Maison de Rien Bourgogne Chardonnay 2024

Maison de Rien Bourgogne Chardonnay 2024 er en elegant, fyldig og frugtrig hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, hvor saftige pærer, moden fersken og frisk citrus forenes med en silkeblød tekstur og fine mineralske nuancer. Her får du klassisk hvid Bourgogne på 100% Chardonnay fra op til 40 år gamle vinstokke, som bidrager med ekstra koncentration og dybde i smagen. Vinen byder på indbydende noter af grønne æbler, honningmelon og hvide blomster, som suppleres af delikate strejf af smør, ristede mandler og friskbagt brød. Resultatet er en harmonisk Chardonnay med en flot balance mellem cremet fylde, sprød syre og mineralsk friskhed. Kvaliteten har også imponeret de danske vinanmeldere, og 2024-årgangen har opnået 92 point hos både Winewherever, Mad og Monopolet og Flaskehalsen.

Maison de Rien Bourgogne Chardonnay kommer fra det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay-druen gennem generationer har været grundlaget for nogle af Frankrigs mest eftertragtede hvidvine. Området er kendt for sin særlige kombination af kalkstensholdige vinmarker og et klima, der giver druerne mulighed for at udvikle både moden frugt og elegant friskhed. Maison de Rien fremstilles med inspiration fra Bourgognes klassiske hvidvinsstil, hvor druens naturlige karakter og vinmarkernes særlige terroir er i centrum. Her er målet at skabe en Chardonnay, som forener den sydlige Bourgognes generøse frugtfylde med den finesse og mineralitet, der har gjort regionens hvidvine berømte verden over.

Maison de Rien Bourgogne Chardonnay 2024 fremstilles på 100% Chardonnay fra vinmarker i det sydlige Bourgogne, tæt på det berømte Pouilly-Fuissé. Druerne kommer fra op til 40 år gamle vinstokke, som vokser på jordbund med et højt indhold af kalksten. De ældre vinstokkes udviklede rodsystemer giver gode betingelser for at skabe druer med koncentreret smag og aromatisk kompleksitet, mens den kalkholdige jordbund bidrager til vinens elegante og mineralske karakter. Det sydlige Bourgognes forholdsvis solrige klima hjælper Chardonnay-druerne med at opnå en flot modenhed, hvilket kommer til udtryk i vinens saftige aromaer af fersken, pære og honningmelon. Samtidig tilfører 2024-årgangens køligere karakter en særlig friskhed, som skaber en flot balance mellem den modne frugt og den levende syre.

Efter høsten transporteres Chardonnay-druerne til vineriet, hvor de gennemgår en nænsom presning for at udvinde en ren og delikat druemost. Herefter gæres mosten ved kontrollerede temperaturer på rustfri ståltanke, så druernes naturlige frugtaromaer og friske karakter bevares. Vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, hvor den skarpere æblesyre omdannes til den blødere mælkesyre. Denne proces bidrager til vinens afrundede mundfornemmelse og tilfører fine smøragtige nuancer til smagsprofilen. Efterfølgende modner vinen i seks måneder på de fine gærrester, hvilket giver ekstra fylde, en cremet tekstur og diskrete aromaer af ristet brød og nødder. Fremstillingen foregår uden egetræsfade, så Chardonnay-druens naturlige frugt og det kalkholdige terroir får lov til at stå tydeligt frem.

I glasset præsenterer Maison de Rien Bourgogne Chardonnay 2024 sig med en smuk, lys gylden farve og fine grønlige reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af saftig pære, moden hvid fersken og sprøde grønne æbler, ledsaget af frisk citron, saltet grapefrugt og elegante aromaer af jasmin og hvide blomster. Hertil kommer delikate strejf af honningmelon, smør og friske mandler samt mineralske undertoner, der leder tankerne hen på våde kalksten. Den længere modning på gærresterne tilfører fine nuancer af ristet brød og giver duften ekstra dybde. Smagen er rund, fyldig og silkeblød med en behagelig cremet tekstur, som skaber et flot modspil til den friske citrus og levende syre. Den modne Chardonnay-frugt udfolder sig med saftige noter af fersken, pære og melon, mens den kalkede mineralitet tilfører elegance og præcision. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine strejf af ristede mandler, citron, honning og en forfriskende mineralsk afslutning.

Maison de Rien Bourgogne Chardonnay er en fremragende madvin, der især kommer til sin ret sammen med fisk og skaldyr. Prøv den til stegt fisk, grillede rejer, kammuslinger eller sushi, hvor vinens friske syre og elegante mineralitet skaber et flot samspil med de delikate smagsnuancer. Den passer også rigtig godt til fjerkræ, lyst kød og cremede pastaretter, hvor den bløde tekstur giver en behagelig balance. Vinens frugtrige og harmoniske karakter gør den desuden velegnet til friske salater, grillede grøntsager, lette tapas og milde oste. Den kan naturligvis også nydes alene som en elegant aperitif eller et køligt glas hvidvin på terrassen. Server den gerne ved 10-12°C for at fremhæve dens friske frugtaromaer og cremede finesse. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 5-6 år fra høståret.

Kvaliteten har gjort et flot indtryk på de danske vinanmeldere. Winewherever ved Rasmus Christensen har tildelt 2024-årgangen 92 point og fremhævet dens elegante aromaer af hvid fersken, melon og citron samt den kalkede mineralitet og friske syre. Mad og Monopolet har ligeledes belønnet vinen med 92 point og rost dens fyldige karakter, modne frugt og indbydende noter af smør, ristet brød og nødder. Flaskehalsen har givet årgangen 92 point og 5 stjerner for imponerende kvalitet til prisen og fremhævet dens flotte balance mellem friskhed, dybde og frugt. Vin.connaisseur og Dorthe Kristine har begge tildelt vinen 91 point, mens førstnævnte desuden har givet den 5 ud af 6 stjerner for kvaliteten til prisen. En dejlig hvid Bourgogne til dig, der elsker elegant Chardonnay med saftig frugt, smørblød tekstur, mineralsk friskhed og en harmonisk balance mellem fylde og finesse.

Gør teksten kortere og mere salgsklarFjern gentagelser af smagsnoter