{"title":"Cabernet Sauvignon","description":null,"products":[{"product_id":"la-closerie-de-camensac-haut-medoc-2021-kopi","title":"Anthony Barton Saint-Julien 2017","description":"\u003cp\u003eAnthony Barton Saint-Julien 2017 er en elegant og kompleks rødvin fra det prestigefyldte Saint-Julien i Bordeaux. Vinen byder på modne solbær, mørke kirsebær og blommer med fine noter af cedertræ, tobak og grafit. Den silkebløde struktur, friske syre og velintegrerede tanniner giver en klassisk venstrebredsvin med flot dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bærer navnet efter den legendariske vinproducent Anthony Barton, som frem til sin død i 2022 stod bag det berømte Château Léoville Barton, klassificeret som 2. Cru Classé. Denne Saint-Julien kommer dog ikke fra Barton-familiens egne vinmarker, men fra et andet anerkendt Bordeaux-slot med Grand Cru Classé-status fra 1855. Slottets navn holdes fortroligt, og vinen er udvalgt gennem Anthony Bartons vinhandel, Les Vins Fins Anthony Barton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnthony Barton Saint-Julien 2017 er fremstillet på 40% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 11% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot. Druerne høstes fra grusholdige vinmarker i Saint-Julien, hvor Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og koncentration, mens Merlot tilfører rundhed og blød frugt. Cabernet Franc og Petit Verdot fuldender blandingen med aromatisk kompleksitet og krydrede nuancer. Efter gæringen modner vinen i 12 måneder på 225 liters franske egetræsfade, som tidligere har været anvendt i én årgang. Den efterfølgende flaskelagring har givet vinen tid til at udvikle sin elegante og modne karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Anthony Barton Saint-Julien 2017 med en dyb kirsebærrød farve og et begyndende modent skær. Duften åbner med solbær, mørke kirsebær, hindbær og blommer, der ledsages af tørrede roser, mynte og skovbund. Fine noter af cedertræ, tobak, grafit og ristede kaffebønner giver vinen en klassisk Bordeaux-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og silkeblød med en flot balance mellem moden mørk frugt og levende friskhed. De afrundede tanniner skaber en behagelig struktur, mens den grusagtige mineralitet og de diskrete fadnoter tilfører ekstra kompleksitet. Eftersmagen er lang og harmonisk med solbær, kaffe og fine krydrede undertoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnthony Barton Saint-Julien 2017 er en oplagt ledsager til saftige oksebøffer, lammekød med krydderurter og vildt. Den passer også fremragende til fuglevildt, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har opnået imponerende 96+ point fra Vin-Top-10.dk, som især fremhæver dens elegance, dybde og kvalitet i forhold til prisen. Vin.connaisseur har desuden tildelt den 94 point og 6 ud af 6 stjerner for pengene med særlig ros til den flotte balance, modne tanniner og klassiske Saint-Julien-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStram teksten og fjern gentagelserGør beskrivelsen mere salgsorienteret\u003c\/p\u003e","brand":"Drueshoppen","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":57249546502484,"sku":null,"price":199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":57249546535252,"sku":null,"price":599.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8423\/1764\/files\/AnthonyBartonSaint-Julien2017.svg?v=1790155985"},{"product_id":"poliziano-mandrone-di-lohsa-maremma-toscana-2021","title":"Poliziano Mandrone di Lohsa Maremma Toscana 2021","description":"\u003cp\u003ePoliziano Mandrone di Lohsa Maremma Toscana 2021 er en kraftfuld og elegant rødvin fra Toscana i Italien. Vinen er fremstillet hovedsageligt på Cabernet Sauvignon og byder på intense noter af solbær, mørke kirsebær, blommer og chokolade. Hele 18 måneders lagring på franske egetræsfade tilfører krydret dybde, mens de velintegrerede tanniner giver en fyldig og harmonisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står det anerkendte vinhus Poliziano, som blev grundlagt i Montepulciano i 1961. Da Federico Carletti overtog driften fra sin far i 1980, satte han målrettet ind på at forbedre kvaliteten gennem lavere høstudbytter og modernisering af vineriet. Siden har Poliziano udvidet sine aktiviteter til andre dele af Toscana, heriblandt det kystnære Maremma, hvor familien råder over 11 hektar vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMandrone di Lohsa fremstilles på 90% Cabernet Sauvignon, mens de resterende 10% består af Alicante Bouschet, Petit Verdot og Carignano. Druerne håndhøstes fra syd- og sydvestvendte vinmarker i Maremma, hvor det kystnære område danner rammen om denne Bordeaux-inspirerede rødvin. Kombinationen giver en vin med koncentreret mørk frugt, krydrede nuancer og en struktureret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne vinificeres separat, og under gæringen får mosten 20-25 dages kontakt med drueskallerne for at udtrække farve, smag og tanniner. Herefter sammensættes den endelige vin, som modner i 18 måneder på nye franske barriquefade. Yderligere seks måneders flaskelagring afrunder vinen inden frigivelsen. Den omfattende modning bidrager med kompleksitet og fine fadkrydderier, som supplerer den modne Cabernet-frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Mandrone di Lohsa 2021 med en dyb, næsten sort blommerød farve. Duften er intens med solbær, brombær, sorte kirsebær og modne blommer, ledsaget af violer og frisk mynte. Egetræsfadene tilfører noter af cedertræ, vanilje og mørk chokolade, mens fine strejf af læder, skovbund og krydderurter giver ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og koncentreret med en saftig kerne af mørke bær og solbær. Lakrids, chokolade og krydderier giver vinen en varm og kompleks karakter, mens den friske syre skaber balance til den modne frugt. Tanninerne er faste, men velintegrerede, og den lange eftersmag byder på mørke bær, diskrete urtenoter og elegant fadkrydderi. En karakterfuld toscansk rødvin, der forener Cabernet Sauvignons kraft med en raffineret, Bordeaux-inspireret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoliziano Mandrone di Lohsa passer særligt godt til saftige steaks, lammekød og vildt, hvor vinens fylde og tanniner får et godt modspil. Den er også velegnet til simreretter, kraftige pastaretter og modne oste. Vinen kan nydes allerede nu, men har samtidig et gemmepotentiale på mere end 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2021 har opnået 94 point hos James Suckling, som især fremhæver vinens mørke frugt, velintegrerede tanniner og flotte balance. Vinmagasinet Vinum har desuden placeret den som nummer 8 på sin Top 10 over vine fra Maremma Toscana DOC. En flot anerkendelse af Polizianos arbejde med Cabernet Sauvignon i det kystnære Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStram gentagelserne og gør teksten skarpereTilføj en tydelig købsorienteret afslutning\u003c\/p\u003e","brand":"Drueshoppen","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":57252163354964,"sku":null,"price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":57252163387732,"sku":null,"price":899.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8423\/1764\/files\/PolizianoMandronediLohsaMaremmaToscana2021.svg?v=1790159729"}],"url":"https:\/\/drueshoppen.dk\/collections\/orangevin-kopi.oembed","provider":"Drueshoppen","version":"1.0","type":"link"}