Bodegas Caudalia Umea Tinto Garnacha 2024 er en saftig og elegant rødvin fra Navarra i det nordlige Spanien. Vinen byder på modne kirsebær, skovjordbær og blommer, som får selskab af fine krydderier og en frisk, mineralsk karakter. De højtliggende vinmarker ved Pyrenæerne giver vinen en flot balance mellem moden frugt, bløde tanniner og levende friskhed.

Bag vinen står det lille familieejede vinhus Bodegas Caudalia, som drives af Ivan Lopez Barco og vinmager Raquel Grandival Allende. Vinhuset ligger i Baja Montaña i Navarra, hvor familien arbejder med økologisk dyrkning af blot 8 hektar vinmarker. Her dyrker de blandt andet Garnacha, Syrah, Graciano og Tempranillo med en klar ambition om at lade druernes naturlige karakter og områdets særlige forhold komme til udtryk i vinene. Klimaet er forholdsvis køligt sammenlignet med andre dele af Navarra, og påvirkningen fra Pyrenæerne og Atlanterhavet giver druerne mulighed for at modne langsommere. Det er med til at skabe vine med aromatisk finesse, friskhed og en tydelig forbindelse til deres oprindelse.

Umea Tinto Garnacha 2024 er fremstillet på 70% Garnacha Roya og 30% Garnacha, som kommer fra familiens egne vinmarker omkring landsbyen Aibar i Aibar Valley. Vinmarkerne ligger i 525-600 meters højde ved foden af Pyrenæerne, hvor den køligere bjergluft spiller en vigtig rolle for druernes udvikling. Jordbunden består af næringsfattige lag af ler, silt og sandsten, som naturligt begrænser høstudbyttet og bidrager til en større koncentration i druerne. Kombinationen af de højtliggende marker, den langsomme modning og den særlige jordbund giver vinen dens saftige frugtkarakter og friske, mineralske udtryk.

Efter høsten afstilkes druerne, inden de gennemgår en kølig udblødning, hvor skallerne får lov til at afgive farve og aromaer til mosten. Herefter foregår både den alkoholiske og malolaktiske gæring på betontanke. Når gæringen er afsluttet, modner vinen i omkring fem måneder, primært på beton, men også med en mindre andel på franske egetræsfade. Betonlagringen hjælper med at bevare druernes friske og rene frugtsmag, mens egetræsfadene tilfører diskrete noter af krydderier, kaffe og chokolade. Resultatet er en Garnacha, hvor den saftige frugt får lov til at dominere, uden at vinen mister sin struktur eller kompleksitet.

I glasset har Bodegas Caudalia Umea Tinto Garnacha 2024 en smuk, klar kirsebærrød farve. Duften er frisk og indbydende med noter af modne røde kirsebær, skovjordbær, hindbær og saftige blommer. Hertil kommer elegante blomsteraromaer af roser og violer samt spændende krydrede nuancer af Herbes de Provence, anis og sort peber. Bag frugten fornemmes fine mineralske strejf af knuste sten, mens den delvise fadlagring bidrager med et diskret præg af kaffe og chokolade.

Smagen er blød, saftig og frugtrig med en dejlig friskhed, der gør vinen særligt behagelig at drikke. De modne kirsebær og jordbær giver en rund og cremet mundfornemmelse, mens den livlige syre tilfører energi og balance. Trods den modne frugt har vinen et forholdsvis let og elegant udtryk, hvor fine krydderier og mineralske nuancer giver ekstra karakter. Tanninerne tilfører et let fast greb, men uden at overdøve den saftige frugt. Eftersmagen er frisk og behageligt krydret med noter af røde bær, urter og et diskret strejf fra de franske egetræsfade.

Med sin saftige frugt og friske karakter er Umea Tinto Garnacha en alsidig rødvin, som passer til mange forskellige retter. Den fungerer rigtig godt sammen med grillet kød, lammekød og tapas, hvor vinens modne frugt og let krydrede nuancer kommer flot til deres ret. Prøv den også til pizza, pastaretter eller retter med fjerkræ og svinekød. Den bløde og frugtrige stil gør den desuden velegnet til at nyde alene, når du har lyst til et godt glas rødvin. Server den gerne let afkølet ved 14-17°C, så den friske frugt og mineralske karakter træder tydeligt frem. Vinen kan nydes allerede nu, men har også et lagringspotentiale på 5-8 år fra høståret.

Umea Tinto Garnacha 2024 har fået en flot modtagelse hos vinanmelderne. Vinous har tildelt årgangen 92 point og fremhævet dens spændende aromaer af mørke blommer, sort te og hyben samt den levende frugtsmag og faste struktur. Dorthe Kristine har ligeledes belønnet vinen med 92 point og rost dens modne frugt og bløde, indbydende stil. En tidligere årgang blev desuden udvalgt til Tim Atkins liste over Navarras 100 bedste vine. Umea Tinto Garnacha viser, hvordan Garnacha fra Navarras højtliggende vinmarker kan forene moden spansk frugt med en friskhed og elegance, der gør vinen både charmerende og let at holde af.

Martin Codax Pizarras de Otero Bierzo 2025 er en elegant, let og saftig rødvin fra Bierzo i det nordvestlige Spanien. Vinen er fremstillet på 100% Mencía og byder på friske kirsebær, hindbær og skovjordbær, som suppleres af fine noter af violer, lakrids og mineralitet. Den livlige syre og de silkebløde tanniner giver en frisk og harmonisk rødvin, der leder tankerne hen på elegant Pinot Noir.

Bag vinen står det anerkendte spanske vinhus Bodegas Martin Codax, som blev grundlagt i 1986 i den grønne vinregion Rías Baixas i Galicien. Vinhuset er opkaldt efter den lokale trubadur Martin Codax, som skrev sange om sin kærlighed til den galiciske kyst og havet. Siden grundlæggelsen har vinhuset udviklet sig til en af områdets markante producenter, og i 2023 blev Martin Codax hædret med titlen "Cooperative of the Year" af den anerkendte vinanmelder Tim Atkin. Produktionen ledes af vinmager Luciano Amoedo, som er niende generation i en familie af vinmagere og samtidig var medstifter af vinhuset. Martin Codax arbejder med druer fra mere end 1.400 små vinparceller, der dyrkes af lokale vinfamilier, og har opbygget et stærkt ry for at fremstille friske, elegante og karakterfulde vine.

