Torre Oria Seda Crianza DO Utiel Requena 2022

Torre Oria Seda Crianza 2022 er en fyldig og elegant rødvin fra Utiel-Requena i Valencia, Spanien. Vinen kombinerer modne kirsebær, solbær og blommer med klassiske spanske fadkrydderier som vanilje, kokos og cedertræ. Efter 12 måneders fadlagring fremstår den rund og harmonisk med fløjlsbløde tanniner og en frisk afslutning. En oplagt vin til dig, der holder af traditionel, fadkrydret Rioja.

Bag vinen står det traditionsrige spanske vinhus Torre Oria, som blev grundlagt af familien Oria de Rueda i 1897. Vinhuset ligger i Utiel-Requena i Valencias bakkede bagland og har gennem mere end et århundrede opbygget stor erfaring med vinproduktion. Torre Oria blev især kendt for sine mousserende vine og var det første vinhus uden for Catalonien, der fik tilladelse til at fremstille mousserende vin under cava-betegnelsen. I dag producerer huset også et bredt udvalg af rødvine og hvidvine, som eksporteres til mere end 40 lande. Fælles for vinene er ambitionen om at kombinere god kvalitet med en pris, hvor mange kan være med.

Seda Crianza 2022 er fremstillet på tre druesorter, som hver bidrager med deres egen karakter. Den lokale spanske drue Bobal tilfører friskhed, mens Tempranillo giver den modne frugt og kraft, som mange kender fra traditionelle spanske rødvine. Cabernet Sauvignon fuldender blandingen med ekstra struktur og elegance. Druerne dyrkes i Utiel-Requena, hvor vinmarkerne ligger mellem 600 og 900 meter over havets overflade. Den høje beliggenhed spiller en vigtig rolle for vinens karakter, da den hjælper druerne med at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet, selvom de modner under den østspanske sol. Det giver en flot balance mellem koncentreret frugt og en mere levende og frisk smagsprofil.

Efter vinfremstillingen modner Seda Crianza i 12 måneder på små egetræsfade, også kaldet barriques. Halvdelen af fadene er franske, mens den anden halvdel er amerikanske, og 20% af dem er helt nye. Kombinationen tilfører vinen den klassiske krydrede karakter, som mange forbinder med spansk Crianza. Under modningen udvikles aromaer af vanilje, kokos, cedertræ og ristede trænuancer, samtidig med at vinens tanniner bliver mere afrundede. Resultatet er en rødvin, hvor fadlagringen har en tydelig rolle, men stadig giver plads til druernes modne og saftige frugt.

I glasset har Torre Oria Seda Crianza 2022 en flot kirsebærrød farve med et let teglstensfarvet skær langs kanten. Duften er indbydende og krydret med noter af modne solbær, brombær og røde kirsebær, som får selskab af tørrede blomster og friske urter. Efter lidt tid i glasset træder de mere komplekse aromaer frem med vanilje, kokos, cedertræ og et diskret strejf af mynte. De krydrede fadnoter giver vinen en varm og klassisk spansk karakter, som passer godt sammen med den mørke bærfrugt.

Smagen er rund, fyldig og behageligt blød med en flot koncentration af modne røde og mørke bær. Kirsebær, solbær og blommer dominerer, mens vanilje, lakrids og lette krydderier giver ekstra dybde. Tanninerne er tydelige, men afrundede og fløjlsbløde, hvilket skaber en harmonisk mundfornemmelse uden skarpe kanter. Den friske afslutning giver et fint modspil til den modne frugt og de varme fadkrydderier. Navnet Seda betyder silke, og det er en passende beskrivelse af vinens bløde og afrundede stil.

Med sin fyldige frugt og klassiske fadkrydderier er Seda Crianza en oplagt ledsager til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til grillet oksekød, saftige steaks og lammekød, hvor tanninerne og den krydrede smag kommer flot til deres ret. Prøv den også til svinekød, BBQ eller langtidsbraiserede gryderetter. Den fungerer desuden rigtig godt sammen med tapas og modne oste, men kan også sagtens nydes alene, hvis du holder af bløde og smagsrige spanske rødvine. Vinen kan nydes allerede nu og har et gemmepotentiale på 6-8 år fra høståret.

Torre Oria Seda Crianza 2022 har også markeret sig flot ved internationale vinkonkurrencer. Ved Mundus Vini har årgangen både vundet guldmedalje og modtaget udmærkelsen "Best of Show Utiel-Requena", hvilket betyder, at den blev kåret som den bedste vin fra området i konkurrencen. Herhjemme har både Mad og Monopolet og Dorthe Kristine tildelt vinen 91 point og fremhævet dens modne frugt, krydrede karakter og behagelige balance. En vellykket spansk Crianza, hvor den klassiske fadlagring, de bløde tanniner og den friske frugt giver en rødvin med masser af smag og en imødekommende karakter.

Fjern Rioja-sammenligningenGør teksten kortere og mere skimmevenlig