100% Albariño fra Rías Baixas. Druerne dyrkes i det kølige, atlantiske klima, hvor de udvikler en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Efter høsten gæres mosten ved kontrollerede temperaturer på 16-18°C i rustfri ståltanke. Denne skånsomme fremstillingsmetode bevarer druens friske aromaer og giver vinen sin rene og frugtige karakter. Med et restsukkerindhold på 13,5 gram pr. liter er Marieta halvtør og har en behagelig, let sødmefuld stil, som gør den ekstra imødekommende.

I glasset præsenterer Martin Códax Albariño Marieta 2025 sig med en flot, lys strågul farve og fine grønlige reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af saftig fersken, grønne æbler, honningmelon og frisk lime, ledsaget af elegante strejf af stikkelsbær og hvide blomster. Hertil kommer fine tropiske nuancer og en mineralsk karakter, der leder tankerne hen på våde sten og den friske havluft fra Galiciens kyst. Smagen er blød, rund og dejligt frugtrig med masser af moden fersken, citrus og saftige æbler. Den diskrete sødme giver en behagelig fylde, mens den friske syre og de let saltede mineralske nuancer skaber en flot balance. Vinen har desuden en ganske let perlende fornemmelse, som understreger dens friske og livlige karakter. Eftersmagen er lang, saftig og forfriskende med fine strejf af citrus og moden frugt.

Martin Códax Albariño Marieta 2025 er oplagt som et hyggeligt glas hvidvin på terrassen eller som en frisk aperitif. Den passer samtidig rigtig godt til fisk og skaldyr, sushi, lette tapas og milde oste. Prøv den også til let krydrede asiatiske retter, hvor vinens friske syre og diskrete sødme kommer flot til deres ret. Server den gerne ved 8-10°C for at fremhæve de friske og aromatiske frugtnoter.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Flaskehalsen har tildelt 2025-årgangen hele 93 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen med særlig ros til balancen mellem den bløde frugt, den friske syre og vinens imødekommende karakter. Tidligere årgange har desuden opnået 93 point hos Vin.connaisseur og fået ros af den anerkendte vinanmelder Jancis Robinson, som har fremhævet vinens flotte kvalitet til prisen. En dejlig Albariño til dig, der elsker friske og frugtrige hvidvine med en blød, let sødmefuld karakter og masser af sommerlig charme.