Pizarras de Otero kommer fra vinområdet Bierzo, som ligger i det bjergrige landskab i den nordvestlige del af Castilla y León, tæt på grænsen til Galicien. Området har gennem de senere år opnået stor international anerkendelse for sine elegante og frugtfriske rødvine på Mencía-druen. Her skaber det forholdsvis kølige klima og de skiferholdige jordbunde gode betingelser for at fremstille vine med friskhed, finesse og en tydelig mineralsk karakter. Druerne til Pizarras de Otero kommer fra vinmarker omkring Otero i hjertet af Bierzo, hvor kombinationen af bjergklima og skiferjord bidrager til vinens lette og elegante udtryk. Det er netop denne balance mellem saftig frugt og frisk mineralitet, som gør Mencía fra Bierzo interessant for vinelskere, der holder af elegante og mindre kraftige rødvine.

Vinen fremstilles på 100% Mencía, som håndhøstes fra vinmarkerne omkring Otero. Efter høsten transporteres druerne til vineriet, hvor gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på 22-24°C. Den forholdsvis skånsomme vinifikation er tilrettelagt, så der udtrækkes færre tanniner fra drueskallerne, samtidig med at druernes friske og naturlige frugtaromaer bevares. Efter gæringen modner vinen kortvarigt på rustfri ståltanke. Der anvendes ikke egetræsfade, og dermed får den rene Mencía-frugt og områdets mineralske karakter lov til at stå tydeligt frem. Resultatet er en ungdommelig og frugtig rødvin med en let struktur og masser af friskhed.

I glasset præsenterer Martin Codax Pizarras de Otero sig med en smuk, lys kirsebærrød farve, som minder om elegant Pinot Noir. Duften er frisk og indbydende med noter af saftige kirsebær, vilde hindbær og modne skovjordbær, der får selskab af blommer og fine blomsteraromaer af violer. Bag den friske frugt finder man et diskret strejf af lakrids og en let mineralitet, som leder tankerne hen på knuste sten.

Smagen er let, saftig og elegant med en dejlig friskhed, der gør vinen særligt behagelig at drikke. De røde bær fylder godt i smagsbilledet, hvor især kirsebær, hindbær og jordbær giver en levende og frugtrig karakter. Den friske syre skaber en flot balance, mens de lette og silkebløde tanniner giver en blød og afrundet mundfornemmelse. Eftersmagen er ren og præcis med vedvarende noter af røde bær og en diskret mineralsk afslutning. En charmerende Mencía, hvor elegance og friskhed er vigtigere end tung frugtfylde og kraftige tanniner.

Med sin lette og saftige stil er Pizarras de Otero en alsidig madvin, som passer godt til både hyggelige hverdagsmiddage og mere festlige anledninger. Prøv den til grillet kylling, kalvekød eller lammekød, hvor den friske bærfrugt og de bløde tanniner kommer flot til deres ret. Den fungerer også rigtig godt til tapas, pizza og pastaretter med tomatsauce, mens den elegante karakter gør den velegnet til svamperetter og lettere retter med svinekød. Vinen kan desuden sagtens nydes alene, gerne let afkølet ved 14-16°C, hvis du holder af friske og elegante rødvine. Den er oplagt at nyde ung, men har samtidig et gemmepotentiale på 4-6 år fra høståret.

Martin Codax Pizarras de Otero har tidligere imponeret de danske vinanmeldere. Flaskehalsen har tildelt en tidligere årgang maksimale 6 ud af 6 stjerner og især fremhævet vinens lette, saftige og elegante udtryk samt den imponerende kvalitet til prisen. Pizarras de Otero er derfor et interessant valg til dig, der søger en spansk rødvin med masser af frisk frugt, silkebløde tanniner og en let mineralsk karakter frem for den mere kraftfulde og fadprægede stil, som mange ellers forbinder med spanske rødvine.

Gør produktbeskrivelsen kortereFjern gentagelser af smagsnoter

Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza Toro 2017 er en kraftfuld og fyldig rødvin fra Toro i Spanien, fremstillet på 100% Tempranillo fra 30-60 år gamle vinstokke. Vinen byder på intense noter af mørke kirsebær, brombær og solbær, som suppleres af lakrids, vanilje og varme fadkrydderier. Den modne årgang 2017 giver en flot balance mellem koncentreret frugt, afrundede tanniner og frisk syre.

Bag vinen står den anerkendte spanske vinmager Javier Rodriguez, som grundlagde Rodriguez Sanzo i 2003. Med en stor passion for vinmarkernes særlige jordbundsforhold og en kompromisløs tilgang til kvalitet har han opbygget et vinhus, der fremstiller vine fra flere af Spaniens mest kendte vinområder, heriblandt Rioja, Ribera del Duero, Toro og Priorat. Javier har blandt andet studeret ved UC Davis i Californien og arbejdet som konsulent for det berømte Bordeaux-slot Château Lafite-Rothschild. Hans arbejde med vin har også høstet stor anerkendelse, og allerede ti år efter grundlæggelsen blev Rodriguez Sanzo kåret til Spaniens bedste vinhus af Vivir el Vino.

Damalisco Crianza kommer fra vinområdet Toro, som er kendt for sine mørke, intense og kraftfulde rødvine med et flot lagringspotentiale. Her fremstiller Javier Rodriguez vinen på 100% Tempranillo fra fritstående buskvinstokke, der er mellem 30 og 60 år gamle. De gamle vinstokke giver naturligt et lavere høstudbytte, men til gengæld druer med stor koncentration og smagsdybde. Det er med til at skabe den fyldige og karakterfulde stil, som kendetegner Damalisco, hvor den modne Tempranillo-frugt spiller hovedrollen.

I vinkælderen arbejdes der omhyggeligt med at bevare druernes intense frugtsmag og samtidig udvikle en flot struktur. Gæringen foregår ved forholdsvis kølige temperaturer, mens mosten har kontakt med drueskallerne i omkring 15 dage for at trække farve, smag og tanniner ud. Herefter modner vinen i 12 måneder på egetræsfade, fordelt på 80% franske og 20% amerikanske barriques. Kombinationen af de to fadtyper tilfører ekstra kompleksitet med noter af vanilje, kokos, mokka og varme krydderier. Javier Rodriguez er særligt optaget af kvaliteten af sine egetræsfade og deltager personligt i udvælgelsen af træet og kontrollen af dets tørring. Den grundige tilgang til fadlagringen er med til at give Damalisco sin karakteristiske kombination af kraft, krydderier og afrundet struktur.

