Butter Believe It Chardonnay 2025

Butter Believe It Chardonnay 2025 er en fyldig, smørcremet og utrolig smagsrig hvidvin fra Sydfrankrig, hvor modne tropiske frugter, blød Chardonnay-frugt og elegante fadkrydderier skaber en luksuriøs smagsoplevelse. Her får du en Chardonnay med masser af karakter, hvor saftig fersken, ananas og moden pære mødes med delikate noter af smør, vanilje, ristet toast og hasselnødder. Vinen er skabt til dig, der elsker den runde, cremede og fadlagrede Chardonnay-stil, som blandt andet kendes fra Bourgognes berømte hvidvine. Kvaliteten har også imponeret de danske vinanmeldere, og 2025-årgangen har allerede opnået 92 point hos både Dorthe Kristine og Mad og Monopolet.

Bag vinen står vinproducenten LGI, som med Butter Believe It har skabt en fransk Chardonnay med inspiration fra den klassiske vinfremstilling i Bourgogne. Målet er at kombinere den modne og frugtrige karakter fra Sydfrankrig med den fylde, cremede tekstur og krydrede kompleksitet, som mange vinelskere forbinder med fadlagret Chardonnay. Resultatet er en generøs hvidvin, hvor den solmodne frugt får selskab af elegante nuancer fra egetræet. Med sin bløde og fyldige stil er Butter Believe It særligt interessant for dig, der holder af de mere kraftfulde Chardonnay-vine med tydeligt fadpræg.

Butter Believe It Chardonnay 2025 fremstilles på 100% Chardonnay fra udvalgte kalkstenholdige vinmarker i Sydfrankrig. Her giver det solrige klima druerne gode muligheder for at udvikle en koncentreret og moden frugtkarakter, mens den kalkholdige jordbund bidrager til vinens friske og elegante udtryk. Druerne høstes tidligt på sæsonen og i de kølige morgentimer for at bevare deres naturlige friskhed og aromatiske kvalitet. Denne omhyggelige tilgang er med til at sikre, at den færdige vin får både fylde og den nødvendige syre til at skabe balance.

Efter høsten presses druerne nænsomt, hvorefter mosten gæres ved temperaturkontrollerede 16-18°C for at bevare Chardonnay-druens friske frugtaromaer. Herefter modnes vinen med mediumristet amerikansk eg, som tilfører de karakteristiske noter af vanilje, toast og ristede nødder. Under modningen anvendes desuden den klassiske Bourgogne-teknik bâtonnage, hvor de fine gærrester regelmæssigt omrøres i vinen. Denne metode bidrager til en ekstra blød, fyldig og cremet tekstur, samtidig med at smagen får større dybde og kompleksitet. Kombinationen af den modne frugt, egetræet og kontakten med gærresterne giver Butter Believe It sin karakteristiske smørbløde stil.

I glasset præsenterer Butter Believe It Chardonnay 2025 sig med en flot, gylden farve og en indbydende fylde. Duften er intens og generøs med noter af saftige nektariner, moden fersken, ananas og pære, som ledsages af elegante aromaer af smør, vanilje og ristet toastbrød. Hertil kommer fine strejf af kokos, ristede hasselnødder og flødekaramel, der giver vinen en ekstra lækker og krydret karakter. Smagen er rund, fyldig og silkeblød med masser af moden tropisk frugt og en dejlig cremet mundfornemmelse. Den smørbløde tekstur suppleres af delikate noter af honning, vanilje og ristede nødder, mens en behagelig citrusfriskhed giver balance til den generøse frugtfylde. Eftersmagen er lang og afrundet med nuancer af fersken, ananas, flødekaramel og varme fadkrydderier.

Butter Believe It Chardonnay er en oplagt madvin til dig, der holder af hvidvine med ekstra fylde og smag. Den passer særligt godt til stegt fisk, grillet kylling, skaldyr og cremede pastaretter, hvor vinens bløde tekstur og fadkrydrede karakter kommer flot til deres ret. Prøv den også til svamperetter, sushi, lyst kød eller milde og cremede oste. Den er samtidig et dejligt valg som et ekstra lækkert glas hvidvin i godt selskab, især hvis du foretrækker en rund og fyldig stil frem for de helt lette og sprøde hvidvine. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens modne frugt og komplekse fadnoter. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 4-5 år fra høståret.

Kvaliteten har også gjort et flot indtryk på de danske vinanmeldere. Både Dorthe Kristine og Mad og Monopolet har tildelt 2025-årgangen 92 point, mens Vinvalget har belønnet den med 90 point. En dejlig fransk Chardonnay til dig, der elsker fyldige og fadlagrede hvidvine med tropisk frugt, cremet smørkarakter, vanilje og masser af smagsdybde. Butter Believe It viser, hvor charmerende Chardonnay kan være, når moden frugt og krydret egetræ får lov til at spille hovedrollerne.

Stram gentagelserne og forkort tekstenSkriv en skarpere webshopåbning