Damilano Langhe DOC Chardonnay "G.D" 2024 i trækasse

Damilano Langhe DOC Chardonnay "G.D" 2024 er en eksklusiv og elegant hvidvin fra Piemonte i Norditalien, hvor saftig frugt, cremet fylde og lækre nuancer fra fadlagringen mødes i en imponerende balance. Med sine indbydende noter af abrikos, pære, citrus, smør og ristede hasselnødder byder den på en kompleks og raffineret smagsoplevelse, der leder tankerne hen på de store hvide Bourgogne-vine fra Meursault. En karakterfuld Chardonnay med både dybde, friskhed og et flot lagringspotentiale, som har imponeret vinanmelderne med flotte anmeldelser.

Bag vinen står det traditionsrige italienske vinhus Damilano, som blev grundlagt i 1890 af Giuseppe Borgogno og i dag regnes blandt de mest anerkendte producenter i Barolo. I 1935 overtog svigersønnen Giacomo Damilano ansvaret for vingården og satte gang i en omfattende udvikling af både vinproduktionen og kvaliteten. Siden 1997 har hans børnebørn Paolo, Mario og Guido Damilano videreført familiens arbejde og været med til at gøre vinhuset internationalt berømt. Damilano er især kendt for sine eksklusive Barolo-vine, som har opnået de maksimale 100 point hos internationale vinanmeldere, men familien mestrer også kunsten at fremstille elegante og komplekse hvidvine.

Damilano Chardonnay "G.D" 2024 er en særlig hyldest til Giacomo Damilano og fremstilles kun i en meget begrænset produktion på omkring 2.000 flasker. Vinen kommer fra udvalgte vinmarker i Langhe, hvor det kølige klima og de kalkholdige jordbundsforhold giver gode betingelser for dyrkning af Chardonnay. Her får druerne mulighed for at udvikle modne frugtaromaer, samtidig med at de bevarer den friske syre, som er afgørende for vinens elegance og balance.

Vinen fremstilles på 100% Chardonnay, som høstes i hånden og presses nænsomt for at bevare druernes fine aromaer. Mosten gæres ved kontrollerede temperaturer på 16-18°C i omkring 20 dage, hvorefter vinen modner i seks måneder på franske egetræsfade, både nye og brugte. Fadlagringen tilfører ekstra smagsdybde og elegante nuancer af vanilje, ristede nødder og smør. Herefter hviler vinen yderligere 12 måneder på flaske, inden den frigives. Resultatet er en fyldig og raffineret Chardonnay, hvor den modne frugt og de cremede fadnoter balanceres af en flot, levende friskhed.

I glasset præsenterer Damilano Chardonnay "G.D" 2024 sig med en smuk, lys gylden farve. Duften er intens og kompleks med noter af saftig pære, moden abrikos og bagt citron, ledsaget af fine strejf af gule æbler og fersken. Hertil kommer lækre aromaer af brunet smør, vaniljecreme, ristede hasselnødder og honning samt elegante nuancer af bivoks og let ristede krydderier. Smagen er fyldig, blød og dejligt cremet med masser af moden frugt og en flot koncentration. Den friske citrussyre skaber et elegant modspil til den runde, næsten smøragtige tekstur, mens de nøddeagtige nuancer og det diskrete fadpræg tilfører ekstra kompleksitet. Eftersmagen er lang og harmonisk med fine strejf af citrus, vanilje og ristede nødder.

Damilano Chardonnay "G.D" er en fremragende ledsager til mad og passer særligt godt til stegt fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød. Prøv den også til cremede svamperetter eller modne oste med nøddeagtige smagsnuancer som Comté, Gruyère og Vesterhavsost. Her kommer vinens kombination af frisk syre, fyldig frugt og cremet tekstur virkelig flot til sin ret. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 5-8 år fra høståret. Ved køb af seks flasker leveres vinen i en original trækasse.

Kvaliteten har også gjort indtryk på vinanmelderne. Jyllands-Posten har tildelt 2024-årgangen 92 point og fremhævet dens flotte balance mellem cremet fylde, moden frugt og frisk syre. Anmelderen vurderer samtidig, at vinen har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet med nogle års lagring. Tidligere årgange har desuden opnået 93 point hos Robert Parker og 92 point hos James Suckling. En flot anerkendelse af en eksklusiv Chardonnay fra Piemonte, der kombinerer burgundisk elegance, imponerende smagsdybde og et særligt flot håndværk.