I glasset præsenterer Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza Toro 2017 sig med en dyb, mørkerød farve. Duften er intens og kompleks med noter af modne brombær, solbær, hindbær og mørke kirsebær. Hertil kommer spændende aromaer af lakrids, sorte oliven og kryddernelliker, som får selskab af mere udviklede nuancer af mokka, trøfler og balsamico. Fadlagringen tilfører samtidig fine strejf af vanilje, kokos, kanel og kakao, som giver duften ekstra dybde.

Smagen er fyldig, koncentreret og kraftfuld med masser af modne mørke bær. Især de saftige kirsebær og solbær træder tydeligt frem, mens varme krydderier, lakrids og en let balsamisk karakter giver ekstra kompleksitet. Selvom vinen har en markant struktur, fremstår tanninerne venlige og afrundede, og den livlige syre skaber en flot balance til den intense frugt. Eftersmagen er lang og behageligt krydret med vedvarende noter af mørke bær, kakao og vanilje. Årgang 2017 har samtidig fået tid til at udvikle sig, hvilket gør Damalisco til en spændende mulighed for dig, der holder af modne spanske rødvine med både kraft og blødhed.

Med sin koncentrerede frugt og krydrede karakter er Damalisco Crianza en oplagt ledsager til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, en saftig steak eller rosastegt lammekød, hvor vinens fylde og tanniner får et flot modspil. Prøv den også til vildtretter eller en langtidsbraiseret gryderet, hvor de modne frugtnoter og varme krydderier kommer til deres ret. Vinens komplekse smag gør den desuden velegnet til modne oste. Server den gerne ved 16-18°C. Vinen kan nydes nu og har ifølge producentoplysningerne et lagringspotentiale på 10-12 år fra høståret.

Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza Toro 2017 har fået en flot modtagelse hos både spanske og danske vinanmeldere. Winewherever ved Rasmus Christensen har tildelt vinen 93 point og fremhævet dens koncentrerede mørke bær, varme krydderier og flotte balance mellem syre og tanniner. Den spanske vinguide Vivir el Vino har ligeledes belønnet årgangen med 93 point, mens Mad og Monopolet har givet 92 point. Damalisco er et godt eksempel på, hvordan Toro kan levere Tempranillo med masser af intensitet og karakter, men samtidig med en blød og harmonisk struktur, som gør den modne 2017-årgang særligt indbydende.

Stram teksten og fjern gentagelserGør produktbeskrivelsen mere webshopvenlig

Torre Oria Seda Crianza 2022 er en fyldig og elegant rødvin fra Utiel-Requena i Valencia, Spanien. Vinen kombinerer modne kirsebær, solbær og blommer med klassiske spanske fadkrydderier som vanilje, kokos og cedertræ. Efter 12 måneders fadlagring fremstår den rund og harmonisk med fløjlsbløde tanniner og en frisk afslutning. En oplagt vin til dig, der holder af traditionel, fadkrydret Rioja.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt af familien Oria de Rueda i 1897. Vinhuset ligger i Utiel-Requena i Valencias bakkede bagland og har gennem mere end et århundrede opbygget stor erfaring med vinproduktion. Torre Oria blev især kendt for sine mousserende vine og var det første vinhus uden for Catalonien, der fik tilladelse til at fremstille mousserende vin under cava-betegnelsen. I dag producerer huset også et bredt udvalg af rødvine og hvidvine, som eksporteres til mere end 40 lande. Fælles for vinene er ambitionen om at kombinere god kvalitet med en pris, hvor mange kan være med.

Seda Crianza 2022 er fremstillet på tre druesorter, som hver bidrager med deres egen karakter. Den lokale spanske drue Bobal tilfører friskhed, mens Tempranillo giver den modne frugt og kraft, som mange kender fra traditionelle spanske rødvine. Cabernet Sauvignon fuldender blandingen med ekstra struktur og elegance. Druerne dyrkes i Utiel-Requena, hvor vinmarkerne ligger mellem 600 og 900 meter over havets overflade. Den høje beliggenhed spiller en vigtig rolle for vinens karakter, da den hjælper druerne med at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet, selvom de modner under den østspanske sol. Det giver en flot balance mellem koncentreret frugt og en mere levende og frisk smagsprofil.

Efter vinfremstillingen modner Seda Crianza i 12 måneder på små egetræsfade, også kaldet barriques. Halvdelen af fadene er franske, mens den anden halvdel er amerikanske, og 20% af dem er helt nye. Kombinationen tilfører vinen den klassiske krydrede karakter, som mange forbinder med spansk Crianza. Under modningen udvikles aromaer af vanilje, kokos, cedertræ og ristede trænuancer, samtidig med at vinens tanniner bliver mere afrundede. Resultatet er en rødvin, hvor fadlagringen har en tydelig rolle, men stadig giver plads til druernes modne og saftige frugt.

I glasset har Torre Oria Seda Crianza 2022 en flot kirsebærrød farve med et let teglstensfarvet skær langs kanten. Duften er indbydende og krydret med noter af modne solbær, brombær og røde kirsebær, som får selskab af tørrede blomster og friske urter. Efter lidt tid i glasset træder de mere komplekse aromaer frem med vanilje, kokos, cedertræ og et diskret strejf af mynte. De krydrede fadnoter giver vinen en varm og klassisk spansk karakter, som passer godt sammen med den mørke bærfrugt.

Smagen er rund, fyldig og behageligt blød med en flot koncentration af modne røde og mørke bær. Kirsebær, solbær og blommer dominerer, mens vanilje, lakrids og lette krydderier giver ekstra dybde. Tanninerne er tydelige, men afrundede og fløjlsbløde, hvilket skaber en harmonisk mundfornemmelse uden skarpe kanter. Den friske afslutning giver et fint modspil til den modne frugt og de varme fadkrydderier. Navnet Seda betyder silke, og det er en passende beskrivelse af vinens bløde og afrundede stil.

