{"title":"Alle Dessertvine","description":null,"products":[{"product_id":"marcel-meyer-alsace-pinot-gris-vendanges-tardives-2017","title":"Marcel Meyer Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives 2017","description":"\u003cp\u003eMarcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 er en fyldig og sødmefuld dessertvin fra Alsace i Frankrig, hvor sent høstede Pinot Gris-druer giver en vin med imponerende koncentration, cremet tekstur og masser af frugt. Her mødes intense noter af honning, modne frugter og eksotiske aromaer i en elegant dessertvin, hvor den friske syre skaber en flot balance til sødmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står den lille familieproducent Marcel Meyer, som dyrker sine vinmarker omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim i det sydlige Alsace. Her vokser druerne på marker med mergel- og sandstensholdig jord, godt beskyttet af Vogesernes bjerglandskab. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt, og den begrænsede produktion giver mulighed for at arbejde særligt omhyggeligt med hver enkelt høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen Vendanges Tardives betyder sen høst, og det er netop her, en stor del af hemmeligheden bag vinens karakter ligger. Pinot Gris-druerne får lov til at hænge ekstra længe på vinstokkene, indtil de er skrumpet ind og har opnået en meget høj sukkerkoncentration. De håndplukkes ad flere omgange for at sikre den rette modenhed, hvorefter druerne presses nænsomt og gæres under temperaturkontrollerede forhold på ståltank. Efter gæringen hviler vinen yderligere seks måneder på de fine gærrester, hvilket bidrager til dens fyldige og cremede karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en smuk, let ravgylden farve. Duften er intens og indbydende med modne abrikoser, kandiseret appelsinskal, kvæde, honning og fine strejf af appelsinblomst. Smagen er rig og silkeblød med en lækker sødme, der byder på honning, modne stenfrugter og eksotiske nuancer af mango og ananas. Trods den fyldige og koncentrerede stil bevarer vinen en behagelig friskhed, som balancerer sødmen og giver en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcel Meyer Pinot Gris Vendanges Tardives er oplagt til frugtbaserede desserter, blåskimmeloste og den lokale Munster-ost fra Alsace. Den kan også være en spændende ledsager til asiatiske retter eller foie gras. Men vinen fortjener bestemt også at blive nydt helt alene, hvor man virkelig får mulighed for at opleve dens mange smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvaliteten har også imponeret vinanmelderne. Rasmus Christensen fra Winewherever har tildelt vinen 94 point og fremhæver dens flotte balance mellem sødme og syre samt dens evne til at måle sig med langt dyrere dessertvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Drueshoppen","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":57266517770580,"sku":null,"price":279.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":57266517803348,"sku":null,"price":1109.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8423\/1764\/files\/MarcelMeyerAlsacePinotGrisVendangesTardives2017.svg?v=1790247837"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8423\/1764\/collections\/Alvear3MiradasPagodeRiofrioAlto2021.svg?v=1792082547","url":"https:\/\/drueshoppen.dk\/collections\/alle-portvine-kopi.oembed","provider":"Drueshoppen","version":"1.0","type":"link"}