Broccardo Barolo Bricco San Pietro 2020

Broccardo Barolo Bricco San Pietro 2020 er en elegant og kompleks enkeltmarks-Barolo fra Monforte d'Alba i Piemonte. Vinen er fremstillet på 100% Nebbiolo og byder på intense aromaer af kirsebær, hindbær, roser og blommer med nuancer af lakrids, tjære og skovbund. Den silkebløde frugt, friske syre og markante tanniner skaber en raffineret Barolo med imponerende dybde og balance.

Bag vinen står det familieejede vinhus Broccardo, som har produceret vin i Monforte d'Alba siden 1900. I dag drives vingården af søskendeflokken Filippo, Laura og Federica Broccardo. Familien råder over 13 hektar bæredygtigt dyrkede vinmarker fordelt på fire anerkendte enkeltmarker i Barolo-området. I vinkælderen arbejder Filippo med at fremhæve druernes naturlige karakter, blandt andet gennem brugen af større og forholdsvis neutrale egetræsfade.

Bricco San Pietro er en enkeltmark i Monforte d'Alba, hvor vinstokkene vokser omkring 410 meter over havet på syd- og sydvestvendte skråninger. Den solrige beliggenhed giver Nebbiolo-druerne gode betingelser for at udvikle både koncentration og modne frugtaromaer.

Efter vinfremstillingen modner Baroloen i 24 måneder på en kombination af slavonske og franske egetræsfade, der varierer i både størrelse og alder fra nye til ti år gamle. Denne tilgang giver vinen mulighed for at udvikle kompleksitet uden at miste sin karakteristiske Nebbiolo-frugt. Efterfølgende flaskelagring bidrager yderligere til vinens afrunding inden frigivelsen.

I glasset fremstår Broccardo Bricco San Pietro 2020 med en smuk, transparent granatrød farve og fine teglstensfarvede nuancer. Duften er elegant og parfumeret med vilde roser, hindbær, tranebær, kirsebær og granatæble. Bag frugten finder man klassiske Barolo-noter af tjære, lakrids, tørrede urter og skovbund samt diskrete strejf af appelsinskal og ristede kaffebønner.

Smagen er overraskende blød og saftig med en fin koncentration af røde bær og modne blommer. Den levende syre giver friskhed, mens de faste, velafstemte tanniner tilfører struktur og det karakteristiske tørre bid, som kendetegner Nebbiolo. Eftersmagen er lang og nuanceret med mineralske toner, trøfler og skovbund. Kombinationen af silkeblød frugt og klassisk Barolo-struktur gør vinen særligt interessant, fordi den både er imødekommende som ung og har potentiale til mange års udvikling.

Broccardo Bricco San Pietro er en fremragende ledsager til fedtmarmoreret oksekød, lammekød med krydderurter og and. Den passer også flot til italienske simreretter, svamperisotto, pasta med trøfler og modne oste. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 20 år fra høståret