Med sin fyldige frugt og klassiske fadkrydderier er Seda Crianza en oplagt ledsager til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, saftige steaks og lammekød, hvor tanninerne og den krydrede smag kommer flot til deres ret. Prøv den også til svinekød, BBQ eller langtidsbraiserede gryderetter. Den fungerer desuden rigtig godt sammen med tapas og modne oste, men kan også sagtens nydes alene, hvis du holder af bløde og smagsrige spanske rødvine. Vinen kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Torre Oria Seda Crianza 2022 har også markeret sig flot ved internationale vinkonkurrencer. Ved Mundus Vini har årgangen både vundet guldmedalje og modtaget udmærkelsen "Best of Show Utiel-Requena", hvilket betyder, at den blev kåret som den bedste vin fra området i konkurrencen. Herhjemme har både Mad og Monopolet og Dorthe Kristine tildelt vinen 91 point og fremhævet dens modne frugt, krydrede karakter og behagelige balance. En vellykket spansk Crianza, hvor den klassiske fadlagring, de bløde tanniner og den friske frugt giver en rødvin med masser af smag og en imødekommende karakter.

Fjern Rioja-sammenligningenGør teksten kortere og mere skimmevenlig

Seda Old Vines Winemaker's Selection 2021 er en fyldig og blød rødvin fra Utiel-Requena i Valencia, Spanien. Vinen er fremstillet på Bobal og Tempranillo fra gamle vinstokke og byder på modne brombær, sorte kirsebær og solbær, der møder elegante noter af vanilje, lakrids og mørk chokolade. Otte måneders fadlagring giver ekstra dybde, krydret kompleksitet og silkebløde tanniner.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt af familien Oria de Rueda i 1897. Vinhuset ligger i Utiel-Requena i Valencias bakkede bagland og har gennem mere end et århundrede opbygget stor erfaring med vinproduktion. Torre Oria blev oprindeligt kendt for sine mousserende vine og var det første vinhus uden for Catalonien, der fik tilladelse til at producere mousserende vin under cava-betegnelsen. I dag fremstiller huset også et bredt udvalg af rødvine og hvidvine, som eksporteres til mere end 40 lande. Fælles for vinene er ønsket om at kombinere solid kvalitet med en pris, hvor mange kan være med.

Seda Old Vines Winemaker's Selection 2021 er sammensat af 90% Bobal og 10% Tempranillo. Bobal er en lokal spansk druesort, som har sit naturlige hjemsted i Utiel-Requena, hvor den har fået stigende international opmærksomhed for sin kvalitet. Druerne til Seda kommer udelukkende fra gamle vinstokke, som gennem årene har udviklet evnen til at levere frugt med stor smagsdybde og koncentration. Det solrige middelhavsklima bidrager til druernes modenhed, og kombinationen af Bobal og Tempranillo giver en rødvin med både fylde, kraft og en flot frugtkarakter. Bobal er hoveddruen og danner grundlaget for vinen, mens Tempranillo bidrager med ekstra kompleksitet og dybde.

Efter høsten og den afsluttede gæring får vinen lov til at modne i otte måneder på små egetræsfade. Fadlagringen spiller en vigtig rolle for vinens karakter, da den tilfører krydrede nuancer og afrunder tanninerne, så den koncentrerede frugt får en blødere og mere harmonisk struktur. Under modningen udvikles fine aromaer af vanilje, kakao, mørk chokolade og ristede kaffebønner, som passer flot sammen med de modne bær. Resultatet er en rødvin med en tydelig spansk karakter, hvor frugtens fylde og egetræets krydderier smelter sammen uden at overdøve hinanden.

I glasset præsenterer Seda Old Vines Winemaker's Selection 2021 sig med en dyb, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med noter af modne brombær, solbær og sorte kirsebær, som får selskab af elegante blomsteraromaer af violer. Bag den mørke frugt finder man spændende nuancer af lakrids, grønne urter og et diskret strejf af skovbund. Den otte måneder lange fadlagring bidrager med vanilje, mørk chokolade og let ristede kaffebønner, som giver duften ekstra kompleksitet.

Smagen er fyldig, koncentreret og behageligt rund med masser af moden bærfrugt. Brombær og mørke kirsebær dominerer, mens lakrids, kakao og varme krydderier giver en mere nuanceret smagsoplevelse. Vinen har en fin frugtsødme, som balanceres af en levende friskhed, så den ikke virker tung. Tanninerne er modne og silkebløde og giver en afrundet mundfornemmelse. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af mørke bær, vanilje og krydderier. En imødekommende spansk rødvin, der kombinerer god fylde med en blød og elegant afslutning.

Med sin modne frugt og krydrede karakter er Seda Old Vines et oplagt valg til både grillmad og kraftige hverdagsretter. Den passer særligt godt til saftige steaks, lammekød og svinekød, hvor vinens fylde og bløde tanniner kommer til deres ret. Prøv den også til langtidsbraiserede gryderetter, BBQ eller en hjemmelavet pizza, hvor de mørke bær og varme fadkrydderier passer godt sammen med maden. Vinen fungerer desuden fint til tapas og modne oste, men kan også sagtens nydes alene, hvis du holder af fyldige og bløde spanske rødvine. Den har et angivet gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Seda Old Vines Winemaker's Selection 2021 har også fået en flot modtagelse hos vinanmelderne. Mad og Monopolet har tildelt vinen 91 point og fremhævet dens indbydende aromaer af mørke bær, lakrids, urter og vanilje samt den bløde og afrundede smag. Den internationale vinanmelder James Suckling har givet årgangen 90 point og rost dens koncentrerede frugt, fine tanniner og lange afslutning. En vellykket rødvin fra Utiel-Requena, hvor gamle vinstokke, modne Bobal-druer og otte måneders fadlagring skaber en fyldig og harmonisk vin med masser af spansk karakter.

Dominio del Águila Reserva Ribera del Duero 2021 ØKO er en intens og elegant spansk rødvin med imponerende dybde og kompleksitet. Vinen er skabt på over 100 år gamle vinstokke og byder på koncentrerede mørke bær, violer, krydderier og fine fadnoter. Den kraftfulde frugt balanceres af levende syre og elegante tanniner, hvilket har sikret årgangen hele 97+ point hos Robert Parker.

