G.H. Martel Champagne Blanc de Blancs Brut

G.H. Martel Champagne Blanc de Blancs Brut er en elegant og frisk Champagne fra Frankrig, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer. Her mødes sprøde æbler, citrus og fine blomsteraromaer med en cremet fylde og lækre nuancer af ristet brød og nødder. En tør og mineralsk Champagne med fine bobler, flot kompleksitet og en dejlig balance mellem friskhed og frugt. Kvaliteten har også imponeret anmelderne med helt op til 96 point.

Bag vinen står det traditionsrige champagnehus G.H. Martel, som blev grundlagt i 1869 af familien Tabourin. I 1979 overtog champagnefamilien Rapeneau, der siden har videreført husets stolte traditioner. G.H. Martel har i dag base i Épernay og er en del af en af Champagnes største producentgrupper. Med mere end 150 års erfaring fremstiller huset Champagne i flere forskellige stilarter, hvor både kvalitet og smagsoplevelse er i centrum.

G.H. Martel Blanc de Blancs Brut er skabt på 100% Chardonnay, som giver vinen dens friske, elegante og mineralske karakter. Betegnelsen Blanc de Blancs understreger netop, at der udelukkende er anvendt grønne druer. Her får Chardonnay-druen lov til at vise sin fine balance mellem sprød friskhed, delikat frugt og en flot smagsdybde, som suppleres af de karakteristiske nuancer af brioche og nødder.

I glasset præsenterer champagnen sig med en smuk, lys strågul farve og fine, elegante bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, saftig fersken og citrus, ledsaget af fine strejf af jasmin og mineralske nuancer. Efterhånden træder dybere aromaer af honning, ristede nødder og nybagt brioche frem, som giver vinen ekstra kompleksitet. Smagen er tør, sprød og dejligt frugtrig med en blød, cremet mousse og en behagelig fylde. Den friske syre spiller flot sammen med den kalkede mineralitet, mens elegante noter af ristet brød og nødder bidrager til en lang og harmonisk eftersmag.

G.H. Martel Blanc de Blancs Brut er oplagt som en elegant aperitif eller til festlige lejligheder, hvor der gerne må komme lidt ekstra godt i glasset. Den er samtidig en fremragende ledsager til fisk og skaldyr, særligt østers og muslinger. Prøv den også til hvid fisk, pighvar med flødesauce eller foie gras, hvor vinens friske syre og cremede karakter kommer flot til deres ret.

Champagnens kvalitet er blevet anerkendt af flere internationale og danske vinanmeldere. Verema har tildelt vinen hele 96 point, mens både Flaskehalsen, Winewherever og Houlberg har belønnet den med 92 point. Rolf Madsen fra Vinexpressen har desuden givet den 92 point og udvalgt den som "Wine of the Week". En flot anerkendelse af en Blanc de Blancs, der kombinerer elegant friskhed, cremet fylde og masser af smagsdybde.