Tre Cipressi Brunello di Montalcino 2020

Tre Cipressi Brunello di Montalcino 2020 er en kraftfuld og elegant rødvin fra Toscana, fremstillet på 100% Sangiovese. Vinen byder på modne kirsebær, mørke blommer og tranebær med komplekse noter af læder, krydderurter og cedertræ. Den friske syre, mineralske karakter og markante tanniner skaber en klassisk Brunello med flot dybde og en lang, nuanceret eftersmag.

Druerne håndplukkes fra kalkholdige vinmarker i Montalcino, beliggende omkring 350 meter over havet. Her bidrager kølige briser fra Det Tyrrhenske Hav til druernes udvikling og vinens friske karakter. Efter høsten gæres mosten på temperaturkontrollerede ståltanke med 10-12 dages skindkontakt, inden vinen gennemgår 24 måneders fadlagring. De første 20 måneder foregår på store, traditionelle italienske egetræsfade, efterfulgt af fire måneder på mindre franske barriquefade. Kombinationen giver vinen ekstra dybde og krydrede nuancer, samtidig med at Sangiovese-druens karakter bevares.

I glasset fremstår Tre Cipressi Brunello 2020 med en smuk teglstensrød farve. Duften er intens og nuanceret med mørke kirsebær, blommer, tranebær og violer, som ledsages af læder, skovbund og tørrede middelhavsurter. Fadlagringen tilfører elegante strejf af mokka, cedertræ og lakrids, mens en fin balsamisk karakter giver ekstra kompleksitet.

Smagen er fyldig og koncentreret med en flot balance mellem moden frugt og levende friskhed. Kirsebær og mørke bær får selskab af krydrede nuancer, mens den mineralske karakter og de faste, finkornede tanniner giver struktur og et behageligt bid. Eftersmagen er lang og harmonisk med noter af skovbund, engelsk lakrids og diskrete fadkrydderier. En karakterfuld Brunello, der kombinerer klassisk kraft med elegance og friskhed.

Tre Cipressi er en oplagt ledsager til saftige oksebøffer, lammekød og vildt. Den passer også fremragende til kraftige pastaretter, svamperisotto, trøfler og lagrede oste, hvor vinens syre og tanniner kommer flot til deres ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 10 år fra høståret.

Årgang 2020 har fået topkarakteren 5 ud af 5 stjerner hos Consorzio Brunello di Montalcino. Selve vinen har desuden opnået 94 point hos både Vinonyme og Dorthe Kristine. Vinonyme fremhæver især den harmoniske kombination af frugt, syre og tanniner og har samtidig tildelt vinen 6 ud af 6 stjerner for kvaliteten i forhold til prisen. En flot Brunello, der viser Sangiovese-druens dybde og elegante karakter.

Stram beskrivelsen og fjern gentagelserGør teksten mere salgsklar til webshoppen