Bag vinen står den anerkendte vinmager Jorge Monzón, som grundlagde det familieejede vinhus Dominio del Águila i 2010. Vingården ligger i den lille landsby La Aguilera i Ribera del Duero, hvor Jorge har gjort det til sin mission at fremstille vine med stor dybde, elegance og respekt for områdets vintraditioner. Han er uddannet ønolog i både Bordeaux og Bourgogne og har tidligere arbejdet hos to af vinverdenens mest berømte producenter, Domaine de la Romanée-Conti og Vega Sicilia. Den erfaring har han taget med hjem til Ribera del Duero, hvor han kombinerer traditionelle fremstillingsmetoder med en kompromisløs tilgang til kvalitet. Vinhuset råder i dag over omkring 30 hektar vinmarker, hvor mange af vinstokkene er mere end 50 år gamle, og enkelte er helt op til 150 år.

Druerne til Dominio del Águila Reserva 2021 kommer fra nogle af vingårdens ældste vinmarker omkring La Aguilera, som ligger i cirka 880 meters højde. Her vokser vinstokkene i en jordbund præget af rød ler og kalksten, hvilket bidrager til vinens koncentrerede frugt og mineralske karakter. Vinstokkene er over 100 år gamle, og nogle stammer endda fra tiden før vinlusens ødelæggelser af Europas vinmarker. Hoveddruen er Tempranillo, lokalt kendt som Tinto Fino, men mellem de gamle vinstokke vokser også mindre mængder af andre druesorter, blandt andet Garnacha, Bobal og Tempranillo Gris. Jorge vælger at høste og gære druerne sammen for at bevare det naturlige udtryk fra de historiske vinmarker. Markerne dyrkes certificeret økologisk, og vinhuset arbejder desuden med biodynamisk inspirerede metoder.

Fremstillingen er lige så bemærkelsesværdig som druernes oprindelse. Efter den manuelle høst bliver hele drueklaser nænsomt fodtrampet, præcis som man gjorde det i gamle dage. Druerne afstilkes ikke, og den alkoholiske gæring foregår på cementtanke med de naturligt forekommende gærstammer. Arbejdet finder sted i vingårdens historiske, underjordiske kældre, hvor de kølige temperaturer betyder, at gæringsprocesserne forløber usædvanligt langsomt. Den efterfølgende malolaktiske gæring foregår på egetræsfade, hvor vinen også får en meget lang modning, hovedsageligt på fransk eg. Det giver tid til, at vinens kraftfulde frugt, tanniner og krydrede nuancer udvikler sig til en mere harmonisk helhed. Til sidst aftappes vinen ved håndkraft uden klaring eller filtrering.

I glasset præsenterer Dominio del Águila Reserva 2021 sig med en intens, mørk brombærrød farve og en næsten sort midte. Duften er både koncentreret og kompleks med saftige sorte kirsebær, modne brombær, blåbær og blommer, som får selskab af fine blomsteraromaer af violer og lavendel. Bag den mørke frugt træder spændende nuancer af skovbund, tørrede urter og lakrids frem, mens den lange fadlagring bidrager med vanilje, kanel, friskmalet kaffe og mørk chokolade. Det er en vin, hvor der hele tiden dukker nye aromaer op, efterhånden som den får luft i glasset.

Smagen er dyb, koncentreret og kraftfuld, men samtidig overraskende elegant. De mørke kirsebær, brombær og modne blommer giver en intens frugtkarakter, mens den levende syre skaber friskhed og balance. Mundfornemmelsen er cremet og silkeblød, men vinen har samtidig en markant tanninstruktur, der giver et fast og vedvarende greb. Fine mineralske nuancer og tørrede krydderurter tilfører ekstra kompleksitet, mens fadets varme krydderier er flot integreret i den modne frugt. Eftersmagen er særdeles lang og nuanceret med mørke bær, lakrids, kaffe og en kalket mineralsk friskhed. En Ribera del Duero, der viser, hvordan stor kraft og koncentration kan gå hånd i hånd med finesse og præcision.

Med sin imponerende dybde og struktur er Dominio del Águila Reserva en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, rosastegt lam med krydderurter og kraftige vildtretter, hvor vinens intense frugt og tanniner får et flot modspil. Prøv den også til and, sortfodsskinke eller modne oste, som harmonerer godt med vinens komplekse og krydrede karakter. Server den ved 16-18°C. Vinen kan nydes allerede nu, men 2021-årgangens koncentration og struktur giver den samtidig et imponerende lagringspotentiale på mere end 25 år fra høståret.

Årgang 2021 har opnået en helt særlig anerkendelse hos de internationale vinanmeldere. Robert Parker har tildelt Dominio del Águila Reserva hele 97+ point, hvilket er vinens hidtil højeste bedømmelse hos anmelderen. Her fremhæves især den fremragende balance, de fine tanniner og vinens store potentiale for videre udvikling. Herhjemme har Houlberg belønnet årgangen med 97 point og rost kombinationen af intens frugt, levende syre og kompleks fadlagring. Dominio del Águila Reserva 2021 er dermed et imponerende udtryk for Jorge Monzóns arbejde med gamle vinstokke og traditionelle metoder, hvor hver eneste detalje er med til at skabe en rødvin med både personlighed, elegance og ekstraordinær dybde.

Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO er en kraftfuld og elegant spansk rødvin fra mere end 80 år gamle vinstokke. Vinen byder på intense noter af sorte kirsebær, brombær og skovjordbær, som møder krydderier, violer og fine fadnuancer. Den koncentrerede frugt balanceres af mineralsk friskhed og afrundede tanniner, hvilket har sikret årgangen hele 94+ point hos Robert Parker.

Bag vinen står vinmager Jorge Monzón, som grundlagde det familieejede vinhus Dominio del Águila i 2010. Vingården ligger i landsbyen La Aguilera i Ribera del Duero, hvor Jorge arbejder med nogle af områdets ældste vinmarker. Han er uddannet ønolog i både Bordeaux og Bourgogne og har tidligere arbejdet hos de berømte vinhuse Domaine de la Romanée-Conti og Vega Sicilia. Erfaringerne har han taget med hjem til Spanien, hvor han har udviklet sin egen stil med fokus på traditionelle fremstillingsmetoder, gamle vinstokke og vine, der kombinerer stor smagsdybde med friskhed og elegance. Vinhuset råder over omkring 30 hektar vinmarker, hvor nogle af vinstokkene er helt op til 150 år gamle.

