{"title":"Alle Amerikanske Vine","description":null,"products":[{"product_id":"bernard-magrez-premiere-california-syrah-2019","title":"Bernard Magrez Premiere California Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eBernard Magrez Premiere California Syrah 2019 er en fyldig og kraftfuld rødvin fra Lodi i Californien, hvor solmodne brombær, blåbær og blommer møder krydrede noter af sort peber, lakrids og nelliker. Vinen har fået flere års flaskelagring, som har udviklet dens karakter og givet den en blød, afrundet struktur. Resultatet er en intens og smagsrig Syrah med silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt, krydderier og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står den franske vinentreprenør Bernard Magrez, som gennem en lang karriere har opbygget et imponerende vinimperium med 42 vinslotte og mere end 1.000 hektar vinmarker fordelt over flere lande. Hans historie begyndte under beskedne forhold, men allerede som 25-årig grundlagde han sit eget importfirma, som senere blev grundlaget for hans investeringer i vinproduktion. I dag er han især kendt for sine prestigefyldte Bordeaux-slotte, heriblandt Château Pape Clément, som har opnået flere 100-pointanmeldelser. Bernard Magrez producerer dog også vine uden for Frankrig, hvor han arbejder med at kombinere områdets særlige karakter med sin erfaring inden for vinproduktion. Premiere California Syrah er et eksempel på hans arbejde med at skabe en koncentreret og smagsrig rødvin fra Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Bernard Magrez Premiere California Syrah 2019 kommer fra Lodi i Californien, hvor områdets solrige klima giver gode betingelser for at udvikle den modne og intense frugt, som kendetegner vinen. Den er fremstillet på 100% Syrah fra omkring 20 år gamle vinstokke, der leverer druer med masser af fylde og karakter. Lodi er kendt for sine generøse og frugtrige rødvine, og det kommer tydeligt til udtryk i denne årgang, hvor de mørke bær og krydrede nuancer spiller hovedrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten gennemgår druerne en omhyggelig sortering for at sikre, at kun frugt med den ønskede modenhed anvendes. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner yderligere fire måneder på tank. Denne fremstillingsmetode hjælper med at bevare den rene og koncentrerede frugtkarakter. Efterfølgende har vinen fået lov til at udvikle sig gennem flere års flaskelagring. Det har givet de forskellige smagsnuancer tid til at finde sammen og bidraget til den bløde og afrundede karakter, som gør 2019-årgangen særligt interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Bernard Magrez Premiere California Syrah 2019 med en dyb brombærrød farve og et let brunligt skær, der vidner om vinens alder. Duften er rig og indbydende med modne brombær, blåbær, solbær og mørke blommer, som får selskab af krydrede aromaer af sort peber, lakrids og nelliker. Der er også fine strejf af modne kirsebær, mynte, røg og cigarkasse, som giver duften ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og koncentreret med masser af mørk frugt, men uden at virke unødigt tung. De modne bær giver vinen en rund og generøs karakter, mens peber og krydderier tilfører et spændende modspil. Tanninerne er silkebløde og velintegrerede, og den fine syre sørger for, at vinen bevarer sin balance og friskhed. De mange års modning har samtidig givet den et mere afrundet udtryk, hvor frugt og krydderier spiller godt sammen. Eftersmagen er behageligt vedvarende med mørke bær, lakrids og et diskret pebret strejf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin fyldige frugt og krydrede karakter er Bernard Magrez Premiere California Syrah et oplagt valg til kraftige kødretter. Den passer særligt godt til en saftig peberbøf eller en grillet steak, hvor vinens mørke bær og bløde tanniner kommer til deres ret. Prøv den også til lammekød, vildt eller langtidsbraiserede retter, hvor dens dybde og krydderier får plads til at udfolde sig. Den fungerer desuden godt sammen med svinekød, kraftige tapas og modne oste. Server vinen ved 16-18°C. Den kan nydes nu, men har ifølge producentoplysningerne et gemmepotentiale på mere end 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen modne californiske Syrah har også fået en flot modtagelse hos de danske vinanmeldere. Dorthe Kristine har tildelt årgang 2019 hele 93 point og fremhævet dens fyldige, varme karakter og bløde tanniner. Mad og Monopolet har givet vinen 92 point og rost dens koncentrerede mørke frugt, krydrede duft og fine balance mellem tanniner og syre. Bernard Magrez Premiere California Syrah 2019 er dermed et godt bud til dig, der holder af kraftige og frugtrige rødvine, men samtidig sætter pris på den blødhed og kompleksitet, som flere års flaskelagring kan tilføre.\u003c\/p\u003e","brand":"Drueshoppen","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":57252507025748,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 flasker","offer_id":57252507058516,"sku":null,"price":359.7,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8423\/1764\/files\/BernardMagrezPremiereCaliforniaSyrah2019.svg?v=1790162056"}],"url":"https:\/\/drueshoppen.dk\/collections\/alle-spanske-vine-kopi.oembed","provider":"Drueshoppen","version":"1.0","type":"link"}