Feudo Maccari Family and Friends 2025 ØKO

Feudo Maccari Family and Friends 2025 ØKO er en eksklusiv og fyldig økologisk hvidvin fra Sicilien, hvor modne frugtaromaer, cremet tekstur og elegante fadnoter forenes med en imponerende mineralsk friskhed. Med sine indbydende noter af fersken, mango, citrus, vanilje og ristede hasselnødder byder den på en kompleks og raffineret smagsoplevelse, der leder tankerne hen på de store hvide Bourgogne-vine fra Meursault. Vinen fremstilles på den lokale sicilianske Grillo-drue og viser, hvor meget elegance, dybde og finesse denne druesort kan levere. Kvaliteten har også imponeret vinanmelderne, og 2025-årgangen har allerede opnået hele 94 point hos James Suckling.

Bag vinen står det anerkendte sicilianske vinhus Feudo Maccari, som blev grundlagt af den italienske vinentreprenør Antonio Moretti. Han var allerede kendt for sit arbejde med det prestigefyldte toscanske vinhus Tenuta Sette Ponti, men ønskede at udforske nye muligheder for vinproduktion. I slutningen af 1990'erne besøgte han Val di Noto på Sicilien og blev så begejstret for områdets potentiale, at han i 2000 begyndte at opkøbe vinmarker. Det blev starten på Feudo Maccari, som i dag råder over omkring 50 hektar vinmarker og fremstiller en række anerkendte vine på lokale og internationale druesorter. Med hjælp fra de erfarne vinmagere Giola Cresti og Carlo Ferrini har vinhuset opbygget et flot ry for vine med stor koncentration, elegance og karakter.

Historien bag Family and Friends er ganske særlig. Vinen blev oprindeligt fremstillet i en meget begrænset mængde og var kun tiltænkt Antonio Morettis nærmeste familie og venner. De første flasker blev så godt modtaget, at han blev overtalt til at gøre vinen tilgængelig for et større publikum. Sådan opstod Family and Friends, som stadig fremstilles i små mængder og regnes blandt vinhusets mest eksklusive hvidvine.

Feudo Maccari Family and Friends fremstilles på 100% økologisk Grillo fra en sydvendt enkeltmark nær Noto på Sicilien. Her udvælges druerne omhyggeligt fra fritstående buskvine, som giver frugt med stor koncentration og karakter. Efter høsten gæres mosten over 16 dage i en kombination af betonæg og små egetræsfade efter burgundisk forbillede. Herefter modner vinen i seks måneder på betonæg og fade i kontakt med de fine gærrester, hvilket tilfører ekstra fylde, cremet tekstur og elegante krydrede nuancer. Inden frigivelsen får vinen yderligere seks måneders flaskelagring, så smagsindtrykkene kan samle sig til en harmonisk helhed.

I glasset præsenterer Feudo Maccari Family and Friends 2025 sig med en smuk, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er intens og indbydende med noter af moden fersken, saftig pære, mandarin og saltet grapefrugt, ledsaget af eksotiske strejf af ananas og mango. Hertil kommer delikate aromaer af smør, vanilje og ristede hasselnødder, som giver vinen ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, blød og dejligt cremet med en flot koncentration af solmoden frugt. Den runde tekstur og de elegante fadkrydderier balanceres af en levende citrussyre, mens fine mineralske og let saltede nuancer tilfører friskhed og præcision. Eftersmagen er lang og nuanceret med strejf af citrus, moden stenfrugt og en behagelig mineralsk afslutning.

Family and Friends er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til grillet eller stegt fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød. Prøv den også til cremede svamperetter eller modne oste, hvor vinens fyldige frugt, friske syre og diskrete fadpræg kommer flot til deres ret. Den er samtidig et oplagt valg til dig, der elsker store, cremede hvidvine med burgundisk elegance. Server den gerne ved 10-13°C. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort stort indtryk på både danske og internationale vinanmeldere. James Suckling har tildelt 2025-årgangen 94 point og fremhævet dens flotte frugtkoncentration, cremede karakter og friske, let saltede afslutning. Vinhulen.dk har belønnet vinen med 93 point, mens Vin.connaisseur har givet den maksimale 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. Tidligere årgange har desuden opnået 95 point hos WinesCritic.com og 94 point hos Winewherever. Særligt bemærkelsesværdigt er 2023-årgangen, som blev dobbelt testvinder hos Vinbladet med både 94 point som testens bedste vin og 6 ud af 6 stjerner som bedste køb. En imponerende siciliansk hvidvin, der kombinerer Grillo-druens karakteristiske friskhed med cremet fylde, mineralsk elegance og stor smagsdybde.

Stram teksten og fjern gentagelserGør produktets vigtigste salgsargumenter tydeligere