Pícaro Viñas Viejas 2023 fremstilles udelukkende på druer fra mere end 80 år gamle buskvinstokke, som vokser på nordvendte skråninger omkring La Aguilera. Vinmarkerne ligger cirka 860 meter over havets overflade med udsigt over Gromejón-floddalen. Den nordvendte placering giver køligere forhold, mens den kalkholdige jordbund bidrager til vinens mineralske karakter og aromatiske finesse. Alle parcellerne dyrkes certificeret økologisk, og Jorge arbejder desuden på at indføre biodynamiske metoder i vinmarkerne.

Vinen består af 90% Tempranillo, som vokser sammen med omkring 10% andre druesorter på de gamle vinmarker. Blandt disse finder man Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Jorge vælger at høste og gære druerne sammen for at bevare det naturlige udtryk fra de historiske vinmarker. De forskellige druesorter bidrager til en mere nuanceret frugtkarakter og giver vinen en særlig balance mellem kraft og elegance.

Efter den manuelle høst bliver druerne nænsomt fodtrampet i åbne betontanke, præcis som man gjorde det før moderne vinpresser blev almindelige. Hele drueklaser anvendes under gæringen, så både druer og stilke får indflydelse på vinens karakter. Gæringen sker med de naturligt forekommende gærstammer, og den skånsomme behandling hjælper med at bevare vinens frugt og struktur. Efterfølgende modner Pícaro 2023 i hele 16 måneder på franske egetræsfade. Det er længere end i den foregående årgang og giver ekstra dybde og krydret kompleksitet. Vinen aftappes uden klaring for at bevare sit naturlige udtryk.

I glasset præsenterer Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas 2023 sig med en dyb brombærrød farve og en næsten sortlilla kerne. Duften er intens og nuanceret med modne sorte kirsebær, brombær og saftige skovjordbær, som får selskab af elegante blomsteraromaer af roser, lavendel og violer. Bag den mørke frugt finder man fine strejf af tørrede urter, sort te og en kølig mineralitet. Fadlagringen tilfører samtidig krydrede noter af kanel, vanilje og chokolade, som giver duften ekstra kompleksitet uden at overdøve frugten.

Smagen er fyldig, koncentreret og kraftfuld med en imponerende dybde i den mørke bærfrugt. Sorte kirsebær og brombær fylder godt i munden, mens de krydrede nuancer og den mineralske friskhed skaber en flot balance. Vinen har en blød og næsten fløjlsagtig mundfornemmelse, men samtidig tydelige tanniner, der giver struktur og et fast greb. Den friske syre tilfører energi og holder den intense frugt levende. Eftersmagen er lang og nuanceret med mørke bær, tørrede urter, sort te og et diskret strejf af kanel. En Ribera del Duero, hvor den kraftfulde Tempranillo-frugt får selskab af en elegance, som gør vinen både kompleks og indbydende.

Med sin dybe frugt og markante struktur er Pícaro Viñas Viejas en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, rosastegt lam og kraftige vildtretter, hvor vinens tanniner og koncentrerede frugt kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, sortfodsskinke eller modne oste, som harmonerer med de krydrede og komplekse smagsnuancer. Vinen serveres bedst ved 16-18°C og kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 10-15 år fra høståret.

Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas 2023 har fået en imponerende modtagelse hos vinanmelderne. Robert Parker har tildelt årgangen 94+ point og fremhævet dens mørke frugt, mineralske karakter og silkebløde mundfornemmelse. Herhjemme har både Vinonyme, Winewherever og Flaskehalsen belønnet vinen med 95 point, mens René Langdahl har givet maksimale 6 ud af 6 stjerner og fremhævet den som et af Spaniens bedste vinkøb. Pícaro er et flot eksempel på, hvordan Jorge Monzón formår at skabe Ribera del Duero med både imponerende kraft, personlighed og en elegance, der gør vinen til noget særligt.

Lopez Cristobal Finca La Linde 2025 er en fyldig og elegant rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Vinen er fremstillet på økologisk dyrkede druer og byder på saftige brombær, sorte blommer og skovjordbær, der møder fine noter af violer, lakrids og vanilje. Den korte fadlagring giver et diskret krydret præg, mens den friske frugt og de silkebløde tanniner skaber en flot balance.

Historien om Bodegas Lopez Cristobal begynder tilbage i 1930'erne, hvor Lopez-familien dyrkede druer på deres egne vinmarker i Ribera del Duero. I mange år blev druerne solgt til andre vinproducenter, men Santiago Lopez drømte om at fremstille sin egen vin. Sammen med sin kone, Lola Cristobal, tog han i 1994 springet og etablerede familiens eget vineri. I dag er sønnen Galo også en del af produktionen, og familien råder over omkring 70 hektar vinmarker fordelt på ni forskellige parceller omkring Roa de Duero. Her arbejder de med at forene områdets stolte vintraditioner med moderne fremstillingsmetoder, så vinene får både fylde, elegance og en tydelig karakter fra deres oprindelse.

Finca La Linde 2025 kommer fra familiens økologisk dyrkede enkeltmark af samme navn, som ligger ved Roa de Duero i hjertet af Ribera del Duero. Her vokser druerne på snart 30 år gamle vinstokke i en kalkholdig jordbund, der bidrager til vinens mineralske karakter. Vinen er sammensat af 95% Tempranillo og 5% Merlot, hvor Tempranillo står for den karakteristiske mørke bærfrugt og fyldige struktur. Den lille andel Merlot supplerer med ekstra rundhed og blødhed. Kombinationen giver en Ribera del Duero, der har masser af smag, men samtidig bevarer en frisk og ungdommelig karakter.

Druerne håndplukkes af Galo Lopez, inden de transporteres til vineriet, hvor gæringen foregår på rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Denne fremstillingsmetode hjælper med at bevare druernes friske og saftige frugtkarakter. Efter gæringen modner vinen i tre måneder på 225 liters franske egetræsfade, som tidligere har været anvendt i et til tre år. Den forholdsvis korte fadlagring tilfører fine noter af vanilje, kaffe og chokolade uden at overdøve den modne frugt. Resultatet er en velafbalanceret rødvin, hvor Tempranillo-druens naturlige karakter får lov til at træde tydeligt frem.

