Feudo Maccari Neré 2024 ØKO

Feudo Maccari Neré 2024 ØKO er en økologisk rødvin fra Sicilien, fremstillet på 100% Nero d’Avola. Vinen byder på solmodne blommer, brombær og friske hindbær, som får selskab af violer, sort peber og aromatiske krydderurter. Smagen er saftig og frugtrig med en dejlig friskhed, bløde tanniner og en rund, harmonisk afslutning.

Bag vinen står det anerkendte sicilianske vinhus Feudo Maccari, som blev grundlagt af den italienske vinproducent Antonio Moretti. Han er også manden bag det berømte toscanske vinhus Tenuta Sette Ponti, der blandt andet er kendt for vinene Oreno, Orma og Crognolo. Under et besøg på Sicilien i slutningen af 1990'erne blev Antonio fascineret af området omkring Val di Noto og dets muligheder for vinproduktion. I 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker, og efterhånden voksede projektet til mere end 50 forskellige parceller. I dag råder Feudo Maccari over omkring 50 hektar vinmarker og fremstiller en række anerkendte sicilianske vine med hjælp fra de erfarne ønologer Giola Cresti og Carlo Ferrini.

Neré 2024 kommer fra sydvendte vinmarker nær byen Noto på Sicilien, hvor druerne dyrkes på traditionelle, fritstående buskvinstokke. Områdets solrige forhold giver Nero d’Avola-druerne mulighed for at udvikle deres modne og intense frugtaromaer. Feudo Maccaris vinmarker er fordelt på forskellige jordtyper og højder, og den vulkanske jordbund er en del af områdets særlige karakter. Nero d’Avola spiller en central rolle i vinhusets produktion, og med Neré ønsker man at fremhæve druens saftige, friske og umiddelbart charmerende side. Druerne dyrkes certificeret økologisk.

Efter den manuelle høst transporteres druerne til vineriet, hvor gæringen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke. Under gæringen har mosten kontakt med drueskallerne i 12-15 dage, hvilket giver vinen dens flotte farve, frugtkoncentration og tanninstruktur. Herefter modner vinen i omkring seks måneder på ståltank inden frigivelsen. Der anvendes altså ikke egetræsfade til Neré, og derfor får Nero d’Avola-druens naturlige frugtaromaer lov til at stå tydeligt frem. Resultatet er en rødvin, hvor den modne sicilianske frugt kombineres med en frisk og livlig karakter.

I glasset præsenterer Feudo Maccari Neré 2024 sig med en flot, mørk brombærrød farve. Duften er intens og indbydende med noter af modne sorte blommer, saftige brombær, friske hindbær og skovjordbær. Fine blomsteraromaer af violer giver et elegant modspil til den mørke frugt, mens strejf af friskkværnet sort peber og krydderurter som Herbes de Provence tilfører ekstra karakter.

Smagen er rund, saftig og fyldt med moden bærfrugt. De mørke blommer og brombær giver vinen en behagelig fylde og en let solmoden sødmefornemmelse, mens den friske syre sørger for, at smagen forbliver levende og harmonisk. De afrundede tanniner giver en blød mundfornemmelse, og de krydrede nuancer bidrager med ekstra dybde. Eftersmagen er frisk og frugtrig med et diskret strejf af peber og krydderurter. Det er en Nero d’Avola, der har masser af siciliansk karakter, men samtidig er let at gå til og behagelig at drikke.

Med sin saftige frugt og bløde struktur er Neré en alsidig rødvin, som passer godt til mange forskellige retter. Den fungerer særligt godt sammen med grillede steaks, lammekød og svinekød, hvor den modne frugt og de let krydrede nuancer kommer til deres ret. Prøv den også til pastaretter, hjemmelavet pizza eller en god simreret. Den friske og frugtrige stil gør den desuden velegnet til grillet fjerkræ og charcuteri. Neré kan også sagtens nydes alene, hvis du holder af rødvin med masser af frugt og en blød, imødekommende karakter. Vinen er oplagt at nyde ung, men har også et gemmepotentiale på 5-6 år fra høståret.

Feudo Maccari Neré har gennem flere år fået stor anerkendelse hos de internationale vinanmeldere. Tidligere årgange har blandt andet opnået 94 point hos Falstaff og modtaget den særlige udmærkelse "Nero d’Avola Trophy Winner". Her blev især vinens friske bærfrugt, harmoniske struktur og lange afslutning fremhævet. Neré 2024 viderefører den frugtrige og elegante stil, som har gjort vinen til et spændende eksempel på, hvad Siciliens Nero d’Avola-drue kan byde på.

Stram beskrivelsen og fjern gentagelserGør teksten mere salgbar til webshoppen