I glasset præsenterer Lopez Cristobal Finca La Linde 2025 sig med en flot, ungdommelig mørklilla farve. Duften er intens og indbydende med modne brombær, sorte blommer og saftige kirsebær, som får selskab af friske skovjordbær og elegante blomsteraromaer af violer. Bag den mørke frugt finder man spændende nuancer af lakrids og kalket mineralitet, mens den franske fadlagring tilfører diskrete strejf af vanilje, kaffe og chokolade.

Smagen er fyldig, saftig og behageligt blød med masser af moden bærfrugt. Brombær, kirsebær og mørke blommer dominerer, mens lakrids og fine fadkrydderier giver ekstra dybde. Vinen har en dejlig friskhed, som skaber balance til den koncentrerede frugt, og de modne tanniner tilfører en flot struktur uden at virke hårde. Mundfornemmelsen er rund og silkeblød, og eftersmagen byder på vedvarende noter af mørke bær, vanilje og et diskret strejf af kaffe. En frugtrig og imødekommende Ribera del Duero, der kombinerer områdets karakteristiske kraft med en mere frisk og elegant stil.

Med sin saftige frugt og afrundede struktur er Finca La Linde en alsidig madvin, som passer rigtig godt til grillet kød og klassiske spanske retter. Den er særligt velegnet til saftige steaks, rosastegt lam og kalvekød, hvor vinens frugt og tanniner kommer flot til deres ret. Prøv den også til tapas med serranoskinke, kraftige oste eller retter med svinekød og vildt. Den bløde og frugtrige karakter gør den desuden velegnet til at nyde alene, hvis du holder af spansk rødvin med masser af smag. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Finca La Linde har gennem flere år opnået bemærkelsesværdig anerkendelse ved de spanske Baco Awards, hvor vinene bedømmes ved blindsmagning af et professionelt dommerpanel. Både 2021- og 2023-årgangen blev kåret som Spaniens bedste rødvin, og den nye 2025-årgang har ligeledes modtaget en guldmedalje. Herhjemme har både Mad og Monopolet og Dorthe Kristine tildelt årgang 2025 hele 92 point og fremhævet dens koncentrerede frugt, bløde tanniner og flotte kvalitet til prisen. Finca La Linde viser, hvor meget karakter og elegance man kan få fra Ribera del Duero, når gode druer, omhyggeligt arbejde i vinmarken og en velafstemt fadlagring går hånd i hånd.

Gør teksten kortere og mere webshopvenligFjern gentagelser i smagsbeskrivelserne

Dominio de Cair Cair Cuvée 2023 er en kraftfuld og fyldig rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Vinen kombinerer intens Tempranillo-frugt med Merlots bløde karakter og byder på modne brombær, mørke kirsebær og blommer, der møder vanilje, kokos og ristede fadkrydderier. Resultatet er en koncentreret og elegant rødvin med flotte tanniner, friskhed og en lang eftersmag.

Bag vinen står Dominio de Cair, et ambitiøst vinhus grundlagt af den anerkendte spanske vinproducent Luis Cañas, som især er kendt for sine vine fra Rioja. Med Dominio de Cair har han taget sin erfaring og passion for kvalitetsvin med til Ribera del Duero, hvor han arbejder med nøje udvalgte vinmarker omkring landsbyen La Aguilera. Ambitionen er at fremstille vine, der kombinerer områdets karakteristiske kraft med elegance, balance og et tydeligt udtryk fra vinmarkerne. Det arbejde har allerede vakt international opmærksomhed, og Cair Cuvée 2023 har med sine 95 point hos Decanter placeret sig blandt de ti bedst bedømte Ribera del Duero-vine i årgangen.

Cair Cuvée 2023 er fremstillet på 85% Tempranillo og 15% Merlot. Druerne kommer fra vinmarker omkring landsbyerne La Aguilera og Moradillo de Roa, hvor nogle af markerne ligger helt op til 960 meter over havets overflade. Den høje beliggenhed og vandreserverne i de gamle vinmarker giver druerne mulighed for at modne langsomt, hvilket er med til at skabe en flot balance mellem koncentreret frugt og aromatisk kompleksitet. Samtidig holdes høstudbyttet nede omkring 30 hektoliter pr. hektar, så druerne udvikler en særlig intensitet og smagsdybde. Det kommer tydeligt til udtryk i Cair Cuvée, hvor den modne Tempranillo-frugt får ekstra fylde og rundhed fra Merlot.

I vinkælderen behandles de to druesorter hver for sig for at give vinmageren mulighed for at fremhæve deres forskellige kvaliteter. Druerne knuses nænsomt, inden Tempranillo og Merlot gæres separat på rustfri ståltanke. Efter gæringen modner Tempranillo-andelen i omkring 10 måneder på egetræsfade, der tidligere har været anvendt i et til tre år. Her består fadene af 60% fransk og 40% amerikansk eg. Merlot-druerne får en anden behandling og modner på helt nye egetræsfade, som tilfører ekstra dybde og krydret kompleksitet. Når de to druesorter er blandet, og vinen er aftappet, følger yderligere mindst seks måneders flaskelagring inden frigivelsen. Den omhyggelige fremstilling giver en vin, hvor den intense frugt og de krydrede fadnoter finder en flot balance.

I glasset præsenterer Dominio de Cair Cair Cuvée 2023 sig med en imponerende mørk, næsten sort farve og et ungdommeligt lilla skær langs kanten. Duften er intens og indbydende med modne brombær, sorte kirsebær, mørke blommer og solbær, som får selskab af fine aromaer af skovjordbær og violer. Bag den koncentrerede frugt finder man spændende nuancer af tørrede krydderurter, lakrids og kalket mineralitet. Fadlagringen bidrager med tydelige, men velafstemte noter af vanilje, kokos, ristede kaffebønner, kakao og varme krydderier.

Smagen er fyldig, kraftfuld og koncentreret med masser af moden rød og mørk bærfrugt. Tempranillo-druens intense kirsebær- og brombærnoter fylder godt i munden, mens Merlot bidrager til den bløde og afrundede karakter. Vanilje, kokos, chokolade og ristede krydderier giver ekstra dybde, men den modne frugt bevarer hovedrollen. Trods vinens imponerende fylde og 15% alkohol sørger en fin syre og en let mineralsk friskhed for, at smagen forbliver harmonisk. Tanninerne er tydelige og strukturerede, men samtidig behageligt afrundede. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, varme fadkrydderier og en frisk afslutning.

Med sin koncentrerede frugt og kraftige struktur er Cair Cuvée en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillede steaks, saftigt oksekød og lammekød, hvor tanninerne og den fyldige smag kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, vildt eller kraftige spanske tapas, hvor vinens mørke frugt og krydrede nuancer skaber et godt samspil med maden. Den fungerer desuden rigtig godt til modne oste. Vinen serveres ved 16-18°C og kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på 8-10 år fra høståret.

Cair Cuvée 2023 har fået en imponerende modtagelse hos vinanmelderne. Decanter har tildelt årgangen hele 95 point og fremhævet dens koncentrerede frugt, flotte struktur og lange afslutning med vedvarende friskhed. Blandt knap 100 bedømte vine fra Ribera del Duero placerede den sig dermed i top 10. Herhjemme har Dorthe Kristine belønnet vinen med 93 point og rost dens modne frugt, bløde tanniner og indbydende karakter. Cair Cuvée viser, hvordan omhyggeligt udvalgte vinmarker, lave høstudbytter og en velafstemt fadlagring kan skabe Ribera del Duero med både stor smagskraft, kompleksitet og elegance.

Rolland & Galarreta Tempranillo Merlot Parcelas en Altura 2020 er en fyldig og elegant rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Vinen byder på modne mørke kirsebær, brombær og violer, som møder krydrede noter af lakrids, vanilje og chokolade. De 12 måneders fadlagring tilfører ekstra dybde, mens silkebløde tanniner og mineralsk friskhed skaber en flot balance. Årgangen har opnået hele 96 point hos Decanter.

Bag vinen står et samarbejde mellem den verdensberømte franske vinmager Michel Rolland og den spanske vinentreprenør Javier Galarreta. Michel Rolland har gennem mere end 50 år arbejdet med nogle af verdens mest anerkendte vinhuse og har opnået adskillige 100-pointbedømmelser for sine vine. I 2010 indgik han et partnerskab med Javier Galarreta, som har et indgående kendskab til Spaniens forskellige vinområder. Sammen skabte de vinserien Rolland & Galarreta med ambitionen om at fremstille moderne, elegante og karakterfulde vine, hvor druernes kvalitet og vinmarkernes særlige forhold spiller hovedrollen. Samarbejdet omfatter i dag vine fra blandt andet Rioja, Ribera del Duero, Rueda og Priorat.

Parcelas en Altura 2020 kommer fra de øverste parceller af enkeltmarken Finca La Revella i Ribera del Duero. Her vokser druerne på mere end 45 år gamle vinstokke, som ligger hele 960 meter over havets overflade. Den højtliggende placering giver druerne mulighed for at modne langsommere og udvikle en flot balance mellem koncentreret frugt og aromatisk kompleksitet. Netop vinmarkens beliggenhed spiller en central rolle i Michel Rollands tilgang til vinproduktion, hvor han lægger stor vægt på at fremhæve druernes oprindelse og naturlige karakter. Årgang 2020 er desuden officielt klassificeret som en fremragende femstjernet årgang i Ribera del Duero.

Vinen er fremstillet på 85% Tempranillo og 15% Merlot. Tempranillo bidrager med den mørke, koncentrerede bærfrugt og kraftfulde struktur, mens Merlot tilfører ekstra blødhed og nuancer af blommer, violer og trøfler. Druerne gennemgår en grundig sortering, først ude i vinmarken og derefter ved ankomsten til vineriet, så kun det bedst egnede druemateriale anvendes. Efter en skånsom afstilkning gæres vinen på træfade ved 25-29°C. Under gæringen har mosten kontakt med drueskallerne i omkring 20 dage, hvor der løbende pumpes most over skallerne for at udtrække farve, smag og tanniner.

Efter gæringen presses druerne nænsomt, inden vinen modner i hele 12 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade. Den lange fadlagring tilfører ekstra krydret kompleksitet og er med til at skabe vinens fyldige og afrundede karakter. De franske og amerikanske fade bidrager med aromaer af vanilje, kokos, mokka og chokolade, som passer flot sammen med den koncentrerede Tempranillo-frugt. Vinen aftappes uden filtrering.

I glasset fremstår Rolland & Galarreta Parcelas en Altura 2020 med en dyb, mørk brombærrød farve og en næsten sort kerne. Duften er intens og indbydende med modne mørke kirsebær, saftige brombær og blommer, som får selskab af elegante blomsteraromaer af violer og lavendel. Bag den mørke frugt finder man krydrede noter af lakrids samt fine strejf af mokka, vanilje, kokos og chokolade fra fadlagringen. De mange aromaer giver vinen en flot dybde, hvor den modne frugt og de krydrede nuancer supplerer hinanden.

Smagen er fyldig, blød og koncentreret med masser af moden bærfrugt. Mørke kirsebær, brombær og saftige jordbær fylder godt i munden, mens lakrids og varme fadkrydderier tilfører ekstra kompleksitet. Vinen har en næsten cremet mundfornemmelse, hvor de elegante tanniner giver struktur uden at virke hårde. Samtidig sørger den friske syre og de kølige mineralske nuancer for, at den fyldige frugt bevarer sin balance. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, krydderier og en behagelig frisk afslutning. En Ribera del Duero, hvor kraft og elegance går hånd i hånd.

Med sin koncentrerede frugt og krydrede karakter er Parcelas en Altura en oplagt ledsager til smagsrige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, saftige steaks og rosastegt lam med krydderurter, hvor vinens fylde og tanniner kommer flot til deres ret. Prøv den også til and, vildt eller tapas med sortfodsskinke, mens de modne frugtnoter og den lange fadlagring gør den velegnet til kraftige, lagrede oste. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Rolland & Galarreta Parcelas en Altura 2020 har opnået stor international anerkendelse. Decanter har tildelt årgangen hele 96 point og fremhævet dens saftige frugt, elegante struktur og flotte balance mellem fylde og friskhed. Vinen har desuden modtaget udmærkelsen "Best of Show Ribera del Duero" ved Mundus Vini, hvor den blev kåret som den bedste vin fra området. Med gamle vinstokke, et højtliggende enkeltmarksterroir og Michel Rollands erfaring i vinkælderen er Parcelas en Altura et flot eksempel på, hvor kompleks og elegant Ribera del Duero kan være.

Gør beskrivelsen mere kompaktFjern gentagelser om fadlagringen